『壹』 酵素是什麼東西啊
酵素是由蛋白質構成的，它是維持身體正常功能、消化食物、修復組織等必需的。
酵素的作用主要有以下幾點：
1.平衡內分泌系統：荷爾蒙、抗體分泌平衡
2.消炎抗菌，增強免疫力
3.凈化血液，維持酸鹼性體質
4.熱能作用，產生ATP能源使精力充沛
5.神奇酵素 幫你恢復好腸道
6.分解作用：幫助食物消化吸收
7.幫助製造新細胞，促進細胞新陳代謝
8.建議定時服用一下酵素，能很好的補充體內缺失的酵素，也就是酶
『貳』 酵素是什麼，有什麼作用啊！
酵素，英文名稱ENZYME，又稱植物綜合活性酶，是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在於所有活的動植物體內，是維持機體正常功能，消化食物，修復組織等生命活動的一種必需物質。酵素就是「酶」的俗稱，在日本和台灣地區叫酵素，在中國叫酶。酵素幾乎參與所有的生命活動：思考問題，運動，睡眠，呼吸，憤怒，哭泣或者荷爾蒙分泌等都是以酵素為中心的活動結果。酵素催化劑樣的催化作用帶動著機體的生化反應，保證生命現象的進行。若沒有酵素，生化反應將無法進行，五大營養素(碳水化合物、類脂質、蛋白質、維生素、礦物質)都將變的對機體毫無用處，生命現象將會停止。因此，酵素對生命的重要性不言而喻。 酵素的作用 酵素通過分解人體內的毒素和促進細胞代謝等功能，達到排毒養顏改善亞健康的目的。具體表現為： 1、分解作用把吃入的食物分解、消化，使成為容易被吸收的物質，促進體力迅速復原。 2、整理體內環境，凈化血液，改善體質份解，排除廢棄物，使血液變成弱酸(鹼)性。 3、抗炎、抗菌作用輸送白血球，促進白血球的功能，提升本身的自愈能力。 4、抗瘤、抗症作用與適當的葯物、營養制劑並用，加速催化，啟發葯效，相輔相成，並減低副作用。 5、平衡人體的內分泌系統：荷爾蒙、抗體分泌平衡。 6、人體的卵子與精子內就有酵素，由這些酵素促進精卵結合受精。另可復活女性衰退的卵巢細胞，促進生殖機能。 7、對於不喜歡吃青菜水果的孩童來說，酵素是最好的營養、能量來源。 8、賦活細胞促進細胞新陳代謝，增加熱能消耗。
『叄』 酵素是什麼
酵素是以動物、植物、菌類等為原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵製得的含有特定生物活性成分（包括多糖類、寡糖類、蛋白質及多肽、氨基酸類、維生素類）的產品。
酵素最早是從日本引進到台灣，後由台灣傳到大陸的，其實，它還有一個更本分更專業的名字「酶」。酶是一種生物催化劑，絕大多數酶的成分其實本質上是蛋白質（也有少數是核酸），各種酶廣泛存在於生物體內，很多生物化學反應就在相應酶的催化下，熱火朝天地進行著。
我國工業和信息化部發布的輕工行業標准《酵素產品分類導則》將酵素定義為，以動物、植物、菌類等為原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵製得的含有特定生物活性成分的產品。
酵素生物活性成分包含來自植物原料和微生物所提供的各種營養素和天然植物中的植物類功能性化學成分，以及發酵生成的一些生理活性物質，包括氨基酸、肽類、維生素、多糖、多酚類、黃酮類、醇類、酯類、酶類、礦物元素、有機酸和各種益生菌。
(3)酵素是什麼東西擴展閱讀
酵素減肥不靠譜
脂肪的燃燒需要在細胞內進行。而酵素中的這些「清脂瘦身」的酶，從體外進入細胞內並不能安然無恙。
首先，酵素是一種吃的東西，不像胰島素那樣可以注射。但凡吃進肚子里的東西被消化成什麼樣，就不是主觀意志所決定的。事實上，所有的蛋白質在吃進去之後，首先都要「掉」進胃裡進行消化。
第二關就是胃裡的胃蛋白酶，它是蛋白質的一大「剋星」，能對吃進去的蛋白質進行初步消化，也就意味著蛋白質的結構被一定程度的肢解，將大個頭的蛋白質變成小個頭，就好比將一根黃瓜切成了小段兒。
