① 十大耐储存的蔬菜
十大耐储存的蔬菜
十大耐储存蔬菜，如今随着疫情的严重，很多的人害怕自己没有蔬菜吃，就会选择去超市买很多的蔬菜屯着，然而有些人的家里是没有冰箱就需要买耐贮存的蔬菜，以下分享十大耐储存的蔬菜。
十大耐储存的蔬菜1
1、西红柿
西红柿如果放在冰箱里面，温度控制在两度到4度之间的话，是非常容易保存的，一般保存10天左右的时间是不会腐坏的。
2、薯仔
薯仔一般在自然的环境当中保存就可以了，但需要注意的是尽量将薯仔放在一个阴凉通风的地方，如果放置薯仔的地方比较潮湿，非常容易让薯仔发芽。
3、香菜
香菜虽然叶子是绿色的，但是存放起来也非常的方便，只需要放在冰箱里面，一般一周到10天左右的时间还是能够保存的。
4、南瓜
南瓜放着的时间是非常久的，如果是没有切开的`完整南瓜一般可以放置几个月的时间都不会腐坏。但是想要放置的时间比较长一些的话，就要在挑选南瓜的时候尽量选择摸起来手感比较坚硬的。
5、洋葱
洋葱在常温环境当中保存就可以了，一般保存的时间可以达到三个月左右。
6、胡萝卜
胡萝卜在常温的环境下保存，一般可以保存10~15天左右，但为了防止水分快速流失，还是要尽快吃完。
7、西兰花
西兰花可以放在冰箱里保存，一般10天左右的时间还是可以的。
8、山药
山药放在常温环境下保存，可以在半个月左右的时间。想要保存时间更久一些的话，尽量不要将山药外边的一层泥土洗干净。
9、香菇
香菇放在冰箱里面保存的时间在10天左右。
10、茄子
茄子如果没有切开，一般放在冰箱可以保存一周的时间。
十大耐储存的蔬菜2
1、茄子：茄子自身的表面有一层蜡，能起到很好的保护作用，所以可将茄子套上保护膜放置在阴凉的地方储存。
2、豆角：豆角如果长期放出现变干的现象，所以可以先将豆角在沸水中焯水后捞。出然后放置在阴凉通风的地方，如果想要长久的保存可以将焯水后的豆角加入冷冻里冷冻，能保存一个月左右。
3、南瓜：没有切开的南瓜只需要放置在通风阴凉的地方，就可以保存差不多两个月左右。
4、胡萝卜：将胡萝卜直接放置在通风处保存，或者将胡萝卜的头部切掉后放在冰箱中冷藏。据调查表明胡萝卜是比较耐储存的一种蔬菜，即使是发芽了但是没有腐烂的话也是可以吃的。
5、蘑菇：很多人喜欢用塑料袋保鲜蘑菇，其实这种做法会导致蘑菇的水分散发，差不多几天后就会变的黏黏糊糊，可以用纸袋保存，能防止蘑菇失水变干变质，也能长期保存。
6、薯仔：在储存薯仔的时候，可以放置一个苹果在袋子中，这样能抑制薯仔发芽，主要是因为苹果能散发出一种叫乙烯的气体，有助于减缓薯仔发育。
7、莲藕：没被切开的情况下放在常温下能保存一周左右，如果是切开的话需要将切开的部分敷上保鲜膜这样冷藏保鲜能保存一周左右。
十大耐储存的蔬菜3
1、芹菜/茼蒿
芹菜/茼蒿扎成小捆，根向下浸泡在水里，可保鲜3～4天。
2、香菜
将香菜捆成小捆，外面包层纸后装入塑料袋中，松散地扎上袋口，置于阴凉处，可保持香菜在7~10天内都是新鲜的。
3、西红柿
西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右。如果西红柿上面有腐烂，最好不要食用。
4、南瓜
整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右。切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋放入冰箱储存，最好在1~2天内吃完。南瓜发芽是可以食用的，但表皮和内部出现腐烂就不要吃了。
5、洋葱
将买来的洋葱头晾干，放在凉爽、干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋包住或放入冰箱，反而容易闷软、变质、发芽。
6、 胡萝卜
将胡萝卜直接放在通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后放入冰箱冷藏即可。胡萝卜是一种非常耐储存的蔬菜，保质期很长。
7、薯仔
薯仔只要不发芽、不霉变，能贮藏较长时间。薯仔怕冻，要放在纸箱里，离寒冷的地方远点；不成熟的青皮薯仔是不能吃的。
8、红薯
储存红薯要选择通风好、不渗水的地方，可保存较长时间。
9、冬瓜
放阴凉通风处可保存数月。冬瓜贮藏适宜条件：存放温度在10℃~15℃，相对湿度为70%~75%，且通风良好，可保存数月。如果直接放入冰箱保存，则只可保存3天左右。
