Ⅰ 壽光的著名小吃是什麼,什麼樣子,怎麼做
壽光名吃----虎頭雞
虎頭雞是壽光市的一道傳統特色菜,源於清朝。因將雞剁成塊、掛糊炸成金黃色後,狀如虎頭,故名「虎頭雞」。其特點是:燉熟後雞酥肉爛、醇香可口,雞湯更是鮮美,為菜都人招待貴賓、喜慶宴席之必備美味。 虎頭雞是中國菜都――壽光的一道傳統特色菜,清朝時就有.因將雞剁成塊、掛糊炸成金黃色後,狀如虎頭
壽光名吃王高虎頭雞食用方法:1、開袋即可食用. 2、最佳食用方法是將水燒開,放入虎頭雞,同時放入蔥、姜、八角等佐料,溫火慢燉5-8分鍾後,依個人品味加入適量鹽、醋、香菜、出鍋即可。 3、也可將虎頭與山葯、土豆等蔬菜一起燉,菜熟即可美食.
Ⅱ 美食類短視頻策劃方案怎麼寫
一,畫面呈現出來的感覺一定要具備色、香、味還有這個視頻給人呈現出愉悅性。
美食的製作講究的就是色香味俱全,但是拍攝美食類的宣傳片,也是要在畫面上體現出這樣的感覺。但是美食的色是很好的體現的,通過視覺就可以看出美食的顏色,但是美食的香和味就有點難以體現了,香是通過嗅覺來聞出的,味是通過人類的味覺來評估這道美食的美味。愉悅性是直接與服務及環境相關的情緒表現。如果一部美食宣傳片只傳達給人們了美感,缺少了對美食的畫面的補充,那麼這樣的美食視覺就無法讓人產生望梅止渴感。優秀的美食宣傳片想要有會更好的宣傳效果,不僅要體現畫面的美感外,還要體現美食的得香味。
二、拍攝美食類宣傳片一定要目標定位清晰。
有些經營餐廳的客戶,都會花很多的錢製作美食宣傳片來吸引群眾的注意,用各種高端的宣傳片拍攝技巧,畫面是非常的好看,但是看完之後沒有消費的沖動。這也有可能因為沒有一個好的故事做輔助,一個好的美食類宣傳片一定要清楚知道品牌的定位,製作更加具有情懷,有故事的美食宣傳片。
三,拍攝美食類文化與其他類型的宣傳片不一樣。
美食文化無外乎分為中外美食,中華美食文化又分八大菜,但涉及到食物的製作手法,大都大同小異。怎麼在眾多餐飲企業宣傳片中看到美味的與眾不同,讓觀眾看到用心、細心和精心,是美食類企業宣傳片一個特別加分的關鍵因素。這一點特別要求餐飲企業的製作方對食材的選料、食材製作以及服務流程都有很細膩的了解,將所聞所見轉化為有內在吸引力的畫面。
企業宣傳片文案怎樣寫(如何寫好企業宣傳片文案)
一個好的宣傳片其重要的奠定因素就要看前期宣傳片文案策劃的好壞。
宣傳片文案是屬於片集影視平台文案,區別於平面文案。
宣傳片文案需要視聽立體化呈現,需要寫文學腳本和分鏡頭腳本,整個廣告的起承轉折,需要很強的畫面感和邏輯性;平面文案,主要做面的表達,需要更精簡,在一個畫面內表達清楚廣告信息,且吸引消費者的目光。
一:首先接到一個宣傳片項目,我們需要跟客戶進行溝通,一個好的創意如果被客戶改來改去,最後變得平庸無奇?4種文案溝通流程——望、聞、問、切。
