㈠ 關於網站製作需要學些什麼
第一步：確定網站主題
做網站，首先必須要解決的就是網站內容問題，即確定網站的主題。美國《個人電腦》雜志(PCMagazine)評出了99年度排名前100位的全美知名網站的十類題材：第1類：網上求職；第2類：網上聊天/即時信息/ICQ；第3類：網上社區/討論/郵件列表；第4類：計算機技術；第5類：網頁/網站開發；第6類：娛樂網站；第7類：旅行；第8類：參考/資訊；第9類：家庭/教育；第10類：生活/時尚。我們可以參看上面的分類，繼續細分。如果自己在某些方面有興趣，或掌握的資料較多，也可以做一個自己感興趣的東西，一者，你可以有自己的見解，做出自己的特色；二者，在製作網站時不會覺得無聊或者力不從心。興趣是製作網站的動力，沒有創作熱情，很難設計製作出優秀的作品。
對於內容主題的選擇，要做到小而精，主題定位要小，內容要精。不要去試圖製作一個包羅萬象的站點，這往往會失去網站的特色，也會帶來高強度的勞動，給網站的及時更新帶來困難。記住：在互聯網上只有第一，沒有第二！
第二步：選擇好域名
域名是網站在互聯網上的名字。一個非唯山產品推銷的純信息服務網站，其所有建設的價值，都凝結在其網站域名之上。失去這個域名，就將前功盡廢
目前，做個人網站的很多都依賴免費個人空間，其域名也是依賴免費域名指向，如網易的虛擬域名服務，其實這對個人網站的推廣與發展很為不利，不光是它「適時」開啟的窗口妨礙了瀏覽者的視線和好感，讓人一看就知道是個人網站，而且也妨礙了網頁的傳輸速度。所以，就我個人觀點來說，首先花點錢去注冊一個域名，獨立的域名就是個人網站的第一筆財富，要把域名起得形象、簡單、易記。
第三步：掌握建網工具
網路技術的發展帶動了軟體業的發展，所以用於製作Web頁面的工具軟體也越來越豐富。從最基本的HTML編輯器到現在非常流行的Flash互動網頁製作工具，各種各樣的Web頁面製作工具，下面是幾款具有代表性的網頁製作器：
1.HTML編輯器。雖然HTML代碼復雜，編輯和調試要花費大量的時間，但因HTML的穩定性、廣泛支持性及可創建復雜的頁面效果，仍受高級網頁製作人員的青睞。就目前來說，有眾多的編輯器供選擇，這些編輯器廣泛支持復雜頁面創建及高級HTML規范，使用較為普遍的有Hotdog等專業HTML編輯器。
2.所見即所得的網頁編輯器。其中以MicrosoftFrontpage為代表，它具有如Word一樣的操作界面，熟知Word功能的操作者，只要稍加培訓就能輕松編制網頁。而且，Frontpage還能解析網頁的HTML源代碼，並提供了預覽支持。但Frontpage的一些特殊顯示功能並不能在其它非IE瀏覽器下實現。所以Frontpage是一款非常適合初、中級網頁製作人員使用的工具軟體。
3.現在非常流行的Macromedia公司(已被Adobe公司收購)出品的Flash互動網頁製作工具。這是是一款功能非常強大的互動式矢量多媒體網頁製作工具。能夠輕松輸出各種各樣的動畫網頁，它不需要特別繁雜的操作，也比JAVA小巧精悍！但它的動畫效果、互動效果、多媒體效果十分出色。而且還可以在Flash動畫中封裝Mp3音樂、填寫表單等；並且由於Flash編制的網頁文件比普通網頁文件要小得多，所以大大加快了瀏覽速度。這是一款十分適合動態Web製作的工具。
4.Dreamweaver:Dreamweaver是美國MACROMEDIA公司開發的集網頁製作和管理網站於一身的所見即所得網頁編輯器，它是第一套針對專業網頁設計師特別發展的視覺化網頁開發工具，利用它可以輕而易舉地製作出跨越平台限制和跨越瀏覽器限制的充滿動感的網頁。
另外，個人網站製作者還需了解W3C的HTML4.0規范、CSS層疊樣式表的基本知識、javascript、VBScript的基本知識。對於常用的一些腳本程序如ASP、CGI、PHP也要有適當了解，還要熟練使用圖形處理工具和動畫製作工具以及矢量繪圖工具，並能部分了解多種圖形圖像動畫工具的基本用法，熟練使用FTP工具以及擁有相應的軟硬體和網路知識也是必備的。
當然，互聯網還是一個免費的資料庫。編制網頁需要多種多樣的按鈕、背景還有各種各樣圖形、圖片。如果這些都要靠自己完成，既浪費時間又浪費金錢，而且還需要強大的圖形、圖片製作技術。所以，為了省卻這些麻煩，網站製作者完全念乎可以從網上下載各種精美實用的圖片、按鈕指高中、背景等網頁素材。
第四步：確定網站界面
界面就是網站給瀏覽者的第一印象，往往決定著網站的可看性，在確定網站的界面時要注意以下三點：
1.欄目與板塊編排
構建一個網站就好比寫一篇論文，首先要列出提綱，才能主題明確、層次清晰。網站建設初學者，最容易犯的錯誤就是：確定題材後立刻開始製作，沒有進行合理規劃。從而導致網站結構不清晰，目錄龐雜混亂，板塊編排混亂等。結果不但瀏覽者看得糊里糊塗，製作者自己在擴充和維護網站也相當困難。所以，我們在動手製作網頁前，一定要考慮好欄目和板塊的編排問題。
網站的題材確定後，就要將收集到的資料內容作一個合理的編排。比如，將一些最吸引人的內容放在最突出的位置或者在版面分布上占優勢地位。欄目的實質是一個網站的大綱索引，索引應該將網站的主體明確顯示出來。在制定欄目的時候，要仔細考慮，合理安排。在欄目編排時需要注意的是：
●盡可能刪除那些與主題無關的欄目；
●盡可能將網站內最有價值的內容列在欄目上；
●盡可能從訪問者角度來編排欄目以方便訪問者的瀏覽和查詢；輔助內容，如站點簡介、版權信息、個人信息等大可不必放在主欄目里，以免沖淡主題。
另外，板塊的編排設置也要合理安排與劃分。板塊比欄目的概念要大一些，每個板塊都有自己的欄目。舉個例子：ENET矽谷動力（.cn）的站點分新聞、產品、游戲、學院等板塊，每個板塊下面又各有自己的主欄目。一般來說，個人站點內容較少，只要分個欄目也就夠了，不需要設置板塊。如果有必要設置板塊的，應該注意：
●各板塊要有相對獨立性；
●各板塊要有相互關聯；
●各板塊的內容要圍繞站點主題；
2.目錄結構與鏈接結構
網站的目錄是指建立網站時創建的目錄。例如：在用Frontpage建立網站時都默認建立了根目錄和Images子目錄。目錄的結構是一個容易忽略的問題，大多數站長都是未經規劃，隨意創建子目錄。目錄結構的好壞，對瀏覽者來說並沒有什麼太大的感覺，但是對於站點本身的維護，以後內容的擴充和移植有著重要的影響。所以建立目錄結構時也要仔細安排，比如：
●不要將所有文件都存放在根目錄下。有網站製作者為了方便，將所有文件都放在根目錄下。這樣就很容易造成：文件管理混亂，搞不清哪些文件需要編輯和更新，哪些無用的文件可以刪除，哪些是相關聯的文件，影響工作效率；上傳速度變慢，伺服器一般都會為根目錄建立一個文件索引，如果將所有文件都放在根目錄下，那麼即使只上傳更新一個文件，伺服器也需要將所有文件再檢索一遍，建立新的索引文件，很明顯，文件量越大，等待的時間也將越長。
