Ⅰ 做珍珠奶茶的步驟
珍珠奶茶是很多人都比較喜歡喝的一種飲品，珍珠奶茶是從我國台灣傳到內地，既有奶的味道，同時也有茶的清香，作為個人來說，也可以在家中來製作珍珠奶茶，做起來也不是特別的難，可以准備紅茶包或者綠茶包，購買齊全所有的材料，在家就能夠製作經典的珍珠奶茶了，我們來了解一下這方面內容。
5步學做經典珍珠奶茶
第一步
要煮珍珠，下面是珍珠的煮法：買來珍珠，把水燒開了，然後把適量珍珠倒下去。然後不停攪拌，防止沾鍋。蓋上蓋子。等撲出來了，馬上關小火再煮20分鍾。還是需要攪拌的。20分鍾以後，關火再悶20分鍾。算上之前水燒開的話，這樣總共需要1個小時的時間。最後把熱水慢慢倒掉，同是不停加冷水攪拌冷卻(注意拿勺子去攪拌，別用手。因為珍珠超級燙的!)。反復10次左右的冷卻。用手去摸下。基本冷了就可以撈出來了。這樣珍珠就算煮好了。
珍珠在煮好的5個小時內食用是最好的。時間長了珍珠就不Q了。而珍珠是絕對不可以過夜的哦，冷藏也不行的。所以製作珍珠一定要控制好數量和用量，避免浪費。
第二步
就是沖泡茶包了。用市場上常見紅(綠)茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。
第三步
加入適量調味品。350mL~500mL水配30g奶精(或咖啡知己)。500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz(638mL)糖漿(也可直接換成蜂蜜)。
第四步
是加入珍珠粉圓。珍珠粉圓(每杯約30g計)中火燒30分鍾，熄火燜20分鍾後撈出用冷水沖瀝後放入糖漿或蜂蜜(風味更佳)中保存。
第五步
是製作適量冰塊。在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，最後加入燒制好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶!
Ⅱ 有誰知道珍珠奶茶，沙海，碰碰車是哪個直播平台的嗎
珍珠奶茶是一種非常好喝的飲品，一般很多直播平台都有在售賣珍珠奶茶
珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶，簡稱珍奶，是一項流傳於台灣的茶類飲料，將粉圓加入奶茶之後，就成為珍珠奶茶。
珍珠奶茶是台灣「泡沫紅茶」文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為台灣最具代表性的飲料與小吃之一。
珍珠奶茶是一種有趣的飲料，通常由黑色或烏龍茶，牛奶或水果口味，甜味劑和台灣菜中的耐嚼質地組成，稱為QQ（你可能會認為珍珠奶茶中的『氣泡』） 。大多數情況下，QQ採用木薯珍珠的形式。
「珍珠奶茶」這個名字最初來自於奶茶搖動時形成的氣泡，而不是飲料中的有趣珍珠。這種飲料以其他許多名稱而聞名，包括「珍珠茶」，「boba茶」和「木薯茶」。
早期僅有一種稱呼。約1988年時，台南市海安路一家叫「草蜢」的小販，取當時女星葉子楣的靈感，將珍珠奶茶改稱波霸奶茶。以後在南台灣日漸產生波霸指大粉圓、珍珠指小粉圓的說法。隨著南台灣連鎖店至北部展店，此種分類亦因此漸被台灣居民接受。
台灣以外，亦常見波霸「BOBA」或「Bubble」這名詞。起因是1980年末到北美洲的華裔新移民仍以「波霸奶茶」作號召，加州各地因此如雨後春筍般出現「BOBA Tea House」、「BOBA Planet」、「BOBA World」等等茶坊，現時非華裔居民依然滿口「BOBA」或「Bubble」。他們會用英語向櫃台的服務生說：「Give me latte,and add some BOBA in,please.」（給我一杯拿鐵咖啡，加點「波霸」），「波霸」亦已成為粉圓的代名詞。
珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮後的直徑約在7毫米以上，否則直徑太小時很容易滿嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多數的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。當然也有一種「琥珀珍珠」這種珍珠是用100%的紅糖來做的。
Ⅲ 珍珠奶茶製作過程（最簡單的方法）
珍珠奶茶製作方法
一、材料：
珍珠：500克（或椰果適量）
紅茶：1包（60克）
甜蜜素：根據不同口味添加（不宜過多）
果粉：根據不同口味添加
奶精：600克
開水：15公斤
二、製作方法：
1、先將水煮開，再將珍珠放入開水中煮約10分鍾，再過10分鍾後，將煮好的珍珠濾干後再用清水泡，在泡珍珠的清水中加少量砂糖，味道更佳。
2、將珍珠紅茶包放入15公斤開水中，鋦15分鍾後，拿出茶包，然後把茶汁倒入攪拌器或其它容器內。
3、再將甜蜜素（根據不同口味酌量添加，不宜過多）倒入攪拌器或其它容器內。
4、將奶精倒入攪拌器或其它容器內。
5、將果粉（先將果粉用80度水攪勻）倒入攪拌器或其它容器內。
6、將所有加入到攪拌器或其它容器內的珍珠配料攪至起泡（使容器中的配料均勻混合），以調制到最佳口味。
7、先倒少許煮好珍珠於膠杯中，加入調好的奶茶即可。
8、用珍珠奶茶封口機進行封口。
香蕉奶茶.
