⑴ w人工殺黃鱔手法視頻教程
黃鱔經過剖殺後切成鱔耳、鱔段、鱔絲，可以烹製成各種菜餚。鱔魚剖殺出骨，可分生、熟兩種方法。
（1）黃鱔活殺，一般用於剖成鱔片或鱔段。方法是。准備好一塊長木板，在一端從背面上釘上一枚釘，釘尖朝上，備一把刀尖鋒利的小刀或剪刀。取粗壯的活黃鱔，在地上摔昏，將魚尾掛在釘尖上(也有把頭部掛在釘尖上)，用左手拇指、食指掐住魚的咽喉處，腹部朝上拉直，右手持刀先在咽喉處劃一刀(深度為鱔咽的一半)，再從咽部剖至肛門處，挖去內臟放盡血。接著，用刀尖從右邊刺入頭部脊骨處，斜著刀尖沿脊骨劃到尾部，再在左邊用同樣方法從頭部背骨處斜剖到尾部，如此可把脊背骨與鱔肉基本分開，最後用平刀從頭部批到尾部，使骨肉全部分離，斬去頭尾即成。剖殺時要求刀尖緊貼脊骨，使骨中無肉，肉中無骨。剖的鱔爿，洗凈後，用刀切成段或片待用。
（2）熟黃鱔出骨，一般是選取較細小的鱔魚，作鱔絲之用。方法是：把鱔魚用水養半天，讓其吐盡泥液。熟處理細小的黃鱔可用沸水燙死；一般的可以放入冷水鍋(也沸水鍋)加蓋，煮沸至鱔魚嘴張開，立即撈起放入冷水冷卻，洗清白涎(注意煮得不要過頭，防止酥爛)。接著用事先削好的一把約三寸長的小竹刀(刀頭扁薄而鋒利）出骨。出骨時，左手抓住魚頭，右手持小竹刀(如握鋼筆），將刀尖插入頭部肉與脊骨之間，並用右手無名指和小指壓住魚身，使刀頭緊貼脊骨，從頭部慢慢劃至尾部，如此向三個方向劃三刀(因為鱔魚脊骨呈三角銼形)，即可使肉與骨分離。然後理去內臟，用溫水稍加漂洗，最後用刀切或手撕成絲待用。
⑵ 請問哪裡有黃鱔和水蛭養殖視頻
找養殖技術視頻，到「扶農視界」啊，扶農網是目前國內比較全面的農業網站，還有個專業的視頻分站，各種農業技術視頻都有，全得很。
⑶ 求個黃（魚善）的視頻，高清的
夢見抓黃鱔是對性的嚮往，因為黃鱔是男性殖器在夢中的表現體(高樓，高山一樣)。
⑷ 求黃鱔養殖視頻
黃鱔養殖技術視頻 培訓哪裡有的下載?
黃鱔養殖技術視頻 培訓哪裡有的下載? 這有個技術視頻可以看看 ...你可以到...
必用網 - 2011-3-14 13:39 - 最佳回答者: jirang - 資源共享
哪兒可以提供免費的黃鱔養殖技術和視頻
在大眾養殖網)有部分免費公開的養鱔技術和10多部視頻。免費技術詳見：
A85232305 - 2009-3-8 20:44 - 最佳回答者: 農夫和鱔 - 教育/科學 > 理工學科 > 農業科學
我想學黃鱔養殖技術，請問看教學視頻效果怎麼樣
我想學黃鱔養殖技術，請問看教學視頻效果怎麼樣 ...我是一個黃鱔養殖戶，...後來就買了一套曾雙明黃鱔養殖技術，自己在家裡學習，一邊實驗一邊學，途中還...
ekszhou247 - 2011-3-13 14:02 - 最佳回答者:匿名 - 娛樂休閑 > 星座/運勢
黃鱔養殖視頻？
去土豆網或者中央電視農業頻道網站看看。 ...用訊雷7狗狗搜索視頻，可以搜到一些，應該是有所幫助的。不過系統講解的我沒搜到過，再結合書籍看看，最好試... 求視頻:養殖黃鱔的網箱要多大呢
4平方的 ...2-8平米為好。根據實際情況作大小調整。 ...我的店裡有。一般來說：池塘在3畝以下的，宜用2米*2米的網箱。...
網箱養殖鱔魚網箱的製作材料視頻
有誰知道哪個網站專門提供黃鱔的養殖視頻?
網路視頻里就有很多養殖黃鱔的視頻，主要是介紹黃鱔的網箱養殖技術和水泥池養殖技術，有空可以去看看，如果有了什麼新的網站，麻煩也推薦一下給我看看，我的...
