A. 买来的红薯放多久才甜
红薯大约放3-4个星期的时候最甜，红薯要用报纸包裹起来放在阴凉出保存，对于新鲜且表皮还有湿度的红薯，可以放在太阳下晒2个小时，再包裹起来保存，这样可增加红薯的甜度。红薯放在冰箱冷藏保存时间会延长，但很容易受潮腐烂。
红薯放多久才甜
红薯放多久才甜
红薯属于越放越甜的，但如果想要把握住一个最甜的点，这个与环境、采摘时间、保存方式有关系，红薯的块根含有很多的淀粉，放置的时间越久，在淀粉酶的作用下会分解成为糖分，所以红薯越来越甜。
红薯放多久才甜
一般红薯放置在阴凉通风的地方，先将红薯表皮的水分晒干，一般选择在空地上晒2个小时即可，减少红薯内部水分，这样会让红薯的糖分浓度上升，同时也减缓红薯发芽、腐烂的现象。
红薯放多久才甜
红薯常温下放置，一般要在避光干燥的环境下，冰箱中放置红薯一定要用报纸多包裹几层，报纸能够吸水，红薯如果在潮湿环境中很容易发芽或者腐烂。红薯建议放7天后就可以开始吃的，在1-2个月内吃完。
B. 是刚挖出来的红薯甜还是放置一段时间的红薯甜为什么
放一段时间的红薯比较甜，放置一段时间的红薯水分较少,糖浓度大。
C. 红薯放的时间久了会不会越来越甜
时间越长，红薯自身水解淀粉为葡萄糖，同时消耗水分，而葡萄糖的甜度要高于淀粉，所以红薯越放越甜。看看红薯有没有发霉的地方，或者有缺口的地方。这样的红薯都不能挑选。要挑选色泽鲜艳，饱满的红薯，那种真的可以放好久，味道也是极好的。
D. 为什么红薯放久后特别甜
红薯是越久放越甜的。红薯的块根里含有很多淀粉，由于淀粉是没有甜味的，它必须经过淀粉酶的作用才能转变成糖。
红薯放久了，水分减少，水分的减少对于甜度的影响，原因有两个，一是水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。
(4)红薯是不是存储长点时间才特别甜扩展阅读：
用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。
如果条件允许，可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。
红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，最好把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，最好放在透气的木板箱内保存。
E. 刚挖的红薯要放几天才甜
红薯也叫甘薯，吃起来是甜的。红薯可以生吃也可以熟吃，熟着吃的话会更软糯香甜一些，生吃的话可能水分相对不会很充足，除非是刚挖的红薯，水分会充足一些，但是糖度相应的就低了，吃起来也就不甜了。所以一般刚挖的红薯都会放置两三天，这样会甜很多。
刚挖的红薯要放几天才甜
刚从地里挖出来的红薯比较硬，比较难蒸，糖分也少，所以吃起来不甜。 这时候我们只需要把红薯放在阳光下晒2~3天，或者放在有风的地方风干2天就可以吃到甜软的红薯了。但是，红薯不宜长期存放。储存时间过长或储存方法不当，都会导致红薯发芽腐烂。
刚挖的红薯怎么不甜
刚挖出来的红薯水分多，淀粉含量高，糖分低，所以吃起来没有那么甜，所以我们可以放一段时间再吃。因为在放置的过程中，水参与了甘薯中淀粉的水解反应，将淀粉水解成糖，增加了甘薯中的含糖量。所以，我们在吃的时候，会觉得放久了的红薯比新挖的红薯更甜。
红薯怎么保存
1.红薯买回来以后，首先要去掉红薯表面多余的泥土，切记不要用水清洗，以防红薯沾上太多水分让红薯加快发芽变质。如果是洗过的红薯再保存，就很容易坏掉；
2.将红薯检查一下，挑出表面发芽、发黑或有腐烂迹象的红薯，以免已经开始变坏的红薯带坏其它好的红薯；
3.将买回来的红薯放在外面晾晒两到三天，使红薯表皮相对干燥，这样不仅可以有效防止红薯变坏，还能增加红薯甜度；
4.找一合适纸箱，最好表面无塑料薄膜的那种，把纸箱四周扎上便于通风的小孔，接着在纸箱内部的底部放上纸板或纸巾，然后将红薯一排排放进纸箱，每放一层红薯便放上一层纸巾，盖上箱盖，再在箱子外部的底部放上纸板，让纸箱底部不要直接和地面接触，最后，把红薯放在阴凉通风处即可。
F. 红薯为什么放一段时间会更甜 放久的红薯为什么比新鲜的红薯甜
我们都知道，红薯的吃法多样，味道香甜可口，口感软软的，吃起来超级棒，是比较受欢迎的一种食物，很多人都会喜欢吃红薯，尤其是秋冬季节。大多数情况下，红薯放一段时间之后会更甜一点。那么为什么红薯越放越甜呢？下面让我们具体来看看吧！
为什么红薯防止一段时间会越来越好吃
