‘壹’ 什么样的白酒适合收藏 老酒收藏的注意事项
“三公政策”趋紧，茅台价格、五粮液价格看样子也撑不了太久了。到底是不是政府撑起的白酒价格？相信现在大家是一目了然了。那么现在白酒收藏现在还有没有价值呢？还有什么要注意的吗？答案是肯定的，根帅认为，一个行业总是一年河东一年河西的，原来价格逼近2000元的茅台飞天也好，到现在2013年12月15号深圳会展中心茅台的流拍也好。白酒的黄金10年已经在风风火中过去，接下来的是酒企的转型和升级，以谋求在新的发展处于不败之地。白酒收藏需要注意些什么呢？本文根据东方盛礼网多年的经验整理，以供有大家参考。 1、50度以上的白酒才有收藏价值。着名酒类收藏专家于先生说，只有50度以上的白酒才有收藏价值。这是为什么呢？因为50度以上的白酒都是纯粮食酿造适宜收藏，而50度以下的白酒大多是用水勾兑的，可以想象，用水勾兑的白酒适宜收藏吗？2、密封性质好的酒才值得收藏。收藏酒最好的陶瓷装的。陶瓷装的不仅可以保持酒的原始味道，而且陶瓷装体现了一个国家和民族的文化底蕴，集陶瓷文化和酒文化于一身。此外，做为收藏酒，应该放在什么地方才最好呢？答案是：地下窖。埋在地下不透气的地方也是一个不错的选择。放好了之后，千万不能经常触碰。否则，瓶子或酒标一旦损坏，品相不好，藏品的价值就会大打折扣。谁收藏酒不是为了可以增值呢？3、收藏酒最好是市场上的紧俏货。虽然现在茅台、五粮液的价格十分的不稳定。但是我们要全局的来看一下，中国整个有名气点的酒就那么一些，虽说大大小小的酒厂上万家，但是有一定基础，适合白酒收藏的也就那么几家。试想一下，如果茅台、五粮液都不行了，别的企业相信也不一定能好到哪里去。随着时间的积累，相信这些酒的价值一定会有所体现。而做白酒收藏最重要的是等待。4、白酒单一存放。不同品牌的酒、不同香型的白酒收藏如果存放在一起，经过一定的时间，各种气味会杂在一起。这样会影响酒的品质，收藏的价值也自然是大打折扣。最有收藏价值的八大白酒品牌推荐：茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、汾酒、古井贡酒、舍得酒。
‘贰’ 问一下大家，白酒长时间存放有多大意义
这里面有几个关键点。
首先是酒质。
能不能收藏，值不值得收藏，并不是看这个酒是什么牌子的，而是酒的本身品质。
经过大量事实以及长达千年的验证，也只有高粱酒才值得长期收藏。而有些原料酿的酒，或者是使用了新工艺的酒可能就有点不那么好了，因为这类酒只能是越放越难喝。
比如一位酿酒的作坊修，曾经在二十年前往地下埋了一些酒，但是挖出来后，他自己都不喝了。这主要是因为那个酒属于快速发酵的。再就是酒度偏低，只有不到50度，毫无疑问是勾调过的酒。再就是使用了大量的玉米，也使得酒质没有收藏的价值。另外存放的方法也有一定的问题。
第二个关键因素是心态。
一个人无论干什么，心态很重要。如果功利心太强，就奔着什么目标去的，很可能事与愿违。
藏酒也不例外，如果是为了追求好酒，那么平心静气的选择一些好酒，再根据自身的经济状况适当的收藏一些，若干年后拿出来给亲朋好友分享，收获的一定是快乐。
但是，单纯的为了盈利赚钱，心情可能完全不一样了。当然了，人家想作为投资，一不偷二不抢的，咱也不好意思说人家啥。
不过呢，任何一个东西其实并没有价值，你愿意买我愿意卖，就是这个东西的价值。
天价东西都是炒出来的，只有一部分人囤积居奇，然后营造稀缺性和刻意的夸大宣传唯一性和暗示增值潜力，再高价收割智商税的时候，很多人也就信了。可问题是，等你藏够了一定的年份，有没有帮你吵，能不能找到接盘侠，是不是可以达到你心目中的预期，可能真不好说。
第三个关键点就是藏酒的环境。
除了密封，讲究的是恒温、保湿、通风和避光。
埋在地下可以解决三个方面，但通风却做不到了。不过即使这样，埋地下只要达到十年，确实能得到好酒。
很多人并不是不知道埋地下不如放在地下室。只是对于大多数爱酒的人来说，身边聚拢了大批同样爱喝酒的朋友。放家里有时候会忍不住炫耀一下，特别是喝晕乎时候，很可能拿出来请朋友们品评一下。就那点酒，品不了几次也就明显下降了。
前提是要密封好。放越久的酒更浓香醇厚
哈喽大家好，我是酒香不怕巷子深的巷子绅很荣幸回答这个问题，我来说一说自己的看法，说得不对，还望大家指出来