●按欄目內容建立子目錄。子目錄的建立，首先按主欄目建立。友情連接內容較多，需要經常更新的可以建立獨立的子目錄。而一些相關性強，不需要經常更新的欄目，例如：網站簡介、站長情況等可以合並放在一個統一目錄下。所有程序一般都存放在特定目錄，例如：CGI程序放在cgi-bin目錄，所有提供下載的內容也最好放在一個目錄下，便於維護管理。
●在每個主目錄下都建立獨立的Images目錄。一般來說，一個站點根目錄下都有一個默認地Images目錄。將所有圖片都存放在這個目錄里很是不方便，比如在欄目刪除時，圖片的管理相當麻煩。所以為每個主欄目建立一個獨立的Images目錄是方便管理的。原因很簡單，就是方便維護與管理。
其它需要注意的還有：目錄的層次不要太深，不要超過3層；不要使用中文目錄，使用中文目錄可能對網址的正確顯示造成困難；不要使用過長的目錄，太長的目錄名不便於記憶；盡量使用意義明確的目錄，以便於記憶和管理。
網站的鏈接結構是指頁面之間相互鏈接的拓撲結構。它建立在目錄結構基礎之上，但可以跨越目錄。形象的說：每個頁面都是一個固定點，鏈接則是在兩個固定點之間的連線。一個點可以和一個點連接，也可以和多個點連接。更重要的是，這些點並不是分布在一個平面上，而是存在於一個立體的空間中。一般的，建立網站的鏈接結構有兩種基本方式：
●樹狀鏈接結構（一對一），這類似DOS的目錄結構，首頁鏈接指向一級頁面，一級頁面鏈接指向二級頁面。這樣的鏈接結構瀏覽時，一級級進入，一級級退出，條理比較清晰，訪問者明確知道自己在什麼位置，不會「不知身在何處」，但是瀏覽效率低，一個欄目下的子頁面到另一個欄目下的子頁面，必須回到首頁再進行。
●星狀鏈接結構（一對多），類似網路伺服器的鏈接，每個頁面相互之間都建立有鏈接。這樣瀏覽比較方便，隨時可以到達自己喜歡的頁面。但是由於鏈接太多，容易使瀏覽者迷路，搞不清自己在什麼位置，看了多少內容。
因此，在實際的網站設計中，總是將這兩種結構混合起來使用。網站希望瀏覽者既可以方便快速地達到自己需要的頁面，又可以清晰地知道自己的位置。所以，最好的辦法是：首頁和一級頁面之間用星狀鏈接結構，一級和二級頁面之間用樹狀鏈接結構。關於鏈接結構的設計，在實際的網頁製作中是非常重要一環，採用什麼樣的鏈接結構直接影響到版面的布局。
3.進行形象設計
網站的設計可以從以下幾點出發：
●設計網站標志(LOGO)。LOGO是指網站的標志，標志可以是中文、英文字母，也可以是符號、圖案等。標志的設計創意應當來自網站的名稱和內容。比如：網站內有代表性的人物、動物、植物，可以用它們作為設計的藍本，加以卡通化或者藝術化；專業網站可以以本專業有代表的物品作為標志。最常用和最簡單的方式是用自己網站的英文名稱作標志，採用不同的字體、字母的變形、字母的組合可以很容易製作好自己的標志。
●設計網站色彩。網站給人的第一印象來自視覺沖擊，不同的色彩搭配產生不同的效果，並可能影響到訪問者的情緒。「標准色彩」是指能體現網站型象和延伸內涵的色彩，要用於網站的標志，標題，主菜單和主色塊。給人以整體統一的感覺。至於其它色彩也可以使用，但應當只是作為點綴和襯托，絕不能喧賓奪主。一般來說，一個網站的標准色彩不超過3種，太多則讓人眼花繚亂。適合於網頁標准色的顏色有：藍色，黃/橙色，黑/灰/白色三大系列色。
●設計網站字體。和標准色彩一樣，標准字體是指用於標志，標題，主菜單的特有字體。一般網頁默認的字體是宋體。為了體現站點的「與眾不同」和特有風格，可以根據需要選擇一些特別字體。製作者可以根據自己網站所表達的內涵，選擇更貼切的字體。需要說明的是：使用非默認字體只能用圖片的形式，因為很可能瀏覽者的計算機里沒有安裝特別字體，那麼辛苦設計製作便可能付之東流了。
●設計網站宣傳語。也可以說是網站的精神、主題與中心，或者是網站的目標，用一句話或者一個詞來高度概括。用富有氣勢的話或詞語來概括網站，進行對外宣傳，可以收到比較好的結果。
第五步：確定網站風格
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「風格」是抽象的，是指站點的整體形象給瀏覽者的綜合感受。這個「整體形象」包括站點的CI（標志，色彩，字體，標語）、版面布局、瀏覽方式、交互性、文字、語氣、內容價值等等諸多因素，網站可以是平易近人的、生動活潑的也可以是專業嚴肅的。不管是色彩、技術、文字、布局，還是交互方式，只要你能由此讓瀏覽者明確分辨出這是你網站獨有的，這就形成了網站的「風格」。
風格是有人性的，通過網站的色彩、技術、文字、布局、交互方式可以概括出一個站點的個性：是粗獷豪放的，還是清新秀麗的；是溫文儒雅的，還是執著熱情的；是活潑易變的，還是墨守成規的。
總之，有風格的網站與普通網站的區別在於：在普通網站上你看到的只是堆砌在一起的信息，你只能用理性的感受來描述，比如信息量多少，瀏覽速度快慢等；在有風格的網站上你可以獲得除內容之外的更感性的認識，比如站點的品位，對瀏覽者的態度等。
在明確自己想給人以怎樣的印象後，要找出網站中最有特色的東西，就是最能體現網站風格的東西。並以它作為網站的特色加以重點強化、宣傳。總之，風格的形成不是一次定位的，你可以在實踐中不斷強化、調整、改進。
第六步：有創意的內容選擇
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好的內容選擇需要有好的創意，作為網頁設計製作者，最苦惱的就是沒有好的內容創意。網路上的最多的創意即是來自於虛擬同現實的結合。創意的目的是為了更好的宣傳與推廣網站，如果創意很好，卻對網站發展毫無意義，那麼，網站設計製作者也應當放棄這個創意。另外，主頁內容是網站的根本之所在，如果內容空洞，即使頁面製作地再怎樣精美，仍然不會有多少用戶。從根本上說，網站內容仍然左右著網站流量，內容為王（ContentIsKing）依然是個人網站成功的關鍵。
第七步：網站內容整理及系統測試
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系統開發完成，如為動態管理網站，加入數據及資料對網站各功能模塊進行測試，即時修正發現的錯誤。並將網站上傳至客戶空間，完成域名解析。提交網站至搜索引擎。
第八步：選購網站空間
這個一步應該是和選好域名的時候已經確定網站空間放在那裡。在網路伺服器上開辟出一定配額的磁碟空間供用戶放置網站、文件等內容，最基本的虛擬主機功能包含web訪問和文件傳輸功能。
網站製作入門
1、什麼是首頁?
