A. 玉米的貯藏原則不包括的是
玉米的儲藏原則與稻穀、小麥等相同，也是「乾燥、低溫、密閉」。
玉米安全儲藏首先要解決的是降水問題，只有把玉米水分降低至符合安全水分標准，才能確保玉米的安全儲藏。
玉米的降水和主要的儲藏方法如下。
一、玉米降水
1、田間扒皮曬穗
田間扒皮曬穗即站桿扒皮曬穗 扒皮時用手把果穗上的包葉扒掉，讓玉米果穗暴露在外，充分利用日光暴曬（曬15天左右） 推行田間扒皮曬穗，玉米成熟早、質量好、產量高、水分低。
田間扒皮曬穗的玉米，其水分比末扒皮曬穗的平均多降低6.5～7.1％
2、通風柵自然乾燥
通風柵自然乾燥降水,是採用特製的通風柵儲存高水分玉米,利用自然風降低玉米水分的方法。經一定時間自然通風後（7～110天），玉米水分可下降至14．2～18．9％。 實現安全儲藏。
3、高水分玉米的春季晾曬
將已脫粒的玉米薄攤在曬場上晾曬降水。春曬應在三月初鋪滿地，五月末前晾曬結束。一般糧面輻射溫度0－5攝氏度時即可開始鋪糧。 厚度一般應掌握在4.5－7厘米，南方可掌握在15厘米以內為宜。鋪曬的玉米每天應適度趟翻。
4、玉米碼風垛自然乾燥
玉米碼風垛自然乾燥即半安全水分玉米袋裝自然乾燥，是把潮糧由鋪地晾曬轉向立體晾曬的一種新的玉米降水方法。
風垛自然乾燥的條件要求是日最高氣溫在零上五度至十五度，空氣濕度在50％以下，風力五級風以上，玉米含水量不超過18％為好。
5、機械烘乾
採用機械烘乾方法將高水分玉米的水分降低到安全水分標准以內。
嚴格掌握烘乾溫度與時間，達到烘乾後玉米水分均勻並保持玉米品質。
B. 糧食的存儲有什麼學問(民間和官方)
在我國，目前主要的儲備糧有三種，分別是小麥，玉米和稻穀。糧庫主要儲存原糧，就是直接收獲後得到的糧食形態。原糧經過加工後成為成品糧，就是我們日常見到的大米，麵粉，玉米面等。
要了解儲存期間糧食的變化情況我們首先要知道糧堆的組成成分，整個糧堆我們稱為糧堆生態系統，其中包括糧食，微生物，昆蟲，雜質等。其中糧食，微生物和昆蟲是有活力的生命體，是要進行呼吸作用以維持其活力，呼吸意味著物質的消耗，能量的產生和水分的轉移，如果任其發展可能會出現糧堆內部某點的糧溫異常升高，糧食水分的升高，最終會引起糧食微生物的大量繁殖，從而引起霉變等壞糧情況。
不管是哪種糧食，都要加強日常管理，同時運用相應的儲糧技術以達到糧食在儲存期間的安全。
糧食在儲存期間的品質變化是不可逆的，我們只能延緩這種變化。局部發熱，霉變也是常見現象，只要及時處理就不會影響糧食的加工和食用品質，所以不要恐慌，更不要相信片面的圖片，視頻等不完整的信息。因為畢竟大部分網紅只是蹭熱度罷了，真正的專業知識很少掌握甚至是一竅不通。
C. 玉米的儲存方法 玉米的儲存方法介紹
1、燥的玉米粒可放入倉內散存或囤存，堆高以2－3米為宜。一般玉米的水分含量在13%以下，糧溫不超過30℃。如果倉貯新玉米粒，可在入倉1個月左右或秋冬交季時，進行通風翻倒，以散發濕熱，防止「出汗」。
2、玉米可以放到冰箱的冷凍室存放，剝去玉米外層的厚皮，留三層玉米的內皮，不必擇去玉米須，也不用清洗，放入保鮮袋或者塑料袋中，封好口，放入冰箱冷凍室中保存即可，可以存放較長的時間。
D. 玉米的儲存方法和技術 如何存儲玉米
1、剝去玉米外層的厚皮，留3層玉米內皮，不必擇去玉米須，更不必清洗，放入保鮮袋或塑料袋中，封好口，放入冷庫保存即可。
2、玉米，禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產於中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布於美國、中國、巴西和其它國家。
3、玉米與傳統的水稻、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性以及極好的環境適應性。玉米的營養價值較高，是優良的糧食作物。作為中國的高產糧食作物，玉米是畜牧業、養殖業、水產養殖業等的重要飼料來源，也是食品、醫療衛生、輕工業、化工業等的不可或缺的原料之一。由於玉米資源極為豐富、廉價且易於獲得，它們還具有許多生物活性，如抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等，其具有廣闊的開發及應用前景。
E. 怎樣儲存好玉米
收藏推薦 玉米是吉林省農業生產中產量最高的糧食作物,是所有糧食品種中最難儲存保管的一個,人們通常稱之為「黃老虎」。盡管玉米難於保存,但如果能夠掌握它的特性,摸透其變化規律,採取相應有效的措施和方法,也完全可以達到保質安全儲存的目的。 一、玉米儲存中所具有的特性 玉米同其它糧食品種一樣,都是果實,而且是穎果,構造上由果皮、種皮、糊粉層、胚乳、胚等部分組成,且粱皮與種皮緊緊貼在一起不易分開。 玉米的特性是: 1.玉米胚大,生理活性強。 同其它糧食品種相比,玉米胚最大。正是由於胚大,就給儲存帶來了很多不便。玉米胚含有較豐富的營養物質,如脂肪含量占整粒的75%~90%,蛋白質含量占整粒的30%以上,同時玉米還含有很多可溶性糖,富有甜味。玉米胚具有的這些親水性物質,造成了玉米吸濕性強,呼吸強度大的特性。100克千樣,24小時呼出的二氧化碳高達8~33毫克,而小麥才只有1一3毫克,玉米的呼吸強度是小麥的8一10倍,呼吸強度大產生的呼吸熱也就多。 ,不平昧今日些日六之_突巨赫 由於玉米胚含有大量的脂肪,當水分較大時,遇到高溫就很容易產生大量的游離脂肪酸。