② 大量西红柿怎样长期储存
大量的西红柿一般是选择放到恒温储存室里面存储，或者直接在室内进行储存。室内保存时必须要将室温调节在8°C以下，然后再使用薄膜或用塑料袋装起来。一般成熟的西红柿适合在2-4°C的温度进行冷藏，10天之内能保持新鲜和养分。西红柿必须要马上食用，如果将其放在冰箱里超过10天就会容易出现变质。
一、大量西红柿怎样长期储存
1、大量的西红柿可以放到恒温储存室里面进行存储，或者放入室内储存。室内保存时一定要保证室温在8°C以下，然后笼罩薄膜或用塑料袋，等果实更加成熟后再把温度降至5-7°C保存。
2、成熟的西红柿在2-4°C左右冷藏比较好，10天之内可以保持新鲜和养分，如果是冷冻之前没有做好预备工作，西红柿就会因为温度太低出现冻伤甚至是糜烂。
3、西红柿一定要及时食用，如果将其放在冰箱里超过10天则很可能会出现变质，导致表皮发生黑斑，肉质变软、糜烂，一般新鲜的西红柿味道幽香，表面光滑，丰满红润，色彩均匀。
二、保存西红柿的方法
1、真空保存
（1）首先把西红柿放在塑料袋里，然后准备一盆清水，把装有西红柿的塑料袋底部放到水里，这样塑料袋里的空气就会被水挤压出来，然后再把袋口扎紧。
（2）接着就可以把西红柿袋沉在水里面，放在阴凉处，由于塑料袋里面是真空的，这样就能阻断空气对西红柿的侵害，这样可以保存更久。
2、速冻保存
（1）西红柿买回来后一定要洗净，把表面晾干再放到食品袋里，然后放在冰箱冷冻室大概3个小时后基本能冻结。
（2）这样放在冰箱里可以在冬季随时拿出来解冻食用，而且味道和营养很不错。
3、制作西红柿酱保存
（1）将西红柿买回来后洗净，再把表面晾干，然后选择大口瓶将西红柿切块放入，再把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放阴凉处。
（2）可以在缺少蔬菜时取出，炒菜、做汤都是很不错的选择，味道非常好。
③ 西红柿在冰箱可以放多久怎么判断西红柿坏了-壹健康经验
我昨天买了一些西红柿回来，准备当天吃的，但是当时有事情就没有吃，于是我的西红柿就闲置下来了，西红柿在冰箱可以放多久呢？下面一起来看看吧！
一般可以放一个星期左右。
现在市面上常见的西红柿品种都是比较耐放的品种，虽然口感不是特别甜，但是外皮比较厚，比较耐存储，西红柿买回家之后，用保鲜袋装起来，然后放在冰箱冷藏保存即可。
小贴士：在保存食物的时候，注意经常查看冰箱情况，以免冰箱中的食物发生腐败、变质情况。
视具体情况而定。
有些西红柿耐存储，在环境合适的前提下，可以较长时间的保存，西红柿放在冰箱中放了半个月，只要没有发生变味、变质或者腐烂情况，是可以继续食用的，但，若是发生了变味、变质或者腐烂情况则需要立即丢弃，以免食用后对 健康 不利。
无害。
西红柿本身是无害的，将西红柿放在冰箱冷冻层保存起来只是一种保存方式，并不会增加西红柿的毒副作用，因此，西红柿冷冻保存是无害的，不过，从食物的食用来说，不建议将西红柿冷冻保存，因此西红柿冷冻之后很容易冻坏细胞，影响西红柿的口感。
1、坏了的西红柿摸起来是软的，有些还会出现流水的情况；而好的西红柿摸起来有些硬。
2、坏了的西红柿因为变质的原因，表面看起来没有光泽，有些坏了的西红柿表皮还会有枯萎或者皱褶的情况；而好的西红柿外皮光泽度很高，看起来很有食欲。
3、坏了的西红柿从表面开始出现灰暗的状态或者西红柿上面开始有黑色的斑点；好的西红柿外皮光滑、无异常斑点。
4、坏了的西红柿一般是从顶部开始变坏的，在挑选西红柿的时候可以先摸一摸或者检查一下西红柿的顶部。
5、坏了的西红柿吃起来味道有点咸，新鲜的西红柿吃起来有清香的味道，酸甜可口。
④ 西红柿在冰箱可以放多久
7天左右。现在市面上常见的西红柿品种都是比较耐放的品种，虽然口感不是特别甜，但是外皮比较厚，比较耐存储，西红柿买回家之后，用保鲜袋装起来，然后放在冰箱冷藏保存，可保存一个星期左右。 
7天左右。现在市面上常见的西红柿品种都是比较耐放的品种，虽然口感不是特别甜，但是外皮比较厚，比较耐存储，西红柿买回家之后，用保鲜袋装起来，然后放在冰箱冷藏保存，可保存一个星期左右。
⑤ 日常如何储存西红柿
(1)食品袋贮存法。西红柿大量上市时，挑 选半熟或半红的放进食品袋。扎紧袋口，放在 阴凉通风处，每隔1天打开袋口 1次，并揩去袋 内的水和泥，5分钟后再重新扎紧袋口。
