① 小麥暫停收購與進口糧減少金額卻大增,什麼信號
信號如下：
根據市場反應來看，收到停收消息後，不少面企門口的到貨車輛明顯增加，使得小麥價格回落。
不過在新農觀看來，部分庫點暫停收購大概率是常態操作，當前新小麥正值上市，不與市場爭糧，也是糧食政策的一項內容，同時輪換糧收購的時間跨度比較長，所以不急於一時。庫點輪出與輪入也有一定的時間，所以倒不必過度放大停收的影響。
根據近期的糧食進口數據顯示，今年1-5月份我國糧食進口數量同比減少了0.2%，但是交易金額卻增加了24.9%，也就是說相比去年，我們進口的糧食有小幅減少，但是花費的金額卻明顯增長了。
這意味著今年國際糧價正不斷上漲，進口糧食需要花費更多的錢。國際糧食市場的變化雖然對國內的影響相對有限，但是當國際糧價全面上漲時，國內也不可避免地受到輸入型通脹的影響，也從側面為國內糧價提供了一定支撐。
② 小麥的市場價格是多少錢一公斤
小麥3月10日價格 湖北華中糧食中心批發市場 0.00 0.00 1.90
小麥3月10日價格 新疆糧油中心批發市場 2.00 1.95 1.97
小麥3月10日價格 青島市平度糧油批發交易市場 0.00 0.00 2.24
白小麥3月10日價格 福建福州糧食批發市場 0.00 0.00 2.32
紅小麥3月10日價格 福建福州糧食批發市場 0.00 0.00 2.36
河北石家莊2010年產3等普通白小麥平均入廠價格2200元/噸，特一粉出廠價格2810元/噸，與昨日持平。雞澤縣糧食局2010年本地產8901白小麥收購價格2100元/噸，特製一級小麥粉出庫價2600元/噸，特製二級小麥粉出庫價2500元/噸，標准粉出庫價2400元/噸，普通粉出庫價 2300元/噸，與昨日持平。辛集市糧食局2010年本地產2級白小麥入庫價2260元/噸，8901入庫價2360元/噸，與昨日持平。
安徽靈璧縣第一糧食購銷公司2010年2級新白小麥收購價2000元/噸，3級白小麥收購價1960元/噸，與昨日持平。淮南地區2010年中等混小麥收購價格2080元/噸，特一粉批發價格2580元/噸，與昨日持平。蚌埠2010年中等混合小麥小麥進廠價格1980 元/噸，與昨日持平。
安徽糧食批發交易市場及其聯網市場舉行了國家臨時存儲小麥（含跨省移庫）競價銷售交易會，計劃交易小麥812267噸，實際成交371024噸，成交率 45.68%。其中，白小麥計劃銷售666397噸，實際成交266935噸，成交率40.06%，成交均價1942元/噸；混合麥計劃銷售134966 噸，實際成交94714噸，成交率70.18%，成交均價2001元/噸；紅小麥計劃銷售10904噸，實際成交9375噸，成交率85.98%，成交均價1937元/噸。
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③ 小麥價格行情
截止時間2020年4月，小麥價格在0.73-2.1元/斤。
雲南紅河哈尼族彝族自治州彌勒市普通小麥1.3元/斤；河南信陽市息縣普通小麥1.22元/斤；河南南陽市宛城區普通小麥1.17元/斤；四川綿陽市三台縣普通小麥1.15元/斤；山東煙台市棲霞市普通小麥1.25元/斤；山東菏澤市巨野縣癟小麥0.73元/斤；
河南鄭州市中牟縣普通小麥1.45元/斤；湖北荊州市公安縣普通小麥1.1元/斤；新疆昌吉回族自治州奇台縣碎小麥0.92元/斤；河南駐馬店市泌陽縣普通小麥1.25元/斤；湖北宜昌市遠安縣次小麥1.25元/斤；
內蒙古呼倫貝爾市鄂倫春自治旗紅麥1.4元/斤；陝西漢中市鎮巴縣白麥1.22元/斤；湖北荊門市京山市混合小麥1.14元/斤；安徽亳州市譙城區雜麥0.76元/斤；甘肅白銀市景泰縣和尚頭小麥2.1元/斤；河南開封市通許縣豫農211小麥1.5元/斤；河南商丘市柘城縣癟小麥0.89元/斤等.
(3)存儲進口小麥交易結果擴展閱讀
隨著工廠復工的進度提高，再加上學校的開課，帶動了麵粉類食品的價格提升。盡管國家增加了小麥的投放量，300萬噸改為400萬噸，讓小麥的價格有所降低，但即便是這樣，山東小麥還是比3月價格高。
在4月17日這一天，小麥的投放量增加，讓麥價有所回落，火爆的小麥交易市場也逐步趨於穩定，從成交率來看，湖南流拍，浙江為35%，新疆為94%，北京為79%，北方的成交率高，南方因不是小麥的加工生產基地，麵粉並沒有被搶購。不過山東地區卻十分火爆，成交價多達2505元每噸。
④ 今年國際市場小麥價格已上漲約60%，小麥價格後續會繼續漲價嗎
國際市場小麥期貨價格大幅上漲。英國廣播公司5月16日報道，今年國際市場小麥價格已上漲大約60%，推升從麵包到面條等各種麵食的成本。5月16日上午，泛歐交易所（Euronext）小麥的價格達到了435歐元/噸，再次突破了4天前5月13日剛剛創下的每噸422歐元的記錄。
當前小麥的漲價可能還會持續一段時間，這是因為對於整個市場而言，小麥的生產是具有周期性特徵的，比如說今年一些關鍵的生產時間被錯過了之後，必然會導致小麥的減產，我們看到的是當前對於歐洲地區和印度地區來說，小麥生產的農時都或多或少受到了影響。這樣必然會導致這一季的小麥其本身的產量是不足的，小麥產量的不足，再加上整個市場所面臨的較大壓力，必然會導致市場的風險，所以我們可以認為當前的小麥供應可能將會持續一段時間不足的態勢。
⑤ 麥市購銷臨儲麥成交環比大降，這是為什麼呢
