⑴ w人工杀黄鳝手法视频教程
黄鳝经过剖杀后切成鳝耳、鳝段、鳝丝，可以烹制成各种菜肴。鳝鱼剖杀出骨，可分生、熟两种方法。
（1）黄鳝活杀，一般用于剖成鳝片或鳝段。方法是。准备好一块长木板，在一端从背面上钉上一枚钉，钉尖朝上，备一把刀尖锋利的小刀或剪刀。取粗壮的活黄鳝，在地上摔昏，将鱼尾挂在钉尖上(也有把头部挂在钉尖上)，用左手拇指、食指掐住鱼的咽喉处，腹部朝上拉直，右手持刀先在咽喉处划一刀(深度为鳝咽的一半)，再从咽部剖至肛门处，挖去内脏放尽血。接着，用刀尖从右边刺入头部脊骨处，斜着刀尖沿脊骨划到尾部，再在左边用同样方法从头部背骨处斜剖到尾部，如此可把脊背骨与鳝肉基本分开，最后用平刀从头部批到尾部，使骨肉全部分离，斩去头尾即成。剖杀时要求刀尖紧贴脊骨，使骨中无肉，肉中无骨。剖的鳝爿，洗净后，用刀切成段或片待用。
（2）熟黄鳝出骨，一般是选取较细小的鳝鱼，作鳝丝之用。方法是：把鳝鱼用水养半天，让其吐尽泥液。熟处理细小的黄鳝可用沸水烫死；一般的可以放入冷水锅(也沸水锅)加盖，煮沸至鳝鱼嘴张开，立即捞起放入冷水冷却，洗清白涎(注意煮得不要过头，防止酥烂)。接着用事先削好的一把约三寸长的小竹刀(刀头扁薄而锋利）出骨。出骨时，左手抓住鱼头，右手持小竹刀(如握钢笔），将刀尖插入头部肉与脊骨之间，并用右手无名指和小指压住鱼身，使刀头紧贴脊骨，从头部慢慢划至尾部，如此向三个方向划三刀(因为鳝鱼脊骨呈三角锉形)，即可使肉与骨分离。然后理去内脏，用温水稍加漂洗，最后用刀切或手撕成丝待用。
⑵ 请问哪里有黄鳝和水蛭养殖视频
找养殖技术视频，到“扶农视界”啊，扶农网是目前国内比较全面的农业网站，还有个专业的视频分站，各种农业技术视频都有，全得很。
⑶ 求个黄（鱼善）的视频，高清的
梦见抓黄鳝是对性的向往，因为黄鳝是男性殖器在梦中的表现体(高楼，高山一样)。
⑷ 求黄鳝养殖视频
黄鳝养殖技术视频 培训哪里有的下载?
黄鳝养殖技术视频 培训哪里有的下载? 这有个技术视频可以看看 ...你可以到...
必用网 - 2011-3-14 13:39 - 最佳回答者: jirang - 资源共享
哪儿可以提供免费的黄鳝养殖技术和视频
在大众养殖网)有部分免费公开的养鳝技术和10多部视频。免费技术详见：
A85232305 - 2009-3-8 20:44 - 最佳回答者: 农夫和鳝 - 教育/科学 > 理工学科 > 农业科学
我想学黄鳝养殖技术，请问看教学视频效果怎么样
我想学黄鳝养殖技术，请问看教学视频效果怎么样 ...我是一个黄鳝养殖户，...后来就买了一套曾双明黄鳝养殖技术，自己在家里学习，一边实验一边学，途中还...
ekszhou247 - 2011-3-13 14:02 - 最佳回答者:匿名 - 娱乐休闲 > 星座/运势
黄鳝养殖视频？
去薯仔网或者中央电视农业频道网站看看。 ...用讯雷7狗狗搜索视频，可以搜到一些，应该是有所帮助的。不过系统讲解的我没搜到过，再结合书籍看看，最好试... 求视频:养殖黄鳝的网箱要多大呢
4平方的 ...2-8平米为好。根据实际情况作大小调整。 ...我的店里有。一般来说：池塘在3亩以下的，宜用2米*2米的网箱。...
网箱养殖鳝鱼网箱的制作材料视频
有谁知道哪个网站专门提供黄鳝的养殖视频?
网络视频里就有很多养殖黄鳝的视频，主要是介绍黄鳝的网箱养殖技术和水泥池养殖技术，有空可以去看看，如果有了什么新的网站，麻烦也推荐一下给我看看，我的...
