A. 飛天茅台保存方法
一、存放的環境
環境是保存飛天茅台最主要的因素。飛天茅台最好存放在避光、陰涼、通風較好的地方,環境溫度在0-30℃之間,相對濕度在70%左右。同時,飛天茅台存放時,應該避免和刺激性物質放在一起,如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等,以防止串味。
二、存放的方式
1、直立存放
飛天茅台酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現滲漏。
2、避免震動或經常挪動
在茅台酒的存放過程中,盡量避免經常挪動或移動。最好讓其靜靜地老熟,這樣酒的味道將更加芳香。
三、酒瓶的密封
在密封保存之前,酒瓶最好做一個全面初檢,需要保證膠帽、酒標完好無損,並且確保膠帽密封完好,不存在跑酒現象。可先輕輕搖晃酒瓶,然後聞膠帽周圍是否有酒味來判斷。
在存放期間怕酒液揮發,早期人們習慣用石膏或蠟進行密封瓶口,後來習慣用膠帶或保鮮膜或生料帶纏在封口上,再用保鮮膜將整瓶酒包裹起來,都是想更好地把酒保護起來防止揮發。
B. 准備買幾件飛天茅台存著給兒子結婚用,整件的應該如何封裝保存
「如何保存茅台?」這是當今最常被問到的問題之一。茅台酒的保存為北方的朋友省去了很多煩惱,而南方的朋友更要注意很多細節:雷雨季節,夏季高溫天氣等等。一不留神,就會導致外觀顏色黑黃或發霉。
茅台酒是作為流動酒保存下來的長期收藏的茅台酒大雷區:跑酒漏氣、受潮、暴曬。酒漏是很多人擔心的第一件事。對於這一點,有四個字:不做任何事情。1996年8月19日,茅台公司正式推出從義大利瓜拉公司進口的專用瓶蓋。瓶蓋具有防偽、防漏、再防灌裝功能,大大改善了漏酒問題。例如,56個著名民族、世博全套、十大青銅器酒都有嚴重滲漏。也有可能是瓶蓋在運輸過程中損壞,但這個問題從2018年開始得到了改善。經驗證明,嚴肅的白酒跑茅台,不管怎麼跑酒,都是不能完全避免的。如果你不跑,也別擔心。買了茅台,要經常稱量,記好帳。如果發現酒質嚴重,可以換一瓶密封更好的酒,或者叫上3、5個朋友一起喝。
C. 茅台怕什麼溫度儲存 茅台怕哪個溫度儲存
1、環境溫度過低,不利於茅台酒陳化老熟,環境溫度過高,輕則膠帽炸裂,重則影響酒質。一般以5攝氏度—30攝氏度為宜,最佳溫度20攝氏度左右。長期低於5攝氏度和高於30攝氏度的環境,都不利於茅台酒儲存。
2、環境濕度以60%-70%為宜,比如北方的冬天,過於乾燥,容易導致茅台酒膠帽炸裂,影響品相,而南方的夏天又十分潮濕,如果保存不當,輕則影響前後標簽等受潮發霉,重則影響酒質。
D. 未開封的飛天茅台怎麼保存
白酒來說沒有像紅酒那麼嬌貴,一般保存方法就行:
避免陽光直射,背陰處。
2.不要太過潮濕的地方,進行保存就可以了。
3.如果實在放心不下,就放在冰箱的冷藏室(不是冷凍)或者地窖中就好!
茅台酒存放的方式有很多種,一般瓶裝白酒茅台酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止漏酒和「跑度」。 在白酒茅台酒的多種香型中,以醬香型白酒最易儲藏。用於盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質,用它來裝酒能經久保持酒的香味,會令酒更香更醇,促進酒的老熟。
E. 茅台存放的溫度和濕度
連續幾天的大雨,為了防潮,羅馬茅粉打開了抽濕機。
茅台酒的儲存環境,關繫到品相以及酒質。
長期收藏茅台酒,對品相的要求近乎苛刻。雖然收藏過程中不需要恆溫恆濕,但對溫度和濕度都有嚴格的要求。
北方的茅粉少了很多的煩惱,注意防潮,少折騰就好。
而梅雨季節,對於南方的茅粉來說應該特別留意,茅台酒瓶身發黃、霉點、噴碼模糊等,就是潮濕的產物。
梅雨季節,酒友們都是如何儲存茅台酒的?