國內小麥市場購銷回暖較往年同期放緩。主產區小麥價格總體平穩，部分地區小幅波動。政策性小麥拍賣保持高位，成交量同比大幅下降。在國際市場上，全球小麥供應充足，出口競爭激烈。美國小麥期貨持續下跌，價格跌至10個月低點。從農業形勢看，截至目前，蘇南蘇中小麥收獲已經結束，蘇北收獲加快；安徽的麥收已經全部結束。目前，蘇皖新麥進入上市高峰期。從掛牌情況看，今年江蘇、安徽新小麥產量和質量總體好於上年同期，尤其是容重、不全粒、嘔吐毒素等指標，但麩質值更高。年份低。
⑥ 小麥暫停收購與進口糧減少金額卻大增，這釋放了什麼信號
麥子暫停回收與進口的糧降低額度卻暴增，其實就是說明了許多的難題的，目的是為了2個層面的難題，一個是在我國暫停回收麥子，表明在我國的糧食生產並非很缺乏，而且糧食作物儲藏量充裕，在剛通過的夏日中，麥子的收種剛以往，因此糧食是不容易很缺的，因而，在我國的糧食作物儲藏量十分的充裕。而進口的糧降低額度卻暴增則是說明了國際上糧食作物的價格是在高漲的，由於進口糧食降低卻額度增漲，因此說明了國際性里的糧價是在上升的。
因此整體而言，麥子暫停回收與進口的糧降低額度卻暴增，這身後就有很多的數據信號，例如中國的糧食儲存很安全性，能夠保障大家國家的糧食生產安全。而國際性里的糧食生產降低，而且糧食作物漲價。
⑦ 深州市小麥最新價格
2011年3月7日山東小麥價格走勢和行情參考2011年3月7日山東小麥價格走勢和行情參考一、最新山東小麥價格走勢情況(星期一)：山東萊州小麥價格行 情趨降，二等普通白麥麵粉廠收購價在2270-2280元/噸，貿易商收購不低於2200-2240元/噸，價格較上周回落10-40 元/噸不等，上貨量仍然有限，麵粉廠、貿易商提價收購意願整體降溫。當地一等強筋小麥（濟南17號、9369、3259）貿易商收購價在 2280-2340元/噸，部分大型麵粉出口加工企業掛牌價在2440-2480元/噸，基本穩定，有議價空間。另外，當地麩皮出廠批發價在 1300-1320元/噸，持平，成交不旺。二、最新小麥行情資訊：
一、行情分析受國內小麥產區出現嚴重旱情和國際麥價高企刺激，2月上旬以來，國內期現貨麥價強勁上漲，鄭州強麥(2869,-3.00,-0.10%)一度漲停。近期，隨著旱情逐步緩解，資金炒作乾旱天氣的熱情有所減弱，強麥期價自高位3110元/噸開始下跌，累計跌幅已達100元/噸以上。半個月的時間，鄭麥市場著實走過了一輪「過山車」行情。本周WS1109合約周K線上收出大陰線，開盤價2878元/噸，收盤價2873元/噸，最高價2899元/噸，最低價2854元/噸，一周跌8元/噸，或-0.28%。二、基本面分析1.國內小麥現貨價格繼續穩中走強華北黃淮產區小麥價格穩中走高。河南安陽地區麵粉廠中等白小麥小麥收購價集中在2080-2100元/噸，貿易商收購價集中在 2070-2090元/噸，比春節前40-50元/噸；周口地區中等白麥進廠價格為2060-2080元，比春節前上漲10元/噸。山東德州大部分縣市面 粉加工企業小麥入廠價2140—2200元/噸，個體糧商坐莊收購價在2100—2140元/噸，比春節前上漲了40元/噸左右。河北邢台地區二級以上混 合小麥市場收購價格在2180元/噸，比春節前上揚了20元/噸；石家莊地區中等白麥進廠價格為2180-2190元/噸，優質小麥師欒02-1進廠價格 為2520-2560元/噸，比春節前上漲10-20元/噸。春節過後，南方銷區小麥價格總體處於高位上揚的態勢。目前山東產優質小麥濟南17到廣東地區報價2750元/噸左右，江蘇產鄭麥9023到廣東 地區報價2450-2500元/噸，均較前期上漲了50-70元/噸左右。進口小麥，近期加麥1號廣東港口自提價格在3200元/噸左右，澳洲標准白麥自 提報價在2700元/噸左右，較節前大幅上漲。2.小麥旱情繼續得到明顯緩解2月25至28日，北方冬麥受旱區出現大范圍明顯雨雪天氣，華北大部、黃淮、江淮等地普遍降水量在5毫米以上，其中陝西南部、山西東南部、河南大部、山東東部和南部、安徽和江蘇北部降水10～25毫米，河南東部、江蘇和安徽北部的局地降水量達30毫米以上。據國家防總辦公室信息，截至28日統計，全國作物受旱面積為3782萬畝，比高峰時減少了7369萬畝。此次降水過程使北方冬麥區大部旱情得到緩和，山西南部、河南北部和東部、山東大部、安徽北部部分地區旱情將緩解，對冬小麥的苗情轉化和返青生長非常有利。3. 節後拍賣成交量繼續大幅回升3月2日，國家糧油交易中心安徽糧食批發交易市場、河南鄭州糧食批發市場舉行最低收購價小麥競價交易會。本次交易會投放托市小麥449.7萬噸，與上期基本持平；實際成交111.2萬噸，較上期增加17.2萬噸，總成交率24.73%，成交量連續三周大幅回升。本次計劃交易國家臨時存儲小麥59.95萬噸，實際成交17.2萬噸，總成交率28.69%。其中：06年混合麥計劃交易3.05萬噸，全部成 交，成交均價2089元/噸；06年紅小麥計劃交易4488噸，全部成交，成交均價2052元/噸；07年混合麥計劃交易1.39萬噸，實際成交1.38 萬噸，成交率99.65%，成交均價2108元/噸；08年白小麥計劃交易5.07萬噸，實際成交1.29萬噸，成交率25.4%，成交均價1865元 /噸；09年白小麥計劃交易50萬噸，實際成交11.03萬噸，成交率22.06%，成交均價1891元/噸。三、後市展望春節之後，國內大部分制粉企業已陸續開工，其對原糧的收購需求呈現恢復性增長。持續的乾旱令各地農民惜售心理增強，貿易商又不願現價出售手中小 麥，市場小麥流通量數量有限，致使部分地區小麥價格出現上漲。托市麥交易成交量大幅上升，說明市場對後期行情看好，在整體市場看漲的背景下，市場仍將保持 高位運行的態勢。