1、白酒长时间存放有多大意义？首先看是什么酒吧，如果是纯粮食酿造的50度以上的酱香酒就很有收藏的意义了，特别是名酒更有意义，不管是在价值上还是在口感上。
2、如果是其它香型的白酒，或者是低度酒、酒精酒，就没有什么收藏的意义了，因为这样的酒长时间存放反而口感各方面越来越不好。
酒是我国酒精的统称。白酒是指以曲酒和蒸馏酒为糖化剂和发酵剂，以淀粉类原料为原料，经蒸煮，糖化，发酵，蒸馏，陈化，混合制成的各种白酒。严格来讲，由食用酒精和食用香料混合制成的混合酒不能算作白葡萄酒。长期存放白酒有什么意义？俗话说：“具有100年 历史 的葡萄酒是十英里的芬芳”，这意味着葡萄酒储存时间越长，葡萄酒就会越醇厚，饮用时就会带来清爽和回味。这也是一定的科学原因。酒中可散发出香气的主要物质是乙酸和乙酯。但是，在新酿制的葡萄酒中，乙酸和乙酯的含量不是特别高，并且醛和酸更多，不仅没有香气，而且还会刺激喉咙。因此，新酿造的葡萄酒味道生，苦，涩且不那么清爽。经过数月至数年的自然窖藏和陈化过程，才能去除令人不快的味道并散发出浓郁的香气。优质白酒必须有适当的储存期。白酒的贮存期为Lu香型白酒贮存至少3-6个月，一年以上。香酒的储存期约为一年，茅台香型酒的储存期超过三年。储存时间越长，葡萄酒的成熟度越高，香气越纯净。但是，通常使用15年以上的老酒作为重要的调味酒。喝酒时，他们需要较短的葡萄酒来调和和品尝更好的葡萄酒。酒文化博大精深。通过将酒储存在坛中，您不仅可以得到一罐上等的葡萄酒，还可以包含美好愿望表达的 情感 祝福，并怀着对生命的美好向往。其中，“女子红”和“庄元红”是这一习俗的最好体现。
白酒长时间存放有多大的意义？从三个方面来说。
一是酒质都知道酒是陈的香，高度纯粮白酒越放越好，存放白酒只为了以后能够喝上一瓶真正的老酒。
二是升值目前白酒里面最赚钱的就是茅台酒，你现在要有以前的老茅台酒，那可以赚不少钱。现在也有很多人存放茅台酒，为的就是以后升值赚钱。
三是自己感情的一种寄托好比绍兴的女儿红，存放十八年以后，女儿出嫁的时候才拿出来喝，代表的也是对女儿的祝福，也代表了女儿对父母养育之恩的深深感谢。现在也有很多酒友存放茅台或者其他白酒是一样的道理，主要还是对儿女的殷殷祝福。
酒是陈的香，新酒难免会有很多刺激味，陈放几年后会有所改善。
有专业品酒师对3年、5年、10年的老年份浓香型白酒进行品鉴，得出以下结论。
陈化确实有利于酒体内分子结合，使得白酒口感更好。
当然，并不是所有陈放方式都会取得理想效果。陈化效果最好的是陶坛，如果是密封的瓶装白酒，三年五年的陈化效果并不明显。白酒如果存储不当也会影响酒质。
如果是高度名优酒，长期存放还可以升值。
所以， 白酒存放有多大意义，取决于手上是什么酒与如何存放。 如果是非纯粮酒、低度酒、劣质酒，存放本身属于浪费空间，直接喝完最好。如果是好酒可以存起来，等到有意义的日子拿出来喝，或者静候岁月、等待升值，都是美事。
希望对你有帮助。
白酒是我国酒类的统称。中国白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则 不能 算做是白酒。
俗话说“百年陈酒十里香”，说的就是酒存放的越久，酒香越香醇，喝的时候才能爽口回味悠长。
这个也是有一定的科学道理的，在酒中能散发芬香气味的物质主要是乙酸、乙酯。但在新酿造的酒中，乙酸、乙酯的含量是没有特别高，而醛和酸比较多，醛和酸不仅没有香味，还会刺激到喉咙。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩，不那么爽口。需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能去除杂味，散发浓郁酒香。
优质白酒必须有适当的贮存期。 白酒的贮存期，浓香型白酒至少贮存3~6个月，多在一年以上；清香型白酒贮存期为一年左右，酱香型酒要求贮存三年以上。
存放年限越久，酒体老熟度越高，香味越纯净，但超过15年的老酒，一般是作为重要的调味酒，饮用时，需要年份短一些的酒勾调，口味更佳。
白酒文化博大精深，将白酒封坛储存，不仅可以得到一坛美酒，更在于蕴含着美好的祈愿所表达的 情感 祝福，承载着对生活美好的向往。其中“女儿红”“状元红”就是这一习俗最好的体现。
