1. 不同茶葉有不同的儲存方法，儲存對茶非常重要
茶葉儲存的關鍵
茶葉極易吸濕吸異味，同時在高溫高濕、陽光照射及充足氧氣條件下，會加速茶葉內含成分的變化，降低茶葉的品質，甚至在短時間內使茶葉陳化變質。尤其是每年新採摘的綠茶和陳年的普洱茶，往往價值不菲，更應妥善保存。
茶葉的儲存關健是防壓、防潮、密封、避光、防異味。
茶葉常規儲存方法：
第一，一般而言，保存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在乾燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。很多茶莊選擇紫砂材質的瓦罐，用薄膜紙對茶葉進行包裹，蓋上蓋子之後進行密封這種方法保存。
第二，不銹鋼茶葉罐、鐵罐也是不錯的存放茶葉的容器，可以直接把茶葉導入到容器中並改好蓋子，這樣就可以起到密封的效果，可以讓空氣無法的進入，可以更好的保持茶葉中的營養物質，而且這樣的保持茶葉的方法也是非常的方便的。
第三，對於普通家庭來說茶葉的數量並不多，可以通過把盒子放入到冰箱中進行保存，這樣保存的茶葉可以起到乾燥無異味的效果，（如今的茶莊，普遍都有茶葉真空機，買了茶葉後讓茶莊幫您抽真空，回家後放在冰箱里只要不開啟，就是放上一年半載也能保持茶葉的原汁原味。有一點要注意，一旦開啟，就一定要注意防異味）也可以用防潮的薄膜紙包裹，現在在很多發達的地方設有專門保存茶葉的冰箱，效果更好。但應注意：烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內保存。由於烏龍茶和紅茶中多酚類物質的含量比較低，陳化變質的速度較慢，容易儲存；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下保存會抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度。普洱茶則最好室溫保存，放在通風乾燥的地方。
第四，還有比較簡單的方法就是在超市中選購大的玻璃茶葉罐子，一般罐子的周圍都是設有膠圈的，可以完美的實現密封的效果，方便實用。
第六，比較古老的存放茶葉的方法就是採用泡沫，把箱子放入大量的生石灰，石灰通常是塊狀的並沒有被化解，可以把茶葉分成大大小小的包紮緊，改好蓋子之後可以保持茶葉不跑味。
各種茶葉的具體儲存方法如下：
綠茶
在所有茶葉中，綠茶最好放在冰箱里儲存，尤其龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果保存時間短，需要隨時喝，可將綠茶放入冷藏室，並將溫度調至5攝氏度左右；如果是未開封的茶葉，想保存一年以上，則應放入冷凍室。有條件的還可以將生石灰吸濕後的茶葉用鍍鋁復合袋包裝，內置除氧劑，封口後置於冰箱中，可兩年左右保持茶葉品質基本不變此外，家庭貯藏名優綠茶可採用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器(如瓦缸、瓷壇或無異味的鐵(鐵食品)筒等)，將生石灰塊裝在布袋中，置於容器內，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼乾燥的環境中。
花茶
花茶是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質。保管時應注意防潮，盡量存放於陰涼乾燥、無異味的環境中。
烏龍茶
烏龍茶所含有的綠葉素一見光就會發生光催化反應，所以避光是存放烏龍茶的最重要條件之一。除了避光，防潮也是必不可少之的。烏龍茶屬於半發酵茶，所以它不需要和未發酵的茶一樣小心甚微的收藏著，它比較容易貯藏。如果家裡有錫罐來裝茶，那是再好不過了，倘若家裡沒有，也可用鐵罐、瓷罐、雙層蓋的馬口鐵茶葉罐來裝茶。在裝罐的時候，需注意的是茶葉一定要裝滿，這樣是為了減少氧化，最後加蓋密封。
紅茶
