⑴ 什么水果耐保存
金桔、柠檬、菠萝、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘等耐保存。
不要放入冰箱,否则会冻伤如:香蕉、杨桃、枇杷等。
可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱)如:酪梨、榴连、芒果、释迦、百香果、奇异果、柿子、木瓜、西红柿等。
必须放入冰箱,才能久存如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、莲雾、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
⑵ 什么水果可以存放一个星期以上
大部分水果在适合的条件下可以贮存一星期以上。如苹果、菠萝、石榴很耐贮存,以下水果在适宜的条件下也可贮存一星期以上:梨、葡萄、桃、香蕉等。但有些水果不耐贮,如杏、草莓、无花果等。
1,水果生意有其特殊性,水果的挑选和储藏技巧是第一要务,减少损耗是赚钱的基础。经营者最怕挑到不是那么新鲜的水果,或者储存不当,出现大批量的损坏。
2,草莓不要碰到水珠、不要有磕碰破坏表皮,否则很容易烂掉。另外要恒温,如果放在0~10℃的恒温,大概可以保存一个星期。
3,葡萄装入无毒塑料袋或大食用袋,每袋装2~2.5kg,扎紧袋口,轻轻放在垫有碎纸或泡沫塑料的硬纸箱或浅篓中,每箱只摆1层装满葡萄的小袋。0~5℃是葡萄最佳保存温度。
4,苹果是较耐藏的水果之一,但是不同品种的耐藏性不同。红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不是很大,而且抗病性强,适合长期贮藏。红星、元帅、红玉、乔纳金、北斗等中熟品种在贮藏过程中易后熟发绵,品质变化大。
保存方法
如果买到尚未熟透的,不但不好吃,而且有可能伤害身体健康,应该如何保存它们:
放置于常温下等熟度够了,再放到冰箱中保存,冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。
硬皮水果建议直接放进冰箱中,如:西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。
薄皮和软皮的水果,先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等。
较特别的是荔枝和龙眼这两种水果,如果长时间放在冰箱内,外壳会变干硬变黑,并影响到果肉风味,所以建议您在装入塑胶袋前,先在水果上喷洒少许水分,就可以保持果肉的新鲜口感。荔枝更可以一颗颗的以剪刀剪下,浸入盐水中几分钟后捞起,再装入塑胶袋放入冰箱中,更可长时间保持风味。
⑶ 夏天什么水果耐放易储存
夏天什么水果耐放易储存
夏天什么水果耐放易储存?夏天的水果特别多,每到夏天,水果摊上卖的水果种类都丰富了不少,而夏天天气热,也是最适合吃水果的。也正因为天气热,很多水果都不容易储存,很容易就坏掉了。那夏天什么水果耐放易储存呢?
夏天什么水果耐放易储存1
夏天什么水果耐放易储存
夏天水果品种特别多,要说耐放易储存的水果品种可谓多不胜数,如李子、葡萄、桔子、梨、苹果、桃子、龙眼、西瓜等都十分的耐储存,李子、苹果放在冰箱一个月依旧十分鲜新,即使你不放入冰箱它的可鲜新食用寿命也很长。生活中有些水果耐放,不放冰箱里你知道吗,来了解一下吧!