在國家穩定糧食市場的調控下，預計後期小麥市場將保持強勢。而從麵粉市場角度看，隨著小麥價格的走高，節後麵粉跟漲效應較為明顯，但後市的上漲的空間也不會很大。去年12月初國家隊五家大型制粉企業定向 銷售後，今年一月底又擴大了小麥定向銷售范圍，同時要求企業生產的麵粉在今年「兩會」之前不允許漲價，國家對麵粉市場的調控力度增強。從盤面看，期貨價格本周窄幅波動運行。從周k線來看，期貨價格在2850元/噸和10周均線上受到良好的支撐。而兩會將可能成為穀物市場近期關鍵的時間窗口。操作上關注2820點附近的支撐位，並逢低做多，跌破2800元/噸則及時止損。更多精彩內容請查看：請進入 http://www.nfinv.com/2011/0307/72090.html
⑧ 今年進口的小麥最新價格
今年8月，巴西進口小麥（mai）平均價格同比上漲60%，從去年同期的276.3美元/噸升至441美元/噸。
小mai食譜
小mai的主要成分是碳水化合物（75%）、脂肪(1%)、蛋白質（11%）、粗纖維(10%)、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2等成分，還有一種尿囊素的成分。
地瓜餅
主要原料：地瓜（紅薯）、小mai粉、玉米面、適量水。
具體做法：蒸熟的地瓜去皮，碾成泥；加等量的小mai粉和玉米面，加點溫水攪拌均勻；把面團直接分成均勻的6個面劑；把面劑擀成薄餅狀；鍋內放少許油，鍋熱後轉小火，反正面烙制，待餅的顏色變成黃色即可出鍋。
功效：地瓜餅營養豐富，味道純正，可以健脾胃。
小mai養生飯
主要原料：混合養生米（大mai、小mai、楓葉米、糙米、赤小mai、紫米、黑米、紅糙米）、橄欖油、水。
具體做法：按照米和水的比例為1比1.5將米浸泡5至6小時，或者浸過夜，放入電飯煲，加入1勺橄欖油，煮一個小時後，悶10分鍾即可。
功效：小mai養生飯便於消化，可以養胃健胃。
茄汁金針菇拌mai包
原料：西紅柿、金針菇、小mai包，黑胡椒粉、生抽、鹽和雞粉。
做法：先把西紅柿切丁，小mai包切厚片；熱鍋放橄欖油，加入洗凈的金針菇煸炒出水份；2分鍾後倒入番茄丁繼續翻炒，加很胡椒粉、生抽、鹽和雞粉調味，出鍋前淋幾滴麻油；切好的mai包片擺盤，將步驟2做好的堆在中間即可。
功效：茄汁金針菇拌mai包味道濃香可口，可以增進食慾，改善胃口。
發芽小mai飯
用料
小mai46克（1/4杯）為一份的量
水
做法
在冬天室溫24度的環境下，小mai浸泡12小時後，再過半天就能發芽。
發芽速度受室溫、小mai新鮮度影響。
前一天晚上，把小mai用水泡上，水量很隨意，大概是小mai量的3倍左右。
小mai在浸泡過程中會吸水膨脹一倍左右。
過12小時左右，也就是第二天早上，把浸泡的水倒掉（也可以用來澆花），用清水沖洗小mai兩遍後，把小mai瀝干，再放到碗里，蓋上保鮮膜，室溫繼續放置到發芽。
期間，每隔4至5小時左右，用清水沖洗一遍小mai，再瀝干，繼續發芽。
（沖洗是保持小mai新鮮度，間隔沖洗的時間也很隨意，夏天太熱就勤沖一點）
小mai應該是聞起來有酸香味，不是有餿味。
小mai剛剛露出小白芽就說明可以了。
把發芽的小mai放小鍋里，加入清水，水量沒過小mai一個食指關節左右。
蓋蓋子，大火煮開後，轉最小火悶50至60分鍾，煮到小mai粒開花。
關火後，不著急的話，可以繼續悶著，小mai還會更軟爛些。
注意：水是不會像做白米飯一樣都被吸干，煮好後要瀝干。
把水瀝干，水可以直接喝了。
瀝乾的小mai像米飯一樣食用。
⑨ 小麥現在多少錢一斤
2010年11月20日小麥價格走勢行情分析 【小麥價格】2010年 11月20日小麥價格走勢 行情分析（網上報價） 一、11月20日小麥價格走勢參考（11月20日小麥價格走勢預測、近期11月20日小麥價格走勢）： 產品名稱 貨品所在地 單價(不含運費) 起批量 麥類 內蒙古莫力達瓦達斡爾族自治旗 3000.00/噸 20噸 麥類 甘肅會寧縣 2300.00/噸 20噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 麥類 河南鄧州市 1.00/噸 5噸 麥類 內蒙古牙克石市 1980.00/噸 120噸 麥類 河南駐馬店市驛城區 2000.00/噸 60噸 麥類 河南駐馬店市驛城區 2000.00/噸 1噸 麥類 河南駐馬店市驛城區 2000.00/噸 1噸 麥類 河南駐馬店市驛城區 2000.00/噸 1噸 麥類 湖北荊州市沙市區 1960.00/噸到1980.00/噸 100噸到1980.00/噸 麥類 河南駐馬店市驛城區 2000.00/噸 1噸 麥類 甘肅會寧縣 2300.00/噸 20噸 麥類 甘肅會寧縣 2200.00/噸 20噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 20噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 批發優質小麥 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 小麥 河南社旗縣 1700.00/噸 1噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 20噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 