首頁是指一個網站的主索引頁，是令訪客了解網站概貌並引導其調閱重點內容的向導。首頁設計要求在保障整體感的前提下，根據大多數人的閱讀習慣以色彩、線條、圖片等要素將導航條、各功能區以及內容區進行分隔。首頁設計採用客戶的既定標准色，注重協調各區域的主次關系，以營造高易用性與視覺舒適性的人機交互界面為終極目標。
2、什麼是形象頁？
形象頁是指一個網站的歡迎頁面，可引入的元素大致有：企業名稱、LOGO、形象圖片、網址、宣傳語、首頁鏈接、其他語種頁面鏈接等。將客戶選定的元素創造性地布局後進行整體化設計，建立親和、亮麗的視覺效果，達到提高企業形象，宣傳企業理念的功效。
3、什麼是入口頁？
入口頁又稱Coverpage，顧名思義如果把網站比作一本雜志，入口頁(Coverpage)就是封面了。此頁面的元素通常只有企業的名稱，企業的LOGO以及表現企業形象的背景圖片。
適用於突出體現企業形象、企業理念或者為了讓網站藝術型。但不適用於功能性強、交互頻繁的站點。
4、網頁同Word頁面是一樣的嗎？
5、什麼叫網站策劃？
網站是企業發布信息、收集反饋、提供服務的綜合平台。信息結構的設置能否符合訪客的使用習慣將在很大程度上影響網站的實際功效。我們將圈定客戶網站的主要目標訪客群體後進行網站整體結構及欄目的策劃，出具詳細的各頁頁面布局圖與細節說明，並據此與客戶討論布局、設計風格、以及各頁面間的勾接關系等。
6、什麼叫形象頁設計？
形象頁是指一個網站的歡迎頁面，可引入的元素大致有：企業名稱、LOGO、形象圖片、網址、宣傳語、首頁鏈接、其他語種頁面鏈接等。將客戶選定的元素創造性地布局後進行整體化設計，建立親和、亮麗的視覺效果，達到提高企業形象，宣傳企業理念的功效。
7、什麼叫欄目頁設計？
據網站結構及信息類別的分類，確定需要獨立設計的欄目頁和內容頁模板文件的總數。設計中兼顧並繼承首頁的設計風格，保障模板在各具體頁面套用過程中的適用性和靈活性。
8、什麼叫動態效果？
在策劃階段根據不同頁面的需要，設置Javascript、DHTML特效若干。例如：走馬燈、分時問好、彈出窗口等。各種特效不分難易，採用統一價格計算。
9、什麼是Flash動畫？
Flash動畫是一種矢量動畫格式，它是用Macromedia公司的Flash4軟體編輯而成，具有體積小、兼容性好、直觀動感、互動性強大、支持MP3音樂等諸多優點，是當今最流行的Web頁面動畫格式
10、LOGO知識介紹
一、什麼是LOGO:翻開字典，我們可以找到這樣的解釋：「logo:n.標識語」。在電腦領域而言，LOGO是標志、徽標的意思。而本站主要所收集的LOGO，是互聯網上各個網站用來與其它網站鏈接的圖形標志。
二、LOGO的作用:1.LOGO是與其它網站鏈接以及讓其它網站鏈接的標志和門戶。
INTERNET之所以叫做「互聯網」，在於各個網站之間可以聯接。要讓其他人走入你的網站，必須提供一個讓其進入的門戶。而LOGO圖形化的形式，特別是動態的LOGO，比文字形式的鏈接更能吸引人的注意。在如今爭奪眼球的時代，這一點尤其重要。
2.LOGO是網站形象的重要體現。
試問一個衣冠楚楚的人怎麼能讓自己的名片污漬不堪？就一個網站來說，LOGO即是網站的名片。而對於一個追求精美的網站，LOGO更是它的靈魂所在，即所謂的「點睛」之處。
3.LOGO能使受眾便於選擇。
一個好的LOGO往往會反映網站及製作者的某些信息，特別是對一個商業網站來話，我們可以從中基本了解到這個網站的類型，或者內容。在一個布滿各種LOGO的鏈接頁面中，這一點會突出的表現出來。想一想，你的受眾要在大堆的網站中尋找自己想要的特定內容的網站時，一個能讓人輕易看出它所代表的網站的類型和內容的LOGO會有多重要。
三、LOGO的國際標准規范：為了便於INTERNET上信息的傳播，一個統一的國際標準是需要的。實際上已經有了這樣的一整套標准。其中關於網站的LOGO，目前有三種規格：
1.88*31這是互聯網上最普遍的LOGO規格，本站所收集的均是這種大小。
2.120*60這種規格用於一般大小的LOGO。
3.120*90這種規格用於大型LOGO。
四、LOGO的製作工具和方法
好像目前並沒有專門製作LOGO的軟體，其實也並不需要這樣的一種軟體。我們平時所使用的圖像處理軟體或者還加上動畫製作軟體（如果你要做一個動畫的LOGO的話）都可以很好地勝任這份工作，如PHOTOSHOP、FIREWORKS等。而LOGO的製作方法也和製作普通的圖片及動畫沒什麼兩樣，不同的只是規定了它的大小而已。
五、一個好的LOGO應具備的條件：Poorfish認為，一個好的LOGO應具備以下的幾個的條件，或者具備其中的幾個條件：
1.符合國際標准（廢話）
2.精美、獨特
3.與網站的整體風格相融
4.能夠體現網站的類型、內容和風格
11、什麼叫javascript？
JavaScript是一種居於Java程序語言的腳本語言。JavaScript語言設計出來是用在居於web的網頁（包括客戶端和伺服器端）上的，這個文檔里的內容只涉及了客戶端的JavaScript(它是被嵌入到網頁中的HTML代碼中，並且由瀏覽器來執行的腳本語言)。