很荣幸能够回答这个问题。白酒长时间存放有多大意义，白酒长时间存放一定是有意义的，但至于多大意义还是取决于白酒自身的品质，对于高品质的白酒长时间的有效存放一定会大大提高它本身原有的市场价值以及饮用价值，但一定要有效储存，品质不好的白酒市场上基本上都是酒精勾兑的白酒，所以储存的意义就不大，存储的时间越久酒的气味跟口味都会变淡，无论是市场价值还是饮用价值意义都不大，所以白酒长时间储存有多大意义还是要看白酒本身的品质有多大，希望能够帮助到你。
好酒不怕藏，只要酒选得好且储存方法得当，不仅会越存越香，同样也会越存越贵。因为对于一瓶收藏价值高的白酒来说，其一般有着较高的 历史 文化价值、品牌价值、艺术价值、年份价值 以及 产区价值 。
而很多人收藏酒，长时间存放白酒，不外乎就是为了增值，一是想要在价钱上增值，二则是想要以更低成本喝上老酒，获得酒质上的增值。
一、价钱增值而若要细数当下白酒实为“液体黄金”的代表，其中又以茅台酒最为突出。其中，在2011年，一瓶酒瓶完好无损、酒液挥发剩400克左右的1935年赖茅便被拍卖出了1070万元的天价，以 一克2.6万多元的价格 成为了当之无愧的“中国酒王”。
无疑，对于把“ 稀、奇、缺 ”体现得淋漓尽致的茅台酒而言，一瓶酒一千万的天价并非极限，其还会不断增值。如在2011年拍卖出890万一瓶价格的汉帝茅台，去年亮相天津糖酒会，就已经被估价3100多万，八年间就涨了三倍。
所以说，存酒存对了，其增值空间同样也大。而想要所存的酒值钱，投入的成本自然也不能少。此外，一些收藏要点要注意。
首先，要首选出身 名门的名优酒如十七大名酒 或一些新崛起的潜力股；其次，收藏最讲究 稀、奇、缺 ，包装、纪念意义独特且存世量少的藏酒，就越珍贵；此外，还要选择 保存得当、品相完好且保真 的白酒；最后，白酒储存的时间越长，其价值也就越高，故此，还要选择 有一定年头的老酒 。当然，也可选择新酒自行储存，自己造就老酒。
二、酒质上增值新酿出的原酒中含有众多的微量成分，既有着酯类、醇类、酸类、醛酮类等芳香组分， 也有着导致酒液口感辛辣，比较冲且粗糙的丙烯醛、硫化物等低沸点物质 。经过适当的储存后，白酒酒液内部会发生一系列的化学、物理等反应：
故此，经过长时间存放的白酒，其经过了陈化老熟，是会越存越香的。而存酒的目的不同，所选的酒自然也有其侧重点。故此，若是藏酒是为了酒质上增值， 存新喝旧，其实也不必一味追求大品牌，改变一下选酒方向 ，反倒可以更低的投入成本喝上好酒。
首先，要避开低度酒、酒精酒这两种不耐存，并不会越存越香的白酒，应当选择 高度的优质纯粮酒来收藏 ；其次，要选择 正规酒厂所生产的白酒 ，酿酒不像做饭那么简单，那些“三无产品”还是少碰；最后，“一分钱一分货”，贵的酒不一定是好酒，但是便宜的一定不是什么好酒。故此，在一定的价格范围内， 选择信得过的小品牌酒厂的高端酒来入手收藏 ，其性价比其实要更高。
多学多品才能看懂更多，欢迎关注，带你辨好酒，喝好酒，广交酒友。
没有意义，虽然我也囤酒，个人感觉就是个情怀而已，任何酒放时间久了只不过陈味增加，所谓囤酒提升口感都是骗局
‘叁’ 有什么东西会存放越久越好喝并且会增值
“ 存放越久越好喝 ” ，这里的 “ 越久 ” 它是 有 期限的，在一定的时间范围内才成立，世界上没有一直、永远 " 越放越好喝 “ 的东西。
如果一定要问，首选的是酒了。
但这酒，理论上是比率很小的那一部分高品质的酒，以葡萄酒举例，葡萄酒没有保质期、只有 “适饮期”：适合饮用的时期，这是一个时间的区间值，不是某一个点或者期限。
比如树上的苹果，青涩的时候可以吃但不好吃；
时间长点，甜度上来了，酸度降低了，就可以吃了；
再继续在树上、或者存放，酸度降得更低，质地变得粉粉的，甜度也低了，这时候，苹果还是能吃，但不好吃了；
葡萄酒也一样，但是， 90% 以上的葡萄酒，适饮期是 1-2 年，而往往这些就，推出市场的时候就最佳状态了，你最好尽快喝掉，不然越放越走下坡路；
只有 2-3% 的顶级葡萄酒，可以存放 10 年以上，在它开始走下坡路的时间年限区间里，会越放越好，但，这是有条件的：需要在专业的储存环境下 ，避光恒温恒湿的酒窖、其次才是专业酒柜，如果储存的环境不好，还没有等到它变得好喝，就挂了额，所谓 壮志未酬身先死；
这里就到了 “越放越值钱”这个问题上，如果不是非常专业、对葡萄酒行业很了解的，一般大众，还是慎入这个深坑吧。葡萄酒投资可是靠技术和经验吃饭的。别轻信那些酒商、中间人、经纪人说得天花乱坠，最后掏腰包的是你，赔钱的也是你。
