『壹』 茶葉儲存要注意的事項有哪些
茶葉儲存的條件應滿足三個大原則：
不受外界影響的獨立存儲空間，還要保持適當的溫濕度
盡量小的空間存放更多茶葉，以減少空氣交換
清潔、避光、無異味、不通風
通風是國家對食品類商品倉儲的強制性要求，為更好的保留茶葉香氣，倉儲過程中不通風，以保證茶葉品質不變質。
『貳』 茶葉如何在倉庫中保存
【茶葉倉庫儲藏技術條件】
1、倉庫技術條件
1.1 茶葉的儲藏，應防止茶葉的吸濕、吸異味、霉變與陳化。
1.2 儲藏場所應具有地勢高、陰涼、乾燥、無日光照射，通風排水良好，無異味，無污染、清潔已生的室內倉庫。
1.3 倉庫設置二道門，門窗密封嚴密，配有深色的遮光布簾。倉庫應具備嚴格的防火、防盜等安全設施。倉庫的周圍應無異味，應遠離污染源。
2、 養護技術
2. 1 人庫驗收的技術要求
2.1.1 包裝
入庫的茶葉包裝件應完整嚴密，無破損、無水濕、無污染、無異味；包裝材料、包裝方法、標志、標簽等.必須符合茶葉包裝標准及GB 7718的要求，方可入庫儲藏。
2. 1.2 商品
入庫的茶葉必須符合茶葉產品標准及GB9 679方可人庫儲藏。
2.2 堆碼、苫墊
2.2. 1 茶葉堆碼應以安全、平穩、方便、節約面積和防火為原則。可根據不同的包裝材料和包裝形式選擇不同的堆碼形式.。
2.2.2 貨垛不得依靠柱，距牆不少於500 mm。茶葉應分類、分等級、分批次進行堆放。
2.2.3 不論何種形式的堆碼，其垛底應有防地潮的苫墊，苫墊高度距防潮地坪不低於150mm，距一般水泥地坪不低於300 mm。
2.3 在庫檢查的技術要求
2.3 .1 檢查時間
每季要檢查一次茶葉質量變化情況，在高溫、多雨季節，每月檢查不少於二次。
2.3.2 檢查項目
2.3.2. 1 檢測茶葉的含水量變化程度，探測貨垛的底層和表層水分含量變化程度。
2.3.2.2 檢查包裝件是否有霉味、串味、污染及其他感官質量問題。
2.3. 2. 3 探測茶垛里層有無發熱現象，垛內溫度不得高於當時庫內氣溫。
2.3. 2.4 檢查商品茶的出廠日期和儲藏時間
2.3. 2.5 檢測倉庫內的溫度、相對濕度、通風情況。
2.4 溫濕度及衛生管理
2.4. 1 調溫
高溫季節應嚴格控制茶葉水分含量和庫內相對濕度，應做好降溫和庫內通風散熱措施。對高溫天氣受曝曬進庫的茶葉包裝件必須選擇陰涼乾燥場所進行散熱冷卻處理，方能人庫堆碼。
2. 4.2 調濕
2.4.2. 1 嚴格控制調節庫內濕度不超過茶葉安全儲藏范圍。控制茶葉水分不高於有關標准規定。
2.4.2.2 茶葉儲藏環境，必須採取庫房密封，庫內除潮相結合的技術措施。受潮嚴重的茶葉應及時復烘，千燥冷卻後，更換包裝，方能人庫堆碼。
2.4 .3 通風與翻堆
應做好庫內的通風措施，對庫內應作定期的通風換氣工作，保持庫內的潔凈。高溫、高濕季節茶葉儲藏三個月後應及時進行翻堆。
2. 4. 4 衛生管理
茶葉應專庫儲存，不得與其他商品混存，嚴禁與有異味、有毒害、有污染、有粉塵和含水分高的商品
混存。保持庫內的清潔衛生。
2.5. 安全防範
倉庫應有防火、防盜、防「四害」----溫度、濕度、氧氣、陽光等安全防範措施，確保茶葉的安全。
2.6 對受污染已有異味或受潮的茶葉應單獨儲藏，不得與正常茶葉同庫混存。
2.7 對包裝破損或包裝材料不符合衛生要求的須及時進行加工整理及更換包裝。裝卸運輸工具車輛應乾燥，無異味，無毒害、無污染，並設有防雨、防曬車篷。
【茶葉庫房要求】
在茶葉質變的原因中，水分、溫度、氧、光等因子的綜合作用下均會影響到茶質變化，故茶葉從加工後，到飲用前的貯存中，應嚴格控制環境條件，具體要求如下：
1、庫房的基本要求。茶葉倉庫要防潮、避光、隔熱、防污染，庫房周圍無異味，地勢高燥，排水方便，通風散熱方便，又可密閉遮光，庫內溫度不超過30度，相對濕度設法控制在20度以下，要專庫專用，不得混裝其它貨物。
