1. 大閘蟹怎麼保存
收到活的大閘蟹後，如果一下子吃不完，那麼您得要注意保存。九、十月份，最好把捆綁好後的大閘蟹（這樣能夠保證大閘蟹肉的結實）直接放入冰箱保鮮室冷藏（注意：不是冷凍），溫度控制在5 攝氏度左右，用擰乾的濕毛巾蓋住即升唯掘可。
切記：如果不是馬上吃的話，請不要千萬用水洗，不然螃蟹會死山咐。假如室內溫度不超過15 度的話就不用放冰箱吵核了。
2. 大閘蟹怎麼保存才不死
大閘蟹這種生物呢，是一定要吃活的！
大閘蟹死亡之後，會迅速在體內產生細菌以及有害物質，損害人體健康，因此死掉的大閘蟹是不可以吃的。
還需要提醒一點，冰箱不是保險箱，用上述的方法把大閘蟹放冰箱儲存，還是有可能出現大閘蟹死亡的情況，如果發現蟹死掉了，那麼就不能吃了。吃不完的螃蟹腔談如果保存不妥當，可能會引起食物中毒，出現腹痛、腹瀉，甚至引起腸胃炎等疾病，給健康帶來巨大的危害。
3. 大閘蟹怎樣存放
一般的保存方式都是把大閘尺激蟹放進冰箱冷藏室里，但是想讓大閘蟹吃著新鮮，還是不建議把大閘蟹放進冰箱里很長時間，最好盡快進行烹飪，大閘蟹的一般存放方法具體如下：1、如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天，可以使用家中的浴缸、比較深的洗手池或者較大的塑料桶，然後放入清水。如果是自來水建議先晾曬兩個小時左右，最好水不要太深，使大閘蟹剛好能站起來的位置為宜，切忌把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會因為缺氧窒息而死。。
2、如果儲存的時間較長，建議在水中放入少量的小魚小蝦，這種方法能使大閘蟹保存超過7天甚至更長，品質好的大閘蟹存活率可達到95%以上。
3、更簡單的行芹方法是可以將買來的大閘蟹直接放入冰箱的冷藏區里，檔困畢溫度保持在5-10度，最好將大閘蟹的腿捆綁起來減少他們體力的消耗。由於螃蟹在低溫的環境下，會降低代謝，處於一個休眠的狀態，這樣就可以避免螃蟹體力消耗，延長螃蟹的生命。吃的時候先挑選活力不足的吃，活力足的大閘蟹可以繼續儲存。
了解更多關於大閘蟹的存放方法的相關信息，推薦咨詢蟹公館大閘蟹。蟹公館品牌作為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位、中國3·15誠信品牌、質量信得過企業，我們承諾每一隻大閘蟹都是正品好蟹！蟹公館擁有大面積的專業大閘蟹養殖基地，並與蟹農直接簽約，正本溯源，為消費者提供「買得放心，吃得安心，送得舒心」 的品質大閘蟹。除此之外，公司旗下還擁有優質刺參、鮑魚、澳龍、帝王蟹等高檔海鮮禮盒產品，暢銷全國！