❶ 如何配製1mol/L醋酸溶液
先要知道醋酸的濃度，以配1升為例（按99%含量計）：稱重60.6566克醋酸，放在1L的容量瓶中（沒有這么大的，可以同比例減小），補足水，即可。❷ 1mol/l的乙酸如何配置
1mol冰乙酸（冰醋酸）的質量是60.06g，1mol/l也就是要配60.06g/l的乙酸溶液。
看看你那個冰乙酸的純度是多少
60.06g/乙酸純度=所需要稱量的冰乙酸的質量
1000g-所需稱量的冰乙酸的質量=所需水的質量
將以上量的乙酸溶解到水裡，得到的就是1mol/l的溶液了，當然需要配置的量很大的時候，冰乙酸和水的質量可以同倍數的放大或者縮小
❸ 醋酸溶液自己怎麼配製
用冰醋酸 質量分數98%，簡單說取161克水，把100克冰醋酸入水中溶解，即得。100x0.98 / 100x0.02+x=60%x=161克水。
制備方法：乙酸的制備可以通過人工合成和細菌發酵兩種方法。生物合成法，即利用細菌發酵，僅占整個世界產量的10%，但是仍然是生產乙酸，尤其是醋的最重要的方法，因為很多國家的食品安全法規規定食物中的醋必須是通過生物法制備，而發酵法又分為有氧發酵法和無氧發酵法。
有氧發酵法在氧氣充足的情況下，醋桿菌屬細菌能夠從含有酒精的食物中生產出乙酸。通常使用的是蘋果酒或葡萄酒混合穀物、麥芽、米或馬鈴薯搗碎後發酵。
作用：
乙酸可用作酸度調節劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑，這主要歸因於其可使pH降低至低於微生物最適生長所需的pH。
乙酸是我國應用最早、使用最多的酸味劑，主要用於復合調味料、配製蠟、罐頭、乾酪、果凍等。用於調味料時，可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液後，添加到各種調味料中應用。以食醋作為酸味劑，輔以純天然營養保健品製成的飲料稱為國際型第三代飲料。