JavaScript語言可以設計和訪問一個web頁面中的所有元素，如：圖片元素（images）、表單元素（formelements）、鏈接（links）等等。這些對象屬性等在JavaScript程序運行中可以被復制、修改。JavaScript還可以捕捉客戶端用戶對當前網頁的動作，如：滑鼠的點擊動作或者鍵盤的輸入動作等等。JavaScript的這些功能使我們能夠對用戶的輸入等動作做出想對應的反應動作，從而實現一些交互性,還有一些平常經常用到的JavaScript的例子，如滑鼠移動、表單過濾、動畫等等。
12、網頁設計是不是越華麗越好？
就像有些創意獨特的時裝手錶，你已無法用它來判斷時間。在企業網站策劃中應該考慮設計精美的同時，考慮網站線索的清晰，使用的方便，功能的體現等因素。
㈡ PP處理劑提高面漆在PP底材上的附著力的原理
PP處理劑的作用就是通過對PP或改性PP、PP雜料等表面進行改善，提升表面活性，其主體樹脂成分為特殊羥基聚丙烯共聚物，可有效潤濕PP基材表面，形成一定的膜厚以促進油漆或者膠粘劑對膜層的附著。且氯化聚丙烯向基材內部擴散，充分潤濕基材表面提升分子間作用力，且與油漆進行化學鍵合提升油漆對素材的附著力，從而達到通過輔助增進的方式，有效地解決了PP噴漆或膠粘工藝時出現的掉漆以及脫膠等問題。
靜川PP處理劑能夠通過對PP噴油或者PP膠粘等工藝的附著力不良現象提供良好的解決方案，使得表面處理工藝能夠得到有效的執行，在PP表面處理工藝中提升了生產的效率以及良率，同時對於表面處理的質量也起到了保障作用。
㈢ 如何將掃描的文件轉換成可以編輯的WORD文檔
將掃描的文件轉換成可以編輯的WORD文檔的具體步驟如下：
我們需要准備的材料分別是：電腦、ocr文字識別。
1、首先我們打開ocr文字識別，點擊打開「從掃描器讀文件」。
㈣ 草汁如何清洗掉
有以下幾種方法：
1、以准備100克食鹽與1000克的水混合，浸泡沾有草漬的衣物10分鍾，再用水清洗即可去除草漬。
2、將酒精稀釋後，倒在塑料容器明大坦里，再將衣服浸泡其中，用蓋子將容器蓋起來，靜置一晚。密封的塑料容器可避免酒精揮發掉，從而保證去漬效果。隔天讓衣物自然風干後再清洗。
3、將衣物浸泡在加酶的預洗劑中30分鍾。將衣物放進洗衣機里，使用溫水並加入加酶洗衣液洗滌。
4、用白色牙膏或是白醋塗在污漬處，並暫留一段時間。用布擦掉、吸干牙膏或醋。將衣物用水洗凈。必要時可重復上述步驟。
5、用含少量氨水的熱肥皂水或肥皂酒精溶液洗刷，再用清水漂凈;
6、用5%酒石酸溶液揩拭，再用水洗凈。
(4)情漬ftp擴展閱讀：
針對淺色衣服上的草汁漬，可嘗試以下清洗方式減輕污漬情況：
1、直接在污漬處塗上手洗專用洗衣液；
2、放置一段時間或輕輕搓洗，再按照一般方式用洗衣液洗滌；
3、經上述方法洗滌後，如果污漬仍未去除，可採用以下方法進行去除：
（1、用此方法去污前，請先在衣服隱蔽處適用，以了解去污方法對衣物顏色的影響情況；
（2、往盆中倒少量水（約0.5升），用彩色衣物色漬凈瓶蓋量取彩色衣物色漬凈、衣領凈各1.5瓶蓋（各60克）加入水中，攪勻激桐。放入衣服浸泡過夜，漂洗干凈。
*水量宜使衣服剛濕透，彩色衣物色漬凈和衣仿租領凈用量根據水量相應增減。若浸泡過夜後仍有色漬未去除，可繼續延長浸泡時間。
注意事項：彩色衣物色漬凈不適用於易褪色衣物、乾洗衣物，避免接觸衣服上的金屬紐扣、拉鏈、金屬飾物等。
㈤ 一萬塊錢，可以投資做什麼
1、燒烤攤
燒烤在中國的飲食界有很久遠的歷史，成為全國當今既時尚又大眾化，具有獨特風味的休閑小 吃。休閑小吃又叫街頭美食，相當於餐飲行業總額的三分之一，特別是春、夏、秋三個季節在各地大中小城市，城鎮鄉村的大街小巷，燒烤生意都非常火爆，因其食 用方便，價格低，有特殊的炭香味深受人們的喜愛。
2、夏天做刨冰生意
生活水平的提高和消費觀念的更新，娛樂、休閑已經成為很多人生活中不可缺少的重要組成部分。夏季天氣炎熱，無論人們是唱歌跳舞，還是打牌玩麻將都會感到燥熱難耐，此時，如果有一杯清涼飲品給他們遞上，那是多麼美的一 件事。
3、開個網店
開個網店一萬塊錢肯定綽綽有餘，首先確定你有貨源，最好附近有批發市場，然後先在淘寶網上注冊一個店鋪，把你想要賣的東西登錄上去，然後把店鋪裝修，就可以推廣銷售了。
開網店的好處是沒有房租費，不用交稅，可以在家經營。最重要的是剛開始的時候投資不大，幾千塊錢就可以開個網店，當然，如果你想要網店的商品豐富多彩，還是要追加投資的。
(5)情漬ftp擴展閱讀
開網店首先必須具備一個網站的基本基礎設施：網站空間，可以是虛擬主機，也可以是獨立主機或VPS主機域名資料庫，對於靜態網站，無需具備資料庫，但是網店必須要用資料庫來存放商品、客戶、訂單等信息網店系統，是一套軟體程序。
運行在網站伺服器上，為了管理網站，您還要在自己的電腦上配備一些軟體，其中最重要的是ftp軟體。ftp是一種網路工具，可以讓您管理網站空間上的文件。常見的ftp軟體有FlashFXP、cuteftp、CuteFTP Pro等。最主要是你的貨源。
㈥ 生活中生物化學常識
1. 關於生物化學的小常識
蛇毒作為葯用不具有下面哪一種功效？麻醉 下面哪一種生態系統的生態平衡最容易維持？熱帶雨林 我國先後出台4個有關軟體版權保護的法規，最近出台是：《計算機軟體著作權登記》 下面哪種動物的腦最大？抹香鯨 保險絲越粗則：熔斷電流越大 生活在裏海和黑海里的歐鰉，壽命：高於100年 邊緣比中央厚的透鏡叫：凹透鏡 下列疾病中，不屬於傳染病的是：冠心病 以下不屬於免疫系統疾病的是：白化病 魚有耳朵嗎？有 最早發現的類星體是1960年發現的：3C48 天然氣主要成分是？甲烷 月亮有時看上去是一彎月牙，月牙外的月球仍有微微亮光，天文學家稱這種現象為「灰光」。