@楊俊老師 坐標:廣東
前天正好是回南天,我把抽濕機開到45%以下了,平時都是60%—65%,冬天可以不用開。
一般情況下,茅台酒的防潮可以分兩步走:
如果是單瓶、比較貴重的酒,比如說三五十年的老酒,可以用保鮮袋裝起來,並放入一包乾燥劑,打好死結就行了。
如果是整件的酒,需要在乾燥的情況下再封裝,外箱裹一層保鮮膜。值得注意的是,如果箱子是濕的就封裝,反而更容易發霉。
存放的位置,也需要特別注意。一個是不要靠牆,最好留三公分以上,如果靠牆的話容易產生霉點;另一個是地面與箱子隔離,一般情況下可以用厚的紙皮隔開,有條件的話也可以用木板,用泡沫也可以,但泡沫有個缺點——容易變形,可能會導致箱子翻下來。
一般來說,在有抽濕機的情況下,地板不需要過於正規化,如果是倉庫的話,則還需要有懸空貨架。
需要強調的一點是,很多人喜歡把酒放在客廳櫃子里擺櫃,這種情況下很難做到除濕,梅雨季節時,如果是特別名貴的酒建議下櫃,用上面說的保鮮袋將酒包起來的方法防潮,否則會對酒帶來很大的傷害,特別是江南一帶。
如果在梅雨季節不注意,短則三年、長則五年,酒基本上會失去收藏的品相,紅色會變淡,白色會變黃,發黃主要是一年一潮的影響。
@羅馬茅粉 坐標:浙江
前幾天連下幾天雨,除濕器開起來了,開到40%,其實50%-70%濕度之間就可以。
如果不注意潮濕的情況,茅台酒易發霉、噴碼模糊,紙盒也會發霉變黃,嚴重的甚至連酒也會有霉味。
除了注意濕度外,整箱的茅台酒底部需要墊起來跟地板隔開,不能靠牆存放,記得關窗戶。
對於單瓶的酒,可以給瓶身紙盒套個塑料小袋,從下往上套,上口不能封死。
一般情況下,只要不是放在地上跟牆邊,也不要放在1樓這些容易潮氣的地方以及南方的無恆溫恆濕的地下室,基本上問題不大。如果在北方的話,防塵就好。
圖片由羅馬茅粉提供
@徐先生 坐標:浙江
茅台酒不能折騰,主要是關注濕度與溫度的問題。
我們這個地方會有梅雨天氣,我有一個工業用的除濕機,將濕度設置到60%——70%,不然箱子會發霉,甚至酒質受到污染,收藏價值大大降低。
存放的位置,我在淘寶上買了貨架,地面是凌空的,不至於受潮。整件的茅台酒,會在外包裝箱上裹上保鮮膜,擺在貨架上,一般用架子底層先隔起來,擺放最高不超過三層。
@小茅茅 坐標:上海
關於茅台酒的收藏,個人總結是:三防,防潮 防曬 防盜,當然存酒的前提是要真品。
除了注意跑酒問題外,重點就在於怎麼微處理,保護好瓶身:膠帽、噴碼,前標,後標,受老一輩茅台包裝人的啟發用薄棉紙,薄棉紙材質好處就是,能有一定的吸潮氣能力,也有很好的透氣能力能很好保護瓶身、即使受潮發霉一定是棉紙外表開始,如發現了換一張棉紙就可以了!(僅代表個人對保存酒的觀點)
圖片由「小茅茅」提供
@黃律師 坐標:廈門
沒有更好的辦法,我都是運回哈爾濱保存,南方會留小部分飲用。
我在哈爾濱有專門地下庫房用來存放,簡稱茅房,茅房的溫度濕度非常嚴格。
北方主要是注意防塵,用廈門垃圾分類發的垃圾袋大小正合適,倆瓶一個垃圾袋,一箱三個垃圾袋剛剛好,當然,垃圾袋都是未使用的。
以上,是酒友們分享的保存方法,不一定適用於所有人。