小麥 河南社旗縣 1600.00/噸 1噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 小麥 河南社旗縣 1600.00/噸 1噸 小麥 河南社旗縣 1600.00/噸 1噸 供小麥 河南社旗縣 1700.00/噸 1噸 麥類 河南社旗縣 1800.00/噸 1噸 麥類 河南鄧州市 1.00/噸 5噸 麥類 河南鄧州市 1.00/噸 5噸 麥類 河南鄧州市 1.00/噸 5噸 麥類 河南鄧州市 1.00/噸 5噸 麥類 河南鄧州市 1.00/噸 5噸 麥類 河南鄧州市 1.00/噸 5噸 麥類 河南鄧州市 1.00/噸 5噸 二、小麥價格分析預測（11月20日小麥價格走勢預測、近期11月20日小麥價格走勢）： 小麥市場價格將以高位平穩運行為主。一是據國家統計局數據顯示，今年小麥播種面積為3.78億畝，較上年持平略增，為明年小麥產量奠定了基礎。 據農業部門初步統計，今年冬小麥播種良種覆蓋率已達98%以上。今年徐州省冬小麥播種面積3664萬畝，比2009年增加40.2萬畝。二是最低收購價仍 低於當前小麥市場價格。十月上旬，國家公布了2011年小麥主產區最低收購價，將2011年生產的白小麥、紅小麥和混合麥最低收購價分別提高到每50公斤 95元、93元和93元，比2010年分別提高5元、7元和7元。但當前小麥價格處於較高位置，仍明顯高於明年提高後的托市收購價格。據監測，截至10月 21日，小麥全國收購均價2030元/噸，高出2011年白小麥最低收購價130元/噸。因此，2011年最低收購價的提高對當前小麥價格只能起到支撐作 用，但難以進一步擴大其上漲空間。三是明年最低收購價小麥收購價提高後，今年小麥拍賣底價上調雖在情理之中，但在當前抑制高通脹的環境下，市場對大幅提高 拍賣底價的預期不強。拍賣底價即使調整，也是小幅度分步實施，加之前期小麥價格的上漲已基本對政策的預期提前釋放，估計對短期的小麥市場影響不會很大. 目前，屢創新高的強麥期價越來越吸引市場的關注，同時伴隨著上漲行情的展開，強麥成交量、持倉量也日趨增加，市場參與熱度不斷上升。回顧此輪行情的 運行，不斷創出新高的走勢打破了此前強麥期價保持區間振盪的特徵，市場的主導因素也不再是強麥自身供求、國家政策、熱點炒作三大因素的更迭，金融屬性在本 輪行情中得到最大彰顯。本周一，強麥期價再次大幅拉升，更是讓我們看到了資金的力量。與此同時，市場的凌厲走勢也沖擊著我們原有的思維模式，也促使我們對 強麥走勢重新認識。就當前市場情況而言，筆者認為在流動性充裕、現貨市場強勁運行的大背景下，強麥總體的上行態勢不會改變，但在不同因素的相互制衡下，在 經歷此次大幅拉升後，其後市的運行節奏或將有變。 加息姍姍來遲，通脹預期仍將主導商品走勢 近期，國內商品市場真可謂是風生水起，在國際商品價格暴漲的提振下，國內期市眾多商品價格再創新高。與此同時，股市在長時間沉寂之後，各個板塊 全面開花，再次上演了大幅連漲行情，其中上證指數周一一度沖破3000點大關。在股市、期市聯袂上揚之際，各國貨幣則競相貶值。對於當前的商品市場行情， 可以用一句話來形容，那就是：若無加息便是做多的好時機。目前，寬松的貨幣政策仍是市場流行的主題，加息仍將姍姍來遲，通脹預期仍將主導商品市場走勢，強 麥期價必將受益於此。 對於國內是否加息的結論，當前已基本明朗化。中國央行行長周小川日前在華盛頓參加國際貨幣基金組織和世行年會時曾表示，今年內中國不會加息。決 策者業已表明態度，作為市場參與者只能選擇順從。日前，央行再次上調人民幣存款准備金率，此措施一方面符合央行行長周小川的表態，另一方面則表明加息依然 是一件十分遙遠的事情。既然選擇了不加息，那麼充裕的流動性依然將是當前市場的主題。據中國人民銀行官網發布的《2010年前三季度金融統計數據報告》， 其中提到人民幣貸款前三季度增加6.30萬億元，其中9月份增加5955億元。9月份人民幣貸款增加5955億元，同比多增788億元。信貸的再次增長， 似乎預示了下一波通脹的到來，管不住貨幣供應的源頭，通脹預期仍將主導商品走勢。在此背景下，麥價必將受益。 進口小麥拍賣量銳減，優質小麥現貨價後市或將向強麥期價靠攏 對於國內小麥現貨市場的運行而言，我們更多的是從普麥的運行態勢來洞悉優質小麥價格的走向，但不容否認的是由於進口小麥配額制度和國家最低小麥 收購價政策的實施，不僅形成了國內麥市和國際麥市的分隔，還形成了國內普麥市場和優質小麥市場的分離，即普麥市場的「政策市」和優質小麥市場的「市場 市」。 在這種市場格局下，國內小麥市場的運行態勢更多的是為我們提供了一種參考，但管中窺豹，可見一斑。 從最低收購價小麥的競價銷售來看，最低收購價小麥的競價銷售仍按照周投放量450萬噸左右的規模持續進行，但其成交率依然維持低位。 而另一方面，進口小麥投放量則持續遞減，由初期的50萬噸左右減少到當前的2萬噸左右，甚至一度投放量不足一萬噸。在投放量銳減的背後，則是幾 乎100%的成交率。與此同時，隨著國際麥價的高企以及消費旺季的到來，後市優質小麥現貨市場的運行值得關注，其或將逐步向強麥期價靠攏。 國內麵粉價格穩步走高，價格傳導效應顯現 從筆者跟蹤的國家統計局公布的國內200個主產縣主要農產品變動價格中小麥交易價格，以及國內50個城市食品平均價格變動情況中富強粉和標准粉 的價格的走勢圖形來看，步入7月份之後，國內普麥現貨價格和麵粉價格是一路上揚且上漲步伐加快跡象明顯。據此而言，我們判斷隨著麥價的穩步上揚，其價格傳 導效應必將顯現，從而會推動CPI逐步走高，而CPI的走高必將強化通脹預期，從而步入上漲循環周期。 多重因素制衡，強麥運行節奏或將有變 在上述因素的支撐下，強麥的整體上行態勢仍將保持良好，但從美元指數的運行特徵來看，其在經歷長時間的下跌之後，或將步入振盪階段，由此而引發 的商品上漲軌跡也將因此而發生改變。與此同時，隨著今年新麥注冊倉單的生成，其必將對期價產生壓製作用。在以上兩個因素的共同作用下，強麥期價的運行節奏 或將從單一上漲重歸區間振盪走勢，其運行路徑亦將變為振盪走高。 綜上所述，筆者認為強麥上行態勢仍將維持，再創新高仍值得期待。但作為投資者，在考慮強麥趨勢的前提下，更應把握好其運行節奏的改變，並提前擬好應對策略。
