‘壹’ 大量干玉米怎样长时间储存不生虫呢
每年农民朋友们收割完玉米,就会立即在马路上晒干,晒干的目的就是防止滋生虫害,滋生虫害后会导致玉米的质量下降,玉米价格降低,给农民朋友带来损失,那么玉米储存起来有哪些方法可以较少或者防止虫害的发生呢?下面给农民朋友介绍4种储存玉米时减少虫害的方法。
玉米储存需要很多的方法,不是说单一的方法就可以长期有效的防止害虫的产生,换一种方法可以防止害虫产生抵抗力,所以要多种方法混合使用。
‘贰’ 玉米多少水分可以储存
13%的玉米含水量是可以保证玉米在一般环境下足够存储的水分含量条件,也是个人和粮食收购部门有来收购的一个硬性指标,13%的水分含有量是一个标准,是一个能保证玉米在长时间存储下不会产生因为水分过大、潮湿而产生霉变引起发霉的先决条件
‘叁’ 筒仓玉米存储,多少为安全温度
筒仓温度不高于室外温度的5度为安全温度,但是长时间储存需要晴天时经常通风,一周3-4次保证安全!
下面是玉米、小麦筒仓质量管理制度
为了加强玉米、小麦筒仓的质量管理,特制定以下制度:
1、进料与储存:玉米进仓前,原料仓管员必须指定装卸工(装卸工管理制度具体见附件)清理地下槽、地坑,看是否有水或者其他杂物,提升机是否进水等情况。
2、出料 筒仓出料时,必须首先从筒仓中央下料出仓,直到中央口不再下料方可从非中央口下料。 非中央口下料时,中控人员应根据刮板机料层厚度,及时安排调整筒仓下料口;并通知仓顶员注意观察玉米、小麦、高粱进仓情况,以避免由于下料口调整不当致使筒仓下刮板机损坏。
3、清仓
3.1人工清仓
3.1.1 筒仓清仓时必须三人及三人以上同行,且系安全带;进仓人员应事先与中控联系并在中控制板筒仓按钮上加挂“有人进仓禁止操作”警示牌,且下仓人员应配拿对讲机或手机,随时与中控联系。
3.1.2 清仓人员进入仓内清理筒仓时如下料口未露出时,不得打开任何进出设备;如下料口已露出且人员可以安全站稳时,可以开启下料口下刮板机,但下料口上应有筛网,人脚不得踩筛网。人员进仓时,无论何种情况,不得开启上部入料设备。 3.1.3 使用清理搅龙时,保管员必须注意安全。
3.1.4 清仓结束后,应及时清理筒仓壁上粘连玉米、小麦、高粱,避免由于玉米、小麦、高粱结露造成筒仓壁被腐蚀。
3.1.5 筒仓清理完毕后应在晴朗干燥天气开启风机进行通风,并根据品管部要求或实际情况进行熏蒸灭虫。 3.2 清理机清仓
3.2.1清理人员与中控室联系,保证出料刮板机停止运行。 3.2.2清理人员进入圆筒仓察看实际情况。
3.2.3若发现清理机的初始位置有剩余物料,由人工挖掘清理干净。
3.2.4挖料前应先通知中控室选好料仓,刮板机运出料。挖料至格栅后,理好电源线,通知控制人员,开启清理机。
3.2.5清理结束,关闭清理机时,应尽可能使清理机停放在格栅同一方位或在转向相反的方向上,并使清理机与格栅的夹角尽可能小,以便在下次清理圆筒仓时,不挖或少挖。 3.2.6 清理机停稳后,由人工作最后清理工作,清扫完毕,通知中控室关闭刮板机。遇有在
内部进行维修时,禁止筒仓内明火作业,以防粉尘爆炸。 4、 筒仓熏蒸
⑴给筒仓装玉米、小麦、高粱达3000吨时,出现上部生虫且达到严重虫粮标准。则必须进行熏蒸。
⑵筒仓熏蒸时必须将上部通气孔及入料口进行密封,投药时必须二人同时作业,且需停止进出玉米、小麦、高粱。