灰光是指？地球把太陽光反射到月球形成的 某人去年買一種股票，當年下跌了20%，今年應上漲百分之幾，才能保持原值？25% 在生殖細胞形成過程中第二次分裂的特點是：著絲點一分為二 兩種生物共同生活、相互依賴，一旦分開雙方或一方就死亡，這兩種生物之間的關系稱為：共生 1光年大約為：94600億公里 下列現象與哪種非生物因素有關：沙丁魚在水溫降到8度時，就會向岸邊聚集。溫度 下面是某主頁的Web地址URL其中符合URL格式的是：Http: 在一個正方體的兩對側面的中心各打通一個長方體的洞，在上下側面的中心打通一個圓柱形的洞。
已知正方體邊長為10厘米，側面上的洞口是邊長為4厘米的正方形，上下側面的洞口是直徑為4厘米的圓，求這個立體的體積：668.64立方厘米 風能利用的最主要的形式是：風力發電 在微型計算機的漢字系統中，一個漢字的內碼佔多少位元組？2 煤炭中發熱量最大的是：無煙煤 在草-兔悉液-狼-虎這條食物鏈中，虎屬於：三級消費者 下列現象與哪種非生物因素有關：狗、羊等動物在夏季要換一次毛。 陽光 1970年，霍金博士意識到並且成功證明了： 黑洞邊界定理 青黴素發明於： 1928年 固態二氧化碳俗稱乾冰，它有什麼作用？ 人工降雨 如果人的坐骨神經健在，而脊髓身經受損，則此人： 有感覺，但無動作（癱瘓） 如果想把一文件傳送給別人，而對方又沒有FTP伺服器，最好的方法是使用： E-mail 在生殖細胞形成過程中第二次分裂的特點是： 著絲點一分為二 人患急性炎症時會發現白細胞增多，這種現象從免疫角度看屬於： 非特異性免疫 要進行夏眠的動物是： 海參 哪一種是常規能源： 水能 古代繪畫、絲織陳列室為什麼要控制光線？ 減少紫外線侵害 鯨類大致可分為須鯨和齒鯨兩大類，下面哪一個不是屬於須鯨？ 抹香鯨 下列屬於寄生植物的是： 菟絲子 計算機硬體能直接執行的只有： 機器語言 下面關於計算機病毒的敘述中，正確的敘述是： 計算機病毒有潛伏性，它可能會長時間潛伏，遇到一陪陸判定條件才開始進行破壞活動 豬油在消化道里的完全消化的最終產物有： 甘油 以下哪一種昆蟲會對青菜生長產生危害？ 蝸牛 兩種都能獨立生存的生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利或對一方蘆改有利，另一方無害，這種共同生活關系叫作： 共棲 所有高等生物的胚胎發育都是從一個受精卵開始，這說明高等生物起源於什麼生物？ 單細胞 理論上黑洞不能小於： 10的負31次方立方米 石油是由水中的什麼物質在高壓作用下形成的？ 微生物殘骸 在生態系統的碳循環過程中，能把二氧化碳釋放到大氣中的過程是： 呼吸作用 螢火蟲為什麼會發光？ 因為體內有發光細胞 蚊子是四害之一，能傳播各種疾病，下面哪一種病不會由蚊子傳播？ 狂犬病 有的昆蟲一生經過四個時期，即卵→幼蟲→蛹→成蟲，這種叫完全變態，以下哪一種昆蟲是完全變態？ 蠶 下列敘述中，哪句是錯誤的？ 持續不變的溫度能提高鳥卵的孵化率 人被生銹的鐵釘扎破腳後，注射破傷風抗毒素即可避免破傷風，這種免疫屬於： 人工免疫 眉毛的生長周期在約為： 二個月 糖尿病人比較適合吃的「糖」是：木糖醇 愛因斯坦著稱於世的理論是： 相對論 高加索人種（白種人）一般有很高的「鼻樑」為什麼？ 使冷空氣在進入氣管前可以在鼻腔中預熱 要油印明信片每次可以時印一張的正面和另一張的反面，那麼現在要印三張得印多少次才能印完呢？次 世界上淡水豚中數量最少的一種是：白暨豚 娃娃魚體長一般在幾米左右？ 1米 豬心情很好時尾巴會呈什麼形狀？水平擺動 世界水日是哪一天？ 3月23日 下列金屬中，活動性最強的是： Mg 高等動物胚的發育是指：受精卵發育成幼體 「笑氣」在醫學領域被用作：麻醉劑 金剛石的組成元素與下列什麼物質相同： 石墨 動物中視角最大的是： 魚 生物工程不包括主要有：土壤工程 地殼中含量最少的元素是： 砹 蝙蝠依靠什麼辨別方向和覓食？聲音 哪種魚在產卵後後會死亡？大馬哈魚 目前，電子計算機處於哪個階段？ 大規模和超大規模集成電路時代 世界上唯一靠嗅覺捕食的鳥類是：幾維鳥 蝦類依靠什麼呼吸？ 鰓 第一個遺傳密碼在哪年被翻譯出？ 1961 從哪個部位可以知道馬的年齡？ 牙齒 水分子有哪兩種元素組成？ 氫、氧 脊椎動物中，什麼動物才開始算是真正的陸生動物？ 爬行動物 表示兩個氮原子的符號是：2N 最早的地鐵是哪國建造的？ 英國 黃河水污染使生態環境惡化，生物種群多樣性喪失。
你知道黃河原有魚類多少種？ 150多種 白暨豚的鰭是什麼退。
2. 生活中的化學小常識
1、加碘食鹽的使用。
碘是人體必需的營養元素，長期缺碘可導致碘缺乏症，食用加碘食鹽是消除碘缺乏症的最簡便、經濟、有效的方法。加碘食鹽中含有氯化鈉和碘酸鉀，人體中需要的碘就是碘酸鉀提供的，而碘酸鉀受熱、光照時不穩定易分解，從而影響人體對碘的攝入，所以炒菜時要注意：加鹽應等快出鍋時，且勿長時間燉炒。
2、豆腐不可與菠菜一起煮。草酸鈣是人體內不能吸收的沉澱物 。
菠菜、洋蔥、竹筍中含有豐富的草酸、草酸鈉 ，豆腐中含有較多的鈣鹽，如硫酸鈣等成分。上述物質可以發生復分解反應，生成草酸鈣沉澱等物質。
從醫學的觀點看：菠菜、洋蔥、竹筍等不要和豆腐同時混合食用，會生成草酸鈣的沉澱，是產生結石的誘因 ；從營養學的觀點看，混合食用會破壞他們的營養成分。 3、鋁對人體健康的危害。
