① 51單片機定義變數時默認是存儲到哪裡的
未顯式聲明的情況下，變數會根據Memory Model的設置，默認分配在指定的存儲區。
Small模式：默認分配在data區
Compact模式：默認分配在pdata區
Large模式：默認分配在xdata區
新建工程默認都是Small模式，所以未顯式聲明存儲區域的變數都會分配在data區的。所以才會容易出現data區擠爆、編譯器跳著腳讓你把變數分到idata區去……
② 51單片機內部程序存儲地址范圍
51單片機內部存儲器范圍是：
1、8751，89X51，一般是EPROM，EEPROM：4K，0000H~0FFFH
2、8031，沒有內部程序存儲器，必須靠外部擴展。
3、8XX52，一般是EPROM或EEPROM：8K，0000H~1FFFH
4、其他，從4K~64K不等，比如Winbond77E58，64K，0000H~FFFFH，比如STC12C5A60S2，60K,0000H~EFFFH
③ 51單片機怎麼實現數據的存儲，通過51單片機可以把數據存到哪，沒學過usb協議
一般可以存在，單片機的flash里，flash本來是用來存放程序的，但是如果程序沒那麼大，可以存在flash的末尾。
具體代碼怎麼實現，可以查閱一下資料，我就不詳細描述了。
存flash 的時候要注意的地方有幾點：
1，flash的擦寫次數有限制，所以不要頻繁儲存
2，擦除flash的時候不要把代碼擦除了！
還有一種方法是存在外置的eeprom裡面，這種晶元保存數據比較安全可靠，容量也大，但是價格比較貴，一般是用SPI通訊來實現的！
純手打，望採納！
樓主還有什麼不明白的可以追問。
④ 51單片機AD讀取外界數據，存儲在單片機那裡
51單片機AD讀取外界數據，存儲在單片機的寄存器中，00H~7FH都可以存儲，一般存在30H~7FH中，00H~1FH是工作寄存器區域，20H~2FH為位地址區域，最好不佔用。
⑤ 用匯編語言編寫51單片機程序,指令程序存儲在ROM里還是RAM里
程序指令智能存在ROM里，數據變數存在RAM里