⑩ 誰知道年前與年後稻穀的價錢趨勢
稻穀的價錢趨勢
11月下旬，國內小麥市場交易異常活躍，市場價格全面上漲。本旬全國糧食批發市場三等白小麥1646元/噸，比上期上漲3.02%；鄭州市場三等小麥平均價為1615元/噸，比上期上漲2.22%。
本旬，最低收購價小麥競價交易空前火爆。在投放量不斷增加的情況下，參會企業參會空前踴躍，本旬兩次交易的成交率鄭州分別是81.22％和94.37％，安徽分別是86.33和94.24％，與月初的20％左右相比，漲幅相當可觀。在成交率不斷提高的同時，成交價格也出現了一定幅度提高。以鄭州市場為例，兩次交易成交混合均價分別是1525.7和1527元/噸。盡管僅比月初的1494元/噸上漲2％左右，但這是在投放量迅速加大的基礎上形成的，這足以說明此次小麥市場行情上漲勢頭的強勁。究其原因：首先，目前正值國內麵粉消費旺季，麵粉價格有所上漲，由於麵粉加工企業目前小麥庫存較低，無論產區，還是銷區的加工企業采購積極性均出現明顯提高。其次，農民手中小麥余糧較少，加之目前農民多以出售玉米等秋糧為主，市場小麥供應較為短缺。參與最低收購價小麥競價銷售，是目前麵粉加工企業的采購小麥的主要渠道。第三，「買漲不買落」的心理因素導致在行情上漲時，企業的采購積極性會隨之高漲。第四，國內整體物價水平上漲拉動、其他糧食品種以及油脂油料價格上漲幅度均高於小麥等因素，給小麥價格留下了上漲空間。但是，由於投放量持續增加，企業資金有限等因素的制約，小麥市場如此火爆的局面將會得到一定的緩解，前期漲幅過大的地區價格可能會有所回落。
玉米：需求不減價格繼續上漲勢頭
11月下旬，國內玉米市場行情價格漲幅明顯，旬末農民惜售心理開始緩解。本旬全國糧食批發市場二等玉米平均價為1661元/噸，比上期上漲3.55%；鄭州市場二等玉米1685元/噸，與上期相比下跌5.98%。
本旬，國內玉米價格持續上漲，帶動下游產品澱粉、酒精價格也大幅上漲，反過來進一步支持了玉米價格的上漲。目前，東北玉米收購仍以深加工企業為主，由於農民惜售，深加工企業原料庫存緊張，本旬繼續提價收購，以保證收購數量。華北黃淮地區玉米上市量增加，但由於收購主體競爭激烈，玉米價格繼續上漲，深加工企業強勁的需求仍是價格上漲的關鍵。由於玉米價格上漲幅度大於小麥價格，近期小麥替代玉米的比例有所上升。
據悉，鑒於近期大幅上漲玉米價格，國家准備在南方主銷區、養殖大省和冀魯豫等第集中投放部分中央儲備玉米，預計數量在200萬噸以上。此外，經過此輪價格上漲，目前東北地區2006年庫存玉米已實現了順價銷售，農發行決定限期收回貸款，促使企業加快銷售庫存玉米。旬末，華北黃淮地區農民惜售心理開始有所緩解，加之山東、河北陸續有東北玉米到貨，價格明顯低於當地產玉米價格。政策調控在一定意義上可以緩解市場供應壓力，但目前農民惜售才是供求關系的主要矛盾，農民售糧心態的變化值得密切關注。預計短期內政策調控的作用，國內玉米價格上漲態勢將會得到抑制，部分地區可能會有所回落。
稻米：國內稻米市場呈現「南強北弱」
11月下旬，國內稻米市場較為活躍，價格呈現「南強北弱」局面。全國主要糧油批發市場標一早秈米平均價格為2480元/噸，比上期上漲1.13%；標一晚秈米為2631元/噸，比上期上漲0.21%；標一粳米為3050元/噸，與上期持平。
本旬，最低收購價稻穀集中銷售取消，取而代之的是每周一、二、四、五一周四天的網上掛牌交易，這種方式成交情況明顯好於前期。目前，最低收購價稻穀僅餘280萬噸左右，且2005年中晚秈稻佔到七成以上。分區域來看，江西、湖南兩省已所剩無幾。從當前小麥生產狀況來看，這兩個省份稻穀價格可能會是國內稻米價格上漲的領頭羊。本旬，受玉米、小麥價格上漲的影響，南方稻米價格也有所上漲，尤其是江蘇產粳稻米價格。但東北地區精到價格繼續低迷。此外，據統計，截至11月25日，13個中晚秈稻主產省共收購2007年新產中晚秈稻1103.5萬噸，其中國有糧食企業收購573.9萬噸，占總收購量的52％，比上年同期減少167.7萬噸。預計隨著國內稻米消費旺季的到來，稻米市場行情，尤其是優質稻米價格將趨於強勢，東北粳稻價格也有望止跌。
大豆：政策調控力度加大市場觀望氣氛加重
11月下旬，由於有消息稱國家加大了海外采購力度以加強內國內大豆和豆油的供應，本旬初，現貨市場在期貨市場的帶動下，主產區收購價出現振盪，後在外盤的支持下站穩並繼續向上。本旬全國主要糧食批發市場三級大豆平均價為4284元/噸，與上期相比上漲2.3%；鄭州糧食批發市場三級大豆平均價為4500元/噸，與上期相比上漲5.89%。