什么水果耐放不放冰箱
1、猕猴桃
猕猴桃从超市买回来如果是硬质的,它是非常耐放的,而且像这种热带水果不宜放入冰箱,不然没几天就会毁容,长出不好看的黑色点点。猕猴桃放在外面就行,不用放入冰箱储存,影响果实美观,还会冻伤它,有失它本有的鲜甜口感。
2、木瓜
木瓜也非常耐放,作为热带水果,木瓜有个最大的特点,就是不能进冰箱,放入冰箱会令果肉受冻,影响果实亮利的外观,也会影响它清甜的口感。常温储存方法是用干净的纸将木瓜包好,只需要放置在阴凉的地方就行。
3、芒果
经常吃芒果的果友有没有发现,放入冰箱的芒果很容易长满小黑点,表皮呈现为黑褐色。经研究证明芒果在12摄氏度以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。 而放入常温环境里的芒果却风彩依旧,口感也非常好。
4、龙眼
龙眼也不易放放冰箱进行储存,只需要常温放在阴凉处即可,存放多日风味还是不变的。热带水果放入冰箱会很快受冻变质,影响口感,所以一定不要将龙眼放入冰箱。
夏天什么水果耐放易储存2
夏天吃什么水果好
1、西瓜
夏天水分散失多,祛暑生津西瓜是最好的选择。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质,有清热解暑的作用。但是吃西瓜也有讲究,西瓜属寒性食物,易伤脾胃,消化不良的宝宝不宜多吃。
2、葡萄
性味甘酸平。生食能滋肝肾阴液,强筋骨。凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗,干咳痨嗽、腰腿酸痛者,均可为补养食品。常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效,适于脾虚气弱,气短乏力,面浮肢肿、小便不利等症。煎汤加酒饮,可治风湿痹痛。捣取汁加糖调服治赤痢。
3、木瓜
木瓜含有一种称为番木瓜的重要消化酸,可将蛋白质类食物分解成可消化的状态;另一种果胶酶可消化淀粉。因此,夏天脾胃不好,容易消化不良的宝宝最适合吃木瓜。
4、桃子
桃子,富含多种维生素、矿物质及果酸,其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料,对身体健康相当有益。桃子性热而味甘酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效,为“肺之果”,适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。
5、草莓
草莓是女孩子们都不能抗拒的诱惑,草莓含多种果酸、维他命及矿物质等,不仅可以增强皮肤弹性,还有美白护肤和滋润保湿的'功能。经常使用草莓美容护肤,是可以使皮肤清新、平滑、避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质,对头发的健康很有利。
6、樱桃
樱桃是含铁、胡萝卜素比较多的一种水果,它的营养非常丰富,对气血较虚的人能起到补血补肾的作用,饭前食用200-300克可以调理肠胃功能,对消化功能差的人很有好处。樱桃中丰富的维他命C能滋润嫩白皮肤,有效抵抗黑色素的形成。另外,樱桃中所含的果酸还能促进角质层的形成。
7、柠檬
柠檬是水果中的美容佳品,因含有丰富的维他命C和钙质,是作为化妆品和护肤品的原料。它主要的美容功效有:增白洁肤、去除色斑、紧肤、润肤、消除疲劳、抗肌肤老化等。另外,柠檬中还含有大量的果酸成分,可软化角质层,去除死皮,促进皮肤新陈代谢。
⑷ 什么水果耐保存
金桔,柠檬,菠萝,葡萄,橘子,橄榄,枣,苹果,西瓜,橘子,椰子,葡萄柚,甘等等,都可以。
不要把它放在冰箱里,否则你会被冻伤,如香蕉、杨桃、枇杷等。
你可以把它放在冰箱里,但你必须先成熟(也就是说,不要把未成熟的水果放在冰箱里):如:牛油果、绉布、芒果、百香果、猕猴桃、柿子、木瓜、番茄等0
在长时间存放前必须放入冰箱:如桃子、桑树、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、栗子、番石榴、葡萄、荷花、梨、草莓、山竹、龙果、甜瓜、柚子等。
(4)什么水果耐存储扩展阅读:
水果(含水分和糖分较多的植物果实)
水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养,而且能够促进消化。
⑸ 比较耐放的水果有哪些
众所周知水果是很常见的食物,它的口感很不错,还具有丰富的营养价值,受到了很高的欢迎度,那么比较耐放的水果有哪些呢?比较耐放的水果有很多,比如苹果、牛油果、柚子、甘蔗、橘子、猕猴桃、西瓜等。不管什么水果都会有保质期,不过在这么多的水果之中,橙子和柚子的保质期稍微会长一点,期间需要做好保鲜的措施,这样才能有效延长保质期。目前常见的保鲜方式,就是在水果的外面包裹一层保鲜膜或者保鲜袋,这样可以更好隔离空气,减少更多细菌的有氧呼吸,使得水果保质期延长。
⑹ 什么水果不容易坏 哪些水果比较耐放
我们都知道,水果是比较常见的一种食物,它的味道香甜可口,营养丰富,含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等等,吃起来超级棒,深受人们喜欢。不同的水果会有不同的保质期,那么什么水果不容易坏呢?下面让我们具体来看看吧!
