① 100间房的商务酒店人员配置管理
前台三班各2-3人，卫生按楼层三班各2-3人保安三班各2人餐厅早餐3人（没有条件不做正餐，但早餐比较重要）行政事务合起来2-3人就够了，100间房没必要整那么多行政人员。
② 酒店员工该如何配置
客房一般情况下早班平均1个服务员负责打扫13间房，93间大约需要6个服务员，加上2个领班1个主管，早班一般需要3个替班，中班一般需要1个领班带2个服务员，替班一个服务员，夜班需要一个领班带一个服务员，加在一起是18个人，早班一个领班可以做其他班次的替班，这个数字是按80%出租率计算的，如果达不到可以适当减掉1~2个服务员；
餐厅方面，不知道你的餐厅是什么形式的，如果包间和自助餐是在一起的话，一天是三餐，可以安排3个班次，早班，晚班，两头班；假设早餐是从6：30开始到10：30结束，午餐是从11：30开始到14.：30结束，晚餐是从17：30开始到22.：00结束，应为早班6.：00上班至下午14：30下班，晚班14：00上班至22：30下班，两头班9：30至14：00~18：00至22：00，早班需要1个领班3个服务员，晚班1个领班2个服务员，两头班需要1个领班1个主管5个服务员，替班需要1个领班4~5个服务员，酒吧需要2人，传菜部需要5~6人，领位需要2~3人，这样就需要再加1个领班1个主管，算下来需要29~32人左右，这样的餐厅人员配置大约是按80%上座率计算的;
其它部门前台需要大约6~7人，收银需要3~4人，财务需要3~4人，人事部需要3~4人，安保需要7~8人，工程需要4~5人，厨房大约需要15~20人左右，管事部需要2人，刷碗阿姨需要5~6人，PA需要8人，大约总共需要100~120左右。
注：前台，安保，工程是按上12休24算，人事，财务，管事是按每天正常班算（8：30~17：30），厨房和餐厅需各有一人上夜班（22：00~6：30）为早餐做准备。
这只是我按一个正规酒店大约计算的人数，这里的人员是按有经验的人员来算，实际上餐厅和客房可以有大约20%~30%实习生，这样就可以降低工资成本，而财务，收银，人事，工程人员需要有相当经验人员来做，如果经验不足就会人员紧张。
③ 137间房的酒店大概需要多少员工进行配置才算合理
摘要 您好，很高兴为您解答，25-30比较合理，前台需要：接待3人；收银1人；一个值班经理
④ 请问拥有100间客房得酒店应该雇佣多少员工 怎样分配工作
摘要 您好，我是全能小答主，我会尽量在五分钟之内回复您。请稍等哦。
⑤ 50间客房的小酒店需要多少服务人员
客房8人，早班算4人，中夜班各1人，加一个主管一个领班（顺带换休）布草外送洗涤；前厅4人，早中夜班各1人，1人换休；工程保安合并为4人，早班主要维修工程，中夜班各1人，负责保安工作；财务2人，负责收账、做账，顺带人员招聘；经理1人；一共20人。
⑥ 一个60多个房间的快捷酒店人员怎样安排呢 好的多给分呢
快捷酒店人员配备宗旨是一专多能，但配备人员上要和管理人员观念、管理模式、薪酬体系等结合；
建议可以这样：
客房4人，3人专职做房间，一个兼职大厅卫生及房间及布草等。排班：3人白班，一人中班
总台3人：12小时制，两班倒；
值班主管2人；早晚班，一人休息时拉长班或和店总替补；
后勤万能工1人；和值班主管替补，和客房替补；
店总1人；
这个配置是完全能够运作一家60多间客房的快捷酒店的，但员工一定是高强度高收入的。主管要做员工的事情，店总要做主管的事情，万能工要做全部事情；
这个配置很强调管理的个性化和店总的个人能力。我朋友管理的一家酒店，比这个配置还要精简，他把大厅一角租给旅游票务的私人老板，结果票务的人就成了大厅的PA，每天把卫生做得干干净净的，后来发现票务那人挺聪明，几顿酒下来，那人还兼职了酒店的白班值班经理，协助总台处理一些突发事件。票务下班，总台就花3、5分钟做下卫生，即可保持大厅整洁；他们还有停车常，就请旁边小区守门大爷看守，一月才400元，那两老口可是24小值守，那敬业精神，比正规公司的保安强多了。而网络、电路等故障，他就带员工亲自动手，几个月下来，个个员工调会维护网络、换水龙头、甚至空掉电视都是他们自己修的，，，，，，
当然这也要看酒店性质，只强调适用和节省。如果要强调正规，出纳会计采购保安等都要配置，这个另论；
⑦ 中小型酒店前厅人员合理的编制