要相信一个事实： 这个世界上的葡萄酒是供过于求的 ，在这个前提下，投资需要谨慎又谨慎，因为，你入手这个酒庄今年的酒限量、很好，但下一年，它们又推出了，碰上好年份、比如葡萄大丰收，推出的 “限量版”会更多，要知道葡萄酒是农产品，年复一年它们源源不断层出不穷，加上现在科学技术怎么发达，即便在不好的年份，葡萄歉收，或者果实品质不够好，酿酒师们也会酿造出“有挑战”的葡萄酒。
这个世界上永远有好酒会不断的推出来。
一说到存放越久越好喝，大家首先想到的就是酒。今天我不说酒，我来聊一聊茶。
大家都知道，任何东西都有保质期，没有保质期的东西很少很少，今天我来给大家聊的茶，就是没有保质期的茶-黑茶，我所说的没有保质期的黑茶，指的是后发酵的百分百发酵的熟茶。
黑茶有云南普洱茶、广西六堡茶、四川的藏茶、湖南的安化黑茶等，这几款茶叶都是黑茶。后发酵茶一般采摘的新鲜茶叶经过杀青、揉捻渥堆、干燥等工序，有手工制造，有机器制造。我比较喜欢高 科技 的机器流水作业制造出来的茶叶。也就是采摘的新鲜茶叶放到生产车间一套程序下来，直接成茶，可能个别人更喜欢手工制造的。
一般的后发酵茶，到我们手里至少是两年以上的茶叶。黑茶在存放的过程中，其茶叶中的微生物氧化作用更进一步加强，使黑茶其味道及保健效果更进一步提高。
所以随着年数的增多，发酵茶，保健价值越来越高，收藏价值也越来越高，发酵时间增加，有益菌群也在增加，保健效果会更好，口感也越来越好，这就是人们常说的越陈越香。例如黑茶中的茯砖，时间越久里面的金花就会越多，金花学名冠突散囊菌，是灵芝孢子粉的同属，长期饮用具有抗癌作用。
懂茶的人都会喝老茶，存新茶，这样每年都会喝到老茶，因此黑茶的价值每年都会递增，懂茶的人都知道买老茶都比新茶要贵得多。我喜欢喝茶，只懂得点皮毛，有喜欢茶的人可以共同探讨。
葡萄酒、白酒和普洱茶，存放的越久越好喝，还升值。
磨破耳膜的葡萄酒，是句流行语：“开瓶82的拉菲”。不说国内市场有多少存货，也不说都是高仿版，就这个概念，足以证明葡萄酒的这个特性。
白酒也是。行业规范证明，五十几度的粮食酒，性质最稳定，而且具有持续熟化的强大生命力。所以的酱香都在53 ，浓香52 ，清香也在53 。当然仅仅是传统酿造法做的白酒，酒精香料兑出的白酒不能存放，越放越难喝。
普洱茶前些年被资本炒上了天，如今落了地，还原了本来面目，本来就是一款茶。普洱茶的特性跟绿茶恰恰相反，一个越放越好喝，一个越鲜越好喝。记得普洱大红期间，有买茶人去产地寻宝，发现一家茶农老屋卧室门框居然是茶做的，都快百年了。一时间舆论大哗，没谁能说出这门框子值多少钱，无价。
这三样宝贝，要达到“越放越好喝越值钱”的条件，当然的还要有相应的存放条件。基本的都要求温度、湿度、通风、光照适合存放，酒不能渗漏跑气，茶不能受潮。
一定是白酒！特别是高度白酒！白酒保存的好，越来越醇厚！十年陈比五年陈价格高，二十年以上就稀缺了！曾经有朋友找到一个酒厂三十年前的酒窖，那酒香酒味是完全不同的！好酒的朋友一般都能品出是新酒，还是存了几年的老酒！
尘归尘土归土 没啥例外 就拿收藏来说吧没有人能永远占有一样东西 你只能一时的拥有它 吃喝的东西拿来当收藏一样拥有就更不靠谱了 如果真是好东西 我会选择立刻吃喝了它
时间久了好不好喝真是不知道，也没存过，但在俺家酒最长存放期限就一宿！
存放越久越好喝，都说了喝字，除了高度白酒，应该不会是别的东西了。
特别是酱香型的茅台酒，市面流通价格3千左右，存放越久越增值，口感也会更醇厚，更可口，香味更浓郁。
以某东的在售飞天茅台为例，1996年的500ml飞天1瓶价： 28450，2013年的6瓶1箱飞天也是 28450，相当于一瓶酒存放了17年以后，价格是原来的6倍。（17年前的单价没这么高，相当于升值更多。）
我想应该是白酒，特别是高度白酒，但是在白酒保存过程中，是非常有讲究的的，保存完好越来越醇厚！十年陈比五年陈价格高，二十年以上就稀缺了！曾经有朋友找到一个酒厂三十年前的酒窖，那酒香酒味是完全不同的！喜欢喝酒的朋友一般都能品出是新酒，还是存了几年的老酒，收藏高档酒，特别是茅五洋产品，增值而又有好酒喝。
普洱茶刚被科学证明有许多的 养生 好处，这些年来，随着普洱茶的知名度越来越高，越来越多的消费者开始尝试接触普洱茶。最常听到的说法莫过于普洱茶放越久越好喝。时间对于普洱茶真的如此重要么?
