A. 火麻油和亞麻籽油是一種油嗎謝謝胡麻油和亞麻籽油是一種油嗎
火麻油和亞麻籽油不是同一種油，胡麻油和亞麻籽油是同一種油。
1、亞麻籽油
亞麻籽油由亞麻籽製取而成，亞麻籽是亞麻的籽實，屬亞麻科，別稱胡麻，因其原產於東印度地區，漢朝張騫出使西域時，經絲綢之路將亞麻帶回中國，主要種植於舊時匈奴一帶，是「胡人」聚集的地區，因此而得名。
亞麻籽中粗蛋白、脂肪、總糖含量之和高達84.07% 。亞麻籽蛋白質中氨基酸種類齊全，必需氨基酸含量高達5.16%，是一種營養價值較高的植物蛋白質。亞麻籽油中α-亞麻酸含量為53%，α-亞麻酸是人體必需脂肪酸，在人體內可轉化為二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，它們為魚油中的有效活性成分。
2、火麻油
火麻油又叫大麻仁或麻仁，為桑科植物大麻的乾燥成熟果實。其味甘、性平，入脾、胃，能潤燥滑腸，滋養補虛。火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。
火麻油營養清香，長期食用火麻油有效補充人體必需營養素α-亞麻酸、潤燥滑腸、有益心、腦及血管的健康延年益壽，還具有降低血脂、血壓、血糖等功效。
(1)開瓶火麻油怎麼存儲擴展閱讀
亞麻籽油注意事項
1、 低溫保存：開瓶之後將亞麻籽油儲存在冰箱中。
2、 容易氧化：開瓶之後，盡可能短的時間內將油用完，並注意每次用完之後將瓶蓋蓋好。
3、 避光保存：避免置於溫度過高或陽光直射的地方。
4、 不需加熱：食用亞麻籽油時可以不進行加熱，如若加熱也不適宜加熱過久，以免破壞其營養成分。
B. 火麻油 野生壓榨
現在一般野生壓榨的非常少！而且有些值不達標，所以現在基本都是有正規廠家收購火麻籽回來壓榨生產。巴馬本地牌子的火麻油有很多，壽鄉綠山地的火麻油做得比較好
C. 如何辨別火麻油的真偽
辨別火麻油的真偽：
1、顏色：火麻油中含有葉綠素成分很高，在低溫處理過程中葉綠素沒有被破壞，具有豐富綠色的葉綠素得以保存下來，所以是呈深青色的。
D. 火麻油與亞麻油是同一種油品嗎
不是同一種油品。主要區別是，性質不同、特點不同、價值功效不同，具體如下：
一、性質不同
1、火麻油
火麻油又叫大麻仁或麻仁，為桑科植物大麻的乾燥成熟果實。
二、特點不同
1、火麻油
採用低溫冷榨的物理工藝製取以及亞臨界低溫萃取的火麻油，不但較好的保留了原料的天然活性營養成分，經檢測火麻油還具有無膽固醇、人體必需脂肪酸含量高，特別是具有ω-6族亞油酸與ω-3族α-亞麻酸2.4 : 1的天然比值，是最具營養平衡性的油脂，且可溶於水。火麻油營養清香，長期食用火麻油有效補充人體必需營養素α-亞麻酸、潤燥滑腸、有益心、腦及血管的健康延年益壽，還具有降低血脂血壓血糖等功效。
2、亞麻油
亞麻籽含有30～48%的油脂，在常溫下壓榨得到的油為黃色液體，有特異氣味，在空氣中質地逐漸變濃，顏色逐漸變深。亞麻油含亞麻酸較多，具有不愉快的氣味，精煉後很快又產生 「回味」現象，所以亞麻油主要應用於工業，但在東歐一些地區也作為食用油使用。經過氫化處理可以減弱或消除亞麻油難聞的味道。亞麻油容易氧化，不易保存，對貯存條件要求較高。
三、價值功效不同
1、火麻油
火麻仁含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效，且對便秘、高血壓和高膽固醇等疾病有特殊的療效。
2、亞麻油
亞麻油中的ω-3脂肪酸包括α-亞麻酸、DHA、EPA。現代營養學對油脂的營養生理功能分析表明，其中的α-亞麻酸是維系人類腦進化的生命核心物質。是構成人體組織細胞的重要成分，它是維系人體進化，保持身體健康的人體必須脂肪酸，在體內參與磷脂的合成、代謝、轉化為人體必需的生命活性因子DHA和EPA；是生命進化過程中最基本、最原始的物質。α-亞麻酸具有很強的增長智力，保護視力，降低血脂、膽固醇，延緩衰老，抗過敏，抑制癌症的發生和轉移等功效。
E. 麻油保質期多少年