一般來說,茅台酒的保存環境溫度以5攝氏度——30攝氏度為宜,最佳溫度20攝氏度左右;環境濕度以60%-70%為宜。
但不管什麼方法,對於南方的酒友來說,梅雨季節需要格外注意濕度,以及擺放位置,不要靠牆,不要貼地。
你是如何保存茅台酒的呢?歡迎評論區分享。
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F. 茅台如何保存辦法
原箱封箱儲存方法
1.防潮
由於原箱瓦楞紙受潮後容易破損腐爛,所以在儲存過程中一定要注意防潮,保持乾燥環境。可以在放置過程中使用地墊卡板等硬塑料物件來墊高隔離地面存放,盡量避免紙箱直接接觸地面。
另外,由於南北方氣候差異,北方相對乾燥的環境更易於茅台原箱的儲存。而南方由於梅雨季節多,氣候潮濕,在儲存過程中,一定要注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方。
2.通風
原箱儲存環境中,應避免放置在密閉的環境中(如地窖,地庫等),因為密閉環境容易有腐臭味,對酒的口感非常不利。同時,應注意保證環境通風,避免和具有刺激性氣味的東西放在一起(如樟腦丸,油漆,香水等),這些氣味能進入酒瓶內,影響酒的口感。
3.避光
避免陽光直射,如果長期放在陽光照射的地方,紙箱溫度過高,容易造成酒瓶內的酒精揮發,出現「跑度」;還有可能會破壞酒瓶內的酒分子,加劇白酒的化學反應,甚至出現變質、變味等現象。
4.靜置
保證白酒存放的地方不會被經常移動或者搖晃。頻繁震動會使酒體分子運動活躍、加劇,不利於自然老熟。如果酒窖位於靠近鐵軌或者喧囂的公路附近,一定要把酒放置在離開地面或者離牆遠的地方,把震動頻率降到最低。同時,在家中應使藏酒避開洗衣機和冰箱、空調等電器。
原箱開箱儲存方法
1.對瓶頭進行封裝處理
開箱後,保留原箱膠帶。用生料帶或熱收縮膜,對瓶頭進行包裹封裝處理(操作前先用便簽記錄下瓶頭噴碼信息),避免在儲存過程中,出現跑酒現象。
2.對瓶身正背標封裝處理
對瓶頭進行封裝後,可用保鮮膜包裹瓶身,保護正標,背標。也可用熱收縮膜包裹,利用熱風槍進行收縮封裝。在使用熱收縮膜包裝過程中,可在瓶蓋位置加扣航空杯,避免收縮膜直接接觸瓶頭。同時也避免了熱風槍在使用過程中,高溫對瓶蓋封膜的破壞。
3.對原箱內原廠資料的封裝處理
將所有封裝好後的酒瓶放回原箱中,同時將原箱中的裝箱單等原廠資料用防水袋進行封裝保護一起放回原箱中。
4.對原箱進行封裝處理
將之前的原箱膠帶貼回封裝,或用新膠帶密封進行包裝,之後再按照原箱的放置環境及方法儲存即可。
家裡有整箱酒的朋友,你也是這樣儲存的嗎?如果不是,那就趕緊行動起來吧!
G. 如何儲存茅台酒
隨著茅台酒收藏價值越來越高,儲存茅台酒除了能夠在數年後帶來一些升值利潤外還能帶來更好的酒質。純糧釀造的酒在經過數年儲藏後在酒質上都會有一些提升,不好的脂類會被去除,口感會變得醇和棉柔很多,如果保存不好或儲存方式不對,不光瓶裡面的酒會越來越少,而且酒質也得不到保證,酒的價值將大打折扣。那麼,怎樣儲藏茅台酒呢?
