① 十大耐儲存的蔬菜
十大耐儲存的蔬菜
十大耐儲存蔬菜，如今隨著疫情的嚴重，很多的人害怕自己沒有蔬菜吃，就會選擇去超市買很多的蔬菜屯著，然而有些人的家裡是沒有冰箱就需要買耐貯存的蔬菜，以下分享十大耐儲存的蔬菜。
十大耐儲存的蔬菜1
1、西紅柿
西紅柿如果放在冰箱裡面，溫度控制在兩度到4度之間的話，是非常容易保存的，一般保存10天左右的時間是不會腐壞的。
2、土豆
土豆一般在自然的環境當中保存就可以了，但需要注意的是盡量將土豆放在一個陰涼通風的地方，如果放置土豆的地方比較潮濕，非常容易讓土豆發芽。
3、香菜
香菜雖然葉子是綠色的，但是存放起來也非常的方便，只需要放在冰箱裡面，一般一周到10天左右的時間還是能夠保存的。
4、南瓜
南瓜放著的時間是非常久的，如果是沒有切開的`完整南瓜一般可以放置幾個月的時間都不會腐壞。但是想要放置的時間比較長一些的話，就要在挑選南瓜的時候盡量選擇摸起來手感比較堅硬的。
5、洋蔥
洋蔥在常溫環境當中保存就可以了，一般保存的時間可以達到三個月左右。
6、胡蘿卜
胡蘿卜在常溫的環境下保存，一般可以保存10~15天左右，但為了防止水分快速流失，還是要盡快吃完。
7、西蘭花
西蘭花可以放在冰箱里保存，一般10天左右的時間還是可以的。
8、山葯
山葯放在常溫環境下保存，可以在半個月左右的時間。想要保存時間更久一些的話，盡量不要將山葯外邊的一層泥土洗干凈。
9、香菇
香菇放在冰箱裡面保存的時間在10天左右。
10、茄子
茄子如果沒有切開，一般放在冰箱可以保存一周的時間。
十大耐儲存的蔬菜2
1、茄子：茄子自身的表面有一層蠟，能起到很好的保護作用，所以可將茄子套上保護膜放置在陰涼的地方儲存。
2、豆角：豆角如果長期放出現變乾的現象，所以可以先將豆角在沸水中焯水後撈。出然後放置在陰涼通風的地方，如果想要長久的保存可以將焯水後的豆角加入冷凍里冷凍，能保存一個月左右。
3、南瓜：沒有切開的南瓜只需要放置在通風陰涼的地方，就可以保存差不多兩個月左右。
4、胡蘿卜：將胡蘿卜直接放置在通風處保存，或者將胡蘿卜的頭部切掉後放在冰箱中冷藏。據調查表明胡蘿卜是比較耐儲存的一種蔬菜，即使是發芽了但是沒有腐爛的話也是可以吃的。
5、蘑菇：很多人喜歡用塑料袋保鮮蘑菇，其實這種做法會導致蘑菇的水分散發，差不多幾天後就會變的黏黏糊糊，可以用紙袋保存，能防止蘑菇失水變干變質，也能長期保存。
6、土豆：在儲存土豆的時候，可以放置一個蘋果在袋子中，這樣能抑制土豆發芽，主要是因為蘋果能散發出一種叫乙烯的氣體，有助於減緩土豆發育。
7、蓮藕：沒被切開的情況下放在常溫下能保存一周左右，如果是切開的話需要將切開的部分敷上保鮮膜這樣冷藏保鮮能保存一周左右。
十大耐儲存的蔬菜3
1、芹菜/茼蒿
芹菜/茼蒿紮成小捆，根向下浸泡在水裡，可保鮮3～4天。
2、香菜
將香菜捆成小捆，外麵包層紙後裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，置於陰涼處，可保持香菜在7~10天內都是新鮮的。
3、西紅柿
西紅柿不用水洗，放於保鮮袋內，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西紅柿上面有腐爛，最好不要食用。
4、南瓜
整個南瓜放在通風陰涼處，可以保存兩個月左右。切開的南瓜把瓤挖掉，再裝入保鮮袋放入冰箱儲存，最好在1~2天內吃完。南瓜發芽是可以食用的，但表皮和內部出現腐爛就不要吃了。
