⑴ 怎樣放黃豆才不會長蟲
黃豆需要曬干後，密封存儲，才不會長蟲。
一般大豆發生霉變就是由於幾種情況綜合作用的結果。而大豆水分較高又是導致以上各種不利儲存的重要誘因。當大豆水分較高時應縮短儲存時間，提高清倉、倒倉頻率，清倉、倒倉應徹底。因一旦出現發熱、結露、霉變等不利儲存現象，大豆品質劣變是成幾何基數突變和擴散的。這時更應該及時對倉內大豆進行清倉或倒倉處理。如果大豆水分在9%以下時，大豆可長時間存放而不發生品質劣變。
⑵ 鮮黃豆如何保鮮
黃豆營養價值高，含有大量的不飽和脂肪酸，多種微量元素、維生素及優質蛋白質，存儲不當易引起蛋白質變性發生霉變。
儲藏黃豆關鍵是乾燥和低溫，降低大豆的含水量，是黃豆安全儲藏的重中之重。一般過夏長期儲藏大豆，華北地區其水分控制在12％以內，大豆水分高時可以用日曬來降水，但最好採取低溫攤晾，以免影響品質。
3、注意事項
大豆貯藏要嚴格控制水分 ，大豆長期貯藏水分不能超過12%。大豆收獲後，要在豆莢上充分曬干再脫粒。入庫後水分偏高的大豆，可採取日曬處理，但要攤涼後才可入倉。大豆貯藏要適時通風，散熱散濕 新人庫的大豆籽粒間水分不均勻，加上大豆的後熟作用，堆內濕熱容易積聚，引起發熱霉爛，因此要適時通風，散熱散濕。 低溫密閉貯藏 效果不錯，進入冬季後應加強通風降溫，趁春暖前採用壓蓋或塑料薄膜密閉貯藏，一般可以安全度夏。
⑶ 如何存放黃豆
大豆這類食材是大家日常生活之中很普遍的一種豆類食品，以大豆為原料製做出去的食品有很多，例如豆槳、水豆腐、豆乾、豆腐片、大豆油這些，因而大豆是十分受人熱烈歡迎的。在大家的日常生活大豆的貯藏是較為關鍵的一件事情，那麼大豆有什麼比較好的存儲方式呢?下邊就來詳解一下。
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黃豆儲存方法
一、存儲豆類食品方式：
綠豆、紅豆、豇豆、扁豆等保存很隨便長蟲，無法長期儲存。你能在儲放前將豆類食品倒進網籃中，連籃一起放進開水中，拌和30秒，使黃豆表層的小蟲子和幼蟲被殺掉，隨後馬上倒進涼水中，再將黃豆放到陽光底下曝曬晾乾，裝進罐里。
在表層放幾瓣蒜頭，歷經那樣解決的黃豆，出芽力和服用均不遭受影響，儲放時間卻大大的增加。
電冰箱的冰箱冷藏還可以放，但務必要把穀物、黃豆放進隔水層的袋裡密封性放進。除此之外，用礦泉水瓶儲存穀物和黃豆是另一個方式，省地區也齊整。要先確保穀物是乾躁的，放進後趕快扭緊外蓋。假如還不太安心，可加幾顆麻椒，它的味兒有除蟲的功效。
二、巧防豆類食品長蟲：
1、將豆類食品侵泡在開水中30秒,侵泡的另外攪拌開水。
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黃豆儲存方法
2、將豆類食品從開水中撈起來，立即放入涼水中。
3、從涼水中撈起來後，把他們放到太陽下晾乾。
4、用一個密閉性不錯的器皿儲放晾乾的豆類食品，另外放幾瓣蒜頭。
營養成分
1、大豆含蛋白40%上下，在量和質上均可與動物蛋白的媲美，500克大豆的蛋白質含量等於1500克生雞蛋，或6000克牛乳，或1000克豬瘦肉，因此大豆有「植物肉」及「翠綠色乳牛」之譽。
2、大豆蛋白中常含必須氨基酸較全，特別是在含有磷酸氫鈣，恰好補充穀物磷酸氫鈣不夠的缺點，而大豆中欠缺的蛋氨酸，又可獲得穀物的補充。
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黃豆儲存方法
3、大豆脂肪率為18—20%，在豆類食品中占第一位，油的密度達20%。此外，比畜類人體脂肪優異之點是含膽固醇少，而含有亞麻油酸及亞麻油稀鹼，這種不飽和脂肪使大豆具備減少膽固醇的功效;大豆卵磷脂也較多，這對中樞神經系統的生長發育有關鍵實際意義。
⑷ 本人從事於黃豆種植，請問如何良好的儲存黃豆
我作為一名有著五年種植和存儲經驗的豆農，希望下面的建議可以幫助到您。
1 控制好儲存大豆溫度。溫度是影響大豆儲存收藏的重要原因，溫度低於16攝氏度，不易生蟲，因此，大豆儲存溫度應控制在16攝氏度以下。
