① 咖啡的保存方法
我們都知道咖啡基本都是現做現喝的，但有些咖啡還是免不了要保存起來，咖啡要要怎麼保存起來呢?下面由我為大家整理咖啡的保存方法的資料，希望大家喜歡!
咖啡的保存方法
想喝一杯香濃美味的咖啡並不難。但必須知道如何選購及保存咖啡。逗敬不當的保存方法，會影響咖啡的品質和風味。
(1)影響咖啡豆的三大要素:溫度/濕度/日光
(2)咖啡之最佳品嘗期:咖啡豆為四周，咖啡粉為一周
(3)咖啡豆在真空包裝狀態下之保存期限:真空罐約24-28個月。柔性膠膜之真空包裝為12個月，欲使咖啡之物理和化學變化減至最小，包裝是一門非常重要的學問。由於接觸空氣面較小，咖啡豆比研磨後之咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久，故為維持咖啡香味，可盡量在要沖煮咖啡時再開始研磨。已研磨好的咖啡粉如果無密閉容器時，則可存放在冰箱的冷凍(零下溫度)儲藏箱內。
咖啡最好喝的溫度
如果喝意式咖啡的話，比如卡布奇諾，拿鐵，製作出來的時候，牛奶一般會被加熱到65~75度，所以成品陵指祥溫度一般在50度60度都是正常的，在喝的時候盡量不要低於45度。同樣是意式咖啡里的ESPRESSO，就要求一製作出來尺搏馬上喝，一般是在70度左右，不能低於50度。
如果是喝單品咖啡，也叫黑咖啡，由於萃取時的水溫一般是在85度到90度，所以製作出來的溫度一般是在60~75度之間，在喝黑咖啡時，只要不燙口，越熱味道越好。
如果是冰咖啡，最好的溫度是在3~5度左右，冰咖啡也要盡快喝掉~否則裡面的冰一旦都化掉了，味道就會很淡。
喝咖啡的注意事項
1.服葯時不要飲咖啡;
2.飲用低咖啡因咖啡;
3.每天飲用量不超過 5 杯;
4.連續一周少量飲用咖啡;
5.給每杯咖啡加上兩大勺牛奶;
6.飲用咖啡的同時保證飲食結構健康;
② 咖啡的儲存方法
咖啡要存放在櫥櫃里，而不是放在冰箱的冷藏區域。如果咖啡存放在冰箱中，冷凝會影響咖啡的味道，而將豆子或研磨物保存在密閉的罐子或容器中會更好地保持新鮮。
喝咖啡的注意事項：
1、少喝三合一咖啡。三合一咖啡，多數用咖啡精或咖啡調味粉製成，也不可能用好咖啡豆，而且裡面加的糖和奶精熱量較高。
2、喝時先聞、再用舌頭嘗味。喝咖啡時不要囫圇吞棗，而是先湊近鼻子聞香，如果帶哈喇味，代表咖啡豆不新鮮。通過嗅覺考驗後，含一口咖啡在嘴裡，用舌頭輕嘗，並慢慢吞入喉嚨。如果喝起來清凈明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應，才是一杯好咖啡。
3、以鮮奶取代奶精。為了健康著想，建議用鮮奶取代奶精，且少加糖，以免抵消咖啡原有的好處。
(2)生咖啡存儲擴展閱讀
不同食物的儲存方法：
1、醬
像花生醬這樣含鹽量高的醬會保存得很好，所以不需要冷藏。對於果醬，高含糖量意味著你不必將它存放在冰箱中，因為它們隨著時間的推移更容易發霉。
2、麵包
將麵包放在冰箱里似乎是一種能讓它更長時間保持新鮮的方法，但事實並非如此。把麵包放在冰箱里會把它弄乾，所以如果你不打算快速吃完，那麼更好的選擇就是把它們冷凍，然後根據需要切下來食用。
3、巧克力
巧克力應該存放在涼爽、陰暗和乾燥的地方。儲存在冰箱里的巧克力會變得「沉悶、無味」。