鋁一直被人們認為是無毒元素，因而鋁制飲具、含鋁蓬鬆劑發酵粉、凈水劑等被大量使用。但近幾年的研究表明，鋁可擾亂人體的代謝作用，長期緩慢的對人體健康造成危害，其引起的毒性緩慢且不易覺察，然而，一旦發生代謝紊亂的毒性反應則後果嚴重。
防鋁中毒，生活中應注意（1）減少鋁的入口途徑，如少吃油條，治療胃的葯物盡量避免氫氧化鋁的葯劑。（2）、少食鋁製品包裝的食品。
（3）、有節制使用鋁製品，避免食物或飲用水與鋁製品之間的長時間接觸。 4、水果為什麼可以解酒，這是因為，水果里含有機酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。
同樣道理，食醋也能解酒是因為食醋里含有3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發生酯化反應生成乙酸乙酯。 5、炒菜時不宜把油燒得冒煙，油在高溫時，容易生成一種多環化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環化合物，實驗證明，多環化合物易於誘發動物得膀胱癌。
一般將油燒至沸騰就行了，油的「生氣」便可以除去。 6、食鹽為什麼會潮解？如何使其不潮解？於食鹽中常含有氯化鎂。
氯化鎂在空氣中有潮解現象。為了防止食鹽的潮解一般可將食鹽放在鍋中干炒。
由於氯化鎂在高溫下水解完全生成氧化鎂（MgO），失去潮解性。或將食鹽進行提純，純的氯化鈉在空氣中沒有潮解現象。
7、為什麼酒越陳越香？一般普通的酒，為什麼埋藏了幾年就變為美酒呢？白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置幾年後，乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發生化學反應，生成的CH3COOC2H5（乙酸乙酯）具有果香味。上述反應雖為可逆反應，反應速度較慢，但時間越長，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陳越香。
8、為什麼不能用茶水服葯？服葯通常是用溫開水送服的，為何不能用茶水呢？茶水中含鞣酸，它會和葯物中的多種成分發生作用，從而使葯效降低以至失效，如貧血病人服用鐵劑會同鞣酸反應生成難以被人體吸收的鞣酸鐵。 9、燈泡用久了發黑，因為鎢絲發熱蒸發遇冷燈泡壁；鋁鍋用久變黑，是因為水裡的鐵鹽置換了鋁；沒擦乾的小刀在火上烘表面變藍，因為鐵和水化合生成四氧化三鐵。
10、男子剃須時，可用牙膏代替肥皂，由於牙膏不含游離鹼，不僅對皮膚無 *** ，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。 11、自來水剛煮沸就關火對健康不利，煮沸3-5分鍾再熄火，燒出來的開水亞硝酸鹽和氯化物等有毒物質含量都處於最低值，最適合飲用 參考資料： /showx?id=225&cid=60。
3. 生活中的有關生物學方面的常識有哪些
①星閃閃，這不是因為星星本身的光度出現變化，而是與大氣的遮擋有關。
大氣隔在我們與星星之間，當星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對的透明，它的透明度會根據密度的不同而產生變化。
所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星好像在閃動。 ②人會打呵欠是因為當我們感到疲累時，體內已產生了許多的二氧化碳。
當二氧化碳過多時，必須再增加氧氣來平衡體內所需。因為這些殘留的二氧化碳，會影響我們身體的機能活動，這時身體便會發出保護性的反應，於是就打起呵欠來。
③ 蛇的身上有很多鱗片，這是它們身上最外面的一層盔甲。鱗片不但用來保護身體，還可以是它們的「腳」。
蛇向前爬行時，身體會呈S形。而每一片在S形外邊的鱗片，都會翹起來，幫助蛇前進時抓住不平的路面。
這些鱗片跟蛇的肌肉互相配合，並能推動身體向前爬行，所以蛇沒有腳也可以走動。 ④向日葵總是朝著太陽開花是因為向日葵花盤下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長素」的物質。
這物質有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線時，便會跑到背光的一面去。 所以太陽升起時，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來整棵植物就向著太陽的方向彎曲了。
⑤我們的頭發中有一種叫「黑色素」的物質，黑色素愈多頭發的顏色便愈黑。而黑色素少的話，頭發便會發黃或變白。
人類到了老年時，身體的各種機能會逐漸衰退，色素的形成亦會愈來愈少，所以頭發也會漸漸變白。 (6)情漬ftp擴展閱讀： 生物學是研究生命現象和生物活動規律的科學。
生物與人類生活的許多方面都有著非常密切的關系.它是農學、醫學、林學、環境科學等學科的基礎，社會的發展，人類文明的進步，個人生活質量的提高，都要靠生物學的發展和應用。 微生物不是一個自然的生物類群，只是一個人為的劃分，一切微小的生物如細菌以及單細胞真菌、藻類、原生動物都可稱為微生物，不具細胞形態的病毒也可列入微生物之中。
