㈠ 格瓦斯是什麼酒
格瓦斯
格瓦斯是俄語譯音。這是一種無酒精的發酵清涼飲料。
原料：麵包100克 白糖30克 酒花5克（或啤酒半杯） 葡萄乾10顆 開水1瓶（啤酒瓶）
製作方法：將麵包切成小薄片，烤黃盛入容器。把沸水涼至40度左右，沖入盛有麵包的容器，攪一攪再倒入酒花（或鮮啤酒），再攪拌，加蓋，令其發酵一天。然後，經過濾，裝入放葡萄乾的瓶內，密封後置於陰涼處發酵24小時，置於冰箱，備用。
特點：呈琥珀顏色，氣足泡多，酸甜適度，清涼爽口，伴有酒花味，尤有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香。由於格瓦斯中含有菌體和某些來自原料的未完全分解成份。因此它是一種非透明液體，即有一定程度的混濁與沉澱。格瓦斯是清涼解暑的佳品，也是開胃生津、消積化食、防治便秘的保健飲料。
㈡ 娃哈哈格瓦斯是什麼
格瓦斯是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用麵包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。由於其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市，克瓦斯也可以指紅茶菌。
格瓦斯/克瓦斯(俄語、烏克蘭語:квас，"發酵"的意思;波蘭語:kwas chlebowy，"以麵包發酵"的意思。
娃哈哈創建於1987年,在創始人宗慶後的領導下,現已發展成為一家集產品研發、生產、銷售為一體的大型食品飲料企業集團,為中國最大、全球領先的的飲料生產企業。
杭州娃哈哈集團有限公司（Wahaha）創建於1987年，目前為中國最大的食品飲料生產企業，全球第五大飲料生產企業，僅次於可口可樂、百事可樂、吉百利、柯特這4家跨國公司。2006年，公司實現營業收入187億元，娃哈哈在資產規模、產量、銷售收入、利潤、利稅等指標上已連續9年位居中國飲料行業首位，成為目前中國最大、效益最好、最具發展潛力的食品飲料企業。
拓展資料：
格瓦斯採用俄式大麵包（大列巴）為基質，經糖化、乳酸菌、多菌株混合發酵而成。格瓦斯採用生物工程技術，傳統發酵工藝加工，為國內目前唯一大麵包釀造的飲品。營養價值豐富，常飲對健康有益。含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、乳酸菌、鈣等對人體有益的成分。具有開胃、健脾、降血壓、消除疲勞等作用。
網路格瓦斯
㈢ 什麼是格瓦斯
格瓦斯/克瓦斯（俄語、烏克蘭語：квас，「發酵」的意思；波蘭語：kwas chlebowy，「以麵包發酵」的意思；立陶宛語：gira；愛沙尼亞語：kali） 是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用麵包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，口感清香。由於其酒精含量只有1%左右，兒童也可以飲用，是很受大眾歡迎的軟飲料。在中國哈爾濱，吉林，新疆的伊犁，塔城，烏魯木齊也比較流行。在俄國城市，克瓦斯也可以指紅茶菌。
㈣ 格瓦斯是什麼
他們說的不完全對啊 真正的格瓦斯是俄羅斯來的 是麵包大列吧發酵做的 然後後來傳到哈爾濱 受哈爾濱人的喜愛 國內最正宗的是秋林的 娃哈哈別逗了 麥芽勾兌的能叫格瓦斯么...
㈤ 格瓦斯是什麼做的
格瓦斯是用麵包發酵的飲料，顏色近似啤酒而略呈紅色，酸甜適度，口感清香。在東北秋林格瓦斯最受歡迎的，很多人喜歡喝，買都是一提提的買。
㈥ 格瓦斯是什麼
你好
格瓦斯是麵包發酵飲料
格瓦斯飲料是一種區別於其他口味的發酵飲料，尤有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香。酸甜適度，清涼爽口，醇香濃郁。格瓦斯採用生物工程技術，以俄式大麵包、酒花、麥芽糖為基質，經益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成，實現了傳統飲料的現代化生產。格瓦斯飲料含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、乳酸等營養成分，可以促進腸道消化各級系統健康，益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。對消化不良、便秘都有很好的輔助治療效果；長期飲用可以補充益生菌還有助於防止骨質丟失，防止骨質疏鬆症。同時對於高血壓、高血脂患者有穩定血壓、調節血脂的神奇功效，是人們必備的健康飲品。
希望對你有幫助。
㈦ 格瓦斯是什麼做的
是麵包發酵過程的副產品.來源於俄羅斯,幾十年前在哈爾濱有過,後來退出了市場,最近兩年又重新推出了,並全國打出了市場
㈧ 格瓦斯是什麼做的
用俄羅斯酸列巴做的。酸列巴切片，烤製成金黃酥脆的蘇哈利。熱水浸泡蘇哈利，水溫降至不燙手時加入酵母，涼透後去渣密封發酵。夏季1到2天就可以了，喝的時候加適量白糖。
㈨ 格瓦斯是什麼意思
格瓦斯/克瓦斯，是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用麵包干發酵釀制而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。由於其酒精含量只有1%左右。在俄羅斯城市，克瓦斯也可以指紅茶菌。格瓦斯飲料有一種特有的麥乳與酒花發酵的芳香。
格瓦斯採用生物工程技術，以俄式大麵包、酒花、麥芽糖為基質，經益生菌、乳酸菌等多種菌種混合而成。格瓦斯飲料含有氨基酸、維生素、乳酸等營養成分，可以促進腸道消化各級系統健康，益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。
(9)格瓦斯是什麼擴展閱讀：
製作流程
1，麵粉加水和面、進入醒箱醒面、烘烤成大列巴麵包。
2，大麵包切片、麵包片經4小時反復烘烤成麵包干。
3，麵包乾粉碎成麵包渣、麵包渣浸泡提取麵包液。
4，麵包液、糖化液進入發酵罐，加入保加利亞乳酸菌、酵母菌進行48小時發酵，發酵過程中酵母菌產生氣體，乳酸菌產生各種有機酸、氨酸等，同時控制發酵產生的酒精在千分之五左右。
5，發酵後進行嚴格過濾，避免發生大量沉澱。
6，5-8秒鍾迅速升溫到127度進行高溫殺菌，同時保存營養價值。
7，導入存儲罐，出品溫度控制在8攝氏度。
8，灌裝、壓蓋、貼標、包裝入庫。