只要我们的普洱茶保存得当的话，确实会越陈越香，但是作为商品流通的茶叶，通常需要在外包装明显的位置标识生产日期和保质期限，但只要保存得当，茶叶品质反而会随着年份的增加变得更加可口。特别要注意的是，消费者在选购茶叶时要避免购买带有明显霉味的茶叶。
陈年普洱茶的优势
陈年普洱茶的优势有哪些呢?这是许多收藏陈年普洱茶的茶友都想知道的问题，新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或者普洱老茶的人比较不习惯。老的普洱茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温、刺激性弱，能促进血液的新陈代谢，据说还能 养生 、助气、补气。存放的时间越久，氧化程度越高，茶汤滋味越醇和。
看懂普洱茶年份
普洱茶的存放年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为茶叶存放时间不一样。对于消费者来说，重要的是多喝茶、多去比较，在学习茶叶品质过程中选择适合自己体质的普洱茶，而不是盲目崇拜年份。
总体来说，因为普洱茶越陈越香的说法深入人心，使得越来越多人喜欢饮用年份较为久远的普洱茶。但就其本质而言，普洱茶也是作为被消耗的饮料存在的。因而对于消费者来说，重点是喝到对味的茶，而不是年份久远的茶。
你的普洱茶要先存对才行
普洱茶“越陈越香”来源于它的物质基础和存储条件，如果其中任何一环做得不到位，那么就无法达到“越陈越香”的效果。买回家的普洱茶物质基础无法改变，存储条件就成为后期转化的重要保障了。你的普洱茶存对了吗?
远离一切异味
我觉得作为家庭存放茶叶，首先不要摆到有异味的地方，什么叫有异味的地方呢?比如说这个卧室里面，有些化妆的地方，或者洗漱用品等。因为普洱茶吸味很厉害，不能摆放茶叶。还有就是厨房，油烟味、炒菜等等的味道，如果茶叶一串味就不行了。所以说不能有异味是第一个条件。
大益茶：“你直接念我身份证得了！”
开个玩笑，大益是国内销售普洱茶的龙头茶企，大益茶也是“金融茶”的代表，不管从品饮还是收藏上，大益茶都是佼佼者。
因为普洱茶有“ 越陈越香 ”的属性，即随着时间的流逝茶叶中的内质产生转化，品饮感受会更佳，也就是题主说得越存越好喝。
而对于增值这方面，大益可谓是因此名声大噪的。
一饼357g的茶可能大多数人能接受的最贵价格在几百元，但要知道大益目前最贵的茶品【六星班章孔雀青饼】，它的一饼茶行情直接到了70万，是不是颠覆了你的三观。因为不少人都认为茶就是一片树叶子，根本不会想到能如此之前。
尽管在大益茶市关于“炒茶”的言论从未停歇过，但投身其中的人是在逐年增加的，也就是说，它已经形成了一个金融市场，且规则在不算完善中。
所以，如果你想屯点东西边喝边藏，大益茶不会让你失望，但也需要警惕这其中的坑，特别是在高价买茶时，毕竟假茶的利润太大了，一不小心买到假茶的事太常见了。所以，如果你准备投资大益茶，不妨买茶时先找我们八克茶鉴定下真假，买个放心！
‘肆’ 在地窖里存放2000斤白酒，20年后会不会增值
首先，这是要分酒的品种和酒质量的优劣程度，如果是很一般的白酒，你放二十年，就早就过期了，不但增不了值，还会造成浪费，不如早早喝了。好的白酒，酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气，但这种醇化是非常缓慢的。所以，白酒通常是存放时间越久越好。有一些很好的白酒的牌子很值得珍藏，以下，我来为大家普及一下。
如果收藏之后作为饮用，就要求酒质要能受得住时间考验。因此应该选择一些适宜长期储存、不容易变质的酒。并且，选择酒的酒香也是有要求的，因为存储同样的时间，它们的味道的变化是不一样的。
‘伍’ 如何在自己家中正确存放老酒
一瓶保存良好的优质白酒无论是收藏价值还是饮用价值都是比较高的，那么如何在自己家中正确地存放老酒才不会贬值呢？酒妹针对已包装的老酒进行总结出以下要点：
1、首先确保自己收藏存放的老酒是纯粮食酿造的白酒。如果是酒精勾兑的固液法白酒和液态法白酒无论放多少年都没有收藏的价值，因为这种酒由于不是自然发酵，香味物质都是人工添香，存放的时间越长酒质反而越来越差。