酶在進入腸道時，就要經歷第三關，也就是蛋白質的另一大「剋星」----腸蛋白酶。腸蛋白酶的作用更加「猛烈」，它可以把蛋白質切得更加支離破碎，直到變成最小的氨基酸單位才罷休。
因此，絕大多數蛋白質在經歷過這樣一個消化吸收路線後基本上已經盪然無存，酵素也一樣，酵素減肥並不靠譜。
『肆』 酵素是什麼東西呢
酵素，一般指酶，其他釋義請點擊此處。
酶（德語：Enzym，源於希臘語：ενζυμον，「在酵裡面」；又稱酵素），指具有生物催化功能的高分子物質。 在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為底物，底物通過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，酶透過降低化學反應的活化能（用Ea或ΔG表示）來加快反應速率，大多數的酶可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍；事實上，酶是提供另一條活化能需求較低的途徑，使更多反應粒子能擁有不少於活化能的動能，從而加快反應速率。酶作為催化劑，本身在反應過程中不被消耗，也不影響反應的化學平衡。酶有正催化作用，也有負催化作用，不只是加快反應速率，也有減低反應速率。與其他非生物催化劑不同的是，酶具有高度的專一性，只催化特定的反應或產生特定的構型。
雖然酶大多是蛋白質，但少數具有生物催化功能的分子並非為蛋白質，有一些被稱為核酶的RNA分子 和一些DNA分子同樣具有催化功能。此外，通過人工合成所謂人工酶也具有與酶類似的催化活性。 有人認為酶應定義為具有催化功能的生物大分子，即生物催化劑，則該定義中酶包含具有催化功能的蛋白質和核酶。[1]
酶的催化活性可以受其他分子影響：抑制劑是可以降低酶活性的分子；激活劑則是可以增加酶活性的分子。有許多葯物和毒葯就是酶的抑制劑。酶的活性還可以被溫度、化學環境（如pH值）、底物濃度以及電磁波（如微波）等許多因素所影響。
『伍』 經常說酵素，這到底是什麼東西
酵素英文名稱 fruit enzyme，又稱植物綜合活性酶。通過成熟水果發酵產生，對人體具有保健作用。 酵素簡介 酵素，英文名稱enzyme，又稱植物綜合活性酶。酵素就是「酶」的俗稱；在日本和台灣地區叫酵素，在中國叫酶（英文enzyme）。酵素產品起源於日本，始於二十世紀初，迄今已有長達80多年的歷史，風靡於台灣。 人類已發現的酵素1500種以上，已命名的700種以上，它們或是溶解於細胞質中，或是與各種膜結構結合在一起，或是位於細胞內其他結構的特定位置上(是細胞的一種產物），只有在被需要時才被激活，這些酵素統稱胞內酵素；另外，還有一些在細胞內合成後再分泌至細胞外的酵素----胞外酵素。酵素催化化學反應的能力叫酵素活力。酵素活力可受多種因素的調節控制，從而使生物體能適應外界條件的變化，維持生命活動。沒有酵素的參與，新陳代謝幾乎不能完成，生命活動就根本無法維持。人的生老病死都與酵素有關，酵素決定著我們的健康。可以肯定地說，沒有酵素，就沒有生命。 酵素產品在日本已有超過2000萬人每日服用。一些世界非常著名的化妝品品牌的產品中也含有酵素。世界各地（尤其日本，台灣，以及美國）有關酵素的書籍不下幾十種。酵素產品不但從日本本土行銷台灣20餘年，而且近幾年也陸續被新加坡、馬來西亞、韓國、美國等地引進。通過不斷地發展創新，水果酵素中已添加多達二十幾種天然水果酵素，是天然復合性酵素產品，排毒減肥效果明顯。 酵素分類 單一酵素---如木瓜酵素、鳳梨酵素,都是單一酵素，也就是自己動手做的水果醋,沒有經過特殊菌的發酵。因為它有豐富的木瓜酵素、鳳梨酵素而已，價差十倍以上，其作用只有小部份功能. 