5、洋蔥
將買來的洋蔥頭晾乾，放在涼爽、乾燥、通風的地方即可，能貯藏很長時間。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質、發芽。
6、 胡蘿卜
將胡蘿卜直接放在通風處，或將胡蘿卜的「頭部」切掉，然後放入冰箱冷藏即可。胡蘿卜是一種非常耐儲存的蔬菜，保質期很長。
7、土豆
土豆只要不發芽、不霉變，能貯藏較長時間。土豆怕凍，要放在紙箱里，離寒冷的地方遠點；不成熟的青皮土豆是不能吃的。
8、紅薯
儲存紅薯要選擇通風好、不滲水的地方，可保存較長時間。
9、冬瓜
放陰涼通風處可保存數月。冬瓜貯藏適宜條件：存放溫度在10℃~15℃，相對濕度為70%~75%，且通風良好，可保存數月。如果直接放入冰箱保存，則只可保存3天左右。
② 大量西紅柿怎樣長期儲存
大量的西紅柿一般是選擇放到恆溫儲存室裡面存儲，或者直接在室內進行儲存。室內保存時必須要將室溫調節在8°C以下，然後再使用薄膜或用塑料袋裝起來。一般成熟的西紅柿適合在2-4°C的溫度進行冷藏，10天之內能保持新鮮和養分。西紅柿必須要馬上食用，如果將其放在冰箱里超過10天就會容易出現變質。
一、大量西紅柿怎樣長期儲存
1、大量的西紅柿可以放到恆溫儲存室裡面進行存儲，或者放入室內儲存。室內保存時一定要保證室溫在8°C以下，然後籠罩薄膜或用塑料袋，等果實更加成熟後再把溫度降至5-7°C保存。
2、成熟的西紅柿在2-4°C左右冷藏比較好，10天之內可以保持新鮮和養分，如果是冷凍之前沒有做好預備工作，西紅柿就會因為溫度太低出現凍傷甚至是糜爛。
3、西紅柿一定要及時食用，如果將其放在冰箱里超過10天則很可能會出現變質，導致表皮發生黑斑，肉質變軟、糜爛，一般新鮮的西紅柿味道幽香，表面光滑，豐滿紅潤，色彩均勻。
二、保存西紅柿的方法
1、真空保存
（1）首先把西紅柿放在塑料袋裡，然後准備一盆清水，把裝有西紅柿的塑料袋底部放到水裡，這樣塑料袋裡的空氣就會被水擠壓出來，然後再把袋口扎緊。
（2）接著就可以把西紅柿袋沉在水裡面，放在陰涼處，由於塑料袋裡面是真空的，這樣就能阻斷空氣對西紅柿的侵害，這樣可以保存更久。
2、速凍保存
（1）西紅柿買回來後一定要洗凈，把表面晾乾再放到食品袋裡，然後放在冰箱冷凍室大概3個小時後基本能凍結。
（2）這樣放在冰箱里可以在冬季隨時拿出來解凍食用，而且味道和營養很不錯。
3、製作西紅柿醬保存
（1）將西紅柿買回來後洗凈，再把表面晾乾，然後選擇大口瓶將西紅柿切塊放入，再把裝瓶放到蒸鍋隔水煮20分鍾，把蓋子乘熱蓋緊，取出晾涼後存放陰涼處。
（2）可以在缺少蔬菜時取出，炒菜、做湯都是很不錯的選擇，味道非常好。
③ 西紅柿在冰箱可以放多久怎麼判斷西紅柿壞了-壹健康經驗
我昨天買了一些西紅柿回來，准備當天吃的，但是當時有事情就沒有吃，於是我的西紅柿就閑置下來了，西紅柿在冰箱可以放多久呢？下面一起來看看吧！
一般可以放一個星期左右。
現在市面上常見的西紅柿品種都是比較耐放的品種，雖然口感不是特別甜，但是外皮比較厚，比較耐存儲，西紅柿買回家之後，用保鮮袋裝起來，然後放在冰箱冷藏保存即可。
小貼士：在保存食物的時候，注意經常查看冰箱情況，以免冰箱中的食物發生腐敗、變質情況。
視具體情況而定。
有些西紅柿耐存儲，在環境合適的前提下，可以較長時間的保存，西紅柿放在冰箱中放了半個月，只要沒有發生變味、變質或者腐爛情況，是可以繼續食用的，但，若是發生了變味、變質或者腐爛情況則需要立即丟棄，以免食用後對 健康 不利。