2、存放时要注意看自己的酒是否有漏酒的问题。可能一些白酒出厂时会有瓶盖没有拧紧的情况出现，发现这种问题时，就需要对瓶口做相关处理（拧紧瓶盖）或密封等，这也是储存白酒的非常重要的一点。
3、在自己家里存放老酒时还要注意储存周围的环境。应存放在阴凉通风处，要避免阳光直射，温度不要超过30 ，避免温度过高让酒质产生变化。湿度不低于70%，避免湿度过高导致瓶盖霉烂，酒标霉化等情况从而影响酒的品相。
4、固定存放位置。频繁地挪动或者搬运会使加剧白酒酒体分子运动使其变得活跃，不利于自然老熟，还会增加对白酒的外观磨损的可能。所以如果有条件的话，建议使用专用酒柜存放。
5、瓶口一定要向上正放。在储存中，酒瓶必须将瓶口向上立着放，不能躺着放、斜着放或倒着放。如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏和泡酒的情况，进而影响老酒的酒质和收藏价值。
6、存放附近要避开有刺激性气味的物品。存放老酒的地方要避开味道比较浓的东西（比如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等物品）。如果在酒柜或者橱子里存放老酒，就一定不要再放这些刺激性气味较强的物品了，因为强烈的刺激性气味也会影响酒的品质。
7、根据自己家的地理位置选择合适的存储方法。如果家住在南方或地理位置处于潮湿地段的朋友存放老酒就要注意防潮，而家住北方或所处地方温差较大的朋友就要避免温度过高导致胶帽裂开或空气干燥导致老酒瓶口炸膜，进而影响酒的收藏价值。
我们只知道放在闲置的房子里,其它还真不懂！
‘陆’ 白酒可以越存越香，那么名酒该如何存放才会更值钱
人们对陈年酒的认识是错误的，真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
2 清香型白酒贮存期香味成分的变化规律 白酒陈化过程是一个复杂的物理、化学变化过程，陈酿白酒是多种物质动态平衡的综合体系。为了探索清香型白酒香味成分贮存的变化规律，对贮存时间不同、酒龄相同、酒度不同的汾酒进行了分析研究。结果表明，高度酒在贮存过程中比较稳定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均随酒龄增大而减少，相应的酸含量增加；而低度酒和降度酒在贮存过程中质量变化较大，香味成分随酒度的降低而改变了原有的平衡，使酒中酸增加，酯类减少。 清香型白酒贮存过程中，总酸逐渐升高，总酯逐渐下降，后期趋于平稳状态，低度酒比降度酒升、降幅度明显；高级醇有先升后降趋势。贮存时间要掌握好“度”，过度老熟不仅不能提高质量，反而会降低质量。
‘柒’ 现在很多人都在收藏高度酒，会有保存价值吗哪些有收藏价值
高度老酒，很有收藏价值，尤其在经济发展好的时侯，人们追求高档次的享受，就更凸显老酒的收藏价值；过去人们都在追求那些有话语权的国外名酒，淡化了本土的传统酒的传承，冷落了好多具有中国传统文化，有着浓厚的酒文化底蕴的老酒，无论从保健，味道都有着不俗的表现，保存时间长，有上百年的 历史 ，却被追求眼前利益的人拒绝！象元、明、清的老酒，就有很多在 社会 上留存！成为鉴证中国酒文化的绝佳 历史 资料！也可以品尝，体味百年老酒那种没有火气，却余蕴无穷，有着很强的追风健体的功效！我就曾经喝过百年虎鞭酒，还能感觉当年皇族追求的那种霸气！火气！可以说药用功能不减当年。反而更柔和了，适合众多人的口味；我以为象这些有 历史 ，有名气，高度数老酒能留住的就绝对有收藏价值！象历代宫廷用酒，民间流传的名酒，都值得收藏。
收蔵高度酒，确实有保存价值，却不是都有收藏价值。
先得想好收藏的高度酒用途，是准备自己喝还是投资。
如果是准备自己喝，选择范围比较广，只要是自己认可的产品即可。
如果是投资，计划达到增值预期后出售，那选择范围很窄。只选择17大名酒，选名酒里的嫡系核心产品，最好选择前几名的，将来变现比较容易！
白酒收藏，高度酒只是条件之一，高度指的是50度以上，酒得是纯粮固态发酵白酒，酒包装要密封性比较好，适宜长期存放。
储存时，酒要放在避光、干燥、阴凉通风处。毕竟长期存放后，酒的价值与品相密切相关。
存放时间如果是很长，得请教专业人士，不损伤酒原始包装前提下，强化白酒的密封性。