什么水果不容易坏
一、苹果对于苹果来说,在北方的人都不陌生,我还记得小时候冬天特别爱买苹果,因为那时候在北方苹果相对来说比较便宜,香蕉是比较贵的水果,那个时候我妈会买很多放入家中,能放好几个月都不会坏,所以苹果的存放相对来说比较容易。
二、牛油果这种水果是我最近几年才了解到的,刚开始是因为好奇特别想买来吃,结果打开一个之后没有想象中的味道好,所以剩下的几个就一直放在那里,结果我也没有刻意的去储存,但是它很长时间都没有坏,所以我觉得牛油果也是非常容易保存的水果。
三、柚子大柚子也比较容易保存,因为它的皮很厚,锁水比较好,所以在放很长时间以后拿出来也是非常新鲜的,吃起来水分也很大,非常甘甜。
四、甘蔗甘蔗只要不把皮去掉的话,是非常容易保存的,果汁非常多,就算是去掉皮,现在都非常喜欢用榨汁机来榨汁喝,因为咬起来的话实在是太硬了。
哪些水果比较耐放
橘子橘子有一层较厚的外皮保护。而且橘子时令一般是秋季上市,直到冬季甚至过年还有芦柑,这其中还有金桔等橘类水果。基本上十天半个月秋冬季节常温放置也不会坏掉。但是橘子一般不宜冷藏或冷冻,过低温度会破坏橘子内部结构,一旦拿出来立马坏掉,冷藏也会使橘子表皮的油脂渗入橘子,吃起来发苦。
橘子、橙子常温环境中要保持干燥通风,这样不易腐烂,如果用保鲜袋包起来,则存放时间更长。
苹果苹果也是比较耐储存的水果,并且相对耐低温。也有好几类,最耐储存的应该也是秋冬上市的富士苹果,放到冰箱冷藏,或者冬季室外,都能存储较长时间。有一种说法,苹果越晚熟越耐储存,富士苹果是11/12月左右成熟,是最晚成熟的,这种说法不知道有啥科学依据没,还有待考究。而且富士苹果口感好,甜度高,可以作为不错的冬季礼品馈赠亲友。
猕猴桃猕猴桃是一种超级耐放的水果。猕猴桃多是七八分熟时采摘,原因是硬果好运输。买回来的猕猴桃如果是硬的,温度不高的情况下,不去催熟它,放一两个月都还是硬果,还没法吃。催熟猕猴桃也很简单,只要把它和苹果或者成熟了的香蕉放在一起,用报纸包起来放在温度高的地方,过个三五天就可以享受猕猴桃的美味啦。
西瓜对,是西瓜。家里是农村的,一般来说,夏季的西瓜能放半个月是没问题的,但是不能放冰箱!就夏天的室温二十度以上,没有切开的西瓜,放两星期还是可以吃的,没一点问题。
水果有保质期吗
任何水果都有保质期的,常见的水果中,柚子和橙子的保质期算是比较长的,但是也需要进一步采取保鲜措施,以打达到延长保质期的目的(常见保鲜方法是在外面套保鲜膜或者保鲜袋,隔绝空气,减少细菌的有氧呼吸)。以赣南脐橙为例,在温度15℃以下,在敞开的环境中,脐橙放置一个礼拜之后,表皮就会开始逐渐一点点变软,通风越好,表皮水分蒸发得越快,软得也越快。果农保存脐橙留着自己吃时,通常采取的比较环保的保鲜方法是:避开有露水或者下雨天的时候采摘,摘回来之后放在通风处放置3天左右,然后用保鲜袋包起来,放在阴凉处,这样可以延长脐橙的保质期一个月左右。
⑺ 比较耐放的水果有哪些住的离超市挺远的,一周去一次,想囤点耐放的水果。
耐放的水果有什么品种?