以有機諾麗、有機青梅為原料，生產出來的酵素在排毒養顏、潤腸通便、光潔皮膚，以及纖體瘦身等方面則表現出了較強的功效價值。 綜合酵素---植物性.復合.有機.無滅菌.需具備四大條件，才是最好的酵素。綜合水果酵素，採用多達二十幾種水果的酵素為載體，達到多種水果酵素同時補充的效果，添加其他草本成分，起到排毒清腸、美容養顏，加速新陳代謝，排除多餘熱量、減脂控重，效果突出。 綜合水果[1] 酵素作用 酵素愈缺乏，人就愈易老化；反之，酵素貯存愈多，人就愈健康。 一個人的酵素貯存量和能量成正比。年齡遞增，酵素會慢慢減少，減到無法滿足新陳代謝的需要時，人就會死亡。當體內酵素作用衰弱或減少，就會有各種症狀出現。 人的疾病是由體內無數酵素群某一部份失去活力，或失去均衡所引起的，已知約有115種疾病，都與酵素障礙有關連。 酵素的作用主要有以下幾點： 1.平衡內分泌系統：荷爾蒙、抗體分泌平衡 2.消炎抗菌，增強免疫力 3.凈化血液，維持酸鹼性體質 4.熱能作用，產生atp能源使精力充沛 5.神奇酵素 幫你恢復好腸道 6.分解作用：幫助食物消化吸收 7.幫助製造新細胞，促進細胞新陳代謝 酵素的作用機理： 水果酵素的作用主要有三大類：排毒、減肥、補氣血。一切養生手段均為氣血服務，而氣血來自被吸收的營養，我們知道營養素必須在酵素的作用下分解到於15微米的小分子，才能穿過腸壁上皮細胞，被毛細血管吸收。在口腔有澱粉酵素，胃裡有胃蛋白酶，肝臟則分泌脂肪酵素，而脾臟也叫胰則分泌各種綜合酵素，使用長生酵素包括了胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、脂肪酶和澱粉酶等1000多種酵素復合體，這些酵素通過對五大營養素的分解，而達到增加吸收，全面調理，調經抗衰等綜合作用。 缺酶原因 問題是現代人體內缺酶的現象普遍嚴重，人群中十有六七的體中酶量不足。對此，概括了三個主要的原因： 原因一：生食 生食物中含有必需的消化酶，但酶在高溫烹調下或加工儲運過程中容易喪失活性，由於人們大都以熟食為主，使得食物中原有的酶遭受破壞，而不得不消耗體內天然的酶儲備。另外，有些水果中酶含量最高的部位卻是在人們所不吃的果皮和果莖中，以及在未成熟的苦澀的果汁中，這也是造成人體酶量缺乏的因素所在。 原因二：老化 人的一生當中體內生成的酶是有限的，隨著年齡的增長，體內分泌的酶從旺盛變得不足。人體攝入的養料不容易消化吸收，依靠攝取養料來合成酶的能力下降，從而酶缺乏加劇，形成體內酶量遞減的惡性循環。 原因三：現代生活 隨著工業的快速發展和汽車的大量增加，導致廢氣大量排放，環境受到污染；農葯的殘留和食品中合成的化學添加劑的濫用；生活方式的快節奏、工作壓力的增大以及看電視多運動少等文明社會的弊端增多……上述種種都會增加身體中酶的大量消耗，以致體內的天然酶無法保存。 補充方法 第一種方法是正常的飲食習慣，還有健康的生活空間。另一種方法是從體外直接輸入與體內相同的酵素。 獲得體外酵素的兩大途徑：一是生食。一是攝取酵素補充製品。 生食較麻煩費時，一次吃不了幾種，且大環境的改變安全堪慮。因為體內缺乏多少酵素，缺少那些酵素，我們並不知道，所以最安全、方便、有效的方法就是食用復方天然酵素製品，該酵素製品含有蛋白酵素，充分補充人體所需的營養成分，比單純的食用生食安全性高。 作用人群 凡有肩膀疼痛、四肢無力、疲倦、頭暈眼花、食慾不振等都是「半（亞）健康症」，處在壓力過大的現代人或多或少都有上述情況，半（亞）健康症狀就是酵素作用「短路」，問題越嚴重，就越可能變成疾病。酵素能充分發揮作用，因為由植物里提煉的酵素能迅速補充人體內不足的酵素。 酵 素 的 作 用 排毒作用 酵素療法比內科治療更令人滿意，它會對引起發炎的細胞施展抗炎作用，並分解因發炎而產生的細菌。酵素原液具有細胞再生、細胞復活、解毒、血液凈化及促進新陳代謝等作用。 