⑴ 什么食物不能和螃蟹一起吃
螃蟹是大家都知道的一种美食，但是吃的时候一定要小心，有些东西不能和螃蟹同吃的，而且有些人是不能吃螃蟹的。不能和螃蟹一起吃的东西，下面一起来看看吧。
不能和螃蟹一起吃的东西
1、浓茶
中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。
2、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。
3、梨子
梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意。
4、冰水或雪糕
同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱。
5、羊肉
羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
6、香瓜
香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
不能和螃蟹一起吃的东西
不能吃螃蟹的人
1、有过敏史的病人
一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
3、孕妇
蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。
不能吃螃蟹的人
4、感冒发烧的病人
感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
5、脾胃虚寒的人
中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。
吃螃蟹的步骤
1、掀蟹壳
根据自己的口味和喜好，挑选公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰开蟹的壳。
2、去蟹脐
将蟹翻身，将螃蟹的蟹脐掰除，因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西，不能食用，即使是母蟹的蟹脐中有一些黄，如若手法不当，怕被蟹肠污染，故也不建议食用。
吃螃蟹的步骤
3、吃蟹黄/膏
母蟹吃黄，雄蟹吃膏；蟹壳掀开后，先去掉蟹盖中的蟹胃，然后用勺子取蟹盖中的蟹黄/膏，蘸醋、姜丝食之。当然如果你吃功比较好的话，可以吸食包在蟹胃外面的一层蟹黄/膏。
4、吃蟹身
用双手将蟹身用力掰开，蟹身横截面上的蟹黄/膏吸食之，然后将手指抓住蟹腿根部沿蟹身纹理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙签挑取蟹身肉食之。
5、食蟹腿
吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿。可掰下蟹腿，咬掉两端，巧力吸之，即可将蟹大腿整个吸出。
6、吃蟹剪
螃蟹最威武的就是蟹脚剪，所以留待最后一个吃它。蟹剪按其关节用手掰成三段，其中最大的部分，有一个蟹剪可以活动可以用力掰开后再用剪刀剪开蟹壳挑肉食之，然后依次将其余关节中的肉挑出食之。
⑵ 螃蟹不能和什么吃在一起
螃蟹虽然味道鲜美，但寒性强，肠胃虚弱者易少吃或不吃，以免引起腹痛和腹泻。
螃蟹不易和茶水、柿子一起吃，茶水和生柿子里的鞣酸与螃蟹中的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物质，使人出现腹痛、呕吐，甚至胃结石、急性肠梗阻。
螃蟹也不适合和梨、花生仁等食物一起食用，由于梨性寒，蟹更属冷寒，二者同食伤人肠胃。花生仁性虽甘平，但脂肪含量比较高，高脂肪油腻的食物遭遇寒性食物容易导致腹泻，所以吃螃蟹最好是喝上一杯姜茶祛寒或喝点黄酒也可以祛寒。
应该尽量避免和含有鞣酸较多的水果一起吃，如柿子、黑枣、山楂、石榴等。
柿子、黑枣、山楂、石榴这些食物中含有鞣酸较多，在吃螃蟹前后大量吃这些水果，鞣酸会和螃蟹中的蛋白质发生反应，在胃中形成鞣酸蛋白质沉淀，不易消化吸收，在胃肠敏感的人中，可能会造成腹痛、腹胀、恶心、呕吐的症状。但是否会造成胃部不适，和食用螃蟹及水果的量、个人胃肠功能都有关，也不是一定会发生。如果只是偶尔少量同食，不必过于担心。如果出现明显的腹痛、呕吐症状，建议及时就医。
⑶ 螃蟹不能跟什么东西一起吃
地瓜：吃完螃蟹后不要立马上吃地瓜，因为这两种食物相克，如果同时吃，可能会引起腹泻或者结石的情况。
蜂蜜：螃蟹属于寒性食物，蜂蜜是凉性食物，如果螃蟹和蜂蜜一起吃，肠胃不好的人，很容易出现拉肚子的症状，所以吃完螃蟹后不能立即吃蜂蜜。
螃蟹的价值
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，因此有清热解毒、消结化瘀、利湿退黄、滋肝阴和充胃液的功效，主散诸热、治胃气、理筋脉、消食，螃蟹含有精氨酸。