以后 可陆续把红熟的取出食用。待全部转红后，就 不要再扎紧袋口。此法可贮存1个月左右。 秋 天的西红柿用此法贮藏效果更好，可使整个冬 天有鲜西红柿吃，但要隔3〜7天换气1次。
(2)篮子贮存法。将西红柿装入篮子里，在 篮子的下面垫上一层旧报纸，把稍青的放在下 面。红的放在上面，以3层为宜。上面盖一块 布，放在阴凉的地方，一般可贮存7〜10天。(3)缸内贮存法。 将西红柿洗净放入缸内， 放上竹片，压上干净的小石块，再倒入浓度为 10%的食盐水。
放在低温阴凉处，可保存1 个月。(4)米糠贮存法。秋天，可选择一些青的西 红柿码入小筐或木箱内，放一层糠码一层西红 柿。这样可以贮存到冬天。(5)冰箱贮存法。将西红柿装入:了、箱的蔬 莱贮藏箱里（青的在下，熟的在上）。
(6)冷冻贮存法。将西红柿洗净，揩干表面 的水分，放在冷冻室内，可贮存两个月以上。不 过在吃的时候，要趁还没完全解冻时食用。
1.挑选半熟西红柿，擦净表面，在竹篮内放一层干净的软纸，将西红柿蒂朝上，平排放好，稍留空隙，以免挤碰，里与阴凉通风处，3－4天检查一次，可以保存10天左右。
2.将挑好的西红柿装入塑料袋，每袋装2千克左右，袋口里与阴凉通风处，每天打开一次，通风换气三分钟。并用干净的毛巾擦去袋内壁沽附的水滴，再将袋口扎紧。
3.选七八成熟的西红柿，洗净，放入沸水内烫1－2分钟后切成块，一层层放入干净的耐高温的玻璃瓶内，每瓶装四分之三既可。装好后撒少许盐，待汁渗出来，用筷子将西红柿摆整齐，挤掉水泡，将瓶子放入锅内煮，煮沸一分钟，待冷却后再将盖拧紧。置与阴凉处处储藏。
西红柿对人体的有益成分很多，也是我们生活中一中常见的蔬菜。一般可以这样储存西红柿：(1)食品袋贮存法。西红柿大量上市时，挑 选半熟或半红的放进食品袋。扎紧袋口，放在 阴凉通风处，每隔1天打开袋口 1次，并揩去袋 内的水和泥，5分钟后再重新扎紧袋口。
以后 可陆续把红熟的取出食用。待全部转红后，就 不要再扎紧袋口。此法可贮存1个月左右。 秋 天的西红柿用此法贮藏效果更好，可使整个冬 天有鲜西红柿吃，但要隔3〜7天换气1次。
(2)篮子贮存法。将西红柿装入篮子里，在 篮子的下面垫上一层旧报纸，把稍青的放在下 面。红的放在上面，以3层为宜。上面盖一块 布，放在阴凉的地方，一般可贮存7〜10天。(3)缸内C存法。 将西红柿洗净放入缸内， 放上竹片，压上干净的小石块，再倒入浓度为 10%的食盐水。
放在低温阴凉处，可保存1 个月。(4)米糠贮存法。秋天，可选择一些青的西 红柿码入小筐或木箱内，放一层糠码一层西红 柿。这样可以贮存到冬天。(5)冰箱贮存法。将西红柿装入:了、箱的蔬 莱贮藏箱里（青的在下，熟的在上），将温度调至 代〜5丈。
(6)冷冻贮存法。将西红柿洗净，揩干表面 的水分，放在冷冻室内，可贮存两个月以上。不 过在吃的时候，要趁还没完全解冻时食用。
日常储存的话用食品袋或者保鲜袋装着放冰箱就可以了的。
正常放冰箱保鲜就好了两个应该不会烂
正常用保鲜盒装好，放在保鲜柜一个星期没问题
⑥ 西红柿能保存多久
在常温环境下西红柿可以保存3-5天左右；冷藏可以保存10天左右。但是，我个人还是建议大家，新鲜的蔬菜不要保存太长时间，因为，从营养价值角度来讲，超过4天以后的蔬菜，维生素等物质流失很快的。
西红柿保存方法：西红柿可以放入冰箱冷藏，也可以选择在常温环境下放入塑料袋中真空、密封保存。需要注意的是，它不能冷冻，否则肉质会像水泡一样破裂。建议：不管是哪种保存方式，建议在短期内尽快吃完，避免营养流失。
怎么判断西红柿是否坏了：
1、变质的西红柿摸起来比较软，有些还会有流水的情况；好的西红柿摸起来稍微有些硬。
2、坏的的西红柿表面没有光泽，表皮还会有枯萎或者皱褶的情况；好的西红柿外皮光泽度很高，看起来很有食欲。
3、坏了的西红柿表面开始有灰暗的状态或者西红柿上面开始有黑色的斑点；好的西红柿外皮光滑、无异常斑点。
4、变质的西红柿一般是从顶部开始变坏的，在挑选西红柿的时候可以先摸一摸或者检查一下西红柿的顶部。
5、变质的西红柿吃起来味道有点酸，新鲜的西红柿吃起来有清香的味道，酸甜可口。
总结经验：西红柿是生活中很常见的食材，购买的时候选择新鲜的西红柿，要少买勤买，吃多少买多少，营养价值才会更高。
⑦ 西红柿怎么保存时间长一点
想要保存时间长一点可以用以下几个方法：
1、西红柿冷藏法
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。