無害。
西紅柿本身是無害的，將西紅柿放在冰箱冷凍層保存起來只是一種保存方式，並不會增加西紅柿的毒副作用，因此，西紅柿冷凍保存是無害的，不過，從食物的食用來說，不建議將西紅柿冷凍保存，因此西紅柿冷凍之後很容易凍壞細胞，影響西紅柿的口感。
1、壞了的西紅柿摸起來是軟的，有些還會出現流水的情況；而好的西紅柿摸起來有些硬。
2、壞了的西紅柿因為變質的原因，表面看起來沒有光澤，有些壞了的西紅柿表皮還會有枯萎或者皺褶的情況；而好的西紅柿外皮光澤度很高，看起來很有食慾。
3、壞了的西紅柿從表面開始出現灰暗的狀態或者西紅柿上面開始有黑色的斑點；好的西紅柿外皮光滑、無異常斑點。
4、壞了的西紅柿一般是從頂部開始變壞的，在挑選西紅柿的時候可以先摸一摸或者檢查一下西紅柿的頂部。
5、壞了的西紅柿吃起來味道有點咸，新鮮的西紅柿吃起來有清香的味道，酸甜可口。
④ 西紅柿在冰箱可以放多久
7天左右。現在市面上常見的西紅柿品種都是比較耐放的品種，雖然口感不是特別甜，但是外皮比較厚，比較耐存儲，西紅柿買回家之後，用保鮮袋裝起來，然後放在冰箱冷藏保存，可保存一個星期左右。 
7天左右。現在市面上常見的西紅柿品種都是比較耐放的品種，雖然口感不是特別甜，但是外皮比較厚，比較耐存儲，西紅柿買回家之後，用保鮮袋裝起來，然後放在冰箱冷藏保存，可保存一個星期左右。
⑤ 日常如何儲存西紅柿
(1)食品袋貯存法。西紅柿大量上市時，挑 選半熟或半紅的放進食品袋。扎緊袋口，放在 陰涼通風處，每隔1天打開袋口 1次，並揩去袋 內的水和泥，5分鍾後再重新紮緊袋口。
以後 可陸續把紅熟的取出食用。待全部轉紅後，就 不要再扎緊袋口。此法可貯存1個月左右。 秋 天的西紅柿用此法貯藏效果更好，可使整個冬 天有鮮西紅柿吃，但要隔3〜7天換氣1次。
(2)籃子貯存法。將西紅柿裝入籃子里，在 籃子的下面墊上一層舊報紙，把稍青的放在下 面。紅的放在上面，以3層為宜。上面蓋一塊 布，放在陰涼的地方，一般可貯存7〜10天。(3)缸內貯存法。 將西紅柿洗凈放入缸內， 放上竹片，壓上干凈的小石塊，再倒入濃度為 10%的食鹽水。
放在低溫陰涼處，可保存1 個月。(4)米糠貯存法。秋天，可選擇一些青的西 紅柿碼入小筐或木箱內，放一層糠碼一層西紅 柿。這樣可以貯存到冬天。(5)冰箱貯存法。將西紅柿裝入:了、箱的蔬 萊貯藏箱里（青的在下，熟的在上）。
(6)冷凍貯存法。將西紅柿洗凈，揩乾表面 的水分，放在冷凍室內，可貯存兩個月以上。不 過在吃的時候，要趁還沒完全解凍時食用。
1.挑選半熟西紅柿，擦凈表面，在竹籃內放一層干凈的軟紙，將西紅柿蒂朝上，平排放好，稍留空隙，以免擠碰，里與陰涼通風處，3－4天檢查一次，可以保存10天左右。
2.將挑好的西紅柿裝入塑料袋，每袋裝2千克左右，袋口裡與陰涼通風處，每天打開一次，通風換氣三分鍾。並用干凈的毛巾擦去袋內壁沽附的水滴，再將袋口扎緊。
3.選七八成熟的西紅柿，洗凈，放入沸水內燙1－2分鍾後切成塊，一層層放入干凈的耐高溫的玻璃瓶內，每瓶裝四分之三既可。裝好後撒少許鹽，待汁滲出來，用筷子將西紅柿擺整齊，擠掉水泡，將瓶子放入鍋內煮，煮沸一分鍾，待冷卻後再將蓋擰緊。置與陰涼處處儲藏。
西紅柿對人體的有益成分很多，也是我們生活中一中常見的蔬菜。一般可以這樣儲存西紅柿：(1)食品袋貯存法。西紅柿大量上市時，挑 選半熟或半紅的放進食品袋。扎緊袋口，放在 陰涼通風處，每隔1天打開袋口 1次，並揩去袋 內的水和泥，5分鍾後再重新紮緊袋口。