5 保持空氣流通。秋冬季節，應定期檢查糧倉的溫濕度，特別是在一些雨季和潮濕季節，糧倉內的小麥容易受熱。如果溫度上升過快，應及時通風降溫。此外，一些家庭的糧倉也不是很密閉。如果水進入，如雨水滲漏或積水，將導致黃豆發霉。還應及時進行通風，以確保大豆的質量。
⑸ 綱手黃豆要放到潮濕的地方還是乾燥的地方
綱手黃豆要放到乾燥的地方。
黃豆是不耐潮濕的，要是將其放在陰涼處進行保存，那麼很快就會發生變質，一般情況下要是家裡黃豆的量比較多，那麼建議將其裝進密閉的袋子中，然後將其放在乾燥通風的地方進行保存即可。
還可以把黃豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮，後續拿出來也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個月。只需短時間保存的，採取這個方法還是不錯的。
黃豆存儲注意事項
大豆富含蛋白質和水分，在高溫下極易變性，所以脫粒後要及時晾曬、降低水分，需要長期儲藏的大豆水分不宜超過12.5%，含水量過高，儲藏時極易霉變。
在儲藏時必須在低溫條件下入庫。尤其是晾曬後的種子。以免高溫積熱引起蛋白質變質，必須將其攤開冷卻後在入庫儲藏。入庫時盡量選擇陽光充足的乾燥天氣，切勿在雨天和潮濕天氣入庫儲藏。
以上內容參考網路-黃豆
⑹ 干豆如何儲存
豆容易生蟲，買回的干豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里，像大些的飲料瓶，這個夏天吃不完的綠豆也可以這樣存放，可以保存到來年的夏天。 或者可以放在喝可樂的大瓶子里,放到冰箱裡面去存更好。
⑺ 黃豆可以放冰箱保存嗎
黃豆脫粒後水分含量比較高，不宜立即入庫貯藏。黃豆收獲後要立即晾曬。將曬3～4天後的黃豆用牙咬，如一咬即斷並有脆斷聲，或用刻絲鉗，將豆粒用力一夾，豆粒立刻脆斷並有脆斷聲，表明已曬干，可以貯藏。具體貯藏方法如下：一、收獲量大的在葯劑熏蒸後方可入倉庫貯藏。要用乾燥、陰涼、通風透氣的房子作倉庫，並將各處縫隙封好。在此前用20%石灰水粉刷，消滅蟲卵和成蟲。入庫的豆粒不能接觸地面，要用油氈，塑料膜鋪地防潮
二、收獲量少的，可用瓦壇或瓦缸等容器貯藏，壇或缸內底部放一些生石灰以吸收水分。容器不要裝得太滿。要留一定空間，保證種子微弱呼吸。裝好豆粒後要用塑料薄膜將口封好，再蓋上草紙和木板。留種用的豆在播種前打開，曬1～2天後播種。
1黃豆芽能放冰箱嗎
黃豆芽可以放冰箱保存。
黃豆芽不能隔夜是它的一個很明顯的缺點，因此當天買回來的黃豆芽最好當天吃完，因為它不能保存太長的時間，如果把它放冰箱保存的話最好是把它密封在保鮮袋中，這樣可以稍微延長它的保鮮期。
2黃豆芽放冰箱能保存幾天
放冰箱保存的話不宜超過兩天。
黃豆芽中的水分含量比較大，營養也比較的豐富，但是它比較嬌嫩，屬於容易腐爛的食物，即使是放在冰箱它的保存期限也不會太長，而且放的時間長了營養也流失了一大半，因此還是盡早食用比較好。
3黃豆芽怎麼保存比較好
為了不讓豆芽腐變得太快，首先得把豆芽的根須給掐掉，然後把它們放在清水裡清洗干凈，等它的水分瀝干以後，把它們放到保鮮袋裡面密封保存，密封的時候盡量讓裡面的空氣排出來，然後打個結，之後再拿一個保鮮袋套上，再打個結，這樣可以減少空氣的進入，最後把它們放到冰箱冷藏。
⑻ 黃豆怎麼存放 黃豆儲存方法
1、少量的黃豆可以用下面的方法存貯：
把我們平時喝完的飲料瓶不要扔掉，用水沖一下，晾乾。穀物存放前曬干，確保沒有水分。把穀物倒入飲料瓶中，把裡面的空氣盡可能的擠出來，然後把瓶蓋擰緊。這樣存放穀物與空氣幾乎沒有接觸，所以就不易霉變，而且這個方法非常的簡單。
2、大量的黃豆可以用下面的方法存貯：
（1）充分乾燥充分乾燥是大豆貯藏的重要關鍵，長期安全貯藏的大豆水分必須在12％以下，超過13％就有霉變的危險。大豆入庫後，如水分過高，仍須進一步曝曬。在曝曬過程中以不超過44－46℃為宜，而在較低溫度下晾曬，更為安全穩妥。曬干後，應先攤開冷卻，再分批入庫。
（2）低溫密閉貯藏由於大豆導熱性不良，在高溫情況下，又易引起紅變，所以應採取低溫密閉的貯藏方法。