『壹』 如何在校園里成功經營一家奶茶店
校園周邊一直是開奶茶店的一個非常好的位置選擇，但這並不是說在學校邊開奶茶店就一定能成功，如果你正准備在學校旁邊開一家奶茶店，那麼以下三個事項一定要多多注意!
在學校旁開店，店鋪多競爭激烈
一般地段好的店鋪，不可能只有你看到它的好，所以可能在你開奶茶店之前，你選擇的學校旁的店鋪周邊，已經開了多家奶茶店，這個時候你就需要多去了解其他的奶茶店，了解他們的定位，了解他們的營業情況，在決定要不要選擇這個位置開奶茶店的同時，也可以看看和你准備開的奶茶店定位風格等是不是有差異性!
在學校旁開店，價格低、薄利多銷
開一家奶茶店，算上租金成本、人工成本、原材料等等，每個月的運營成本也是一筆花銷，但是需要注意到的是，學校周邊開奶茶店的主要消費群是學生，而一般學生的消費水平一般，所以單品價格不能定太高，薄利多銷才是正確的選擇!
在學校旁開店，大學比中學更好!
同樣是開在學校周邊的奶茶店，開在大學周邊就明顯要好過於開在中學甚至小學周邊。主要是因為大學生在經濟狀況上要優於中學生或小學生，同時一般大學校區比較集中，可能學校的消費人群也更加龐大，所以考慮在學校周邊開奶茶店的時候，大學要優於中學周邊哦!
『貳』 培訓奶茶技術培訓
學習奶茶一般有兩種途徑
1是去奶茶店裡做學徒，2是到學校里學習
你想做專業的奶茶師，我就不建議做學徒了，
學徒其實主要是以工作為主，利用工作之外的時間去學習，然而學徒每天的工作時間都很長，幾乎是沒有什麼時間用來學習了。想學好一款單品，耗費時間非常漫長。
在學校呢，可以將基本功練得很扎實，每天都會學得很充實，就拿我們學校來說，每天會學2-3款單品，還有階段性考核，考核不過重學，這樣反復練習就不怕學不會了~
所以，綜合考慮還是學校更適合學習。
但選擇學校很重要，1是看辦學時間，選擇辦學時間久的比較靠譜。各方面體系都會更加完善。2.老師是否資深，老師從事此行業的時間。3.看校園環境及治安。4.看教學設備是否完善。
『叄』 對一個學校進行奶茶調研屬於個案調查方法
咨詢記錄 · 回答於2021-11-01
『肆』 以顧客角度分析學校內的奶茶店有什麼優缺點
你好！
學校的奶茶店。優點學校屬於消費高峰群體。但是也屬於挑剔群體
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
『伍』 怎麼學做奶茶
學做奶茶建議去正規的西點培訓機構，師資力量強大，就業有保障，推薦選擇廣州熳點教育。
學做奶茶有以下步驟：
1、煮珍珠：水沸騰後，珍珠下鍋，邊攪動邊煮，一般20分鍾左右，煮的時間越長越爛。
2、燜珍珠：煮好後，蓋上鍋蓋，開始燜，燜的時間越長，珍珠越筋道。
3、泡茶：開水泡適量茉莉花茶。
4、沖奶粉和奶茶粉：開水沖奶粉和奶茶粉，攪動至沒有粉末顆粒狀。
5、成品：在沖好的奶粉和奶茶粉中，加入茶水，砂糖，最後加入珍珠，冰箱冷藏一小時後即可飲用。
6、一定要水開後再煮珍珠，否則珍珠全部會變成粉末。
7、煮的過程中要攪動，以免沾鍋。
8、最好當天喝完，否則冷藏到第二天，珍珠就失去筋道的口味。
9、茶水要用麵粉篩或者紗布過濾掉茶葉。
想要了解更多關於西點培訓機構的信息，推薦選擇廣州熳點教育。熳點從態度、技術、藝術三維度考核老師專業性，再從選評、試講、考核中驗證老師的能力，確保每位老師擁有豐富的行業經驗。進入熳點的他們大多來自各行名企的烘焙精英、技術總監、行業大咖。他們憑借自身強大的項目經驗，手把手教授學員，讓學員迅速掌握烘焙精髓。
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『陸』 想學做奶茶店那些，下什麼軟體能學的到
奶茶店的有什麼好學的，都是買的各種各樣的奶茶粉然後自己調制一下然後高價的賣給消費者，說白了你自己想學的話，自己去超市買一包優樂美或者香飄飄的奶茶包裝袋的，一塊錢一包然後自己去買一點真的水果切成丁，完全不輸那些奶茶店裡面的奶茶。
『柒』 如何能成為奶茶品鑒師
想當奶茶品鑒師的話，大學讀茶藝專業。