因而微生物學進一步分為細菌學、真菌學、病毒學等。 按生物類群劃分學科，有利於從各個側面認識某一個自然類群的生物特點和規律性。
但無論具體對象是什麼，研究課題都不外分類、形態、生理、生化、生態、遺傳、進化等方面。為了強調按類型劃分的學科已經不僅包括形態、分類等比較經典的內容。
參考資料： 生物學_網路。
4. 生活中的一些化學小知識
一、四大類生物大分子：1，糖類，一種俗名叫做「碳水化合物」的東西。
2，蛋白質，一種由氨基酸搭建成的模型大分子。可惜人類身上的蛋白質只能由20種可愛的氨基酸搭建，其中的8種還要靠外界攝入。
3，脂質，一種使現代女性嘔吐的能量型生物大分子。4，核酸，一種據說是影響遺傳的重要物質。
全世界的生物學家們圍著DNA和RNA都急白了頭。所有這些物質的組成元素卻是簡單的C,H,O,N,P,S，它們的漢字書寫應該不會被人遺忘吧。
二、無機材料和我們的生活有很大的關系。1，顯然，我們家的不銹鋼鍋的主要成分是鐵。
它之所以具有不生銹和耐磨的特性是因為煉鋼工人在裡面加了討厭的金屬鉻（Cr）。2，至於說納米材料呢，相比較而言，它的表面積要大得多，而且有超強的光、電、磁、熱性質。
還有，千萬不要忘了噢，1納米=1*10-9米。3，當然，熔點最高的金屬就是我家燈泡里的是鎢絲；最低的是溫度計里的水銀；硬度最大的金屬倒是不銹鋼鍋里的鉻；黃金一貫以延展性最好而沾沾自喜；銀也因導電性好受到科學家的青睞；鋰是最輕的金屬，與之相對的是比重大的鋨（Os）。
4，石英光導纖維是個好東西，一般用於通訊和醫療，具體來說，就是利用SiO2 的高折射率來輸送信息和透過內臟（「胃鏡」）。5，那麼，形狀記憶合金究竟是什麼東西呢？原來它遭受變形後，加熱到一定溫度，竟然會恢復原來的形狀。
這個奇妙的世界呀！6，當然，我們把鈉玻璃、鉀玻璃、石英玻璃、玻璃鋼和鋼化玻璃排排座，就會發現，耐壓耐拉的是玻璃鋼，耐高溫和驟冷驟熱的是石英玻璃。其他玻璃太嬌氣，不是好孩子。
三、環境污染1，震驚世界的公害事件：馬斯河谷煙霧事件（比利時）；洛杉磯光化學煙霧；多諾拉煙霧事件（美國賓州）；倫敦煙霧事件；水俁（yu）病事件（日本）；骨痛病事件（日本）；四日市哮喘事件（又是可憐的日本）；米糠事件（日本）；帕博爾事件（印度）；切爾諾貝利核泄漏事件（蘇聯）；萊茵河污染事件（瑞士）；海灣戰爭中海洋和空氣污染事件。2，至於說什麼是「大氣逆溫現象」和大氣的分層，由於篇幅有限，恕不茲錄。
3，汽車尾氣的主要成分：CO、NOx、SO2、HC（烴類）及固體顆粒物（鉛化合物、碳顆粒、油霧等）。就是這些東西，給我們的城市帶來的可聞不看見的苦難。
4，大氣中的塵埃微粒：ⅰ，降塵：直徑大於10微米，能依靠重力下降，對人體的危害勉強還能忍耐；ⅱ，飄塵：直徑小於10微米，在空氣中較長時間飄游，導致許多老年人和小孩子患肺病而死亡，而且是慢性的——一個看不見的幽靈殺手！5，光化學煙霧的定義：氮氧化物、烴類等一次污染物在陽光紫外線的作用下發生一系列光化學反應，生成臭氧（占產物85%以上）、過氧乙醯硝酸酯、高活性自由基、醛類、酮類和有機酸等二次污染物，這些一次污染物和二次污染物形成的混合物稱為光化學煙霧 四、化學元素與人體健康，誰不相信誰就是逆歷史潮流而動。1，常見的微量元素：釩V、鉻Cr、錳Mn、鐵Fe、鈷Co、鎳Ni、銅Cu、鋅Zn、鉬Mo、碘Z、硒Se、錫Sn、硅Si、溴Br、氟F、硼B。
（常量元素則是鐵打不定的碳氫氧氮）2， 有害元素：鉛Pb、汞Hg、鉻Cr6+、鈹Be、鎘Cd、砷As3+ 五、現代生活陰影下的高分子材料1，所謂高分子化合物，最突出的特點就是它的「高」的分子量，一般要在1萬以上才配稱為高分子。當然是有機化合物，也就是有碳。
2，那麼什麼是高分子材料呢？是指以高分子為基本原料、加入適當輔助劑、經過一定精心的加工而製成的美妙絕倫的材料。3，按用途來分，高分子材料可以分作塑料、橡膠、纖維、塗料、粘合劑、密封材料等，個個都在國民經濟建設中散發著光和熱。
六、病毒與健康還真有很密切的關系1，常見的抗病毒葯物：金剛烷胺、甲基金剛烷胺甲胺、阿糖腺苷、病毒唑、阿昔洛韋、更昔洛韋、齊多夫定、病毒靈。2，病毒的干擾現象：這是狠毒者的哲學，即兩種病毒感染同一細胞，出現一種病毒抑制另一種病毒增值的奇妙現象。
所謂「黑中自有黑中手，天外又來天外風」。3，千萬要記住，病毒耐冷不耐熱，典型的西伯利亞精神。
七、臭氧和臭氧層耗損 臭氧是龜縮在平流層15—35千米的地域里。這是不爭的事實。
八、輻射化學對平凡人生活的「輻射」1，電離輻射：能量大於原子（分子）的電離能（約5——25的輻射eV）的輻射，他們作用於物質時，往往迫使原子（分子）電離或激發——即使他們不願意這樣干。2，輻射化學：研究電離輻射與物質相互作用時產生的化學效應的化學分支學科。
有資料顯示，北師大在這個領域搞得很不錯。3，吸收劑量和單位：單位質量被照物質吸收的能量就叫做吸收劑量。
其SI單位是J.kg-1，美其名曰「戈瑞」（Gy）。1Gy等於1 kg受照物質吸收1J得能量。
即1Gy=1 J.kg-1 1Gy=100racl 這是多事的人們規定的，不需要理由。九、不飽和脂肪酸和人體健康 1，脂肪酸，這個主要有碳氫氧組成的傢伙，是脂肪最關鍵的物質基礎；就連健康最關鍵的物質基礎也是脂肪酸。
2，ω—3系列：魚油、α—亞麻酸；ω—6系列：γ—亞麻酸、亞油酸、花生四烯酸；ω—9系列：油酸。事實上，這些都是不飽和。
5. 生活中的化學常識