麻油很容易保存，在室溫而且陰涼處保存能貯備一年之久。過期的麻油會出現異味。你可以聞聞是否有異味，出現異味就肯定變質了，把它用在別處吧。比如：夏季蚊子較多，麻油塗抹在身上可以很好的防止蚊子的叮咬。或者做飯前發現鍋底有銹可以塗抹點植物油（麻油）就可以，這樣鍋底就不會容易生銹了。
麻油放在冰箱中冷藏可達兩年以上。麻油很容易變質，在常溫下存放最好不要超過十二個月，原因是麻油變質是一個漸變的過程，它的漸變的過程不是能用鼻子和眼睛能准確判斷的，為了自己的身體健康，最好是在保質期內以最短的時間吃完，避免長時間存放。
麻油，是麻籽油。古人雲：「把酒話桑麻」。麻結出的籽壓榨出來就是麻油。芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。
麻油，是麻籽油。古人雲：「把酒話桑麻」。麻結出的籽壓榨出來就是麻油。芝麻油，胡麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是從胡科植物芝麻種子榨取的脂肪油，亦稱胡麻、油麻、巨勝、脂麻、香油等。也有部分地區的麻油定義為炸或者浸過花椒的芝麻油。
胡油自古以來就被山西省西北地區、上黨地區的民間百姓視為美味食品，無論是制點心，還是打餅子，只要是用胡油加工的均被視為上品。
麻油在重慶火鍋是自古的蘸料，不僅如此在重慶許多菜品和小吃都有麻油的身影，例如涼粉涼面酸辣粉，還有各的鹵菜冷盤。
是麻油在山西大致分為三種：一種是西北地區產的，稱為「胡麻油」；另一種是長治一帶產的，因長治在古時稱為「潞安府」而稱為「潞油」；還有一種是山西中部種植麻子作為原料榨的油，顏色呈黃色，而胡麻油顏色深很多。
麻油在長江以南地區非常受歡迎，除糕點外夏天的涼拌菜時麻油是必不可少的。生產工藝上分機制麻油和手工製作的小磨麻油兩種，因芝麻品質和製作工藝的不同，分為上中下三品，其中皖南重鎮大通鎮產的「沙藝棠」小磨麻油為上品，醇香無比，回味悠長。
以上內容參考網路-麻油
F. 純火麻油500ml保質期多少年
2年。麻油在常溫下保存一般是12個月，而500ml的純火麻油放在冰箱中冷藏或陰涼乾燥處可達兩年以上，比普通麻油存放時間長。
G. 正宗初榨火麻油的味道和顏色應該是什麼樣的
首先說這個綠色的亦舒火麻油，是由火麻仁直接利用物理冷壓榨技術壓榨的，也就是我們所說的生油，所以顏色會保留火麻仁表面中的綠色，氣味清香，像生豆漿的味道，這種就是最正宗的火麻油。
在來說說這個呈黃色的火麻油，應該是為了迎合大眾的口味，所以聞起來的氣味會有點像花生油似的醇香，但是或許這是在火麻油中添加了花生油或其他物質，這樣就會導致火麻油中的營養成分缺失。盡管商家怎麼包裝，都只是為了掩飾這些問題而已。
那麼選擇正宗的火麻油，除了油的顏色之外，還可以從生產地和發貨地判斷它是否是正宗的，火麻油原產地是巴馬的就是正宗的，因為火麻油當初就是因為巴馬而興起的，廣西巴馬是世界第五個長壽之鄉，經過專家們的考察，發現長壽的秘密就是在巴馬產的火麻油中富含亞麻酸等多種營養素。
可以安心食用的火麻油，還需要選擇大廠製作的火麻油，據我所知，巴馬當地只有一家正規生產火麻油的大廠，就是「巴馬印象生活」，一般是供給亦舒棠賣家，而其他的是當地人做的「小作坊」生產的火麻油，所以選擇火麻油要看好發貨地和生產地。
H. 食用油開蓋了可以保存多長時間
3個月，但處理不好一個月都有可能變質。
只要儲存好食用油，選擇避光、陰涼、密封、乾燥的地方，一大桶油3個月後也不會變質。但如果處理不好，1個月後也有可能變質的。有研究表明，沒添加抗氧化劑食用油的過氧化值在開封2個月後一般都會達到甚至超過國家標準的上限值，所以食用油的存放建議不超過2個月。
購買食用油最好根據家庭人員數量購買合適的容量，如果不能及時用完應格外注意儲存條件。不要買大桶油，買小瓶，吃完再買最安全。
(8)開瓶火麻油怎麼存儲擴展閱讀：
食用油也稱為「食油」，是指在製作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態。 由於原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