谁有养殖黄鳝和蜈蚣蝎子和黄粉虫的养殖视频？
呵呵 我叔叔向前也想做这个，不过很危险啊觉得，貌似西安哪里有人养，不过我不能说确切的也怕是错的你可以看一下中央哪个致富节目有一节讲蝎子养殖的， ....
谁知道那里可以下载在电脑上关于养殖黄鳝泥鳅的视频
视频 谢谢
求视频:吸在黄鳝身体上的蚂蝗如何杀死
直接拿刀 ...放盐，其实要看着恶心的话最好别吃了，黄鳝身上的寄生虫很多的，杀死后要把皮上用刀完整的刮一遍，然后爆炒才行。 ...
⑸ 黄鳝怎么划鳝丝视频
步骤如下：1、买十来条较细的黄鳝放入大锅水中加热，至黄鳝嘴刚张开止（不能太过，否则全烂了）。倒入冷水中洗净。2、找一根筷子，大头削平成刀状（此为划鳝丝的工具也）3、开始划鳝丝。一条一条划。每条划三刀，分别为肚子上一刀，背上斜两刀。每条从头下“七寸”处开始。4、去头、去骨、去内脏。清洗干净后，撕剪成4CM的段。5、起油锅，入蒜泥、姜末。再入切好的茭白丝，翻炒几下。6、放入划好的鳝丝，依次加入黄酒、酱油、盐、白糖。炒均后继续加热4-5分钟，加入鸡精，用水淀粉勾薄芡。7、可以淋一些麻油、撒一些胡椒粉。
⑹ 黄鳝主播是什么事
你好，那摇潢
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做到以下三点，笔记本电脑电池自然长寿。
1 尽量让电池用尽后再充电，充电一定要充满再用:
虽然说现在的笔记本电脑都使用锂电了，记忆效应减弱，但不良的使用习惯仍会使其寿命变短。
2. 不要在下雨天给电池充电: 下雨天经常会打雷，雷击所造成的瞬间的电流冲击对电池来讲是极为不利的。
⑺ 黄鳝怎么炒视频
1、紫苏鳝鱼
材料：小鳝鱼约8两，新鲜紫苏叶2两，小红尖椒少许，姜，蒜头切片。
方法：油烧至5成热，将鳝鱼沥干水放入油中，鳝鱼在油炸下会自然的圈，快熟时捞出。
少许油，将姜，蒜头爆一下，放入鳝鱼圈，小红辣椒翻炒。
加入盐，味精，新鲜紫苏叶，一小杯水用温火熬熟淋上香油即可。
特色：形状好看，香味扑鼻
2、红烧鳝鱼
做法一 ：
[美食原料]
鳝鱼去骨切成段，黄瓜切滚刀，蒜、姜、红椒、花椒
[美食做法]
1、炒锅放油，入花椒。干尖椒，炒出香味捞出
2、鳝鱼、姜片入锅爆炒，加入老抽、料酒、红糖少许、豆瓣酱、水，焖3分钟
3、放盐，倒入黄瓜、蒜瓣，再焖1分钟，水快干的时候勾芡起锅即可。
做法二 ：
备料：鳝鱼去骨切成段，黄瓜切滚刀，蒜、姜、红椒、花椒
做法：
1、炒锅放油，入花椒。干尖椒，炒出香味捞出
2、鳝鱼、姜片入锅爆炒，加入老抽、料酒、红糖少许、豆瓣酱、水，焖3分钟
3、放盐，倒入黄瓜、蒜瓣，再焖1分钟，水快干的时候勾芡起锅
营养价值：鳝鱼味甘、性温，无毒，入肝、脾、肾经，能补虚损、除风湿、通经脉、强筋骨，主治痨伤、风寒湿痹、产后淋沥、下痢脓血等。而最新的医学研究发现，从鳝鱼肉中提炼出的“黄鳝鱼素”有降低和调节血糖的作用；此外，它还含有丰富的DHA和EPA(即保健市场上的“脑黄金”)，不仅使人头脑聪明，还有抑制心血管疾病和抗癌、消炎的作用。
3、生炒鳝丝
材料：
生净鳝鱼肉250克，姜丝、葱丝、绍酒、精盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉、芝麻油、猪油。
做法：
将鳝鱼肉皮朝上斜切成丝，盛入碗，加绍酒、精盐、湿淀粉拌匀上浆待用。