以後 可陸續把紅熟的取出食用。待全部轉紅後，就 不要再扎緊袋口。此法可貯存1個月左右。 秋 天的西紅柿用此法貯藏效果更好，可使整個冬 天有鮮西紅柿吃，但要隔3〜7天換氣1次。
(2)籃子貯存法。將西紅柿裝入籃子里，在 籃子的下面墊上一層舊報紙，把稍青的放在下 面。紅的放在上面，以3層為宜。上面蓋一塊 布，放在陰涼的地方，一般可貯存7〜10天。(3)缸內C存法。 將西紅柿洗凈放入缸內， 放上竹片，壓上干凈的小石塊，再倒入濃度為 10%的食鹽水。
放在低溫陰涼處，可保存1 個月。(4)米糠貯存法。秋天，可選擇一些青的西 紅柿碼入小筐或木箱內，放一層糠碼一層西紅 柿。這樣可以貯存到冬天。(5)冰箱貯存法。將西紅柿裝入:了、箱的蔬 萊貯藏箱里（青的在下，熟的在上），將溫度調至 代〜5丈。
(6)冷凍貯存法。將西紅柿洗凈，揩乾表面 的水分，放在冷凍室內，可貯存兩個月以上。不 過在吃的時候，要趁還沒完全解凍時食用。
日常儲存的話用食品袋或者保鮮袋裝著放冰箱就可以了的。
正常放冰箱保鮮就好了兩個應該不會爛
正常用保鮮盒裝好，放在保鮮櫃一個星期沒問題
⑥ 西紅柿能保存多久
在常溫環境下西紅柿可以保存3-5天左右；冷藏可以保存10天左右。但是，我個人還是建議大家，新鮮的蔬菜不要保存太長時間，因為，從營養價值角度來講，超過4天以後的蔬菜，維生素等物質流失很快的。
西紅柿保存方法：西紅柿可以放入冰箱冷藏，也可以選擇在常溫環境下放入塑料袋中真空、密封保存。需要注意的是，它不能冷凍，否則肉質會像水泡一樣破裂。建議：不管是哪種保存方式，建議在短期內盡快吃完，避免營養流失。
怎麼判斷西紅柿是否壞了：
1、變質的西紅柿摸起來比較軟，有些還會有流水的情況；好的西紅柿摸起來稍微有些硬。
2、壞的的西紅柿表面沒有光澤，表皮還會有枯萎或者皺褶的情況；好的西紅柿外皮光澤度很高，看起來很有食慾。
3、壞了的西紅柿表面開始有灰暗的狀態或者西紅柿上面開始有黑色的斑點；好的西紅柿外皮光滑、無異常斑點。
4、變質的西紅柿一般是從頂部開始變壞的，在挑選西紅柿的時候可以先摸一摸或者檢查一下西紅柿的頂部。
5、變質的西紅柿吃起來味道有點酸，新鮮的西紅柿吃起來有清香的味道，酸甜可口。
總結經驗：西紅柿是生活中很常見的食材，購買的時候選擇新鮮的西紅柿，要少買勤買，吃多少買多少，營養價值才會更高。
⑦ 西紅柿怎麼保存時間長一點
想要保存時間長一點可以用以下幾個方法：
1、西紅柿冷藏法
成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。
西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做「乙烯」的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
2、速凍法
買回來後洗凈，表面晾乾，放到食品袋裡，然後放置與冰箱冷凍室，三個小時後基本就能凍結。這樣放在冰箱里，可以在冬季隨時拿出來解凍就能做菜，味道和營養很不錯。
番茄醬的保存方法：
1、檸檬是很好的抗氧化劑，可延長番茄醬的保存期。
2、推薦放番茄醬時使用有蓋能密封的耐熱度高的玻璃容器，使用前用開水燙洗干凈，並保持瓶內乾燥。
⑧ 十大耐儲存食物
十大耐儲存食物有：
1、西紅柿
西紅柿如果放在冰箱裡面，溫度控制在兩度到4度之間的話，是非常容易保存的，一般保存10天左右的時間是不會腐壞的。