本旬國內大豆市場現貨價格基本保持穩定，市場整體購銷量不高，觀望情緒成為主流。主要原因是，期市的振盪使油廠和貿易商猶疑不決，加上擔心後期國內可能增加進口數量，部分開始停收；而看好後市的豆農則繼續囤豆惜售，不肯輕易出貨。因此，油廠和貿易商從農民手中收豆的速度因此放慢。由於國家對糧油市場的調控，出於對走勢不明的擔心，主產區黑龍江的部分油廠開始暫停收購；而由於期現價差縮小，再加上運費及其他費用，在國產期貨交割標准大豆的貿易上，部分貿易商利潤出現大幅縮水，這對其出貨積極性造成了極大打擊。綜合來看，充斥市場的觀望心理造成了本旬國產大豆成交進度的遲緩，而這種情況在短時間內估計不易改觀，預計近期國內大豆現貨市場行情將呈整體平穩、局部小幅波動態勢。
食用油：國內油脂油料市場繼續保持強勢
11月下旬，受國家將增加食用油供應消息面的影響，本旬初期國內油價出現短時回調，後繼續上漲。全國主要糧食批發市場二級豆油平均價格為10450元/噸，與上期相比上漲2.16%；二級菜籽油平均價為10149元/噸，與上期相比上漲0.66%；二級花生油平均價為17000元/噸，與上期基本持平。
本旬國內豆油市場表現相對堅挺，受外圍期貨市場提振以及國內大豆整體供應仍偏緊的影響，價格較上周略有反彈，但是調整壓力則逐步加大。市場整體需求仍不理想，特別是宏觀調控壓力的加大令市場持續觀望，短期內市場仍有進一步震盪趨弱要求。
本旬，由於菜籽供應有限且進口菜籽成本易上難下，加之隨著溫度下降，棕油等低價油難以摻兌，菜油市場需求有望穩步增加，因此，雖受國家調控，增加豆油的供應量以平抑油價，菜油有小幅回落的可能，但從供需面來看，菜油市場支撐強勁，後市其堅挺運行態勢仍將延續。
本旬馬來西亞毛棕櫚油期貨市場因缺乏基本面消息支撐而沖高回落，並有效跌破了3000令吉大關。受此影響國內的棕櫚油現貨市場也因需求不足影響而全面下跌，目前主要港口現貨價格保持在8600-8900元之間，由於經銷商手中均有一定庫存需要消化，多數以退市觀望為主，短期內市場仍將以震盪趨弱為主。
中國鄭州糧食批發市場交易價格
2007年11月下旬單位：元/噸
品種等級本期平均價上期平均價本期與上期比%
白小麥(普通)31615.001580.002.22%
黃玉米21685.001590.005.98%
大豆(油脂業)34500.004250.005.89%
豆粕二級3950.003750.005.34%
花生仁29000.008400.007.15%
早粳米標一3050.003030.000.67%
早秈米標一2535.002510.001.00%
綠豆(雜)27050.006570.007.31%
註：以上價格均為賣方火車板交貨價格，包裝另計。表中白小麥為符合GB1351-1999標準的小麥。
全國主要糧油批發市場平均交易價格
2007年11月下旬單位：元/噸
品種等級全國
本期平均價上期平均價比上期%
白小麥(普通)31646.431598.263.02%
黃玉米21661.251604.363.55%
大豆34284.444188.332.30%
花生仁286808153.336.46%
菜籽油二級10148.8510083.040.66%
豆油二級10450102302.16%
花生油二級1700017000平
粳米標一3050.003050.00平
早秈米標一2479.672452.111.13%
晚秈米標一2631.42625.960.21%
註：以上價格均為賣方火車板交貨價格，包裝另計。
一句話消息
1.為應對近期食用油價格大幅上漲，甘肅省糧食局將於12月18日在省糧油批發市場公開銷售省級儲備食用油200萬公斤，每家企業限購200噸。據該省糧食局的糧油價格監測周報顯示，到11月19日，全省四級菜子油批發均價每百公斤為593.79元，比上周上漲33.43元；全省四級菜子油零售均價每百公斤為628.5元，比上周上漲35元。另據了解，我國其它部分省份在春節前後也將有部分儲備油投放市場。
2.2008年豆油、棕櫚油、菜子油進口資質審核工作將於近日啟動，繼續由中國食品土畜進出口商會、中國植物油行業協會和中國外商投資企業協會聯合組成的植物油進口協調組負責。進口企業2006、2007年已經取得的進口資質，2008年繼續有效，不用再申請。
3.油世界11月27日指出，2007/2008年度全球豆油產量為3952萬噸，將低於同期的消費量4002萬噸，將出現供不應求的局面。由於2007/2008年度全球豆油供不應求的狀況將使得全球豆油庫存降至363萬噸，而上一年度期末庫存為411萬噸。此前，該刊物對2006/2007年度全球豆油的產量及消費量預估分別為3675萬噸和3665萬噸。07/08年度全球豆油市場將供不應求。
4.國家為保障市場小麥供應，充分滿足企業用糧需要，根據目前托市小麥銷售情況，計劃12月5日（周三）競價銷售的第52批最低收購價小麥競價銷售數量由250萬噸調整到350萬噸，國家臨時存儲進口小麥銷售數量仍維持20萬噸不變。其中：安徽糧食批發交易市場（含有關會場）競價銷售最低收購價小麥180萬噸（河北、湖北兩省2006年小麥80萬噸，江蘇、安徽、山東三省2007年小麥100萬噸）、國家臨時存儲進口小麥14萬噸；鄭州糧食批發市場競價銷售河南2006年最低收購價小麥170萬噸、國家臨時存儲進口小麥6萬噸。因此次交易數量較大，交易時間預計在周三、周四兩天進行。
5.根據中國海關總署發布的數據，中國10月份進口大豆2,845,430噸，同比提高27.3%。主要從阿根廷進口了1,022,745噸，從巴西進口了1,011,674噸，從美國進口了769,936噸，從烏拉圭進口了37,991噸，從加拿大進口了3,083噸。2007年1至10月份進口了24,540,411噸，同比提高4.5%。另據統計，中國10月份大豆出口量為11,479噸，同比降低44.3%。目的地主要是日本（4,122噸），韓國（3,682噸），越南（1,502噸），香港（673噸），美國（621噸），朝鮮（196噸）。2007年1至10月份出口了376,048噸，同比提高28.9%。