螃蟹具有养筋活血、通经络和补骨添髓的功效，同时对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病，也有一定的食疗效果，尤其适合跌打损伤和骨折淤肿的人食用。
⑷ 螃蟹不能和什么同吃食用
螃蟹不能和柿子、浓茶、花生、冷饮、泥鳅、狗肉、梨、香瓜、羊肉、啤酒一起吃，一定要注意，否则可能会出现腹痛腹泻等问题。
螃蟹不能和什么一起吃
不能和柿子一起吃
螃蟹、柿子都是秋季食物，而这两助攻都是属于寒性的，如果一起吃，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤其不要吃。蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，胃部很难消化，很容易造成恶心、呕吐、腹痛。
吃螃蟹不能喝茶
吃螃蟹的前后1小时都不要饮茶，因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，但胃液也有杀菌能力，喝茶后会将胃液冲淡，杀菌能力减弱。并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，一起吃同样会引起肠胃不适。吃螃蟹最好搭配白葡萄酒、黄酒。
吃螃蟹不要喝冷饮
冷饮、冰水和冰激凌都是属于寒凉食物，会使肠胃温度降低，如果和螃蟹一起吃的话，一定会导致腹泻，所以吃螃蟹前后不能和冷饮。
吃螃蟹不能吃花生
花生性味甘平，脂肪含量达45%，是一种非常油腻的坚果类食物，当油腻的食物遇到寒性食物容易导致腹泻，所以吃螃蟹不能吃花生，尤其是那些肠胃虚弱者，尤其应该注意。
吃螃蟹后勿吃泥鳅、狗肉、羊肉
据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹不能吃梨、香瓜
陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。梨属于味甘性寒，而螃蟹也是寒性食物，所以如果一起吃，会很伤肠胃。
吃螃蟹不能喝啤酒
吃螃蟹的时候，最好不要喝啤酒，因为啤酒里面有可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分的物质，喝酒之后，会让人易患上痛风和高尿酸血症等疾病，所以要切记。
⑸ 螃蟹不能和什么一起吃
不能和螃蟹一起吃的食物有：梨汁、柿子、浓茶、花生。
螃蟹是大寒食物，梨汁味甘，性寒，二者同食易伤人肠胃。蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质遇到一起会互相发生反应的，形成蛋白质凝固成块状物。
然而我们的胃部却很难消化这种产物，就很可能造成恶心、腹痛、呕吐、腹泻等不适。花生脂肪含量高达45%，如果它与性味寒凉的螃蟹相遇，易致腹泻，尤其是肠胃虚弱的宝宝。
(5)螃蟹不能和什么一起吃扩展阅读
以下五类人群吃蟹须谨慎，以少食或忌食为妙：
1、体质偏弱、脾胃功能较差、胃酸分泌不足的人
体质偏弱、脾胃功能较差、胃酸分泌不足的人，容易被致病菌攻击，出现不适症状。
2、过敏体质、易长湿疹的人
容易引起胃肠道平滑肌痉挛、血管性水肿，继而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者还可能发生荨麻疹或哮喘，甚至出现过敏性休克。
3、伤风感冒、发热的人
他们的胃肠道功能在此时相对较弱，不能消化吸收螃蟹中的高蛋白，容易出现胃肠道不适。
4、患有高脂血症、高胆固醇血症和胆道疾病的人
螃蟹含胆固醇较高，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，吃蟹易使病情复发或转重。
5、痛风患者及高尿酸血症患者
不能吃蟹肉或蟹黄做成的羹、汤，处于痛风慢性期患者和单纯高尿酸血症患者应少吃。
⑹ 螃蟹不能和什么食物同吃
1、吃螃蟹时不应同时饮茶。茶水中鞣酸含量较高，鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白，更难消化，可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、螃蟹不可与柿子同吃，柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
3、螃蟹不可与梨同吃，梨的性质属寒，如果两者一块食用的话将会非常伤肠胃。
4、螃蟹不可与甜瓜同吃，甜瓜与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
5、烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。
(6)螃蟹不能和什么一起吃扩展阅读
螃蟹的食用注意事项：
1、未煮熟的螃蟹不可食用。大部分的螃蟹体内都会携带着细菌和寄生虫，只有在经过高温蒸制的时候，才可以将这些有害物质消除掉。一般水开后还要继续加热30分钟以上，这样才能把蟹内的病菌和寄生虫初底杀死，这样的食用方法有利于健康。