现在收藏的种类很多，也有很多人收藏白酒 ，说它的保存价值还是有的。
酒不是保存的时间越长越好，我有几瓶明代的酒，虽然封闭的很好，现在蒸发的都不到一半，陕西出土的汉代的酒，颜色一变，人都不敢喝！
要我觉得老酒的瓶子很漂亮，元代明代的酒，每个大点的梅瓶装20到30斤，现在现在蒸发一半还还能剩十斤多点，但瓶子都是进口钴料做的元青花，明清花，很大气漂亮！
一、名酒
作为名酒，因为本身品质优良才具有较高收藏价值。另外收藏最讲究稀、奇、特，像酒瓶造型奇特、酒标艺术气息浓厚、瓶体材质奇异的酒更具有收藏价值。具有较高 历史 文化价值、艺术价值的年份酒，纪念酒和特供酒等特殊品种，收藏价值较高，在此基础上推荐之前国家评选的八大名酒、十七大名酒，包括茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲等。这些酒十分有名气，同时在酒质和造型上也值得收藏。
二、酒的度数高
度数一般在50度以上为好。一般认为，50度是白酒品质的分水岭，50度以上的白酒一般是由纯粮食酿造，适宜收藏，而50度以下的低度酒多为勾兑，酒内的乙醇容易挥发，酒质亦变，无法长期保存。对于多数人来说这样的度数也是能够保持比较好的口感保留的，也是对于酒价值的一种提升。
三、外包装良好
完整保存的白酒包括外包装、商标等都要齐全。随着收藏之风日渐走向市场化，纪念酒告别“酒香不怕巷子深”的观念，其外在包装同样体现收藏价值。这样的方式能够让经过保留之后的酒，仍旧具备着一套成型的审美，通过这些包装可以让酒的价值得到精进。
四、储存能力好
当然这一点更侧重于收藏之后作为饮用，就要求酒质要能受得住时间考验。因此宜选择一些适宜长期储存、不宜变质的酒。从香型上来说，一般情况下酱香型、浓香型、清香型都是藏酒的首选，其他香型要根据实际情况进行甄别。但酱、清、浓三个香型也存在先后之分，因为存储同样的时间，它们的味道的变化是不一样的。如果是存放3-5年的时间，首选酱香，其次浓香，第三清香，因为3-5年，酱香的变化是最大，浓香其次，清香第三。因此可以看出满足这几点的酒品种并不多，但是并不是仅仅局限在茅台和五粮春等名酒中。
老酒的价值分两部分看，一，原始基本的消费品饮价值，老酒与新酒对比，老酒口感上要比新酒柔软，没有辛辣烈感，对身体的刺激伤害小，味觉上更醇厚，香型更浓郁，回味比新酒长，所以，老酒才会比新酒更受喝客的喜爱追捧，二，因老酒都是经过自然老熟，酒厂生产不可能再生，从源头上就有了不可人为改变的限度，白酒本就是大众消费品，市场源源不断的损耗消费，市场沉淀资源也就源源不断减少，当资源达到一定的稀缺程度，老酒的消费价值又派生出不断增值的收藏价值，所以，老酒的保存价值不容值疑！老酒收藏为什么要以高度为主？这是因为白酒的老熟过程是个生物反应的变化过程，白酒的主体物质原素乙醇酒精，在老熟的过程中会不断水化脂化糖化，反映在口感体验上就是酒精的辛烈感会不断柔化醇化淡化，而低度酒本就口感偏淡，再深化地淡下去，口感就淡如水了，所以，收藏老酒很少选低度的，关注“酒友夜话”，谈的都是专业[呲牙]，
作为酒类的一些独特产品，很多品牌的高度酒产自的年代距今都在几十年以上，作为原浆酒，无论是品质味道，作为现代高度酒当中的一些品牌产品，是无法比拟的。很多高度酒的品牌工艺酿造技术还有口感醇和度，包括品牌的影响力，都是现在的酒品难以比拟的，作为收藏品当中一个新出现的种类，高度酒的出现，曾经在拍卖市场上引起了极大的关注，朋友中就有专门收藏高度酒，他们买这些酒并不是为了喝，而更多的是对过去那段时光的一种美好记忆，买高度酒也是保留那段时光的一种记忆方法吧。我自己也收藏了很多的红酒，但是红酒跟高度酒是有区别的，在温度恒温以及保存的方法上都有非常严格的要求。而且红酒的拍卖好像没有白酒拍卖好。
高度白酒，纯粮酿造，是有保存价值的，酒越陈越好。特别是80年代出的酒都是60 。普通酒也就是3元以下都是好酒，放到现在都能值千儿八百的。作为收藏应该是名酒。
说白点，酒的存放过程中乙醇（也就是酒精）会挥发掉。打个比方一年挥发一度酒精度，十年挥发十度。你存个低度酒十年后估计都没味儿了。道理就是那么简单。被好多人搞过度营销了。当然我个人也只喝高度酒哈，因为低度酒喝起来水夸夸的（贵州方言“淡”无味）
朱总我蹭火了请您喝筑春30年哈！
