㈠ 西红柿可以保存多久
没挤过放一周是没问题的。阴凉点能放半个月。再长就悬了
冷冻室的食品一般不要超过3个月,冷藏室的食品则不要超过3天,即使保鲜性能较高的冰箱,也不宜超过7天。西红柿、巧克力、火腿肉以及香蕉、荔枝等某些热带水果则不宜在冰箱储藏。 从市场刚买回来的蔬菜能放几天?是不是放在冷藏室? 1、是的，冰箱储藏蔬菜不宜超过3天 （长时间储存蔬菜不仅会产生有害物质，而且还会使营养素流失掉。） 2、生肉放在冷冻室能放几天? 一般来说最长3个月 为了营养和健康建议不要超过一星期 3、熟食(做好的菜)能放几天?是不是 放在冷藏室? 是的。煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度，放入冷冻室可保存2～3周， 存放时要封装好。剩菜最长是6 小时。
㈡ 小西红柿要怎么保存
1、冷藏：10天左右小西红柿在低温下保存，会导致小西红柿失去鲜味，而且也容易被冻伤，所以不宜在冰箱冷藏太长时间，最多冷藏10天时间，时间长了营养价值就都流失了。
2、冷冻：3个月左右小西红柿在冰箱冷冻之后，可以保存很久，一般保存3个月左右为宜，不过营养价值不高了。
贮藏指标：
温度：绿熟11～13℃，粉红熟10～12℃，红熟7～10℃；
气体：氧气3％，二氧化碳0～5％；
湿度：90％～95％；
冷害：绿熟10℃，粉红熟8℃，红熟5℃；
气体伤害阈值：氧气1％，二氧化碳>5％；
贮藏期：30～50天。
(2)番茄存储条件扩展阅读：
小西红柿保鲜术是使小西红柿在采摘后延长其保鲜期的技术，一般普通的方法是根据小西红柿本身的条件通过调节环境条件来延长其保鲜期，比如合适的温度、适度、气体等。然而科学家研究发现可以通过抑制基因表达可使小西红柿保鲜期延长。是根据小西红柿的生长特性，通过调节环境条件来延长其储存期；科学家还发现通过抑制两基因表达可使小西红柿保鲜期延长一个月。
小西红柿是冷敏感作物，果实长时间低于8℃会发生冷害。小西红柿的成熟阶段分为：绿熟期、微 熟期、半熟期(半红)、坚熟期(红而硬)和软熟期 (红而软)。鲜食小西红柿多为半熟期至坚熟期采摘，但不能进行长期贮藏。绿熟至顶红期的果实具有一定的耐贮性和抗病性，在贮藏中能后熟转红。长期贮藏的小西红柿应在绿熟期采收。
虽然说不建议小西红柿放在冰箱保存，但是大多数人还是会选择冰箱作为保存工具，保存的时候要注意一下方法，来延长小西红柿的保存时间。可以将小西红柿包上保鲜袋或放入保鲜盒中放进冰箱冷藏。 如果一定要将小西红柿保存在冰箱，因为温度太低会导致小西红柿失去鲜味，很快冻伤腐烂，所以成熟的小西红柿在2～4℃之间冷藏会比较好，能保存10天左右。
而且小西红柿在冷藏时会散发乙烯，能催熟和其一起摆放的蔬菜水果，所以单独摆放或用保鲜袋包装好。冷冻，味道没有什么变化，但保存不久；速冻，味道比起冷冻差一截，但保存很久，一般在3个月左右为宜。将小西红柿放在食品袋中，放置在冰箱的冷冻室，一般三个小时左右就能冻结，吃的时候再拿出来解冻，但这样小西红柿的营养价值没有高。
㈢ 蕃茄如何贮存
此法一般可贮藏西红柿l个月左右。秋西红柿用此法贮藏，效果更好，可使整个冬天有鲜西红柿吃，但换气时间间隔3～7天一次。
15/涩柿子变甜五法
方法一：把柿子装在容器中，用酒或酒精喷于果面，密封3～5日，即可脱涩。
方法二：把柿子放入35℃温水中，两天即可脱涩。
方法三：在柿子堆中混入梨、山楂等，然后密封3～5日即可脱涩（1个梨可脱涩10个柿子）。
方法四：把柿子装在塑料薄膜袋中，密封两天即可脱涩。
方法五：在电冰箱速冻室里冻一夜，拿到阳光下晒软就不涩了，如果化开是硬的，重新冻化一次即可食用
冬季贮存方法比夏季多，可参考以下四种：
1．温室或阳畦贮存
严寒到来前如无温室可打阳畦，畦内铺上麦秸或稻草、刨花等保温物，将果实摆在床内，厚15— 20厘米，果实太厚，通气不良，容易腐烂。然后盖上薄膜保持畦温12—14℃，不要低于10℃，也不要太高，温度过高能正常红熟，但贮藏时间短。如遇连续晴天，畦内温度升高，可盖草帘遮荫。要随果实红熟，随时挑选上市或移入较低温度下贮存。如有温室，可在北墙根挖一宽80厘米、深40一50厘米的低畦，畦内铺草，将果实摆放15—20厘米，盖上苇毛苫或草帘即可。采用这种方法，因保温较好，有时未长成的青果也能缓慢转色变红，调剂市场。
2．恒温贮藏库、地道、地下室和地窖贮存
方法可参照夏季贮存，但温度一定要严格控制。
3．室内贮存
在能严格保持不受8℃以下冻害的暖和房间内，可覆盖薄膜或用塑料袋贮存，待果实红熟后再把温度降至5—7℃保存。
4．室内缸存