2、死蟹不可食用。螃蟹在死后，身体中的糖原分解，使体内乳酸增多，而这个时候螃蟹体内的细菌救出出现大量的繁殖，身体中的组织也是出现很大的变化，已经不适合食用了，不然可能对健康不利。
3、螃蟹并非全身都可吃。胃不能吃、蟹肠不能吃、蟹心不能吃、蟹鳃不能吃，这几个部位都是不适合食用的，它们之间可能带着许多的细菌和脏东西，食用的话对健康是会有影响的。
4、蟹肉性寒且带湿毒，又不易消化，因此不宜多吃，否则容易引起肠胃疾病。而且因为蟹肉的特殊性，也并非所有人都可以食用的。比如患有感冒的人、患有胃炎的人、患有高血压的人、体质过敏的人等等。
⑺ 大闸蟹不能和什么一起吃
生活小常识：大闸蟹不要与浓茶、柿子、啤酒同食
《中国药用动物大全》以及一些中医典籍，还胪陈了螃蟹具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨等功效，并称其对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。蟹肉还能治疗小儿疳积、乳腺炎，产妇乳汁分泌少等疾病，其壳则可治产后子宫收缩、跌打损伤等。大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。
吃蟹要防“病从口入”
西风起，蟹脚痒，金秋正好吃蟹黄。现在正是吃大闸蟹的最佳季节，但吃蟹是有讲究的，从挑选、甄别大闸蟹的好坏真伪，到蒸煮炸炒的各式做法，精吃细品的各样技巧都有一定的学问。而健康食蟹，尤需注意食用大闸蟹的4个禁忌，才能防止“病从口入”。
1、不要吃死蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐、面颊潮红、心跳加速等。
2、不要吃生蟹、醉蟹
大闸蟹生长在江河、湖底的泥沟里，并多以动物尸体为食，因此含有各种病原微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒、白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹、醉蟹，极易诱发肺吸虫病，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。
3、不要吃胃和内脏
大闸蟹并不是每个部位都能吃，食蟹前必须做到四清除，即一清除蟹胃，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙；二清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；三清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一块黑色膜衣下；四清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”。这四个部位既脏又无食用价值，乱嚼一气，容易引起食物中毒。
4、不要与浓茶、柿子、啤酒同食
浓茶、柿子等食物含有大量的鞣酸，与蛋白质结合，会凝聚形成“胃柿石症”，引发现腹痛、呕吐；啤酒性寒，如果以啤酒送蟹，寒上加寒，容易引起腹泻，所以最好选黄酒或白酒等性温的酒类送蟹。
⑻ 螃蟹不能和什么吃一起吃
螃蟹不能一起食用的有：
1、忌吃柿子：切忌螃蟹与柿子混吃，因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，可能引发呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。
2、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹泻，呕吐等症状，
3、凉茶。吃螃蟹后也不要喝凉茶，喝茶回冲淡胃液，所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶，以免出现腹痛和腹泄等不良症状出现。
4、高脂肪的食物。吃螃蟹时也不能吃一些油脂过高的食物，例如坚果和肉类以及肝类食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是饭后一个小时后再喝蜂蜜。
(8)螃蟹不能和什么一起吃扩展阅读：
除此之外，螃蟹的禁忌还有：
1、忌吃生蟹：螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
2、忌吃死蟹：买死蟹。死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。
3、忌吃久存熟蟹：存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。
4、忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。