誰有養殖黃鱔和蜈蚣蠍子和黃粉蟲的養殖視頻？
呵呵 我叔叔向前也想做這個，不過很危險啊覺得，貌似西安哪裡有人養，不過我不能說確切的也怕是錯的你可以看一下中央哪個致富節目有一節講蠍子養殖的， ....
誰知道那裡可以下載在電腦上關於養殖黃鱔泥鰍的視頻
視頻 謝謝
求視頻:吸在黃鱔身體上的螞蝗如何殺死
直接拿刀 ...放鹽，其實要看著惡心的話最好別吃了，黃鱔身上的寄生蟲很多的，殺死後要把皮上用刀完整的刮一遍，然後爆炒才行。 ...
⑸ 黃鱔怎麼劃鱔絲視頻
步驟如下：1、買十來條較細的黃鱔放入大鍋水中加熱，至黃鱔嘴剛張開止（不能太過，否則全爛了）。倒入冷水中洗凈。2、找一根筷子，大頭削平成刀狀（此為劃鱔絲的工具也）3、開始劃鱔絲。一條一條劃。每條劃三刀，分別為肚子上一刀，背上斜兩刀。每條從頭下「七寸」處開始。4、去頭、去骨、去內臟。清洗干凈後，撕剪成4CM的段。5、起油鍋，入蒜泥、薑末。再入切好的茭白絲，翻炒幾下。6、放入劃好的鱔絲，依次加入黃酒、醬油、鹽、白糖。炒均後繼續加熱4-5分鍾，加入雞精，用水澱粉勾薄芡。7、可以淋一些麻油、撒一些胡椒粉。
⑹ 黃鱔主播是什麼事
你好，那搖潢
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做到以下三點，筆記本電腦電池自然長壽。
1 盡量讓電池用盡後再充電，充電一定要充滿再用:
雖然說現在的筆記本電腦都使用鋰電了，記憶效應減弱，但不良的使用習慣仍會使其壽命變短。
2. 不要在下雨天給電池充電: 下雨天經常會打雷，雷擊所造成的瞬間的電流沖擊對電池來講是極為不利的。
⑺ 黃鱔怎麼炒視頻
1、紫蘇鱔魚
材料：小鱔魚約8兩，新鮮紫蘇葉2兩，小紅尖椒少許，姜，蒜頭切片。
方法：油燒至5成熱，將鱔魚瀝干水放入油中，鱔魚在油炸下會自然的圈，快熟時撈出。
少許油，將姜，蒜頭爆一下，放入鱔魚圈，小紅辣椒翻炒。
加入鹽，味精，新鮮紫蘇葉，一小杯水用溫火熬熟淋上香油即可。
特色：形狀好看，香味撲鼻
2、紅燒鱔魚
做法一 ：
[美食原料]
鱔魚去骨切成段，黃瓜切滾刀，蒜、姜、紅椒、花椒
[美食做法]
1、炒鍋放油，入花椒。干尖椒，炒出香味撈出
2、鱔魚、薑片入鍋爆炒，加入老抽、料酒、紅糖少許、豆瓣醬、水，燜3分鍾
3、放鹽，倒入黃瓜、蒜瓣，再燜1分鍾，水快乾的時候勾芡起鍋即可。
做法二 ：
備料：鱔魚去骨切成段，黃瓜切滾刀，蒜、姜、紅椒、花椒
做法：
1、炒鍋放油，入花椒。干尖椒，炒出香味撈出
2、鱔魚、薑片入鍋爆炒，加入老抽、料酒、紅糖少許、豆瓣醬、水，燜3分鍾
3、放鹽，倒入黃瓜、蒜瓣，再燜1分鍾，水快乾的時候勾芡起鍋
營養價值：鱔魚味甘、性溫，無毒，入肝、脾、腎經，能補虛損、除風濕、通經脈、強筋骨，主治癆傷、風寒濕痹、產後淋瀝、下痢膿血等。而最新的醫學研究發現，從鱔魚肉中提煉出的「黃鱔魚素」有降低和調節血糖的作用；此外，它還含有豐富的DHA和EPA(即保健市場上的「腦黃金」)，不僅使人頭腦聰明，還有抑制心血管疾病和抗癌、消炎的作用。
3、生炒鱔絲
材料：
生凈鱔魚肉250克，姜絲、蔥絲、紹酒、精鹽、醬油、白糖、味精、胡椒粉、濕澱粉、芝麻油、豬油。
做法：
將鱔魚肉皮朝上斜切成絲，盛入碗，加紹酒、精鹽、濕澱粉拌勻上漿待用。
將醬油、白糖、味精、紹酒、濕澱粉盛入碗，調成芡汁。