按一个班两个接待，一个班8小时制算一天轮班就需要6个人，除去休假或其他病休请假等因素可适当增加1到2个补充，也就是7到8个人左右，如果没有病假事假的时候，白班可以多安排一个人上班。也有更经济的方式既一个班一个人上24小时，上一天休息两天等方式，具体看楼主的酒店的住率情况来适当配置人员，入住率高的话建议按照缩短工作时增加工作人手的原则，因为一天繁杂的入住手续会让员工对工作产生厌倦和疲惫，对服务质量和员工身心都不利！总之排班的方式楼主可以多设定几种模式然后和员工开会讨论看员工更喜欢那种方式再决定。现在讲究人性化管理，做酒店的更要注重对员工人性化关怀，因为现在酒店人员流失实在是太严重了。希望对楼主有帮助！
⑧ 一个拥有200间客房的酒店怎么进行岗位设置和定员
酒店200间客房的人员配置:有餐饮、客房和后勤部门
总经理1人，部门经理3人，会计出纳2 人，餐饮部：收银2人，服务10人，保安4人，大厨3人，勤杂及配菜6人；客房部：收银3人，服务30人，保安6人；后勤部：采购2人
三星级酒店309间客房，客房服务及前台服务员是怎么配置的
按照目前正常的工作量 每人每天可打扫走房13间左右 如果酒店的配置相对简单点 可以到15间左右 按照平均入住率85%计算 200*85%/14间=12人 再加上换休 夜班 这个酒店客房大概需要17－－19人 这个包含了卫生清扫及楼层服务、夜班，
前台就简单了 每班2人 三班倒 6人加一个换休 7人+每班一个领班搞定
一般来说，客房部是酒店的其中一个大部门，管辖区域宽，工作量很大，人员配备多，因此，如何做好人员编制，先保证有人干活，再保证把活干好，是首要解决的问题。
那么，客房部的人员编制怎么做呢？以下是常用的办法，供参考。
一、岗位定员。主要针对管理人员来设定人员，即常说得因岗设人，酒店的组织架构编制图上会显示。不同的酒店，客房部的管理人员配置也不同。一般来说，常见的有经理、副经理（助理）、秘书（文员），等。比如说，经理1名，副经理1名，秘书1名。这样，已经有3个人了。
二、楼层定员。这主要是配备主管、领班的人数会考虑使用的办法之一。比如，领班人数，按3班倒的来算，有的酒店根据全部客房所占有的楼层数来定，打个比方，客房共占了12层，计划是，早班1个领班管4个楼层，那么12个楼层就要3个早班领班；中班1个领班管6个楼层，那么就要2个中班领班；夜班1个领班管所有楼层，那么只要1个夜班领班；一天下来，需要6个领班。主管，只排行政班次的，假设1个主管管6个楼层，就要2个主管。这样，领班、主管共8个人。
三、比例定员。就是按照1个主管管几个领班、1个领班管几个员工的比例，来设定主管、领班的人数--比如这个比例是这样的：主管、领班，1：3；领班、员工，1：10。（这里有个前提，就是必须先编排员工数量后，才能配领班人数，再来配主管人数）。1个领班管10名员工，那么，在客房部已经编排员工60人的情况下，则领班需要6名；1个主管管3名领班，则需要2名主管。合计，主管领班需要8个人。
四、统筹定员。即综合定员、效率定员，等。这是常用于员工人数编排时最为复杂的方法，但是，也是必须参照的方法，这种方法的使用，考虑到了N多种因素。这些因素有：客房总数量、楼层分布、每层房数、预定每人做房数、预定领班查房数、值班台设置、客房年均预计出租率、酒店实行工作制（每周几天、每天几小时）、国家法定假日天数、年假天数、病事假天数、淡旺季规律，等，把这些因素弄清楚了，再来做员工编制，才有路可寻。
⑨ 宾馆人员配备
按酒店业内的行业规律，通常员工数量是客房数量的1.5倍，即100间客房的饭店员工数量在150人左右。根据岗位的不同，有的员工是行政班，有的需要倒班（两班或三班倒）。这是指以客房、餐饮营业为主，娱乐为辅的酒店。
正规的酒店应有八大部门：
前厅部，客房部，餐饮部，保安部，工程部，销售部，人事部，财务部。
如果是附带有KTV，洗浴中心，保龄球等设施的酒店还有一个娱乐部，有时候娱乐部会外包给其他专业公司来运营管理。
前厅部下有：前台，礼宾部，总机房，车队，商务中心，行政楼层
客房部下有：洗衣房，房务，清洁工（PA）
餐饮部下有：宴会厅，酒吧（包括大堂酒廊），中餐厅，西餐厅，日本料理等等（根据具体情况来分）
销售部下有：宴会销售，客房销售，预订部，公关部等。
财务部下还有采购部，人事部下还有员工培训部。
按员工等级来分依次是：董事长-总经理（副总）-总监（副总监）-部门经理（副经理）-主管-领班-员工
以上这些是标准四-五星级酒店的通常员工配备，仅是参考，可根据实际情况和酒店星级的不同来按实际需要配备。