红薯的味道，大家第一反应肯定是甜，因此红薯当中确实本身就含有丰富的糖分。农村人其实都知道，刚挖出来的红薯甜度不高，所以吃起来味道稍微淡一点，有经验的农民都会将刚挖的红薯放在太阳底下晾晒几天，然后在储存。这么做的目的就是为了减少红薯的水分，一方面利于储存不容易腐烂，而另一方面就是因为红薯部分水分蒸发之后，相对甜度提高，因为糖分的浓度提高了，这样的红薯肯定比刚刚挖出来的好吃。
不过红薯刚挖出来口感不佳还有一个原因，是因为淀粉含量太高，淀粉太高，红薯口感不太好，不过红薯在放置的过程当中，淀粉会逐渐转化为糖分，所以放置越久的红薯煮熟之后几乎很少的淀粉，大都转化成糖分。这就是为什么红薯放的越久，口感越好越甜的主要原因。而如果我们想要获取红薯淀粉，那么就最好将刚挖出来的红薯拿去磨粉，因为放久了，淀粉含量就少了，那么想要做红薯粉就不适合。
现在红薯收获之后，最好是趁天气好的时候多晾晒一下，把表面的水分蒸发掉，再放置在比较干燥阴暗的地方保存，那么红薯就不容易腐烂，保存的时间就能够延长，保存越久，红薯就越甜。
红薯一般怎么保存
1.直接堆放在室内存放首先说明一下这个房间里没有生火，就是普通的房间，红薯直接堆放在地上，红薯这样保存的话，一般红薯的保质期也就是不到一个月。20多天。时间再长了，红薯就开始慢慢的烂了。如果是冬天的话。还需要给红薯保温。给红薯盖上一层破被子或者是破布什么的。因为红薯也怕冻。红薯冻坏了就不能吃了。
2.地窖存放在农村，有的人种的红薯比较多。自己家人一个月内吃不完。或者是红薯，很多准备到冬天以后再售卖。那么这个保存就是非常的重要了。红薯多的话，农村人一般采用地窖存放的方式。就是挖一个类似井的东西，然后在井里面挖洞，把红薯放在洞里面。这样的话，每次吃的时候再拿出来。一般这样才放的话，一个冬天也没有什么事。寄不会烂也不会冻坏。（这里说的不会烂，不是指的一个也不烂，是有一点点的红薯会烂掉，但是不会太多。）
或者是挖一个深扣。把红薯放里边儿，然后上面又摸头打起来木头上面再堆放很厚的土。类似一个很简单的地下室。
小贴士：
现在大家基本上都不差钱了，所以呢，我建议红薯不要买的太多，吃多少买多少就可以了。以免造成买的多，一时半会儿吃不完烂掉。这样就得不偿失了。
经常吃红薯好不好
在北方红薯基本上是已经收完了，而南方地区，农民家里的红薯可能也在陆陆续续的开始进行收割了。红薯在农村种植是最普遍的，几乎每家每户都会种植，而且红薯一种就是一大片，因为红薯现在的吃法非常多。再加上本身就相当于一种粮食，不仅好吃，还具有非常丰富的营养价值。大家都知道经常吃红薯的人不容易患癌，主要就是因为红薯是最好的抗癌食物，老年人最好每天都吃一个，可以提高人体免疫力和抵抗力，延缓人体衰老，再加上红薯比较软，容易消化，最适合老年人食用。
关于红薯的营养成分我就不多说了，因为实在太多，反正多吃红薯好处多多，坏处只有一个，那就是屁比较多，不过多放屁就是排毒，也不算坏事，只是不要在人群中放就行。在日本，红薯是每天必吃的一种食物，你会发现但凡高龄的老人，平时都有吃红薯的习惯，所以我们大家每天都吃一个红薯，绝对没错。
G. 红薯放几天更好吃吗 红薯放几天为什么更甜
一般情况下，新鲜的红薯放一段时间之后，里面的淀粉就会容易转化为糖分，味道会更甜更好吃。下面让我们具体来看看吧！
红薯放几天更好吃吗
红薯不像薯仔放了几天容易长毛吃了有毒，红薯放一段时间后还更好吃，更香甜，发芽的另当别论。因为刚挖出来的红薯，含水分较多糖浓度小，放置一段时间的红薯水分较少，糖浓度大，所以还是放置一段时间的红薯甜。当然前提是红薯没放坏。
红薯生长是积累了很多水分和淀粉，糖分较少，刚刚挖出来边吃，自然不会太甜，放置一段时间以后，水分慢慢蒸发减少，糖分的浓度增加，就会越来越甜了。
红薯放几天为什么更甜
红薯的块根里含有很多淀粉，由于淀粉是没有甜味的，它必须经过淀粉酶的作用才能转变成糖。在红薯的生长期间，温度比较高，红薯只积累淀粉，糖分很少。由于水分较多，所以新收成的红薯甜味较淡。储藏以后，由于温度渐渐降低，红薯里的水分和淀粉逐渐减少，糖分增多，所以红薯就越藏越甜了。当然，通过太阳光直射，使红薯里的水分减少，促使淀粉变成糖分，也可以使红薯变甜。
红薯存放的注意要点
一是红薯要选好首先我们需要选择刚刚从地里边收回来的红薯进行储藏，如果红薯出现冻伤或者变质的话，那么就非常不容易储存了，一般我们在市场上购买到的红薯多少可能就有一点冻伤的现象，但是如果我们肉眼观察的话是很难发现的。
二是要控制好温度在储存红薯的时候，温度这个环节非常的重要，首先温度要保持在9到14度左右，如果温度过高的话，就很容易使红薯出现发芽腐烂的现象。第三种是不能放在通风处，尤其是不要放在有过堂风的地方，如果长期有过堂风吹的话，那么很容易使红薯出现腐烂的现象。