散瓶茅台酒的儲存方法:
1、茅台酒和其他白酒一樣,儲存過程中需注意避光,防止暴曬,儲存過程中需存放在陰涼、乾燥、通風好無太陽直射的地方;
2、茅台酒需恆溫恆濕的環境下儲存:如果貨品比較多,選擇倉庫保存可安裝空調,相對濕度在控制在70%,溫度不超過30℃為宜,家中儲存時放在酒櫃也可,最好不要放在卧室、廚房、陽台;
3、原裝保存:不同品相的茅台酒價格差異很大,在保存過程中需盡量保持酒的原有包裝沒有損毀,如果是原箱酒,能不拆箱情況下盡量不拆箱,拆箱後的茅台酒尤其主要保管好裝箱單;
4、密封瓶口保存:長時間儲存,需做好防揮發處理,用生料帶繞好瓶口,繞瓶口過程中,生料帶的纏繞的量應當適中,不可覆蓋噴碼信息;
5、瓶口向上正放:儲存中,酒瓶一定要瓶口向上立著放,如果躺著放,酒長期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現滲漏;
6、家中保存時,存放在小孩和寵物活動范圍以外的地方;
7、做好防蟲防潮、防火防盜措施;
原箱茅台酒的儲存方法:
1、未開箱原箱茅台酒:
防潮:由於原箱瓦楞紙受潮後容易破損腐爛。所以在儲存過程中一定要注意防潮,保持乾燥環境。可以在放置過程中使用地墊卡板等硬塑料物件來墊高隔離地面存放,盡量避免紙箱直接接觸地面。另外,由於南北方氣候差異。北方相對乾燥的環境更易於茅台原箱的儲存。南方由於梅雨季節多,氣候潮濕,在儲存過程中,一定要注意不要放在地下室或車庫等潮濕地方;
避光:避免陽光直射,如果長期放在陽光照射的地方,紙箱溫度過高,容易破壞酒瓶裡面的酒分子,嚴重影響口感;
靜置:為了便於長期儲存,在存放的過程中,盡量避免移動。使酒液處在靜止狀態,避免隨意移動;
通風:原箱儲存環境中,應避免放置在密閉的環境中(如地窖,地庫等)。注意保證環境通風,避免和刺激性味道比較濃的東西放在一起(如樟腦丸,香水等);
2、已開箱原箱茅台酒:
對瓶頭進行封裝處理:
開箱後,保留原箱膠帶。用生料帶,或熱收縮膜,對瓶頭進行包裹封裝處理(操作前先用便簽記錄下瓶頭噴碼信息)。避免在儲存過程中,出現跑酒現象;
瓶身正標背標封裝處理:
對瓶頭進行封裝後,可用保鮮膜包裹瓶身,保護正標,背標。也可用熱收縮膜包裹利用熱風槍進行收縮封裝。在使用熱收縮膜包裝過程中,可在瓶蓋位置加扣航空杯,避免收縮膜直接接觸瓶頭。同時也避免了熱風槍在使用過程中,高溫對瓶蓋封膜的破壞;
封裝出廠資料:
將處理好的酒放回原箱中,同時將原箱中的裝箱單等原廠資料用防水袋進行封裝保護一起放回原箱中;
原箱封裝處理:
做完以上處理後,將之前的原箱膠帶貼回封裝,或用新膠帶進行密封包裝即可。然後按照原箱的放置環境及方法可以了。
茅台酒隨儲存時間變化,酒質變化會越來越明顯,近年來收藏茅台醬香酒的人逐漸增多,茅友們收藏的酒一定要是真酒,必須要純糧釀造的,這還需得找到靠譜渠道。感興趣的茅友們,您可以在 VX 小程序輸入《 大象酒家 》,了解各種茅台酒價格及各種相關資訊。