Ⅰ 要配置一杯含鹽率為10%的鹽水需要多少克鹽水和多少克鹽
如果配置50克為例：
鹽：50×10%=5克
水：50-5=45克。
Ⅱ 配製一杯酸梅汁放240毫升的酸梅原汁混合成一杯600毫升的酸梅汁,要使酸梅原汁
20+80=100 20除以100=20/100=1/5
Ⅲ 如何配置奶茶
材料：
主料：糖少許，奶精2勺，紅茶適量，奶茶精1勺，果粉1勺，珍珠少許
做法：
1. 將奶精用少量熱紅茶融化。
2. 並在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖。
3. 再將融化了的奶精放入杯中攪拌均勻。
4. 珍珠用小火煮至變大變軟（大概得煮40分鍾，中途需要換水）。
5. 將珍珠放入杯中即可。
推薦： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比較好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉。
提示：如果做冰奶茶，可加冰塊攪拌至冷即可。
Ⅳ 配製一杯約200毫升濃到不能再濃的的鹽水科學實驗怎麼做
往200ml的水中加入食鹽並且不斷攪拌，當加入的食鹽不能完全溶化，有食鹽顆粒時，說明食鹽在該杯水中已經飽和了，相當於水已經容納不下更多的食鹽了。
當你加熱水時，相當於水分子空隙增加，可以有效提高食鹽在水中的溶解度，加熱時可以明顯發現沉積的食鹽顆粒溶化消失了。
Ⅳ 奶茶店一般如何配置奶茶
奶茶店詳細的技術配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶最佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
「珍珠奶茶網」健康休閑奶茶、冰點製作工具簡介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml兩種，不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成，為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。
2、 盎司杯：用於計量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材質，用於舀取果粉，果汁等原料的專用工具。
4、 攪拌棒：長柄、不銹鋼或塑料材質，用以舀取、攪拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰機：分手動與電動兩種，為磨轉削刨冰塊的專用機器，電動型一般 消耗電力為180W。
7、 沙冰機：分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作；小型沙冰機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。
8、 松餅機：類似電餅鐺，可自動加熱，屬烘涪松餅專用器具。
製作「珍珠奶茶」奶茶冰點，營業前的准備工作：
營業前應將吧台，檯面，擦試干凈、並將各種器具 消毒，清洗後擺放整齊，原材料備好。並依營業所需將紅（綠）茶、珍珠粉圓、糖漿、紅（綠）豆分別泡（煮）好待用。
1. 黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才可以用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾 用濾勺攪動。時間15-20分鍾（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鍾（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及加入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鍾。
用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或者普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鍾--20分鍾即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。可以根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。一般不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶！
在搖杯中放入10g奶精(一湯匙)，一大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後,加一滴添加劑，用攪拌棒調勻，加入紅茶300mL~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡.最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一隻360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了畫龍點晴的作用，而一旦奶粉過量，則會使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時一定要注意用量，切末以為奶味越重越好喝。
註：製作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根據所添加果粉不同可分別製作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）
糖漿煮法：按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後，再小火熬10分鍾後
熄火靜置冷卻即可。
以下也是珍珠奶茶作法：
1、原味珍珠奶茶作法：10g奶精+糖水適量+2/3茶水+冰塊[或開水]+15g珍珠+一滴添加劑
2、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰塊[或開水]+糖水適量+熱茶水適量+15g珍珠
3、做珍珠奶茶產品先准備以下材料：
a、珍珠（配方：1分珍珠8分水，將水煮沸，加入珍珠，打開鍋蓋小火煮20分鍾，然後關火，蓋上鍋蓋，悶20分鍾，用飲用涼水沖洗，濾干水，加入適量糖水即可）
b、茶水（配方：60克紅茶泡3000cc的開水，時間：20分鍾，即可）
c、糖水（配方：500克沙糖倒入300cc的開水，煮至沙糖溶於水即可）
各種奶茶的製作方法】
香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
注意：
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
珍珠奶茶
1.原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。
2.工具：調理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。
1/1.選用市場上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）。
1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
1/4.味寶珍珠粉圓（每杯約30g計）中火燒30分鍾，熄火燜20分鍾後撈出用冷水沖瀝後放入糖漿或蜂蜜（風味更佳）中保存。
1/5.製作適量冰塊。
3.在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，最後加入燒制好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶！
麥香奶茶
材料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入佔20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之後，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.
薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用於花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對於鎮痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鍾左右。
第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
奶茶配方
材料： 紅茶 30G 沸水 400ML 牛奶 400ML 蜂蜜適量 冰塊 適量
做法： 1。用沸水泡紅茶 蓋蓋子 悶15分鍾後充分攪拌
2。濾掉茶葉後，把牛奶混合到茶汁中
3。把蜂蜜攪拌進奶茶中 （甜度可按個人喜好放）
4。加進冰塊，我一般加進兩盒冰塊，我的一盒冰塊用120ML水凍成的
5。充分攪拌後就OK了，如要喝熱奶茶就要加進熱水，不能直接喝程序2後的奶茶，太濃了.
當然奶茶的濃度要個人根據喜好調節:
。可以多放或少放冰塊和熱水 。如果不希望冰奶茶的味道太淡，就要多放冰塊，這個冰塊融化的速度才慢，當然也要盡快喝掉
。可以按比例減少或增加材料用料，也可根據個人喜好減少或增加裡面任意材料的調節自己喜歡的味道。
。不要用白糖、冰糖什麼的，味道遠不如蜂蜜好
。如果想喝鴛鴦奶茶，裡面加進沖好的咖啡就可，咖啡沖的要比平時濃一些。
1.要買一部機器，它是可以取糖的，然後買奶粉，煮紅茶。
2.先裝三勺奶粉，然後裝半杯左右的紅茶，之後放糖（裝微糖），之後攪拌起來，因為茶是熱的，所以做出來的奶茶也是熱的，如果需要冷的奶茶，可以放一些冰，再把它們弄均勻。之後就可以了。不過我看好像還要買一個裝奶茶的盛器，那個我忘了叫啥名字，之後做好了，才可以倒進客人的杯子里。
3.可以放珍珠或者野果，野果有很多種味道，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10餘種口感。
Ⅵ 配置一杯含糖30%的糖水,要用多少克糖,多少克水
如果一杯是100克，那就是30克糖，70克水.
Ⅶ 怎樣調一杯好喝的咖啡
咖啡能提神，咖啡能瘦身，咖啡能利尿。。。喝咖啡很裝逼！這是我們傳統的觀念，事實上，咖啡就是拿來喝的。不要想那麼多。 而且好咖啡不一定要貴，也不一定要跑到咖啡館才能喝。那麼，問題來了，到底怎麼自己沖泡才會像咖啡館一樣的好喝？
1、好喝又優雅的咖啡製作方法——手沖咖啡
2、家用法式濾壓壺如何做出美味的咖啡
Ⅷ 配置一杯飲料用水160毫升，橙汁40毫升。照這樣計算，300毫升水中應加多少毫升橙汁
您好，根據題意可知:
水160毫升,橙汁40毫升，也就是水：橙汁比例=160:40
因為現在水的量為300
所以假設橙汁量為x
那麼：
160:40=300：x
x=4*300/160
解得
x=75
需要橙汁75ml
望採納~
Ⅸ 配置一杯含糖30%的糖水，要用多少克糖，多少克水
配置一杯含糖30%的糖水；
要用多少克糖，多少克水不一定；
舉例：
3克糖，7克水；
6克糖，14克水……
都滿足條件。