将酱油、白糖、味精、绍酒、湿淀粉盛入碗，调成芡汁。
炒锅置中火上，下油至五成热时，倒入鳝丝，用筷子划散至成熟，倒入漏勺。
锅内留油少许，放入葱、姜丝略煸，将调好的芡汁加水搅匀勾芡，下鳝丝淋上芝麻油炒匀，出锅装盘，撒上胡椒粉即可。
4、爆素鳝丝
主料：水发冬菇200克。 辅料：青碗豆25克、面粉50克。菜油750克（实耗100克）、湿淀粉50克、胡椒粉0.5克、料酒5克、酱油25克、醋15克、精盐1克、味精2克、芝麻油10克，白糖50克
冬菇去蒂洗净，用剪刀旋剪成丝（丝长10厘米左右），清水漂洗，挤去水分，装入碗内，加精盐和味精1克，湿淀粉40克搅匀，再加面粉拌和。炒锅置中火上烧热，下菜油至五成热（约125℃）时，把挂糊的冬菇丝分散入锅炸至结壳，即用漏勺捞出。待油温回升至六成热（约150℃）时，再入锅炸一次，待其呈金黄色时倒入漏勺沥去油，即成“素鳝丝”。原锅置中火上，倒入碗豆略煸，加水75克和料酒、酱油、白糖、醋，待汤沸后放入味精1克，用粉面勾芡，即将素鳝丝倒入，颠锅装盘，撤上胡椒粉，淋上芝麻油即成
5、蒜苗炒鳝丝
原料:鳝鱼500克，蒜苗100克，四川豆瓣酱2汤匙，葱丝、姜丝、蒜末共30克，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精各适量，花椒面少许，香油1茶匙。
制作:
1、买鳝鱼时请卖家帮忙加工去骨；把鳝鱼片揉搓洗净，切成丝，加绍酒和少许盐拌匀待用；将蒜苗洗净切段。 #2、炒锅置中火上，放油100克左右，烧至六成热，放入鳝鱼丝煸炒片刻，加入豆瓣酱、姜丝、蒜末煸炒，油呈红色时，放入蒜苗段炒出香味，放入酱油、香油、味精、葱丝、少许花椒面炒匀，装盘即可。
6、香菜梗炒鳝丝
主料：
活鳝鱼800克，香菜梗50克。 调料 熟大油900克，(实耗约80克)，蒜泥10克，酱油10克，料酒15克，盐4克 白糖2克，胡椒粉1克，味精4克，湿淀粉20克，香油30克。
作法：
(1) 将活鳝鱼杀后，把内脏、背骨除去，用刀顶头切成细丝，加入盐2克 和湿淀粉，拌匀。香菜梗洗净，切成3厘米长段。用碗放入料酒、白糖、味精、 盐和温淀粉调成卤汁，(2) 炒勺内放熟大油烧7成热时，倒入鳝丝，速划熟，后 倒出沥油。(3) 用原勺将大蒜泥煸一下，再倒进卤汁，放入鳝丝、香菜梗，稍翻 炒几下，淋入香油，装盆，撒上胡椒粉即成。 特点 色金黄，味香脆。
注意：吃鳝鱼不宜过量，肠胃欠佳的人更应慎食；由于鳝鱼死后会产生毒素，因此，死鳝鱼切不可食用。
⑻ 哪里有黄鳝的图片 视频
黄鳝俗称鳝鱼，我国分布很广，以长江流域较为常见，主要生长在稻田、池塘、沟渠等水域中。黄鳝肉味鲜美，营养丰富，具有滋补强身和药用功能，民间也流传夏吃一条鳝-冬吃一枝参的说法，是淡水资源中的佳品。目前黄鳝主要来源于野生，生长速度缓慢，加之野生黄鳝越来越少，为此浙江大学动物科学学院科研人员对黄鳝的人工繁殖和饲养技术进行了研究并获得了成功。本片介绍了黄鳝的人工饲养技术： 一、繁殖和孵化。平时要注意水质管理，定期换水。二、苗种饲养。鳝苗培育对水质要求较高。三、成鳝养殖。四、疾病防治。在饲养过程中要注意改善水质，平时定期检查，发现疾病要及时治疗。
http://www.wzscj.com/video/Class102/Index.html
第2页里有：黄鳝网箱养殖视频
⑼ 你有那黄鳝的视频吗
我有 这里上传不了