久置的紅薯為何比新挖的紅薯甜 大家都有這樣的經驗，放置很久的紅薯吃起來總是比新挖出土的甜，這是什麼原因呢？ 我們直觀的能看到，紅薯放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。
水分的減少對於甜度的提高有很大的影響，原因有兩個：一是水分蒸發減少，相對的增加了紅薯中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了紅薯內澱粉的水解反應，澱粉水解變成了糖，這樣使紅薯內糖分增多起來。
因此，我們感到放置久的紅薯比新挖出土的紅薯要甜。 炒菜時不宜把油燒得冒煙 炒菜時，有的人喜歡把油燒得冒煙甚至快燃燒起來才放菜，特別是在使用植物油的時候，覺得又不燒「死」菜里就會有生油氣。
須知這是一種不好懂得做法，油在高溫時，容易生成一種多環化合物，一般植物油含的不飽和脂肪酸多，更容易形成多環化合物，實驗證明，多環化合物易於誘發動物得膀胱癌。一般將油燒至沸騰就行了，油的「生氣」便可以除去。
食鹽的實用價值 食鹽不僅是化學工業的重要原料，而且是人類生活中的重要調味品。此外，食鹽還有多種用途。
（1）清晨喝一杯鹽開水，可以治大便不通。喝鹽開水可以治喉嚨痛、牙痛。
（2）誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用。 （3）每天用淡鹽開水漱口，可以預防各種口腔病。
（4）洗浴時，在水中加少量食鹽，可使皮膚強健。 （5）豆腐易變質，如將食鹽化在開水中，冷卻後將豆腐浸入，即使在夏天，也可保存數月。
（6）花生油內含水分，久貯會發臭。可將鹽炒熱，涼後，按40斤油1斤鹽的比例，加入食鹽，可以使花生油2--3年仍保持色滑、味香。
（7）鮮花插入稀鹽水裡，可數日不謝。 （8）新買的玻璃器皿，用鹽煮一煮，不易破裂。
（9）洗有顏色的衣服時，先用5%鹽水浸泡10分鍾，然後再洗，則不易掉色。 （10）洗有汗漬的白衣服，先在5%的鹽水中揉一揉，再用肥皂洗凈，就不會出現黃色汗斑。
（11）將胡蘿卜砸碎拌上鹽，可擦去衣服上的血跡。 （12）銅器生銹或出現黑點，用鹽可以擦掉。
綠豆在鐵鍋中煮熟後為何會變黑 綠豆在鐵鍋中著了以後會變黑；蘋果梨子用鐵刀切了以後，表面也會變黑。這是因為綠豆、蘋果、梨子與多種水果的細胞里，都含有鞣酸，鞣酸能和鐵反應，生成黑色的鞣酸鐵。
綠豆在鐵鍋里煮，會生成一些黑色的鞣酸鐵，所以會變黑。有時，梨子、柿子即使沒有用鐵刀去切，皮上也會有一些黑色的斑點，這是因為鞣酸分子中含有許多酚烴基，對光很敏感，極易被空氣中的氧氣氧化，變成黑色的氧化物。
牛奶不宜在高溫煮太久 牛奶含有豐富的蛋白質。加熱時，呈膠體狀態的蛋白質微粒會發生很大的變化。
當牛奶溫度達到60--62度時，就開始出現輕微的脫水現象，蛋白質微粒由溶膠狀態變為凝膠狀態，並出現沉澱。 牛奶中還含有不穩定的磷酸鹽。
加熱時，酸性磷酸鈣變為中性磷酸鈣，也會以不溶性沉澱物的形式沉澱下來。另外，當牛奶加熱到100度左右時，牛奶中的乳糖開始焦化，使牛奶帶有腿色，並逐漸分解成乳酸，同時產生少量的甲酸，使牛奶帶有酸味。
所以，牛奶不宜煮得時間太久。 大蒜的殺菌作用 大蒜中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類及維生素a、b、c等，蒜苗里還含有鈣、磷、鐵等成分。
大蒜具有極強的殺菌力，因為蒜頭里含有大蒜油，大蒜油以硫化二丙烯為主要成分，還含有微量二硫化二丙烯、二硫化三丙烯。 大蒜素遇鹼、受熱都會分解，所以用大蒜消炎殺菌宜使用生大蒜，不能與鹼性物質一起用。
吃過大蒜嘴裡產生蒜臭，可將少許茶葉放在嘴裡細嚼，或在口中含一塊糖，蒜臭就可減少。 蒸鍋水不能喝 家庭中蒸饅頭或蒸小菜的水叫蒸鍋水。
這種蒸鍋水不能喝也不能煮飯或燒粥，這是什麼原因呢？ 我們知道，水裡含有微量的硝酸鹽，當水長時間加熱，由於水分不斷蒸發，硝酸鹽的濃度相對地增加，而且它受熱分解變成了亞硝酸鹽。 亞硝酸鹽對人們的健康是極為有害的。
它能使人體血液里的血紅蛋白變性，不能再與氧氣結合，早成缺氧。亞硝酸鹽也能使人體血壓下降，嚴重時可引起虛脫。
現代醫學已證明，亞硝酸鹽還是一種強烈的致癌性物質。所以，蒸鍋水不能喝。
如何除去魚膽的苦味 人們喜歡吃魚，是因為魚的味道鮮美。可是，如果剖魚時不小心弄破了魚膽，膽汁沾在魚肉上，就會使魚肉帶有苦味，影響人們的食慾。
膽汁中產生苦味的主要成分是膽汁酸，因為它難溶於水，所以滲入魚肉中的膽汁，用水是很難完全洗除的。而純鹼能與膽汁酸發生反應，生成物是膽汁酸鈉，它可溶於水。
所以弄破了魚膽，只要在沾了膽汁的魚肉上抹些純鹼粉，稍等片刻再用水沖洗干凈，苦味便可消除。如果膽汁污染面積較大，可把魚放到稀鹼液中浸泡片刻，然後再沖洗干凈，苦味可完全消除。
飲豆漿四忌 1、忌沖雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不被人體吸收的物質，從而失去它的營養價值。 2、忌煮不透：豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透，人喝了就會發生惡心、嘔吐和腹瀉等症狀。
3、忌沖紅糖因和紅糖中的有機酸能和豆漿中的蛋白質結合，產生「變性沉澱粉」，故忌沖紅糖飲用，而白糖卻無此現象。 4、忌喝過量：豆漿一次喝的過多，容易引起「過食性蛋白質消化不良」，出現腹瀉。