二:文案策略,接到一個項目,跟客戶溝通後,那麼就要想策略,如何去布局這個宣傳片的文案。策略是一個「大創意」,也就是,大概的創意。它是一條創意主線,是一種表現形式,是一種切入角度。是用一句話就能說明白的全片整體創意形式。
三:文案創意,有了策略後,就要做創意,創意則是在策略的基礎上進行細枝末節的具體的完善,包括演員的選擇、場景的設計、還有解說詞、畫面的構思等等。這個就是重要因素。宣傳片創意有千千萬萬種,正所謂,道生一,一生二,二生三,三生萬物,其實千千萬萬種創意,都是從那幾個簡單的創意衍生而來。
Ⅲ 美食腳本怎麼寫
1、台本是這樣的———飲食文化1伴隨這美食;然後轉入民間風俗;再轉入製做烹飪。一個節目20分鍾就可以了。
2、突出地方特色,深挖文化產業,飲食肯定和地方與文化有緊密聯系。
3、沿著這個走就沒錯了,要把祖祖輩輩的好東西傳承下來,凸顯中國美食的特別之處。
4、最後,對分鏡頭腳本進行再次梳理,每個鏡頭要編號標識,然後對鏡頭進行分類,例如:白天鏡頭;晚上鏡頭;空鏡頭。
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Ⅳ 美食視頻怎麼才能做成自己的風格呢
根據我的拍攝經驗,對於您的問題“美食視頻怎麼才能做成自己的風格?”我給您的答案是
6:【剪輯】視頻的剪輯風格也是您的視風格的一個因素,剛開始可以跟著腳本去剪輯,隨著拍攝次數的增加以及您的新鮮想法,您會行成一套您自己的剪輯風格。
7:【封面】統一封面,封面效果的統一,會讓您的視頻識別度更高,同理音樂
Ⅳ 壽光的名吃有哪些
壽光名吃:
1.王高虎頭雞是壽光市的一道傳統特色菜,最早起源於清朝時期的壽光王高村,因將雞剁成塊、掛糊炸成金黃色後,狀如虎頭,故名「王高虎頭雞」。其特點是:燉熟後雞酥肉爛、醇香可口,雞湯更是鮮美,為菜都人招待貴賓、喜慶宴席之必備美味。
2.羊口老鹹菜:壽光民間有一種普及的腌菜稱為「辣疙瘩」。因其腌制時間越長越好吃,所以人稱之為老鹹菜。而壽光老鹹菜尤以羊口產的味道最好,是因為配料不同工藝獨特的原因。
正宗的羊口老鹹菜以魚鹵腌制。得魚鹵後,先曬魚鹵,使其發酵,除油。(須經過30天,每天缸內溫度達到60℃)然後再進行腌製成菜,經多年的翻、曬、倒缸,而得家喻戶曉的羊口老鹹菜。
3.筢菇:壽光民間的一種傳統菜餚,民間稱為「pagu」。製作材料:綠豆、菠菜、蘿卜、水,製作方法其實很簡單:將綠用水泡透,跟剁碎的菠、綠蘿卜(可不用)一起用料理機打成泥(傳統製作方法是用石磨),捏成拳頭大小的團狀或弄成10厘米左右見厘米左右厚的塊狀,然後放到鍋里蒸熟,顏色呈現暗綠色。烹調的時候先熗鍋,放入大料、肉片、粉條等勾兌好湯汁,將筢菇團捏碎放入鍋中,混合韭菜、香菜等中火加熱五六分鍾後,炒好出鍋。上盤後的外形有點類似於蔬菜豆腐。90年代以前,北方鄉村在冬天基本上吃不到太多的新鮮蔬菜,於是老百姓便利用手中的幾項材料製作出各種菜餚,故而有了這道傳統美食。