治療痔瘡 所謂痔瘡包括裂肛、痔肛、脫肛、痔瘺。痔瘡常顯示血液凝結、血管膨脹或血管斷裂等症狀。酵素有凈化血液、分解、抗菌、抗炎、細胞復活作用。服用酵素原液可以抑制炎症，再分解排出炎症所分泌出來的病毒，對結核的症狀產生抗菌，並暢通血液循環及促進細胞之新生。酵素療法對治療此病效果極快，每天分三次飲用酵素原液，一個月即可治好痔瘡。 治風濕病 關節炎、風濕症是全身的關節部位發生炎症，關節的運動不能隨心所欲，一動就會痛。二十五歲至四十歲的女性患此症的最多，初期從膝部開始發生疼痛。服用適量酵素原液，連續絕食飲用一星期，二至三天後就消除疼痛。但要根本治療，初期的關節炎、風濕症要二至三個月，慢性則需要六個月以上的時間，飲用期間需多休養，少活動。 治婦科病 不孕症的原因很多，其中最大的原因之一是患酸性體質症狀。魚肉谷類等食物，是屬於酸性食物。所以服用酵素原液，可使體內保持適度弱鹼性的健康狀態而受孕。但平時仍需注意各類食物的平衡，多攝取蔬菜類的鹼性食物。 此處服用酵素原液可使女性衰退的卵巢細胞復活，並提高其機能促進生殖。唯子宮位置不正常者，食用酵素不能治癒。生理不順、痛經等患者，飲用酵素很有好處，尤其白帶疾病者，除飲用酵素外，再用棉花或紗布沾酵素原液，直接塞塗於局部，可加速治癒。 減肥功效 酵素原液有分解脂肪的功能，對於肥胖的人飲用一至三個月，能消除多餘的脂肪，使人變得既結實又健康、精力充沛。要實施酵素減肥法，可實行絕食二十四小時，三餐除飲用酵素以外不吃任何食物，如果餓了，就喝酵素，份量不限（大約2~3小時一杯），一星期可實施二、三天絕食，依個人需要可調整。（酵素原液一小杯兌水三～四倍飲用）。恢復正常進食時，以吃八分飽為宜，避免吃含多脂肪或含高熱能的食物。如此食用者會逐漸發現：自己體重減低，多餘脂肪消失，而且容光煥發、體力充沛。 注意事項 1、建議餐後食用 2、本品為食品 3、不建議與其它化學類減肥葯品同時食用 4、每日多攝取水分以達到最佳效果 5、幼兒、嚴重消化道潰瘍、孕婦及體弱者慎用 6、改善後應逐漸較少食用次數或用量 7、為保證產品的品質，請以200cc的溫開水沖服，水溫不要超過45攝氏度，冰涼食用，口感更佳！
『陸』 酵素是什麼什麼東西含有
酵素俗稱「酶」，是一種具有催化活性的蛋白質，一切生物的活動都需要酶的參與。人體中就含有「酶」
『柒』 酵素是什麼東西
酵素就是指酶。
酶（德語：Enzym，源於希臘語：ενζυμον，「在酵裡面」），指具有生物催化功能的高分子物質。 在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為底物，底物通過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，酶通過降低化學反應的活化能（用Ea或ΔG表示）來加快反應速率，大多數的酶可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍；事實上，酶是提供另一條活化能需求較低的途徑，使更多反應粒子能擁有不少於活化能的動能，從而加快反應速率。酶作為催化劑，本身在反應過程中不被消耗，也不影響反應的化學平衡。酶有正催化作用也有負催化作用，不只是加快反應速率，也有減低反應速率。與其他非生物催化劑不同的是，酶具有高度的專一性，只催化特定的反應或產生特定的構型。
『捌』 酵素是什麼東西
酵素是什麼？
酵素，是我們由生具來的東西，酶的一個總稱，是一種活性蛋白質。
只有酵素存在，人體內才能進行各項生化反應，人體內酵素越多越完整，其生命就越健康。
酵素，它不是減肥葯，它的主要作用是分解脂肪蛋白質，因此對於需要減肥的人來說呢，服用以後配合有氧訓練，尤其要多喝水，減脂效果最明顯，酵素主要還是提高人體的體質。