炒鍋置中火上，下油至五成熱時，倒入鱔絲，用筷子劃散至成熟，倒入漏勺。
鍋內留油少許，放入蔥、姜絲略煸，將調好的芡汁加水攪勻勾芡，下鱔絲淋上芝麻油炒勻，出鍋裝盤，撒上胡椒粉即可。
4、爆素鱔絲
主料：水發冬菇200克。 輔料：青碗豆25克、麵粉50克。菜油750克（實耗100克）、濕澱粉50克、胡椒粉0.5克、料酒5克、醬油25克、醋15克、精鹽1克、味精2克、芝麻油10克，白糖50克
冬菇去蒂洗凈，用剪刀旋剪成絲（絲長10厘米左右），清水漂洗，擠去水分，裝入碗內，加精鹽和味精1克，濕澱粉40克攪勻，再加麵粉拌和。炒鍋置中火上燒熱，下菜油至五成熱（約125℃）時，把掛糊的冬菇絲分散入鍋炸至結殼，即用漏勺撈出。待油溫回升至六成熱（約150℃）時，再入鍋炸一次，待其呈金黃色時倒入漏勺瀝去油，即成「素鱔絲」。原鍋置中火上，倒入碗豆略煸，加水75克和料酒、醬油、白糖、醋，待湯沸後放入味精1克，用粉面勾芡，即將素鱔絲倒入，顛鍋裝盤，撤上胡椒粉，淋上芝麻油即成
5、蒜苗炒鱔絲
原料:鱔魚500克，蒜苗100克，四川豆瓣醬2湯匙，蔥絲、姜絲、蒜末共30克，紹酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽、味精各適量，花椒面少許，香油1茶匙。
製作:
1、買鱔魚時請賣家幫忙加工去骨；把鱔魚片揉搓洗凈，切成絲，加紹酒和少許鹽拌勻待用；將蒜苗洗凈切段。 #2、炒鍋置中火上，放油100克左右，燒至六成熱，放入鱔魚絲煸炒片刻，加入豆瓣醬、姜絲、蒜末煸炒，油呈紅色時，放入蒜苗段炒出香味，放入醬油、香油、味精、蔥絲、少許花椒面炒勻，裝盤即可。
6、香菜梗炒鱔絲
主料：
活鱔魚800克，香菜梗50克。 調料 熟大油900克，(實耗約80克)，蒜泥10克，醬油10克，料酒15克，鹽4克 白糖2克，胡椒粉1克，味精4克，濕澱粉20克，香油30克。
作法：
(1) 將活鱔魚殺後，把內臟、背骨除去，用刀頂頭切成細絲，加入鹽2克 和濕澱粉，拌勻。香菜梗洗凈，切成3厘米長段。用碗放入料酒、白糖、味精、 鹽和溫澱粉調成鹵汁，(2) 炒勺內放熟大油燒7成熱時，倒入鱔絲，速劃熟，後 倒出瀝油。(3) 用原勺將大蒜泥煸一下，再倒進鹵汁，放入鱔絲、香菜梗，稍翻 炒幾下，淋入香油，裝盆，撒上胡椒粉即成。 特點 色金黃，味香脆。
注意：吃鱔魚不宜過量，腸胃欠佳的人更應慎食；由於鱔魚死後會產生毒素，因此，死鱔魚切不可食用。
⑻ 哪裡有黃鱔的圖片 視頻
黃鱔俗稱鱔魚，我國分布很廣，以長江流域較為常見，主要生長在稻田、池塘、溝渠等水域中。黃鱔肉味鮮美，營養豐富，具有滋補強身和葯用功能，民間也流傳夏吃一條鱔-冬吃一枝參的說法，是淡水資源中的佳品。目前黃鱔主要來源於野生，生長速度緩慢，加之野生黃鱔越來越少，為此浙江大學動物科學學院科研人員對黃鱔的人工繁殖和飼養技術進行了研究並獲得了成功。本片介紹了黃鱔的人工飼養技術： 一、繁殖和孵化。平時要注意水質管理，定期換水。二、苗種飼養。鱔苗培育對水質要求較高。三、成鱔養殖。四、疾病防治。在飼養過程中要注意改善水質，平時定期檢查，發現疾病要及時治療。
http://www.wzscj.com/video/Class102/Index.html
第2頁里有：黃鱔網箱養殖視頻
⑼ 你有那黃鱔的視頻嗎
我有 這里上傳不了