做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
注意：
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅
就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。.
Ⅳ 怎麼製作珍珠奶茶
Ⅳ 珍珠奶茶的做法視頻教程
用料
奶茶做法
紅茶包 兩包
水 500ml
黑白淡奶或者三花淡奶
珍珠做法
木薯澱粉 50克(我實際用了60克)
熱水 50克
紅糖或者白糖 10克
自製珍珠奶茶(附珍珠做法)的做法
紅茶包和水放入奶鍋中用大火煮沸後，轉小火煮5分鍾，熄火，蓋上蓋子悶5分鍾
接下來就是沖奶茶了。奶茶里的茶和奶的比例有兩種，第一種是茶：奶比例3：1，第二種茶：奶比例是4：1。前者口感會滑一些，但茶味較淡，後者茶味會濃郁些。可以根據喜好自行選擇
選擇好自己喜愛的茶奶比例。先在杯中倒入淡奶，然後沖入紅茶水，沖紅茶水時奶鍋要與杯子有一定的高度沖下。這樣會產生大量的奶泡。奶茶喝起來才會滑。
接下來製作珍珠
紅糖和熱水混合煮沸，趁熱加入木薯粉中
Ⅵ 珍珠奶茶廣告詞
珍珠果代表我的心，泡在奶茶里就變成了甜心。
喝吧，有凍感的奶茶，
反正就是好喝，
喜歡她？，就給她買我的奶茶
實在想不出來不好喝的理由，
只許你不買，不許你說不好喝，
想喝？那就來買吧，
不管別的，只管好喝。
Ⅶ 珍珠奶茶怎麼做視頻
很長的一段時間內，我們總是被周董周傑倫長胖這件新聞而霸佔我們的熒屏以及熱搜，那麼眾所周知的是，周董總是很愛喝奶茶，特別是珍珠奶茶，因此總是很容易長胖，那麼，這個珍珠奶茶真的是這么好喝的嗎，據說裡面的珍珠是可以自己在家製作的，而且自己在家裡做的比外面更放心，更健康，今天小編在家閑來無事就看著食譜做了一下。
這個珍珠做出來之後清爽可口，保證大家一次都要愛上，選擇做珍珠奶茶需要用到的食材都有：木薯粉、水、糖（白糖、黃糖、紅糖、黑糖都可以），接下來為大家說一年具體的烹飪過程，首先將木薯粉稱好重量，自己也可以選擇在裡面加入色素，然後水以及糖放在鍋中進行加熱，等到煮沸之後關火，接下來這一步很重要，立馬將粉倒進鍋中，然後迅速的攪拌成團。
然後根據面團的濕度，加粉或者適當的加水，之後哪一個大一點的盤子，在盤底撒上一層木薯粉，要多一點，之後就將面團外面裹上粉，然後將面團揪成一小撮的樣子撒上粉，在揪完之後將他們一個個的揉成團狀，接著在鍋中煮熱一鍋水，將珍珠放進鍋中，裡面的水最好要淹過珍珠，並且還要多出一直兩厘米，然後按照自己搓的打架掌控火候的時間，記得要用中火，煮上五分鍾以上最多八分鍾然後燜上五分鍾，撈出來立馬泡在冷水中。
切記的是，在煮珍珠的時候，一定要在煮的過程中邊煮邊攪拌，而且煮的時候一定要夾起來試吃一下，不要用感覺，或者是眼睛看感覺熟了沒，如果認為吃不完的話，可以將搓好的珍珠上面多撒上一些木薯粉，吃多少煮多少，將剩下的分別按照每次吃的量放在一個袋子裡面然後冷凍起來保存好即可。
怎麼樣，有沒有感覺很簡答啊，步驟簡單，做法簡單，用料簡單，關鍵是做出來的味道並不輸奶茶店的味道，而且它的營養價值以及健康程度可是奶茶店的比不上的，這樣子一來，即使是在家也可以輕輕鬆鬆的吃到美味的珍珠了。喜歡小編的一定要趕緊小編，小編會定期的更新關於美食的文章。