收藏高度酒类是世界收藏界一大类，收藏高度白酒、葡萄酒或包括酒瓶、酒具、也一样有价值、一只有价值的酒盏可能胜过一座酒厂价值！如大明成化鸡缸杯等世界级瓷器酒具珍宝！
高度名酒收藏多年就有、越有年代感、如巴拿马获奖品牌、中国白酒酿造技法是中国酿酒企业的骄傲！中国的名酒知名品牌都有收藏价值。尤其高度白酒如茅台、西凤、全兴大曲、五粮液、汾酒、剑南春、古井、董酒，卢洲老窑、包括老北京红星、牛郎山二锅头、还有很多地方年代久远生产的高度白酒也有收藏价值、酒类收藏趣味多多、有些专业收藏开设有博物馆、传承中国酒文化、国内外有专项酒类拍卖、收藏趣味多多！
但是以酒类收藏为名，策划炒作虚假广告赢利为目的、或用造假、老瓶装新酒冒名以次充好、以假充真、倒买倒卖、把传承酒文化当投机倒把的骗术、与收藏界传统文化是格格不入的、自作聪明、就会搬起石头砸自已的脚！(Hαn)
我是做酒的，收老酒也是我的业务之一。收藏高度白酒，有保存价值，但是，具体是什么价值呢？有朝一日脱手套现？还是留给子孙后代？还是纯粹就是喜欢没事看着满满一架子的老酒自我陶醉？于我而言，以上三点价值都有。
我在台湾，主要是收藏台湾的金门酒厂和马祖酒厂的老酒。因为老酒的瓶子上都有敏感字眼，我在这里不能发布图片，只能挑几张不惹事的图片发发。
‘捌’ 关于老酒收藏，这几点很重要
在决定是否收藏一瓶老酒之前，我们还可以从以下这四个方面来考虑：
有陈年能力的高端葡萄酒一般都是用的软木塞，如果您要收藏的十年以上老年份葡萄酒是用螺旋金属盖，那就算了吧!虽然现在有很多的大酒庄和品酒达人为螺旋盖正名，但是抗不住它就是不透气啊。不透气，酒就无法和氧气进行微交流，还谈什么陈年?好了，再扯下去就是题外话了。
如果存放的时候，瓶子是立着放而没有平放，酒就无法与软木塞接触保持木塞的湿润。长此以往，木塞就会变得越来越干燥，造成酒液轻微外泄现象。一瓶酒有没有外泄还是比较好观察的，由于瓶口都会有一层包装，这个时候我们需要细心查看包装纸上是不是有红色污渍。如果有的话，就不要买了。
如果您是在酒庄直接购买的老年份葡萄酒，除了保存状况可以肯定以外。负责任的庄主还会给老酒两个福利，一来：给15年到20年岁之间的老酒给换个瓶塞。二来，给30岁以上的老酒进行添酒。享受过这两个福利待遇的老酒无一例外就像打了鸡血一样容光焕发。
瓶颈处酒液的高度是最能判断葡萄酒是否保存良好的标准。今天在一些比较知名的拍卖会上，都会把酒液高度详细写在拍卖实物描述手册上。
如果是一瓶三十岁以下的老酒，它瓶颈处酒液的高度越高，那么酒的保存状态就越好。
超过三十岁，葡萄酒会随着时间的流逝自然挥发掉一些，瓶颈处酒液的高度肯定会降低。所以如果您遇到酒液高度仍然与新酒无异的三十岁老酒，那么就需要询问下庄主是否重新添过瓶，否则很有可能是假酒。
不论任何年龄，如果一瓶老酒中酒液高度已经下降到瓶肩以下，那么这瓶酒有很大可能没有保存好，已经漏气和氧化了。这样的酒，象征意义远远大于喝的意义。
肉眼观察一下酒液是否变得混浊或者有类似棉絮状的异物出现，这类葡萄酒通常受到细菌感染而变质。
‘玖’ 老酒收藏升值空间如何
现在存老酒是一个投资！但是不是什么老酒存个几年就会有好的价格，还需要看保存的完整以及保存的方法等的！
老酒收藏升值空间蛮大的
现在也是比较热潮
‘拾’ 收藏茅台酒为什么能增值 年份越久价值越高
茅台酒收藏不是什么年份的酒都是升值的，如果是这样，只要多买些茅台酒，往家一放就等升值好了，什么事都不要做了，茅台酒厂也不要再卖酒量，把生产的茅台酒都库存起来，坐等茅台酒升值？收藏茅台酒也就是近几年随着生活水平的提高，有钱人太多和公款吃喝，酒桌上人们首选茅台酒，特别是老茅台酒受到人们的追捧，再加上2011年商家和茅台酒厂操作的，老酒价格一路攀升，但随着国家严格控制三公消费，茅台，五粮液零售价一路走低，53度500ml茅台酒有2012年最高零售价2280元，跌到现在的850元左右，老酒价格也一路下跌。收藏老酒以1992年之前的茅台酒为好，90年代初期之前茅台酒年产量由于人工操作只有几千吨，随着茅台酒厂机械化扩大生产，产量达到现在的3.5万吨，物以稀为贵，90年代初之前的53度茅台酒值得收藏，不管的好（防跑酒）随着时间它也会慢慢升值，现在的酒生产的量太大，升值基本基本没有空间。