6.最低收購價小麥第51次競價銷售交易會於2007年11月28日在安徽糧食批發交易市場（河北、江蘇、山東、湖北設分市場）成功舉行。此次交易會計劃拍賣數量為126.47萬噸，實際成交119.18萬噸，總成交比率94.24％。其中：06年白小麥成交36.22萬噸，成交比率90.87%，成交均價1598元/噸；07年白小麥成交13.60萬噸，成交比率97%，成交均價1590元/噸；06年紅小麥成交1.11萬噸，成交比率100%，成交均價1530元/噸；07年紅小麥成交1.54萬噸，成交比率100%，成交均價1494元/噸；06年混合麥成交37.05萬噸，成交比率93.87%，成交均價1491元/噸；07年混合麥成交29.66萬噸，成交比率97.34%，成交均價1552元/噸
7.安徽此次計劃銷售35.49萬噸，成交33.43萬噸，總成交率94.20%。其中：06年混合麥成交19.38萬噸，成交比率100%，最高成交價1580元/噸；最低成交價1440元/噸，成交均價1507元/噸；06年白小麥成交2.07萬噸，成交比率67.65%，最高成交價1680元/噸，最低成交價1500元/噸，成交均價1560元/噸；06年紅小麥成交1.11萬噸，成交比率100%，均以1530元/噸成交。07年混合麥成交9.33萬噸，成交比率91.11%，最高成交價1560元/噸；最低成交價1440元/噸，成交均價1496元/噸；07年白小麥全部流拍；07年紅小麥成交1.54萬噸，成交比率100%，最高成交價1530元/噸，最低成交價1440元/噸，成交均價1494元/噸。
8.山東本次交易會計劃銷售12.20萬噸，全部成交。其中：06年混合麥成交0.63萬噸，最高成交價1570元/噸，最低成交價1490元/噸，成交均價1570元/噸；06年白小麥成交2.93萬噸，最高成交價1590元/噸，最低成交價1560元/噸，成交均價1568元/噸；07年混合麥成交1.06萬噸，最高成交價1600元/噸，最低成交價1590元/噸，成交均價1590元/噸；07年白小麥成交7.58萬噸，最高成交價1750元/噸，最低成交價1550元/噸，成交均價1593元/噸。
9.湖北計劃銷售19.46萬噸，均為混合麥，成交17.04萬噸，成交比率87.56%，最高成交價1580元/噸，最低成交價1420元/噸，成交均價1471元/噸。
10.河北小麥交易結束，本次交易會計劃銷售33.87萬噸，實際成交31.22萬噸，成交比率92.18%。其中：白小麥成交31.22萬噸，最高成交價1710元/噸，最低成交價1500元/噸，成交均價1603元/噸；混合麥全部流拍。
11.江蘇本次交易會計劃銷售25.45萬噸，均為07年小麥，實際成交25.19%，成交比率98.98%。其中：混合麥成交19.17萬噸，全部成交，最高成交價1710元/噸，最低成交價1440元/噸，成交均價1578元/噸；白小麥成交6.02萬噸，最高成交價1630元/噸，最低成交價1540元/噸，成交均價1587元/噸。
12.28日河南最低收購價小麥、進口小麥拍賣成交結果，計劃銷售119.85萬噸，實際成交113.1萬噸，成交率94.37%，最高成交價1780元/噸，最低成交價1400元/噸，成交均價1527元/噸。
13.國家將在銷區、養殖大省等地投放中央儲備玉米.據悉，今年國內玉米產量與上年基本持平，但由於天氣原因，玉米脫粒晚於常年，造成短期性供求偏緊，價格上漲。為了滿足國內飼料需求，穩定玉米價格，近日國家將指令中國儲備糧管理總公司在南方主要銷區、養殖大省和冀魯豫等地集中投放部分中央儲備玉米。有關人士預計此次投放數量將在200萬噸以上。另據反映，近期國內玉米價格上漲，東北地區糧食企業庫存2006年產玉米已經實現順價銷售。農發行即將出台新措施，要求貸款企業加快庫存玉米銷售，限期回收貸款。
托市麥競銷火暴麵粉市場「籠罩」觀望氣氛
11月初，因小麥價格持續上漲，提振了麵粉價格走高，但是，隨著近期國家最低收購價小麥大量投入市場競價銷售，麵粉經銷商也對後市持觀望態度，密切關注原糧價格行情，不再盲目「簽單」。
據中華糧網信息顯示，11月中旬主產區麵粉價格略有上漲,進入下旬則基本保持穩定。目前，河北金沙河特一粉出廠價2200元/噸，半月前為2120元/噸；河南海嘉神象特一粉出廠價連續十多天穩定在2320元/噸，前期為2240元/噸；山東恆豐特一粉出廠價兩周前上漲了40元後，一直維持2280元/噸。
分析原因：一方面，雖然當前小麥市場收購難度加大，但同時托市小麥競價銷售持續火暴，使小麥市場供應壓力得到一定緩解。11月28日全國最低收購價小麥競價交易計劃銷售量246.32萬噸，比上周增加約80萬噸，實際成交量232.28萬噸，總成交比率94.3%。充足的市場供給，給用糧企業帶來了更多的選擇。另一方面，為迎接元旦、春節麵粉消費旺季，一些麵粉經銷商前期已簽下的大量訂單，還沒有完全履約。看到原糧價格漲勢受到政策調控影響，麵粉經銷商不再看漲後市，於是紛紛持觀望態度。山東發達麵粉銷售負責人高經理介紹，最近雖然每天銷售量仍有幾百噸，但是遠沒有月初的訂貨量大，經銷商比麵粉加工企業「更關心」小麥價格走勢，目前大家都在觀望，看小麥行情給後市麵粉「定價」。