紅茶干茶含水量不高，很容易受潮或者散發香味，在存放的過程中盡量避免不同種茶葉的混合存放，一般可放置在密閉乾燥容器內，避光避高溫，用錫箔紙或錫箔罐裝茶比較好。若有條件的話，用紫砂罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到。總之，避開光照、高溫及有異味的物品，就可較長時間保存。在紅茶放入之前，用塑膠袋包裝，排除袋中空氣，能夠更好的保留茶葉香氣。
黃茶
保存黃茶的時候，可以在茶葉袋中放入保鮮劑並密封，用鋁箔袋裝好後再放入容器中，然後還要在外面套一個干凈的塑料袋並扎緊，直接放入冰箱內（溫度最好控制在5攝氏度左右）儲存，並注意避免與其他食物一起冷藏，避免茶葉吸附異味。
白茶
白茶有幾種儲存方法：1、把白茶茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，用錫罐、鐵管較好，要求密封性要好；2、取適量的木炭裝入小布袋內，放入存放茶葉罐的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應每個月換一次；3、用一個干凈的小布袋把生石灰裝進去，但是茶罐里的白茶也要另外包裝好，以免被生石灰的異味影響，生石灰是非常強效的乾燥劑，可以持久保持白茶的清香4；將含水量在6%以下的茶葉裝進茶罐，罐口用膠帶密封好，將其放在冰箱內，溫度保持在5攝氏度最適宜。一般家庭建議常溫保存和冷藏貯存法。
黑茶
黑茶保存需要通風、乾燥、無異味的條件。保持通風乾燥是收藏存放黑茶時最需要注意的，最好是用牛皮紙、皮紙等通透性較好的包裝材料（切忌使用塑料袋密封）將其密封進行保存，在保存的時候可以在其周圍放置一定量的炭等會吸收水分和異味的事物。茶因屬深度發酵（全發酵茶），需要一定的濕度加速陳化也是必要的，如果不小心因濕度過大、時間太長而使茶因受潮而發霉生白毛，應及時取出拿到通風乾燥的地方，也可以抽濕（開空調即可），或在陽光下晾曬，幾天後長出的霉毛自然會消失，如發白毛的情況嚴重，可用毛刷、毛巾之類柔軟紡織品去除表層的白毛，再用電吹風之類的加熱器具加熱十幾分鍾即可。但如果是黑霉、綠霉、灰霉就是壞茶了。
普洱
如果保存得當，普洱茶會越陳越香。目前較廣為採用的是「陶缸堆陳法」：取一廣口陶缸，將老茶、新茶摻雜置入缸內，以利陳化。
茶餅
對於即將飲用的茶餅，可將其整片拆為散茶，放入陶罐中(勿選不透氣的金屬罐)，靜置半月後即可取用。這是因為一般的茶餅往往外圍松透，中央氣強。經過上述「茶氣調和法」處置後，即可讓內外互補，享受到較高品質的茶湯。
2. 茶葉可以長期存放嗎
茶友可能都有這樣的疑問，茶葉買回來，多久喝完比較好呢？是要看保質期嗎？還有一些寫著「適合長期保存」的茶又該怎麼喝呢？
其實每一種茶都有它的最佳飲用時間。有的茶需要盡快飲用，放得越久品質越差；有的茶製成後，需要放一段時間才更好喝；有的茶可以久存，且越存越香。
那麼，要如何區分這些茶呢？今天我們就一起來看看吧！
適合放一段時間飲用的茶
黑茶適合陳放，其中的有益微生物會促使黑茶內含物質的轉化。
茶葉的保質期與茶的品種有關，不同的茶葉保質期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬於全發酵產品，保質期可達10~20年。因此國家對其沒有制定保質期。
類似的茶葉還有像武夷岩茶大紅袍等半發酵茶，這類茶葉只要存放得當，不僅不會變質，反而能提高茶葉品質。
茶葉保質期有多久,
如何保存
通常，密封包裝的茶葉保質期是18個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標明的。散裝茶葉保質期就更短了，在購買時，盡量選當年的新茶。
3. 茶葉在儲存和運輸造成貨損與貨差的原因
因為茶葉在儲存的時候會有濕度和溫度的要求，如果濕度太高，那麼茶葉會有發霉的風險，這就是造成破損與或差的最常見的原因。
4. 哪些因素會對茶葉的存放造成不利影響
要保持茶葉色、香、味形的品質不變，首先要了解茶葉對存放環境的需求。
①影響茶葉變質的因素：茶葉吸濕及吸味性強，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存茶葉方法稍有不當，就會在短時期內失去風味，而且愈是輕發酵高清香的名貴茶葉，愈是難以保存。通常茶葉在存放一段時間後，茶葉香氣、湯色、滋味、顏色會發生變化，原來的新茶味消失，陳味漸露。導致茶葉變質、陳化的主要環境條件是溫度、水分、氧氣、光線和它們之間的相互作用。
