1. 查看MySQL資料庫的默認編碼
有如下兩種方式，
(1)使用status命令
mysql> status;
圖1 status命令
(2)使用show variables命令
mysql> show variables like 'char%';
圖2 show variables命令
如果要查看某個資料庫的編碼，在運行上面的命令前，應先執行use db_name;命令切換資料庫(db_name為要查看的資料庫名)。
2. 改變MySQL資料庫的默認編碼
安裝MySQL資料庫時的默認編碼是latin1，實際使用時可能要使用其他編碼。下文描述如何將默認編碼改為utf8：
首先修改MySQL的配置文件/etc/mysql/my.cnf：
在[client]下追加：
default-character-set=utf8
在[mysqld]下追加：
character-set-server=utf8
在[mysql]下追加：
default-character-set=utf8
修改完畢後，使用如下命令之一重啟mysql服務：
service mysql restart
/etc/init.d/mysql restart
改變後，之前手工創建的資料庫如未顯式指定編碼，則其編碼仍是默認的latin1，可使用如下命令更改編碼：
mysql> alter database db_name CHARACTER SET utf8;
參考資料：
[1] http://www.2cto.com/os/201404/292378.html
2. mysql資料庫怎麼設置編碼格式
1、 編輯MySql的配置文件
MySql的配置文件Windows下一般在系統目錄下或者在MySql的安裝目錄下名字叫my.ini，可以搜索，Linux下一般是/etc/my.cnf
--在 [mysqld] 標簽下加上以下內容：
default-character-set = utf8
character_set_server = utf8
注意：如果此標簽下已經存在「default-character-set=GBK」類似的內容，只需修改即可。
--在 [mysql] 標簽下加上一行
default-character-set = utf8
--在 [mysql.server]標簽下加上一行
default-character-set = utf8
--在 [mysqld_safe]標簽下加上一行
default-character-set = utf8
--在 [client]標簽下加上一行
default-character-set = utf8
2、 重新啟動MySql服務
Windows可在服務管理器中操作，也可使用命令行：
net stop mysql 回車
net start mysql 回車
服務名可能不一定為mysql，請按自己的設置
Linux下面可是用 service mysql restart
如果出現啟動失敗，請檢查配置文件有沒有設置錯誤
3、 查看設置結果
登錄MySql命令行客戶端：打開命令行
mysql –uroot –p 回車
輸入密碼
進入mysql後 執行 ：show variables like "% character %";
顯示結果應該類似如下：
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/ |
如果仍有編碼不是utf8的，請檢查配置文件，也可使用mysql命令設置：
set character_set_client = utf8;
set character_set_server = utf8;
set character_set_connection = utf8;
set character_set_database = utf8;
set character_set_results = utf8;
set collation_connection = utf8_general_ci;
set collation_database = utf8_general_ci;
set collation_server = utf8_general_ci;
另外：
建立資料庫時可以使用以下命令：
create database app_relation character set utf8;
use app_relation;
source app_relation.sql;
修改資料庫編碼的命令為：
alter database app_relation character set utf8;
3. mysql 更改資料庫字元編碼的方法
mysql如何更改資料庫字元編碼？藉助客戶端工具很容易就可以更改了，下面來看一下。
- 01
打開navicat客戶端工具，在左邊找到要更改的資料庫。
- 02
右鍵點擊這個資料庫，在菜單上點擊資料庫屬性選項。
- 03
在彈出的屬性窗口上，點擊默認字元集下的下拉框。
- 04
在彈出的下拉選項里，點擊選中要使用的字元集就行了，比如選擇常用的utf8字元集，點擊ok按鈕就行了。