缸存西红柿省工、方便、效果良好。缸的大小可根据所贮果实多少决定，一般不宜太大，太大易挤压，通气不良。选好缸后先洗刷干净，用0．5％—1％的漂白粉水消毒，并擦净水分，缸底铺上麦秸，然后一层果实一层麦秸摆放。摆满后用塑料薄膜把缸口封住，膜两边各留一绿豆粒大小的孔洞。缸贮也要严格保持温度，必要时可加厚麦秸保温，一般 15—20天打开检查倒缸一次，剔出病烂和红熟果实，再重新装好封严，继续贮藏。
㈣ 西红柿怎么储藏
西红柿储藏方法：
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。
2、塑料袋保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
3、制作西红柿酱保存
将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。
㈤ 番茄应该怎样贮存
番茄大量上市时，挑选青熟或半红的放进食品袋。30厘米至40厘米大的食品袋，约放3500克左右，扎紧袋口，放在阴凉通风处，每隔1天打开袋口1次，并揩去袋内的水和泥，5分钟后再重新扎紧袋口。以后可陆续把红熟的取出食用。待全部转红后，就不要再扎紧袋口。此法可贮存1个月左右。如秋番茄用此法贮藏效果更好，可使整个冬天有鲜番茄吃，但换气时间要隔3～7天1次。
㈥ 番茄怎么保存
番茄放在阴凉的地方，据说不能放到冰箱里，容易出水坏掉，番茄不怎么好保存的，尽快吃。
㈦ 西红柿怎么样才能长期保存
西红柿可以制作番茄酱保存，其他保存方法如下：
1.冷藏法
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。
西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
2.速冻法
买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
(7)番茄存储条件扩展阅读：
番茄酱的保存：
1.柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。
2.推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。
3.从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。
4.自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。
㈧ 如何存放西红柿
西红柿储藏方法：
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。
2、塑料袋保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。
3、制作西红柿酱保存
将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。
拓展知识：
番茄：：
即西红柿（学名：Lycopersicon esculentumMill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
形态特征：
番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
㈨ 番茄在冷库贮藏的温度和湿度是多少
咨询记录 · 回答于2021-08-05
㈩ 西红柿怎么贮存啊！
现在的转不成熟基因番茄在不需要任何条件下就能贮藏3个月以上不会坏。不过这种番茄不好吃，而且转基因对人体可能也不好。
一般的番茄首先要选耐贮藏的品种，在没完全成熟的时候采摘，剔除损伤、虫蛀、病变的果实，置于通风干燥低温下，也可以贮藏1~2个月。当然，如果有冷藏库，在低温下可能保存更长时间。
附一参考资料：
孙悦玲，王春生。番茄贮藏保鲜技术。河北农业, 2006, (11): 33~34。
采收时期及采后处理：长期贮藏应选绿熟期采收，短期贮藏可选微熟到半熟期采收。采收前2天不宜灌水防止裂果。一般于早晨或傍晚无露时采摘，并防止损伤果实。采后放于阴凉通风处散热或放入冷库内预冷至13ºC。
贮藏：（1）简易贮藏：夏秋可利用地窖、通风、地下室等阴凉场所贮藏。每7~10天检查一次，挑出腐烂果实。贮藏中红熟的果实应及时销售或转入0~2 ºC库中贮藏。可贮藏1个月。（2）塑料袋贮藏：绿熟果实装入聚乙烯塑料袋内扎紧置于阴凉处，每2~2天开袋口10~15分钟排气。如袋内有水珠，应擦干。可贮藏2周以上。（3）气调贮藏：地窖内消毒，铺一层塑料薄膜，上面再垫一层垫木或砖，之间撒些消石灰用于吸收CO2。将装有绿熟果实的筐码在上面。如果筐数多层，应在层间用木条垫起防止挤压。码好后罩一个薄膜帐子，并将底和罩卷起扎紧形成密闭系统，保持温度10~13 ºC。每10~15天检查一次，挑除熟果烂果。中间倒垛一到两次。可贮藏1个月以上。