②溫度：溫度愈高、茶葉色澤越容易變化，低溫冷藏（凍）可有效減緩茶葉變褐及陳化。
③水分：茶葉中水分含量超過5%時會使茶葉加速劣變，並促使茶葉中殘留酵素發生氧化，使茶葉變質。
④氧氣：引起茶葉劣變的各種物質的氧化作用均與氧氣有關。
⑤光線：光線照射對茶葉會產生不良影響，光照會加速茶葉中各種化學反應的進行，葉綠素經光線照射易發生變化。
5. 茶葉保存不當導致什麼樣的不良後果和儲存方法
茶葉再好，如果存放不當則也容易變味，影響茶葉本身的品質之餘，也頗傷茶客大雅。一般來說，引起茶葉不良變化的原因很多，溫度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會造成茶葉色澤、香氣的流失。因此，要想好好保存自己心愛的靚茶，就必須遠離上述諸多不良因素，將茶葉放在通風陰涼處，陽光不要直射茶罐，買茶葉的量也要以一個月能喝完為佳。春節期間，不少人收到了數量不等的茶禮，如何正確貯存這些茶葉有必要學習一下。生石灰貯存法：選用乾燥、封閉的陶瓷壇，放置在乾燥、陰涼處，將茶葉用薄牛皮紙包好，扎緊，分層環排於壇的四周，再把灰袋放於茶包中間，裝滿後密封壇口，灰袋最好每隔1～2個月換一次，這樣可使茶葉久存而不變質。木炭貯存法：取木炭1公斤裝入小布袋內，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，然後將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月應換裝一次。暖水瓶貯存法：將茶葉裝進新買回的暖水瓶中，然後用白蠟封口並裹以膠布。此法最適用於家庭保管茶葉。化學貯存法：用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個角上，然後封好茶葉袋，除氧劑在一兩天內能將茶葉的氧氣吸收掉，實現除氧封存，效果很好。冷藏貯存法：將含水量在6%以下的新茶裝進鐵或木製的茶罐，罐口用膠布密封好，把它放在電冰箱內，長期冷藏，溫度保持在5℃，效果較好。
6. 茶葉可以放冰箱嗎有哪些儲存茶葉防止變質的小妙招
很多人在買到茶葉之後為了防止發生變質，會將茶葉放入冰箱之中，但其實冰箱潮濕、冰冷的環境不適合放茶葉，很容易讓茶葉出現乾燥的情況。而且冰箱中還會放各種各樣的蔬菜水果、茶葉又具有很強的吸附性，會將這些異味吸附到茶葉之中影響口感。我們可以將茶葉密封在罐中，然後讓茶葉做好密封工作放入冰箱冷凍能夠保存較長的時間。
鐵罐、保溫瓶、食品袋都可以用來儲裝茶葉，而且這些容器的密封性非常不錯，但是在用這些容器裝置茶葉的時候，盡量在內部放一個塑料薄膜，這樣在打開和使用茶葉的時候就能夠減少空氣的進入。如果使用的包裝袋具有抽氧功能的話，能夠讓茶葉存放3~5年的時間都不會存在口感上的差異。
7. 茶葉貯藏變質主要受哪些因素的影響
在儲存茶葉時，切勿使茶葉受到溫度、水分、氧氣、光線的傷害，否則茶葉容易變質。分別如下所示：
1、溫度
茶葉在溫度越高的環境條件下品質變化越快。所以，茶葉切勿放在高溫下儲存
2、水分
茶葉的水分含量在3%左右時，可以較有效地把脂質與空氣中的氧分子隔離開來，阻止脂質的氧化變質。當茶葉的水分含量超過5%時，水分就會轉變成溶劑，加速茶葉的變質。
3、氧氣
茶中多酚類化合物的氧化、維生素C的氧化以及茶黃素、茶紅素的氧化聚合都和氧氣有關。這些氧化作用會產生陳味物質，嚴重破壞茶葉的品質。因此，結合這種情況來看九葉蘭認為應將茶葉裝入多層復合袋或罐中，抽出氧氣成真空包裝，有的再沖入氮氣，使茶葉在無氧環境中停止自動氧化，如再冷藏則更佳。
4、光線
光線的照射可以加速多種化學反應，對儲存茶葉極為不利。光能促進植物色素或脂質的氧化，特別是葉綠素易受光的照射而褪色，其中紫外線對茶葉色澤的損傷最大。因此，茶葉即使在低溫及無氧條件下保存，一旦受到強光照射，仍會發生色澤劣變，且產生一種日曬氣。故茶葉的包裝材料不宜用透明袋，切勿放置在光線照射處。