⑶筒仓熏蒸结束后,必须立即将药剂残渣清理出筒仓随后进行通风以降低药物残留。 5、当玉米筒仓局部温度高于室外温度6度,湿度大于仓外,筒仓必须进行通风,可以选定自动通风或者手动通风;生产部负责具体操作,并要有记录,品控员进行检查。 6、原料仓管员和品控员定期检查玉米筒仓,看是否由漏水和设备漏玉米等情况。 7、原料仓管员要每天分仓号统计进仓玉米数量,并制定人员查看筒仓,估计筒仓内的玉米数量,并及时通知品控员。
8、根据品管部要求,定期对玉米筒仓进行消毒、清理。仓储部在消毒时必须对使用的消毒液和时间进行详细记录,同时报品管部审核同意后方可进行。
9、生产、仓储对筒仓清理、消毒时的各项记录必须一式两份(品管、生产各一份)并做好存档工作。
10、清理消毒后视使用的药液品种,再次输入玉米的间隔时间为3—7天,在输入前必须通风换气。
11、品控员对筒仓的清理、消毒药严格监督,发现违规现象上报品管部经理
‘肆’ 青玉米怎么储存好 如何保存新鲜的玉米
1、首先我们挑选一些的鲜嫩的玉米,把外面的脏东西先去掉。
2、然后我们在用手把玉米的外皮剥掉,只需要留下里面的两三层内皮即可,不要去掉玉米须,也不必清洗。
3、然后再把玉米装入干净的塑料袋里,或者装进保鲜袋也可以。
4、然后再挤压排出塑料袋里的空气,然后把口扎紧。
5、放入冰箱冷藏室保存,这样玉米能够长期存储而不坏,可以随时享用到鲜嫩的玉米。
‘伍’ 玉米如何储存保鲜
玉米储存保鲜的方法:
1、将新鲜玉米带皮保存或者放在冰箱里真空保存。
2、新买的玉米的苞叶先不要摘除,因为苞叶能够起到一个缩水保鲜的作用。
3、将玉米放在食品专用的保鲜袋中,再将里面的空气抽出,把玉米放到冰箱冷藏,可以保存较长的时间。
玉米外壳将其保留几层,能有效防止玉米中的水分挥发,还能保证在煮的时候,玉米口感变得更清香。除了保留玉米壳以外,我们还要往玉米外面,包上几层保鲜膜。
用保鲜膜包裹住玉米以后,能有效防止玉米内部水分挥发,还不会破坏其内部营养物质。就算是保存几个月,里面的水分也是很充足的,最后只需把玉米放到冰箱中,保鲜保存起来即可。
玉米挑选方法:
第一个方法:选择表皮新鲜的。
当玉米大量上市的时候,售卖的新鲜玉米多半是带着玉米皮的,这时候我们挑选的时候,注意观察玉米皮,如果想要玉米新鲜度高,那就要选玉米皮非常新鲜的,而新鲜的玉米皮,它的颜色为翠绿色,还有些湿润,并且没有损伤,没有长虫眼,玉米皮还是紧紧的包裹在一起,想扒开都需要大一点力气,那么这样的玉米肯定很新鲜。
相反,玉米皮已经发黄变干,或者有虫眼,遇到这样的玉米不要买,都不用扒开看,玉米肯定是放了比较久的,即使玉米粒看起来个个饱满,做熟后多半不好吃,要么很干柴,要么不甜,所以再大个儿都不买。
第二个方法:选择玉米粒是粒粒饱满新鲜的。
有些地方为了玉米摆出来好看,就会提前将玉米皮扒掉,那么我们在挑选的时候,注意看玉米粒,只要是粒粒饱满,且新鲜的口感都不会太差。因为饱满的玉米粒,说明水分流失少,这样的吃起来就清甜不干柴。
相反玉米粒已经有些干瘪,或者玉米粒大体看上去非常小,这两种类型的都不买,一种放置时间长了口感干柴,一种没长好,吃起来很差。
还可以看看玉米芯,如果新鲜的玉米,玉米芯含有水分,一眼就看出来了,如果不新鲜了,玉米芯发干,这种就不买。
第三个方法:选择气味儿清香的。
当玉米大量上市的时候,很多玉米就被压在下面,如果存储不当,容易让下面的玉米出现问题,而我们挑选时,可以通过闻气味儿来辨别。