真誠回答 若滿意請及時採納
Ⅵ 壽光有什麼特色小吃
1、朝天鍋
壽光人最愛的濰坊味道,相比精緻的各大菜系,朝天鍋就是一個卷餅,沒有漂亮的造型,但卻正是那種淳樸的味道,成為壽光特色。
2、脂渣
「脂渣」源於民間,是一種製作簡便、營養豐富,味道香濃的特色食品。精選成年豬下胸肌肉作為原料,以食鹽及味精入味,不添加任何化學香料及防腐劑,具有肉脂鮮嫩、口感細膩的獨特風味。
3、虎頭雞
地方傳統名吃,源於北魏時期賈思勰的家宴菜系,其法製作講究,將雞剁成2cm大小的塊狀,經調味、掛糊等工藝後,再油炸成型,呈金黃色,狀入虎頭,故名「虎頭雞」。燉熟後湯鮮肉美,不油膩,味美可口其樂無窮。
4、壽光大雞
壽光大雞為我國優良品種之一,原產於壽光市稻田鎮慈家、倫家一帶,故又名慈倫雞。壽光大雞,個體重大,紅冠巨爪,全身黑羽,腿高,骨骼結實。
5、壽光縊蟶
壽光市灘塗地勢低窪平緩,灘闊水淺,為泥沙質地,水質肥沃,浮游動植物種類多且密度大,非常適宜縊蟶的生長,當年投苗,當年就可出售。目前,壽光縊蟶已被認定為無公害農產品。
Ⅶ 壽光市哪裡有美食一條街
聖德堡的自助餐挺好,有烤肉和火鍋兩種,只有中午(十一點半後至兩點)和晚上吃白天43/人,晚上46/人,應該是這個價,旁邊有一個北京涮羊肉愣貴還吃不到東西。百貨大樓北有個新特優還可以,百貨大樓南門口對面有個雞公堡,好吃,但不喜歡油膩的不是很推,裡面有洋蔥,記得去吃時,最後都惡心了,發誓不再吃了,後來又想念又吃、、、在車站偏西的那個十字路口,朝西走,在路南有個北國餃子園,裡面用餃子蘸著吃的料很好吃。其實壽光的東西還可以,有興趣可以晚上去夜市,有的是好玩的。
Ⅷ 抖音代運營服務內容要如何撰寫呢
摘要 抖音代運營服務內容一般包括定位分析、賬號搭建、賬號運營、活動策劃、口碑塑造、監測與反饋評估以及風險把控。
Ⅸ 什麼是抖音腳本腳本有什麼用
簡單的說,腳本就是我們拍攝視頻的依據。一切參與視頻拍攝、剪輯的人員,包括攝影師、演員、服化道准備、剪輯師等,他們的一切行為和動作都是服從於腳本的。
什麼時間、地點、畫面中出現什麼,鏡頭應該怎麼運用,景別是什麼樣的,服化道的准備,都是根據腳本來創作的。
可以這么說,腳本的最大作用,就是提前統籌安排好每一個人每一步要做的事情。一張表格讓你事半功倍。簡而言之,腳本是為效率和結果服務的。
如果沒有腳本作為視頻拍攝、剪輯的依據,你會發現拍著拍著,突然發現場景不對,只能花大量的時間臨時再重新去找;然後道具也不齊全
演員也不知道到底應該怎麼演,拍完之後,剪輯師更是一臉懵逼,不知道依據什麼思路去剪輯。
這么一折騰,整個片子基本報廢了
當然,腳本本身其實是一個很復雜很專業的東西,對於短視頻拍攝來說,這樣去理解就夠了,如果大家需要更加深入的了解視頻腳本,建議去找一些書籍來學習一下。
二、腳本有什麼作用?