2、土豆
土豆一般在自然的環境當中保存就可以了，但需要注意的是盡量將土豆放在一個陰涼通風的地方，如果放置土豆的地方比較潮濕，非常容易讓土豆發芽。
3、香菜
香菜雖然葉子是綠色的，但是存放起來也非常的方便，只需要放在冰箱裡面，一般一周到10天左右的時間還是能夠保存的。
4、南瓜
南瓜放著的時間是非常久的，如果是沒有切開的完整南瓜一般可以放置幾個月的時間都不會腐壞。但是想要放置的時間比較長一些的話，就要在挑選南瓜的時候盡量選擇摸起來手感比較堅硬的。
5、洋蔥
洋蔥在常溫環境當中保存就可以了，一般保存的時間可以達到三個月左右。
6、胡蘿卜
胡蘿卜在常溫的環境下保存，一般可以保存10~15天左右，但為了防止水分快速流失，還是要盡快吃完。
7、西蘭花
西蘭花可以放在冰箱里保存，一般10天左右的時間還是可以的。
8、山葯
山葯放在常溫環境下保存，可以在半個月左右的時間。想要保存時間更久一些的話，盡量不要將山葯外邊的一層泥土洗干凈。
9、香菇
香菇放在冰箱裡面保存的時間在10天左右。
10、茄子
茄子如果沒有切開，一般放在冰箱可以保存一周的時間。
(8)耐存儲西紅柿擴展閱讀：
食物放冰箱保鮮時要注意：
葉類蔬菜有些嬌氣，在常溫下存放很容易打蔫，難以保持新鮮感。因此，存放在冰箱中是一種絕佳的選擇，但並不是說，把它們隨便往冰箱一放就萬事大吉了，還根據蔬菜的種類不同採取不同的處理和調整冰箱的溫度。
就葉類蔬菜而言，一般，把保鮮溫度設置在0-4度為宜，放進冰箱時最好再套個保鮮袋，或者直接放進保鮮盒儲存，更有效地達到保鮮效果。此外，要切記一點，蔬菜存入冰箱之前，不要清洗。當然，也不要放置時間過長。
而像土豆、黃瓜、胡蘿卜等塊莖類蔬菜就要老實多了，室溫存放即可，並不需要放入冰箱保存。尤其需要注意的是，西紅柿一點都不耐寒，低溫冷凍後，肉質會呈水泡狀，新鮮味道盪然無存，甚至有可能會酸敗腐爛。
⑨ 西紅柿可以放多久
非轉基因西紅柿常溫下保質期一般是2-3天，
用保鮮膜包好放在冰箱里，可以儲存不到一星期
而經過基因改良的轉基因西紅柿，由於引進了深海鱈魚的基因，
使其產生抗凍，防腐的性質，於是常溫下放置一個月，依然
沒有腐爛跡象，放在冰箱里，可以儲存更久。不建議食用。
⑩ 西紅柿能放冰箱保存多久
西紅柿放在冰箱的時間不建議過長，時間長了，容易變質，可能會產生細菌，不建議食用。 一般而言，西紅柿的儲存需注意：
1、西紅柿蒂朝下擺放可以防止空氣進入西紅柿，同時防止其中的水分從蒂的疤痕處散發掉。
2、成熟的西紅柿在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，西紅柿會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。
3、未成熟的西紅柿可以在常溫下用塑料袋儲存。具體做法是：選擇果體完整、五六分熟的西紅柿，將其放入塑料食品袋內，扎緊口，置於陰涼處。每天打開袋口1次，通風換氣5分鍾。如果塑料袋內有水，可以用毛巾擦乾或者換一個塑料袋，再扎緊袋口。袋中的西紅柿會逐漸成熟，這種情況下，一般可保存30天左右；
4、西紅柿冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。因為西紅柿在冷藏時會散發出一種叫做「乙烯」的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期。