2、防潮要求。首先要求貯存的茶葉含水量，要符合儲藏的標准，從科學的角度要求茶葉含水量應在3%，才能保持茶不變質。超過6%就容易「陳化」，所以茶葉貯存的含水量應控制在6%以下。其次，在陰雨天氣，庫房外面高濕、高溫的情況下，不得進貨取貨，庫房的門窗要封蔽，使倉庫保持陰涼、乾燥的環境。
3、避光要求。光線直接照射，會使茶葉中的葉綠素等化學成分，引起變色，並出現「日曬味」，降低茶葉的品質。即使在低溫及無氧條件下保鮮的茶葉，一旦受到強光照射，仍會使茶葉色澤劣變。所以，要求茶葉從加工後，到飲用前都要避光。
4、隔熱要求。高溫會使茶葉的內含物質氧化加快，促使茶葉「陳化」加快。所以在夏季高溫期間，要盡量保持倉庫里的氣溫不超過30℃，還要採用既能隔熱又能密封的容器貯存茶葉，在這樣的環境中貯藏的茶葉，就能避開高溫對質量的影響。
5、防污染要求。茶葉由於含有棕櫚酸和具有毛細孔多的結構，所以具有很強的吸附性。很容易把周圍的異味吸收到茶葉中。所以在儲藏保管時就要特別注意，不能與其他商品，特別是有味的商品存放在一起，更不能用有味的包裝材料包裝茶葉和不衛生的車輛運送茶葉。茶葉倉庫、茶葉加工廠，茶葉商店都要避開有味有毒氣體進行加工、貯存、經營。
『叄』 茶葉倉庫保管注意事項
普洱茶茶可以長期存放。普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、曬干、蒸壓成型等工序製成，如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列復雜反應，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。普洱熟茶比生茶多了一項渥堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向溫和，保存茶葉注意事項：保存茶葉最重要的是茶葉罐的選擇。對於新買的茶葉要及時裝進茶葉罐中，最好先放入少許茶葉，然後用火烘烤以去除異味，最後將茶葉連同包裝袋一起放入罐中。容器在放茶葉之前最好不要用作其他用途，特別是儲存過食品的容器就不適合放茶葉了。另外對容器要求密封性良好，在茶葉罐中取茶時，最好用茶匙取茶，不要將茶葉罐放在廚房或是潮濕的地方。茶葉具有很強的吸附作用，能夠吸收各種異味。如果茶葉經常與一些氣味嚴重的物體放在一起，就會嚴重影響茶葉的質量。消費者在實體店面購買茶葉時，以免買到的茶葉吸收過裝修產生的有毒有害物質和氣味。茶葉忌高溫。
『肆』 茶葉的儲藏條件是多少溫濕度
茶葉之所以會變質，可能是因為被暴曬過，可能是受潮了，還可能是因為在茶葉加工後，飲用之前存放的環境不好而讓茶葉變味、變質、甚至發霉。由此可見茶葉儲存的環境條件是很重要的。
在茶葉質變的原因中，已提到水分、溫度、氧、光等因子的綜合作用下均會影響到茶質變化，故茶葉從加工後，到飲用前的貯存中，應嚴格控制環境條件，而好的茶葉儲存的環境條件應具備這些：
1、庫房的基本要求。茶葉倉庫要防潮、避光、隔熱、防污染，庫房周圍無異味，地勢高燥，排水方便，通風散熱方便，又可密閉遮光，庫內溫度不超過30度，相對濕度設法控制在20度以下，要專庫專用，不得混裝其它貨物。
2、防潮要求。首先要求貯存的茶葉含水量，要符合儲藏的標准，從科學的角度要求茶葉含水量應在3%，才能保持茶不變質。超過6%就容易「陳化」，所以茶葉貯存的含水量應控制在6%以下。其次，在陰雨天氣，庫房外面高濕、高溫的情況下，不得進貨取貨，庫房的門窗要封蔽，使倉庫保持陰涼、乾燥的環境。
『伍』 茶葉儲存的五個基本要求
1、乾燥；
在乾燥的環境中，適當流通的空氣中有較多的氧份，有利於茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化。所以要有適度流通的空氣，但不能放於風口。
2、無異味；
擺放茶雕時要注意周圍環境不要有異味，否則茶雕會吸附這些異味而導致茶葉變味。所以特別不適合擺放於廚房中。
3、盡量減少太陽光的直接照射；
正常的室內溫度，不可太高或太低。相對來說春、夏、秋季節普洱茶的變化會比冬天變化快。不可被太陽照射，在陰涼處為好。
