㈠ 格瓦斯是什么酒
格瓦斯
格瓦斯是俄语译音。这是一种无酒精的发酵清凉饮料。
原料：面包100克 白糖30克 酒花5克（或啤酒半杯） 葡萄干10颗 开水1瓶（啤酒瓶）
制作方法：将面包切成小薄片，烤黄盛入容器。把沸水凉至40度左右，冲入盛有面包的容器，搅一搅再倒入酒花（或鲜啤酒），再搅拌，加盖，令其发酵一天。然后，经过滤，装入放葡萄干的瓶内，密封后置于阴凉处发酵24小时，置于冰箱，备用。
特点：呈琥珀颜色，气足泡多，酸甜适度，清凉爽口，伴有酒花味，尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。由于格瓦斯中含有菌体和某些来自原料的未完全分解成份。因此它是一种非透明液体，即有一定程度的混浊与沉淀。格瓦斯是清凉解暑的佳品，也是开胃生津、消积化食、防治便秘的保健饮料。
㈡ 娃哈哈格瓦斯是什么
格瓦斯是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。
格瓦斯/克瓦斯(俄语、乌克兰语:квас，"发酵"的意思;波兰语:kwas chlebowy，"以面包发酵"的意思。
娃哈哈创建于1987年,在创始人宗庆后的领导下,现已发展成为一家集产品研发、生产、销售为一体的大型食品饮料企业集团,为中国最大、全球领先的的饮料生产企业。
杭州娃哈哈集团有限公司（Wahaha）创建于1987年，目前为中国最大的食品饮料生产企业，全球第五大饮料生产企业，仅次于可口可乐、百事可乐、吉百利、柯特这4家跨国公司。2006年，公司实现营业收入187亿元，娃哈哈在资产规模、产量、销售收入、利润、利税等指标上已连续9年位居中国饮料行业首位，成为目前中国最大、效益最好、最具发展潜力的食品饮料企业。
拓展资料：
格瓦斯采用俄式大面包（大列巴）为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合发酵而成。格瓦斯采用生物工程技术，传统发酵工艺加工，为国内目前唯一大面包酿造的饮品。营养价值丰富，常饮对健康有益。含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分。具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用。
网络格瓦斯
㈢ 什么是格瓦斯
格瓦斯/克瓦斯（俄语、乌克兰语：квас，“发酵”的意思；波兰语：kwas chlebowy，“以面包发酵”的意思；立陶宛语：gira；爱沙尼亚语：kali） 是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香。由于其酒精含量只有1%左右，儿童也可以饮用，是很受大众欢迎的软饮料。在中国哈尔滨，吉林，新疆的伊犁，塔城，乌鲁木齐也比较流行。在俄国城市，克瓦斯也可以指红茶菌。
㈣ 格瓦斯是什么
他们说的不完全对啊 真正的格瓦斯是俄罗斯来的 是面包大列吧发酵做的 然后后来传到哈尔滨 受哈尔滨人的喜爱 国内最正宗的是秋林的 娃哈哈别逗了 麦芽勾兑的能叫格瓦斯么...
㈤ 格瓦斯是什么做的
格瓦斯是用面包发酵的饮料，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，口感清香。在东北秋林格瓦斯最受欢迎的，很多人喜欢喝，买都是一提提的买。
㈥ 格瓦斯是什么
你好
格瓦斯是面包发酵饮料
格瓦斯饮料是一种区别于其他口味的发酵饮料，尤有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。酸甜适度，清凉爽口，醇香浓郁。格瓦斯采用生物工程技术，以俄式大面包、酒花、麦芽糖为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成，实现了传统饮料的现代化生产。格瓦斯饮料含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，可以促进肠道消化各级系统健康，益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。对消化不良、便秘都有很好的辅助治疗效果；长期饮用可以补充益生菌还有助于防止骨质丢失，防止骨质疏松症。同时对于高血压、高血脂患者有稳定血压、调节血脂的神奇功效，是人们必备的健康饮品。
希望对你有帮助。
㈦ 格瓦斯是什么做的
是面包发酵过程的副产品.来源于俄罗斯,几十年前在哈尔滨有过,后来退出了市场,最近两年又重新推出了,并全国打出了市场
㈧ 格瓦斯是什么做的
用俄罗斯酸列巴做的。酸列巴切片，烤制成金黄酥脆的苏哈利。热水浸泡苏哈利，水温降至不烫手时加入酵母，凉透后去渣密封发酵。夏季1到2天就可以了，喝的时候加适量白糖。
㈨ 格瓦斯是什么意思
格瓦斯/克瓦斯，是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。格瓦斯饮料有一种特有的麦乳与酒花发酵的芳香。
格瓦斯采用生物工程技术，以俄式大面包、酒花、麦芽糖为基质，经益生菌、乳酸菌等多种菌种混合而成。格瓦斯饮料含有氨基酸、维生素、乳酸等营养成分，可以促进肠道消化各级系统健康，益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。
(9)格瓦斯是什么扩展阅读：
制作流程
1，面粉加水和面、进入醒箱醒面、烘烤成大列巴面包。
2，大面包切片、面包片经4小时反复烘烤成面包干。
3，面包干粉碎成面包渣、面包渣浸泡提取面包液。
4，面包液、糖化液进入发酵罐，加入保加利亚乳酸菌、酵母菌进行48小时发酵，发酵过程中酵母菌产生气体，乳酸菌产生各种有机酸、氨酸等，同时控制发酵产生的酒精在千分之五左右。
5，发酵后进行严格过滤，避免发生大量沉淀。
6，5-8秒钟迅速升温到127度进行高温杀菌，同时保存营养价值。
7，导入存储罐，出品温度控制在8摄氏度。
8，灌装、压盖、贴标、包装入库。