食用植物油有「四怕」：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進水。因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。
I. 食用油應該怎樣儲存
方法如下：
1、盛油不要用塑料桶和金屬的容器，可用陶瓷或深顏色小口的玻璃瓶。因為金屬離子是較強的促氧化劑，易引起油的氧化酸敗。
2、盛油前應把容器洗凈擦乾，裝油後蓋嚴蓋。避免長時間和空氣接觸。
3、另外用過的熟油不要和生油摻一起。因為，在煎炸食品時，一般都要向鍋中倒入很多油。而用過的油，盡管尚未氧化酸敗，但在煎炸過程中，長時間在高溫的條件下與空氣接觸，已經吸附了大量的氧，部分不飽和鍵已經氧化，微量的氧自由基已經產生。所以用過的油最好單獨倒入一個瓶中保存，而且要盡快用完，另外，煎炸油最好不要反復使用。
4、存放在乾燥避光處。因為光照和熱會顯著增加植物油脂氧吸收率，使其酸敗氧化。
5、如需保存較長時間，應加入抗氧化的維生素E。對控制酸敗有一定作用。比例為500g油一顆VE膠囊。
6、不要長時間用一個油瓶放油, 油瓶要經常更換。很多人為了方便，油瓶中的油用完後再倒入新油長期反復使用。但是，在油瓶的蓋子和瓶口處殘存的油，在您反復使用的過程中已經部分氧化。如果老是用同一個瓶子，就會影響新倒入油的品質，就像做饅頭時的引子——酸面團，會大大加速新油的氧化酸敗。
7、油瓶放得不要離熱源太近。食用油脂氧化速率隨溫度的升高而變化。在溫度高於60℃時，氧化速率顯著增加。因此，在用完油瓶後，要盡可能遠離火爐、暖氣等高溫熱源。
8、盡量買小包裝的油品,縮短存放時間。吃油是越新鮮越好，存放的時間越長氧化酸敗的危險性越大。家中人口多的可以買5升裝的，一般三口之家買2.5升或更小的比較合適。用完了再買，不要怕麻煩，健康問題可是個大問題，在這些小事上一定要注意。
9、過了保質期的油不宜食用。有些家庭習慣於一次性買很多的油，或者在過節時單位發的、親友送的等等，一下子囤積了很長時間都吃不完的油。等到食用時，發現已經過了保質期。這樣的油最好不要再食用了，因為精煉油的保質期主要是靠添加的抗氧化劑來維持的，一旦過了保質期，抗氧化劑消耗殆盡，氧自由基的反應就會以驚人的速度進行。可能我們在打開瓶蓋後，尚未嗅到酸敗的哈喇味，但裡面充斥的氧自由基是嗅不出來的。
J. 火麻油哪裡有賣 超市有沒有賣火麻油的
火麻油非常的好，營養價值也高，它可以涼拌、熱炒、能煎但是不能炸、湯菜、清蒸；下面來一起看看吧！
火麻油哪裡有賣
地道的火麻油可能只有巴馬有，「火麻」是巴馬長壽之鄉的重要特產，巴馬人有著常年食用「火麻油」的傳統習慣，並稱之為「長壽麻」、「長壽油」。巴馬特有的生態環境十分利於火麻的生長，巴馬火麻在生長過程中無須使用殺蟲劑和除草劑。
超市有沒有賣火麻油的
火麻油超市很少有賣的。
因為火麻油不容易氧化，不能留太久，壽夫人火麻油都是近期生產，然後直接到客戶手上的。比較好的火麻油是不經過其他經銷商的。
真假火麻油鑒別四法
1.嗅味：取一點油於手中不斷摩擦發熱，有濃香植物青味的是火麻油;有淡淡味道，混有普通油料味道的是假火麻油。
2.觀色:因為在低溫處理過程中葉綠素沒有被破壞，具有豐富綠色的葉綠素得以保存下來，所以呈深青色。;假火麻油與真火麻油比較顏色或深或淺或不均勻。
3.包裝：瓶子的包裝必需是不見光的。如果在陽光的照射下他的保質時間不會超過3個小時，所以為保持產品新鮮，建議盡量將產品存放在冰箱里。產品打開包裝後應在冰箱中存放。
4.價格：假火麻油主要是成本低，打價格戰。俗話說便宜沒好貨，好貨不便宜。像火麻油的價格一斤的話130元左右。
另外注意，什麼廠家直銷，其實也是掛羊頭賣狗肉，之前在新華網有新聞顯示，某廠家直銷火麻油，質檢沒有合格，選火麻油還要選擇一級火麻油，不知道別人，我老婆說不錯！因為她是做質檢的~