有的玉米看起来特别新鲜,玉米皮、玉米粒都没什么问题,但闻了之后有酸味,这种玉米就不能要,说明坏掉了,再清洗都洗不掉味道,这点要注意了,我曾经遇到过。
‘陆’ 储存甜玉米冻粒冷库零下十八度相应湿度是多少
鲜玉米低温冷藏库保鲜贮藏方法
鲜玉米需要长时间保鲜一般是用保鲜冷库和低温冷藏冷库贮藏。
鲜玉米保鲜冷库适宜的贮藏温度为:0℃±0.5℃,相对湿度95%-98%;低温冷藏库保鲜贮藏玉米,根据其贮藏要求冷库内温度设计为:-18℃,相对湿度95%-98%。当然也不是直接贮藏的。
首先应该将采摘的玉米摆开散热,或是在采摘一两个小时内快速将玉米温度降到0℃。玉米预冷方法有:水冷和真空预冷。
真空预冷需要先加湿玉米,以免玉米失水;冷水预冷是采用0℃-3℃的水喷淋,预冷后将玉米苞叶上多余的水份甩干。
用于保鲜冷库贮藏的玉米,预冷好的玉米应剥去外苞,只留有一至两层内皮,再装箱堆垛在保鲜冷库内贮藏,保鲜时间在1个月左右。
用于低温冷藏库贮藏的玉米,在采摘后去出玉米须和苞衣,挑选出质量较好的玉米,进行水煮8分钟左右,再进行快迅预冷和去除多余的水分,之后在放入-25℃下进行速冻,好后,当所有玉米冻结后包装好再移入-18℃的低温冷藏库进行冻藏,这样保鲜时间可长达半年多。
玉米低温冷藏库贮藏还可以不需要水煮,直接速冻后冷藏,但是相对贮藏时间会短一些,直接速冻冷藏的玉米保鲜时间大概在3~4个月左右。选择什么样的方法,具体还是要根据玉米销售时间来确定。
玉米低温冷藏库冻藏的玉米在出库只需要水煮20分钟就可以食用。
‘柒’ 库存玉米正确存储方法
1、水分要达到安全储存水分(不是收购标准水分),一般地区是13%,东北可以14%
2、选择上不漏、下不潮,密闭严密,并最好有机械通风、电子测温的仓房,将库房清消灭虫卵。
3、玉米除杂入库,摆通风道,测水测温电缆,入库满后,通风平衡水分,保证水分在13%以下,用塑料薄膜密封,到了夏季有虫用磷化铝熏蒸。
4、定期检查温度、水分,发现温度、水分异常,一般可通风解决。
‘捌’ 玉米要如何保存直接放冰箱可以保存多久
可以将其煮熟控干水分之后,用保鲜膜包起来,放在冰箱中保存;直接放在冰箱的话,冷藏可以保存7天,冷冻可以保存一个月到三个月。
‘玖’ 如何存储新鲜的玉米
1、饲料厂上干燥设备:秋后收的玉米,先干燥后贮存,成本会提高。
2、饲料厂上“水洗和干燥”设备:春夏收的玉米,内中霉菌毒素已经很高了,水洗是最简单有效的方法,但成本更高,而且不能洗的干净。
3、要警惕豆粕等蛋白原料:多数饲料厂对玉米很警惕,对豆粕等大厂规范化生产的原料很放心。其实不然,玉米粒是有生命的,只要水分低并干燥保存,保质期会很长,反而好贮存。而豆粕等,是加工产品,没有生命,保质期很短,三四个月就变了颜色并发霉。所以要警惕,特别警惕因价格波动而囤积套利的豆粕。
4、要警惕麦麸、次粉等原料:现在的麸皮次粉质量严重下降,已经不是原来农民小磨坊出来的,面粉厂往往加了过多的添加剂、滑石粉和水,贮存时间也没有限度,无生产日期标识。很容易出问题。
‘拾’ 粮库存储玉米(水分14.5左右干粮)存储到来年5、6月份,仓库为封闭式和罩棚式,求详细保管方法和注意事
玉米存储期间很容易失水变轻,如果要保持水分在14.5左右,应根据环境湿度调节储存环境的相对湿度,可以采用加湿器和环流风机,尽量保持仓库相对湿度在95%左右。