吃得多，和品嘗的出兩個不同的人做出來的同一道菜的味道是怎樣的，可以去當地問問一般都會有學校做評茶培訓，茶的知識 要製作出好的奶茶， 就必須懂得一點茶的知識， 懂得一點茶的種植、採摘、烘曬、炒青、發酵、分裝、泡製， 以及製作奶茶的過程， 這對於有志於成為一名專業的奶茶師大有益處。
『捌』 如何在學校開設一家有競爭力的奶茶店5w2H分析法
摘要 就會去消費一波嘛，其次在開業的時候，可以挑一些帥男美女來進行一些宣傳，提高奶茶店的一個熱度。然後可以規劃一些活動，福利來進行一個引流的一個作用，可以發明新的飲料製品，來抓住學生的口味。當然一個奶茶店如果是自己來弄，不請外人的話，裝修加上一些器材等等設備，具體也在六七萬左右，就可以完成校園奶茶店的一個開業。
『玖』 在學校開奶茶店，求招標書，要寫經營方案
呵呵。想開個多大規模的呀。。學校附近開的奶茶店，都是三二個人，還要什麼方案呀。。真是認真呀，是第一次開店吧。呵呵。。呵呵。。找了一些自己看吧。。
奶茶店服務員工作職責
1、自覺遵守廳內的各項規章制度，工作安排 。
2、信表端裝，儀表大方，著裝整潔，按時參加各項例會。
3、按要求做好責任區內的環境衛生
4、做好餐具各項補充，以使替換
5、嚴格遵守店內的服務程序
6、熟知店內提供的茶品和價格及特點。
7、做好收台、翻台，提高多台利用率。
8、做好收尾結束工作，做好防火、防盜。
9、積極參加業務培訓，不斷提高服務技能。
3) 向客人微笑，打招呼，如是常客，則以某某先生/小姐稱呼。
1) 走近客人，面帶微笑，目光接觸客人，站於客人右側；
2）認真聽取客人的點訂，先女後男，順時針原則；
3）重復客人所點內容，得到客人認可後，倒退離開
14、結帳
15、送客 與客人告別，歡迎客人再次光臨。
員工守則
為了規范員工行為,特製定.它涵蓋了本店的各項工作中應遵守的制度,員工須以守則來規范自己的言行,提高自己的素質,促進我們店健康有續的發展.
1,員工應忠於職守,努力干好自己的本職工作,遵守本店的規章制度.
2,員工應服從領導安排,不和領導唱反調.
3,員工應按時上下班,不遲到,早退或曠工,上班時間開始後十五分鍾後到者為遲到,下班前十五分鍾內未獲批准離崗著為早退,遲到或早退累積三次記曠工一次.
4,員工上班必須著工作服,戴工作牌,儀容整潔.
5,員工不準留長發,長指甲,戴首飾要做到淡妝上崗 .
6,員工在上班前應做好清潔工作,各項物品擺放整齊,吧台要檢查器具物料是否變質,並作好開吧的准備工作.
7,上班時間不準撥打或接聽私人電話,更不允許用店裡電話辦私事(特殊情況除外).
8,上班時間不準私自會客,做一些與工作無關的事情.
9,員工應講究文明,說話要用文明用語,對待客人要熱情,做到微笑服務,客進有迎聲,客走有送聲.
10,服務員點單時要熟練,要有適當的推介,不得強推,客人買單時要快而無誤.
11,員工應愛護公物,不準大聲喧嘩,做到三輕(走路輕,說話輕,做事輕),每天下班後應將工作場所打掃干凈,關好電源,門窗,清理並檢查現場,安全第一.
12,員工應對店裡的原材料,器具,耗品,合理使用不準浪費,應對一些貴重物品應有專人保管以免造成損壞.
13,員工禁止在上班時間吃零食,抽煙.
員工如有違反以上守則著,將視其情節輕重,對其做出相應的懲罰.
C、考勤制度
1,全體人員應堅持按時上班.
2,上班時統一集體進行點名.
3,領班負責點名登記,對未到者進行登記,問明未到者原因,並按病,事假,遲到等緣由在登記簿中註明.
4,因病,事不能上班,應寫請假條經負責人批准後方可請假,並把假條送到領班進行登記.
5,未請假或未經批准不來上班一律按礦工處理.
6,本制度由領導進行監督執行.
7,望大家互相遵守監督.
D、庫房管理制度
1,庫房內各種原材料要分類存放,擺放有序,做到"一墊五不靠,保持乾燥,通風.
2,食品調味料要上架存放,庫房內環境良好,整潔衛生,
3,庫房中不準存放腐爛,變質原料及有毒有害物品
4,庫房內原料要遵循"先進先出"的原則,杜絕過期產品及"三無"產品
5,庫房內保持乾燥整潔,通風條件良好,防鼠設施完善.
6,做好防盜等安全工作.