對於短視頻帶貨視頻來說,腳本最主要的作用有2個:
1、提高視頻拍攝效率
這個前面其實已經提到過了,腳本其實就是短視頻的拍攝提綱、框架。
有了這個提綱和框架,就相當於是給後續的拍攝、剪輯、道具准備等做了一個流程指導。
就像我們寫文章一樣,讀書的時候,老師都會建議我們寫文章之前先列一個提綱,然後根據提綱去拓展創作。這樣寫起來思路更清晰,效率也更快。
2、提高視頻拍攝質量
雖然我們的帶貨短視頻大多都是在15秒左右,最長也不會超過30秒。
但是,如果想要基礎流量高,轉化率高,必須精雕細琢每一個視頻裡面出現的細節。包括景別、場景布置,演員服化道准備,台詞設計,表情;還有音樂的配合,最後剪輯效果的呈現等等,這些都是需要腳本來呈現的。
今天,我就將從腳腳本前期准備和腳本設計方法兩個方面進行分享。
三、腳本前期准備
在編寫你的短視頻拍攝腳本前,你需要確定好你的短視頻整體內容思路和流程。主要包括以下幾個方面:
1、拍攝定位
在拍攝前期,我們就要定位內容的表達形式,比如你要做短視頻,是美食製作、服裝穿搭還是小劇情。
2、拍攝主題
主題是賦予內容定義的。比如服裝穿搭系列,拍攝一個連衣裙的單色搭配,這就是具體的拍攝主題。
3、拍攝時間
拍攝時間確定下來有兩個目的,一是提前和攝影師約定時間,不然會影響拍攝進度,二是確定好拍攝時間,可以做成可落地的拍攝方案;不會產生拖拉的問題。
4、拍攝地點
拍攝地點非常重要。要拍的是室內場景還是室外場景。比如野生美食就要選擇在青山綠水的地方,室內場景要選擇普通的家庭廚房還是選擇開放式的廚房。這些都是需要提前確定好的。
5、拍攝參照
有時候我們想要的拍攝效果和最終出來的效果是存在差異的,我們可以找到同類的樣品和攝影師進行溝通,哪些場景和鏡頭的表達是你想要的;攝影師才能根據你的需求進行內容製作。
6、背景BGM
BGM是一個短視頻拍攝必要的構成部分,配合場景選擇合適的音樂非常關鍵。
比如拍攝帥哥美女的網紅,就要選擇流行和嘻哈快節奏的音樂,拍攝中國風則要選擇節奏偏慢的唯美的vlog音樂。
拍攝運動風格的視頻就要選擇節奏鼓點清晰的節奏音樂,拍攝育兒和家庭劇,可以選擇輕音樂暖音樂。這方面需要多多積累,學習別人是怎麼選擇BGM的。
四、腳本製作方法
在拍攝腳本裡面,我們要對每一個鏡頭進行細致的設計,我們今天主要從
鏡頭、景別、內容、台詞、時長、運鏡、道具6個要素進行講解。
1、鏡頭景別
就是拍攝的時候,是要用願景、全景、中景、近景、特寫他們當中的哪一種?
就拿拍攝人物來說,遠景就是把整個人和環境拍攝在畫面裡面,常用來展示事件發生的時間、環境、規模和氣氛。比如一些戰爭的場景。
全景就是比遠景更近一點,把人物的身體整個展示在畫面裡面,用來表現人物的全身動作,或者是人物之間的關系。
中景就是指拍攝任務膝蓋至頭頂的部分,不僅能夠是觀眾能夠看清人物的表情,而且有利於顯示人物的形體動作。
近景也就是拍攝人物胸部以上至頭部的部位,非常有利於表現人物的面部或者是其他部門的表情、神態。甚至是我們的細微動作。
特寫就是對人物的眼睛、鼻子、嘴、手指、腳趾等這樣的細節進行拍攝,適合用來表現需要突出的細節。
2、內容
內容就是把你想要表達的東西通過各種場景方式進行呈現。具體來講就是拆分劇本,把內容拆分在每一個鏡頭裡面。
3、台詞
台詞是為了鏡頭表達准備的,起到的是畫龍點睛的作用,在這個地方,我想告訴大家,60s的短視頻,不要讓文字超過180個字,不然聽起來會特別的累。
4、時長
時長指的是單個鏡頭的時長,提前標注清楚,方便我們在剪輯的時候,找到重點,增加剪輯的工作效率。
5、運鏡
運鏡指的就是鏡頭的運動方式。從近到遠、平移推進、旋轉推進都是可以的。下面再給你們詳細講解一下短視頻拍攝中經常用到的一些運鏡技巧:
1)前推後拉
指的是將鏡頭勻速移近或者遠離被攝體,向前推進鏡頭是通過從遠到近的運鏡,使景別逐漸從遠景、中景到近景,甚至是特寫,這種運鏡方法容易突出主體,能夠讓觀者的視覺逐步集中。
2)環繞運鏡
拍攝環繞鏡頭需要保持相機位置不變,通過以被攝體為中心手持穩定器進行旋轉移動,環繞運鏡就猶如巡視一般的視角,能夠突出主體、渲染情緒,讓整個畫面更有張力。