據悉，因小麥市場競價銷售持續火暴，國家仍將加大市場供給力度，將於12月5日舉行的最低收購價小麥競價交易會，計劃銷售量已由原定的250萬噸增加到了350萬噸，其中河南170萬噸，安徽市場180萬噸。
隨著國家最低收購價小麥競價交易計劃銷售數量連續大幅增加，小麥市場價格強勁漲勢將得到抑制，麵粉價格上漲有一定的壓力。但是，隨著元旦、春節消費旺季逐漸到來，市場需求將增加，也對面價有所支撐，麵粉價格大幅波動的可能性不會太大。（來源：中華糧網）
麵粉提價引發方便麵再度漲價
信息時報11月28日報道，近日麵粉漲價一成引起了一系列連鎖反應，部分掛面、方便麵等商品的價格下月起將上漲。廣州已有個別超市收到了統一方面的提價通知，稱桶裝面將漲價0.3元/盒。據悉，這是繼7月底因棕櫚油漲價而上調售價以來，方便麵企業的第二次集體漲價。
統一桶裝面擬下月提價
昨日上午，記者走訪了廣州市內部分商超機構，發現包括康師傅、統一、今麥郎等品牌在內的方便麵仍維持7月底八月初的價格水平。不過，好又多超市南洲店內的工作人員卻向記者透露，下個月，上述品牌方便麵的零售價將有小幅變動。
隨後，記者又從一家名為「利客隆」的社區型超市處獲悉，該超市已收到統一方面的提價通知書。通知書明示：下個月起，12杯裝的統一桶裝方便麵每箱將提價3～4元（即每盒桶裝方便麵漲價0.3元），袋裝方便麵則暫不提價。記者留意到，統一本輪提價將成為其今年下半年以來發起的第三波漲價。此前，在今年6月份，統一公司已對1元左右的平價面好勁道系列產品進行了第一波調價，平均漲幅達20%；在8、9月份，則進行了第二波的調價行動，對象是1.5元/包以上的高價面，平均上調幅度為13%.利客隆負責人擔心，在統一等大品牌提價之後，其它品牌方便麵屆時也會跟風而動，因為「以前就有過先例」。
麵粉漲價引發本輪提價
7月底方便麵集體漲價緣於棕櫚油價格上揚，業內人士指出，引發新一輪方便麵漲價的主因則是麵粉漲價。市內一家大型食品企業負責人介紹說，麵粉下半年比上半年上漲了10%，僅這個月就比上個月的價格上漲了5%.而記者從白雲山農批糧油市場了解到的數據亦顯示，上月25日還賣2.14元/公斤的標麵粉，昨日報價已經飆升到了2.75元/公斤，漲幅達到28.5%.
「近期的麵粉、食用油價格上漲，確實對我們方便麵企業的影響很大，但是是否漲價還要再做研究。」昨日下午，記者采訪從廣州康師傅、統一企業、華龍日清等方便麵企業處得到的都是這種含糊其辭的答復。廣州康師傅有關負責人稱，到目前為止，他們方便麵的價格仍然維持今年8月提價後的價，至於近期是否會再次提價，他們將等待總部的通知。統一企業負責方便麵的一位工作人員則稱，近期麵粉、食用油價格上漲，可能牽涉到他們方便麵。而華龍日清也表示，需要進一步核實才能告知。(來源：信息時報)
農民惜售較重新季玉米收購市場價揚量稀
11月下旬以來，國內玉米價格繼續延續10月末以來的反季上揚態勢，無論產銷區玉米價格均有一定漲幅，特別是關內產區及南方銷區玉米價格不斷創出歷史新高目前，產區新季玉米收購市場較為清淡，盡管收購主體競相提價，但收購數量仍顯稀少，情況很不理想，甚至部分企業因原料短缺或虧損被迫停產現象時有發生。究其原因：除了暖冬天氣影響新玉米上市、企業收購態度較為謹慎等因素影響以外，農民惜售心理較重一直成為新糧上市以來主導價格走勢的關鍵因素。下面筆者將結合近期國內產銷區玉米行情變化情況作以簡要分析。
種植成本高漲變現需求較低，農民對玉米價格有較高期待
今年以來，隨著原油價格的大幅攀升，柴油、化肥等農資價格也出現相當幅度的上漲，同時種子、農葯價格也同比大幅增長。據有關部門調查資料顯示，與往年相比，2007年玉米種植人工成本增幅相當大。在春播時各類農資價格上漲趨勢明顯，其中種子價格漲幅在10％左右，農葯平均漲幅在15％以上，個別農葯甚至超出兩倍。預計2007年玉米種植成本將提高272元/公頃，其中燃油費增加220元，占玉米生產成本增加量的80.9％。同時不少農民租地費用也是水漲船高，據了解，黑龍江省玉米每畝租地費用已經漲至200多元。玉米種植成本提升使得農民對玉米價格有了較高的期待。同時，近年來，在國家一系列惠農政策支持下，農民的負擔大幅減輕，收入增加，使得農民變現需求大大降低。加之由於上一年度玉米價格出現反季節上漲走勢使先賣者吃虧，所以農民現觀望者居多，不急於出手。
周邊農產品價格及物價上漲，加重農民玉米價格看漲預期
今年秋糧上市以來，東北地區新大豆、花生、高粱價格普遍上漲，當前價位與上市之初相比，上漲幅度普遍超過100元/噸，農民認為玉米價格也會上漲，待價而沽。其中受大豆減產、油脂需求旺盛的影響，今年大豆收購價格已經創下歷史記錄，目前產區大豆收購價格高達2.2元/斤，且仍有繼續上漲的勢頭。在此背景下，農民對玉米價格也出現了較高的預期。一方面，雖然今年大豆價格高漲，但是由於大豆單產的下滑，每畝大豆收益並沒有顯著的提高，種植大豆的收益與往年持平或者略有增加，不少農民就把增收的希望寄託於玉米的收購價格上。另一方面，盡管玉米遭遇旱災，但受種植面積的影響，玉米的產量並沒有大幅減少，同時質量卻是近幾年較好的，農民在看到大豆價格走高的同時，也希望質量好的玉米賣個好價錢。另外，今年以來，國內農副產品雞蛋、肉類價格大幅上漲，居民消費價格指數上升明顯。近日，據國家統計局公布的數據顯示，10月份我國居民消費價格指數同比上漲6.2%，全年將達4.5%。同時，原油、有色金屬、證券、期貨等市場價格都有較大幅度上升，在這種背景下，農民認為玉米價格也會相應上漲。