7,庫房管理人員的工作由餐廳負責人監督執行,配送中心負責人也可根據工作需要要求各店庫房管理人員進行相關工作協助以及物品的綜合調配,餐廳負責人需支持配合此類工作進行.
8,庫房管理人員每月30日晚必須按照財務部門要求盤點庫房.
E、宿舍管理制度
1,本公司提供員工宿舍以現住宿人尚在本公司服務為條件.如員工離職(包括自動辭職,解僱,資遣)時,對房屋的使用權終止,屆時該員工應於離職之日起,遷離宿舍,歸還鑰匙宿舍設管理員一名.
2,宿舍長負責分配清掃,保持整潔,維持秩序以及水電,煤氣,電話費,門戶的管理.
3,宿舍現有的器具設備(如:電視機,熱水器,床鋪等)本公司以完好狀態交與員工使用,如有惡意破壞時,管理員酌情考慮由現住人員負擔該項維修費或賠償費,並上報行政部負責人,視情節輕重論愛護公物,宿舍內一切物品不得惡意損壞;
4,離開宿舍時,檢查水,電是否關好,避免不必要的浪費和造成的危險性;
5,出入鎖好門,做好防盜工作;
6,衛生定期打掃,大家共同維持宿舍內的整潔;
7,服從管理員的管理,派遣和監督;
8,室內不得存放違禁或易燃的危險物品;
9,煤氣使用後務必關好閥門;
10,夜間外出員工最遲應於23時返回,否則應向管理員報備,不得擅自在外留宿,有朋友來訪時必須在23時前離去,不得私自留宿外人;
11,員工不準於宿舍內喝酒,賭博或其它不良行為;
12,夜間看電視,開關門等動作應盡量小聲,以免打擾別人休息.
凡在寢室入住人員,必須遵守上述規定.
F、衛生管理制度
衛生管理包括個人衛生管理,物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面.
1,物品,設施設備要求表面平整,光亮,無異味,無損壞,無抹痕,擺放整齊有序,否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰.
2,餐具杯具等器皿的消毒措施
(1),所有的餐具杯具等器皿洗刷後必須進行消毒.
(2),消毒程序嚴格執行"一洗,二刷,三沖,四消毒,五保潔"的制度.
(3),使用消毒液進行消毒時,按1:200的比例.
3,凡屬周期性衛生清理工作,因到期沒有清理形成衛生死角的,給予10元分處罰,由此影響到客人的消費或由客人提出的,酌情給予責任部門警告或責任人過失處分.
4,毛絮,浮灰,水漬,紙屑等輕微衛生問題,每處給予10—5元的處罰.
5,積灰,污漬,油漬,較大雜物,毛發,皺褶等衛生問題,每處給予5—20元的處罰.
6,污垢,有異物,裂痕,損壞,擺放不整齊,錯位,脫落或物品缺少,有異味等環境衛生問題,每處給予10-20元的處罰.
G、吧台管理制度
1,衛生清潔,吧檯面無灰塵污跡,酒架無灰塵,地毯無雜物,客用杯具茶具等器具無水漬.備品擺放整齊,抽屜內物品歸類,禁止存放私人物品.
2,及時出庫,補充售賣物品,保證營業需要.
3,微笑面對客人見客人主動問好.
4,及時清洗客人用過的杯具,使茶杯無水漬手印,另進行消毒.時報損保修小故障.
5,營業日報表准確,帳物相符.
6,對吧台內設備了如指掌,保證吧台內照明設備物品的使用,損壞及2小時內修復,大故障24小時之內修復.
7,營業結束,做好盤點工作,鎖好備品櫃,關閉相關電器設備.
8,接聽電話"您好,界.空間有事請吩咐"仔細傾聽,做好記錄.
9,吧台內物品不允許外借.
10,負責客人貴重物品寄存.
11,節約成本,避免浪費(未經允許不得私自取用餐巾紙等客用物品).
『拾』 在學校開了個奶茶店，有什麼好的營銷方案
學生是奶茶店的主要客戶類型之一，學生要求不高，一是好喝，二是實惠，三是吸引大量人到店，所以只要解決這三點，就能賺錢！
口味大多奶茶店都差不多，實惠與吸引人氣可以合在一起進行解決，比如搞一個抽獎免費喝奶茶的活動，50%中獎機率，抽中免費，抽不中原價，來兩人相當於是買一送一！相對於奶茶70%利潤來說，還是賺錢的，然後製作宣傳單去學校門口發放！這個活動看起來利潤不高，但有一點很重要，那就是學生大多的放學三五成群，並且來的學生不僅僅只是買 奶茶，還會有一些買小吃，走量與小吃利潤，比得上原價銷售了，但是人多！當然，還有更加給力的後續套路，開發更多的盈利，我整理到下方評淪里，可以看一下