① 最近疫情，有哪些適合長期保存的食物可以囤在家
隨著近期疫情日益加重，很多小區都被突然通知小區封閉，居家隔離，只進不出，這往往會讓很多家庭措手不及。哪怕是一線城市上海，面對疫情來襲也出現了物資短缺情況，何況是咱們這些小縣城，若疫情來襲想必物資問題會更加棘手。在疫情封閉前適當存儲一些物資就顯得尤為重要，下面准備了一下疫情期間（沒封閉之前）應該准備的一些物資供大家參考。
一、食品
主食：
民以食為天，在封閉前准備食品尤為重要。大家可適當存貯米、面、掛面、食品油、日常調料、方便麵、餅干、麵包、罐頭製品等，懶人可適當儲存些簡餐做起來也方便，具體數量可以根據自家情況和疫情情況而定。
飲品：水、牛奶、可樂、甜飲、果醬。萬一封閉家中，甜飲能讓人感到愉快，至於可樂可能在某一天成為硬通貨。留一點准沒錯。
蔬菜：蔬菜只需要備一些好保存的就好如：土豆、胡蘿卜、蘿卜、白菜。綠葉菜不建議提前囤，不好保存。在得知被封前大量購買即可，即使被封買不到也要相信政府一定會解決這些問題的
容易保存的蔬菜（僅供參考）
可以放1~2月：土豆，南瓜，紅薯心，紫薯，山葯
可以放7~14天：胡蘿卜，白蘿卜，金針菇，西紅柿，大白菜，芹菜，大蔥
7天左右：花椰菜，萵苣，蓮藕，黃瓜，豆角，青椒，洋蔥
5天左右：捲心菜，圓生菜，生菜
3~5天：油菜，西蘭花，菠菜
水果：同理也備一些好保存的水果如：蘋果、梨、西瓜等、
附帶一些常用水果保存時間（僅供參考）
·草莓 5~7天
·荔枝 2天左右
·芒果 1周
·香梨 ，蘋果2~4周
·桃子 2~4天
肉:適當購買就好。反正防得住。
二、日用品
葯品：
體溫計、口罩、創口貼、消毒紙巾、消毒液等，家中常備葯
（注意下保質期）、各自慢性疾病需要准備葯品，糖尿病患者一定備足試紙，和酒精棉簽（別問為什麼這么說）
日用品：卷紙、紙抽、洗漱用品、洗手液、75%酒精、垃圾袋、衛生巾、洗衣液、洗碗凝珠等。
三常用電話與app
子女電話，老人電話，小區物業電話、防疫辦、社區電話、和一些應急電話
常用APP：如美團，多點，餓了么，還有一些社區團長的微信群（加幾個有備無患）。
② 有哪些適合長期保存的食物
食品變質在生活中很常見，也給我們帶來了很多煩惱，如果哪一種食品永不變質，吃著就放心多了。科學研究和實踐證明，蜂蜜、白酒、醋、糖和鹽就是不會變質的,而且可以長期保存的。
最後是食鹽，食鹽主要成分是氯化鈉，化學性質非常穩定。與食糖一樣，食用鹽經常被用來保存食品，是天然的防腐劑。不過我們常吃的碘鹽，如果不避光和避高溫，放得時間太長碘含量會減少，但是鹽品質並不會改變。