❶ 濕的糯米粉，一般可以放置多長時間
米粉打開後不要存放在冰箱里把它放在冰箱里，一次又一次地進出。冰箱內外的溫差和濕度差容易引起潮解、結塊和變質。開封米粉通常儲存在室溫，避光，乾燥和陰涼的地方。對於罐裝米粉，每次開罐後一定要把塑料蓋蓋緊。每次使用袋裝米粉後，應將袋口扎緊。為了便於存放和取出，打開後最好存放在干凈密封的容器中。容器在使用前應清潔乾燥，無水。米粉開封後使用時間有規定。大多數套餐都有明確的規定，開封後一個月內就會用完。開封一個多月後，應丟棄。
保存糯米粉時使用後必須密封防止糯米粉吸水，細菌黴菌等微生物和昆蟲進入糯米粉。糯米粉的儲存方法：糯米粉最好密封儲存。糯米粉是一種乾粉，暴露在空氣中容易因水分、細菌等微生物而變質。一般建議將糯米粉烘乾密封。准備干凈的保鮮袋和繩子。然後把糯米粉裝進袋子里。用繩子把裝滿糯米粉的保鮮袋封緊。可以存放在乾燥通風的地方。