4、環境不要潮濕。
好的普洱茶都講究要「干倉」存放，「干倉」就是指在乾爽的環境中存放，忌濕。太過潮濕的環境會導致普洱茶磚的快速變化，但這種變化往往是「霉變」，令茶葉不可飲用。雖然太乾燥的環境又會令普洱茶的陳化變得緩慢，但是對於茶雕，我們往往將觀賞放在第一位，我們可以讓他慢慢轉化。所以只要環境不潮濕就能滿足其擺放條件。
『陸』 普洱茶倉庫儲存方法 普洱茶到底該怎麼保存
1、紙箱存放。先用塑料袋將茶葉裝好，然後將茶葉放置在紙箱當中。
2、能將紙箱放在靠牆或者地上，要盡量避免紙箱直接接觸到牆壁、地板。因為紙箱會吸收牆壁或者地面的水汽，導致茶葉潮濕、發霉。最好將裝好茶葉的紙箱放在陰涼、乾燥、通風地方，比如書櫃、木製架子之類的。
3、最好定期查看，檢查一下茶葉是否受潮。
4、存儲普洱茶還要避免被陽光照射，長期被陽光照射會導致茶葉變質。
5、強烈推薦的罐子存法。罐子存儲茶葉的方法比較科學，因為罐子存儲茶葉能有效的防止茶葉受潮，還能避免與空氣接觸，產生氧化反應，另外，罐子存茶還有醒茶的效果，可以說是一舉兩得。推薦罐子：陶罐或者紫砂罐。放置在紙箱之前需要用塑料袋密封好，目的除了防止受潮之外，就是防止串味。用小罐子存儲，每一個罐子放置一種茶葉。用大罐子存儲，不能將所有茶葉混合放在大罐子之中，每一種茶葉需要用塑料袋封起來，然後再放置在大罐子當中。
6、生茶和熟茶也要分開存放，不能放置在一起。對熟茶而言，最好是用紫砂罐存儲，因為紫砂罐的透氣性能很好。
7、散茶的存放。建議散茶最好不要存儲，因為散茶沒有被壓制過，極易散味。存儲一至兩年的散茶香味、口感都已經大不如從前。短期存儲散茶可以用塑料袋封好或者存放在紫砂罐當中（註：一定要密封存儲）。
『柒』 茶葉如何儲存
茶葉如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存：將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。
茶葉保存最基本的要求是：一要乾燥，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，並把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入乾燥的保溫瓶中，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口。
法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶），可先將茶葉炒干或烘乾，然後再收藏；而炒茶、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點油垢或異味；並且要用文火慢烘，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
呵呵 順便談談專門適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區冰箱「0+007」冰箱符合存放茶葉的條件。據介紹，這款冰箱獨特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月，軟冷凍室可以放6個月，不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題。現在，海爾四溫區冰箱成了茶農們「寶貝」。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度。
茶葉是一種飲品，當然有保質期啦。過了保質期或者存放不適當，茶葉同樣會霉變的。霉變的茶葉不能再喝啦。通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短啦，在購買時，盡量選當年的新茶買吧。