西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。
2、速冻法
买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。
番茄酱的保存方法：
1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。
2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。
⑧ 十大耐储存食物
十大耐储存食物有：
1、西红柿
西红柿如果放在冰箱里面，温度控制在两度到4度之间的话，是非常容易保存的，一般保存10天左右的时间是不会腐坏的。
2、薯仔
薯仔一般在自然的环境当中保存就可以了，但需要注意的是尽量将薯仔放在一个阴凉通风的地方，如果放置薯仔的地方比较潮湿，非常容易让薯仔发芽。
3、香菜
香菜虽然叶子是绿色的，但是存放起来也非常的方便，只需要放在冰箱里面，一般一周到10天左右的时间还是能够保存的。
4、南瓜
南瓜放着的时间是非常久的，如果是没有切开的完整南瓜一般可以放置几个月的时间都不会腐坏。但是想要放置的时间比较长一些的话，就要在挑选南瓜的时候尽量选择摸起来手感比较坚硬的。
5、洋葱
洋葱在常温环境当中保存就可以了，一般保存的时间可以达到三个月左右。
6、胡萝卜
胡萝卜在常温的环境下保存，一般可以保存10~15天左右，但为了防止水分快速流失，还是要尽快吃完。
7、西兰花
西兰花可以放在冰箱里保存，一般10天左右的时间还是可以的。
8、山药
山药放在常温环境下保存，可以在半个月左右的时间。想要保存时间更久一些的话，尽量不要将山药外边的一层泥土洗干净。
9、香菇
香菇放在冰箱里面保存的时间在10天左右。
10、茄子
茄子如果没有切开，一般放在冰箱可以保存一周的时间。
(8)耐存储西红柿扩展阅读：
食物放冰箱保鲜时要注意：
叶类蔬菜有些娇气，在常温下存放很容易打蔫，难以保持新鲜感。因此，存放在冰箱中是一种绝佳的选择，但并不是说，把它们随便往冰箱一放就万事大吉了，还根据蔬菜的种类不同采取不同的处理和调整冰箱的温度。
就叶类蔬菜而言，一般，把保鲜温度设置在0-4度为宜，放进冰箱时最好再套个保鲜袋，或者直接放进保鲜盒储存，更有效地达到保鲜效果。此外，要切记一点，蔬菜存入冰箱之前，不要清洗。当然，也不要放置时间过长。
而像薯仔、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜就要老实多了，室温存放即可，并不需要放入冰箱保存。尤其需要注意的是，西红柿一点都不耐寒，低温冷冻后，肉质会呈水泡状，新鲜味道荡然无存，甚至有可能会酸败腐烂。
⑨ 西红柿可以放多久
非转基因西红柿常温下保质期一般是2-3天，
用保鲜膜包好放在冰箱里，可以储存不到一星期
而经过基因改良的转基因西红柿，由于引进了深海鳕鱼的基因，
使其产生抗冻，防腐的性质，于是常温下放置一个月，依然
没有腐烂迹象，放在冰箱里，可以储存更久。不建议食用。
⑩ 西红柿能放冰箱保存多久
西红柿放在冰箱的时间不建议过长，时间长了，容易变质，可能会产生细菌，不建议食用。 一般而言，西红柿的储存需注意：
1、西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿，同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉。
2、成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。
3、未成熟的西红柿可以在常温下用塑料袋储存。具体做法是：选择果体完整、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处。每天打开袋口1次，通风换气5分钟。如果塑料袋内有水，可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋，再扎紧袋口。袋中的西红柿会逐渐成熟，这种情况下，一般可保存30天左右；
4、西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。因为西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期。