有冰箱吗?有些品种要放冰箱里的。
1.金桔、柠檬、菠萝、葡萄、柳橙、橄榄等常温下就很耐放。
木瓜
放入阴凉地方保存。这样木瓜就可以长时间保存,正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来。而一直保证新鲜的状态。
哈密瓜产于6~9月份。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,营养丰富,药用价值高。
西瓜
是夏天必备的解暑神器,且热量低,什么水果耐放又减肥,西瓜必选。如果是完整的西瓜,至少可以存放2周。
2.香蕉、杨桃等因为放入冰箱比较容易冻伤,所以不需要放入冰箱就很耐保存。
3.柿子、木瓜、西红柿等在催熟后放入冰箱比较耐保存。
4.桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、樱桃、板栗、番石榴、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等必须放入冰箱才能比较耐保存。
猕猴桃要低温保鲜。营养丰富,维生素C含量最高,适宜保存在-0.5℃-0℃的冰箱内。
⑻ 有什么好吃便宜耐储存的水果
1、人参果:人参果是一种很独特的水果,又叫做长寿果,口感是清甜淡雅,没有很多水果的甜蜜蜜,对喜欢的人来说非常喜欢,对不爱吃的人来说敬而远之。
2、冬雪桃:冬雪桃顾名思义就是冬天成熟的一种桃子,一般桃是在夏天或者秋天成熟,而云南丽江的桃子正好弥补了我们冬天没有新鲜桃子吃的遗憾。
3、雪莲果:雪莲果是从地下挖出来的水果,不知道的人看外表总以为是红薯,就是因为不起眼的外表总是躺在超市蔬菜区域不起眼的地方,可吃起来的口感就像梨子一样脆爽。
4、橙子:橙子要吃大个的才过瘾,这个爱媛38号果冻橙,单果在130g以上,吃起来还是比较过瘾的。果冻橙采用的是传统的种植方法,保证它的自然成熟,坚持不打药,不打蜡,吃上一口,让你体验到童年中甜橙的味道。
5、苹果:如果你喜欢吃的是粉苹果,那么这款黄元帅就要去尝一尝了。这个苹果,皮薄多汁,当你咬上一口,新鲜香甜的味道,立马就可以感受出来。相比较传统的苹果,它肉比较多,而且十分充足,很甜。
苹果的价值
需要注意苹果中含有丰富的维生素和膳食纤维以及果胶等成分,每天吃一个不仅可以补充人体所需的营养成分还可以起到排毒养颜,提高免疫力,保护心脏等作用。且苹果具有一定的饱腹感,适量食用还可以起到一定塑身减肥的作用。
市面上很多苹果表面都会有一层蜡,因此我们在食用前要将苹果多浸泡一会,再用流动水清洗干净。还可以利用专门的果蔬清洗剂进行清洗。
⑼ 好吃便宜耐储存的水果,你都知道哪些呢
好的、便宜的水果更容易找到,因为成熟时会大量出现,而且新鲜,当季又便宜又美味。没有多少水果是货架稳定的,因为它们含有太多的水分,所以它们通常不稳定。常见的耐用水果包括:芒果、菠萝、椰子、甘蔗、番石榴、苹果、莫莫汉果、猕猴桃、栗子、鳄梨、山楂、柿子、石榴、木瓜、哈密瓜、橙子、脐橙、葡萄柚、百香果。
葡萄一类的水果在我们云南弥勒这边也有大面积种植,经常会吃到,像这段时间都可以买到,也非常容易保存,一般放在冰箱储存得话15天左右。榴莲,水果之王。闻着带点臭味。吃起来香甜可口。而且营养特别丰富,维生素C,脂肪酸丰富。民间有“一只榴莲三只鸡”的说法。榴莲大补,具有开胃健脾,强身健体的功效。
小编针对问题做得详细解读,希望对大家有所帮助,如果还有什么问题可以在评论区给我留言,大家可以多多和我评论,如果哪里有不对的地方,大家也可以多多和我互动交流,如果大家喜欢作者,大家也可以关注我哦,您的点赞是对我最大的帮助,谢谢大家了。
⑽ 什么水果耐保存
耐保存的水果有:
1、猕猴桃。用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端,如果感觉不再坚硬,按压处发生轻微变形,但也不是很软,此时是猕猴桃的最佳食用状态。
对于猕猴桃,果农中流行这样一个说法,“3天软,7天烂,半月坏一半”。因此,购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃。
但硬邦邦的猕猴桃并不好吃,其中的糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口,因为果实里含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。
常温下,猕猴桃一般放3天左右就会变软,达到最佳食用状态。为了加快成熟,可将猕猴桃和已经成熟的香蕉放在一起,这样,熟水果散发出的“乙烯”天然催熟气体,就会“传染”猕猴桃,促使其成熟。如果想保存地更久,可将猕猴桃放进冰箱冷藏室,低温可延缓其成熟进程。
2、香蕉。外皮颜色完全变黄,同时闻着有浓郁的果香,此时的香蕉最好吃。但香蕉很容易变黑,因此购买时可选择稍微生点的。
一般来说,带“青肩”的香蕉在室温的条件下保存,1~2天就可以吃了。要想加速成熟,可将其与熟了的苹果放在一起。如果想存得久一点,可将其挂起来,保持通风良好,能让产生的乙烯随风散去,延缓香蕉衰老。
3、南果梨。用手指轻压南果梨,如果能感到有弹性,闻起来有酒味的浓香,此时是吃南国梨最好的时机。南果梨有明显的“后熟”特征,摘下后要经过一周多的自然发酵才能达到最好吃的状态。
需要注意的是,保存南果梨时不能把塑料袋系得太紧,要给果实留下“呼吸口”,这样才能保持南果梨的“活性”。将南果梨放进冰箱冷藏室,可减慢果实的呼吸,保持新鲜状态。
4、柿子。“软”、“不涩”是成熟柿子的重要标志,但这样的柿子不利于收摘、运输和贮藏。未成熟的柿子里由于含有大量的可溶性单宁质(鞣酸),单宁质有很强的收敛性,它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋,让人产生“涩”的感觉。
如果将生柿子同空气隔绝,其内部会产生乙醛、丙酮等有机物,这些有机物能将溶解于水的单宁质变成难以溶解于水的物质,这样的柿子吃起来就没有涩味。因此,生柿子放在塑料袋内,把袋口扎紧,过几天后,就可以脱涩,变得又香又甜。
5、牛油果。用手按捏牛油果的表面,如果感觉有弹性,果肉结实,则证明牛油果已经成熟。绿色表面深棕色的斑点越多,说明牛油果越成熟,但果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖,建议就不要买了,说明有可能熟过头而变质。
如果不是当天就吃,建议买比较生的牛油果,这样的果实在室温下放2~3天后会自然成熟,成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右。
(10)什么水果耐存储扩展阅读:
如何保存水果:
1、如果只有自己一个人买,一次少买点;控制在一到两天可以吃完的量;
2、尽量和别人一起买,拼单;买一天的量,当日买,当日吃完;
3、尽量购买更易保存的水果,如苹果梨子橘子;
4、即使不能放在阳台上,也不能放在柜子里闷着,可以放在桌子上、挂在床头;
5、尽量不要用塑料袋将水果闭紧,可以买个小水果篮,比较透气,不易闷坏;
6、将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化而保持原有色泽,还可使水果清脆香甜。
7、选用合适的密封袋装好放入冰箱,可多保藏两天。