1. 新鲜的梨子可以怎样保存
任何一种食物都需要用对了保存方法，如果保存不当的话就会出现变质反应。梨子是人们经常吃的一种水果，梨子怎么保存会储存的比较长久呢?想要让梨子储存的比较长久可以把梨子放入温度比较低的地方，也可以用软质把梨子包好放入纸盒当中。一起来了解下梨子储存的详细方法吧。
一、梨子怎么保存
可以将鲜梨2——3层软纸一个一个分别包好，然后装入纸盒当中，放进冰箱内的保鲜格中，过大约7天后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般可存放两个月。
另外也有很多人都采取纸箱装，入冷库码垛冷藏。控制适宜的温湿度即可长期贮藏。
其实特别要说的是鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是：入库时温度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃时，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃时，保持10天，再每3天降1℃至1℃时，即可恒温贮藏，控制相对湿度95%以上，可贮至次年的4——5月。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗，而且可以推迟后熟，延长贮期，提高保鲜质量。
南果梨保存的时候应该装纸(木、塑)箱，在冷库冷藏。用装透气膜将其包裹起来，既保湿，又可调节气体，效果更好。
二、梨子可以放冰箱吗
梨子是可以放冰箱的，梨子适宜的储存温度是-1——2℃，温度太低会使梨子发生冻伤，影响口感，而温度过高又不利于保存，梨子容易发生变质，梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存，但是不宜放在冷冻室，冷藏室温度0——5℃就可以保存梨子了。
三、梨子哪种最好吃
1、鸭梨爽口最解腻
鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。
2、雪花梨个大止肺热
雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350—400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
3、香梨甜又香
香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。
4、京白梨肉细汁多
在北京地区9月中旬成熟。果实小，一般重60g左右，扁圆球形，基部常微隆起;果梗细长，平均长5cm，弯向一方，果皮绿黄色，熟后全面黄白色，洁净美观;果肉淡黄白色，肉质细软，汁特多，味浓甜，品质上等。
5、酥梨果肉最松脆
酥梨(又称贡梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好。
6、南果梨，放到软时味最浓
南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最着名。
7、苹果梨酸甜适口
也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。
8、丰水梨最浓甜
果皮黄褐色，套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁，味浓甜。它的存放时间最短，室温下只能放10天左右。
9、烟台梨汁少质面
烟台梨学名五九香，果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。
10、啤梨肉质最细腻
啤梨是进口西洋梨品种的统称，具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳，细腻柔软，香甜多汁，果核极小。果实多为瓢形或葫芦形，颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。
11、酸梨最酸、肉最粗
酸梨学名安梨，果皮绿色，贮藏时间长时，果皮变褐色。果肉粗而硬，经后熟变软，果汁多，味酸甜爽口，有香气，极耐贮藏和运输。
2. 冬季有一种红色的水果要放一段时间才能吃的是什么水果
红啤梨。根据网络数据显示，冬季有一种红色的水果要放一段时间才能吃的水果是红啤梨，让其从“硬果”变成“软果”以后吃，口感非常不错，红啤梨是一种比较罕见的梨果品种，适合大部分人食用，但不宜与鹅肉、蟹同食。
3. 挑选梨的方法是什么
挑选梨的方法是什么
挑选梨的方法是什么，梨是一种很常见的水果，它的营养价值丰富，而且香甜多汁，甜中带酸，深受大众的亲睐。不仅具有良好的口感，在医疗功效上也有很多好处，那么挑选梨的方法是什么？
挑选梨的方法是什么1
1、看梨脐
挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，具有规则性的圆形则为较好的梨子。而脐浅又不圆的，味道次之。
2、看梨的形状
要选择形状端正规则，品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。
尽量不要选择形状不规则的梨子，对于这样畸形的梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
3、看梨皮的厚薄
如果梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来梨皮细薄、没有疤痕的梨子，这样的梨子质量较好。
表面斑痕较多的梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的梨子比较好。
4、看公母梨
吃梨也有公母之分，梨要挑母的，细腻多汁且甜。
辨别公母梨的方法
a、梨的雌雄取决于其项部的深浅，深者为雌性，个大光滑，形美，味佳汁多，口感好；浅者为雄性，有麻点，水少干涩。
b、买梨时看梨的底部，母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝，公梨的尾部是像朵花似的。
c、母梨顶上的窝要选双数的，脐深的，脐周围比较圆，把的根部粗的。
1、 吃梨的注意事项
（1)和梨搭配相宜
梨+猪肺：清热润肺、助消化。
梨+蜂蜜：缓解咳嗽。
梨+冰糖：润肺解毒。
梨+姜汁：止渴祛痰。
梨+丁香：营养丰富。
梨+银耳：润肺止咳。
梨+胖大海+冬瓜子+蝉蜕+冰糖：滋润喉头、补充津液。
（2)和梨搭配相克
梨+螃蟹：引起腹泻，损伤肠胃。
梨+热开水：刺激肠胃，导致腹泻。
梨+猪肉：伤肾脏。
梨+白萝卜：不利于甲状腺。
梨+鹅肉：增加肾的负担。
梨+羊肉：消化不良。
2、挑选梨的方法
（1)看果皮
挑梨首先要看梨皮，如果梨皮看起来很厚，则说明果实粗糙水分不足。而梨皮薄而细的，没有病虫害、疤痕或外伤者，为品质好的梨。
（2)看果形
品质好的梨，果形端正，果肉肉质细腻，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜；而果形不端正的梨，或畸形，无果柄，果实大小不均，或个头偏小，这类梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类梨的质量较差。
（3)看果脐
挑梨时，要注意看梨脐，也就是梨底部的.凹陷，脐深而周围较圆的味道比较好，而脐浅又不圆的，味道次之。
3、如何烹饪梨
（1)生食
民间对其有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状。
（2)榨汁
将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
（3)冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用。
（4)梨的饮料
“梨膏糖”更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效。
4、梨的存储
1、梨只要摆在阴冷角落即可，不宜长时间冷藏，实在要放入冰箱，可装在纸袋中放入冰箱储存2~3天。放入冰箱之前不要清洗，否则容易腐烂。
另外，不要和苹果、香蕉、木瓜、桃子等腐烂的水果混放，容易产生乙烯，加快氧化变质。
2、大量储存梨时，可以先把选好的无硬伤的雪花梨、鸭梨等洗净，再放入陶制容器或瓷坛内，然后用凉水配制1%的淡盐水溶液，倒入盛梨的容器内，注意梨和盐水溶液都不要太满，以便留出梨自我呼吸的空间和余地；最后用薄膜将容器口密封，放在阴凉处，这样处理后的梨，就可以保存一二个月。
挑选梨的方法是什么2
不同种类的梨如何挑选
1、翠冠梨
砂梨的一种，果实近圆形，果形指数0.96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣，石细胞极少，味浓甜。
可溶性固形物含量12—14%，品质上等，单果重200克，最大500克，果实可食率96%，七月中下旬上市，果实扁圆，果面洁净，果肉呈白色，果核小肉厚质细嫩爽，汁丰味甜，甜而不腻，别有滋味 。
2、啤梨
啤梨是进口西洋梨品种的统称，具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳，细腻柔软，香甜多汁，果核极小。果肉多为瓢形或葫芦形，颜色多样。
3、南果梨
南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。
4、香梨
香梨学名库 尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。
5、鸭梨
果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套 袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。
6、雪花梨
黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350-400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。
雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
7、水晶梨
从新高枝条芽变选育而成的黄色梨新品种。果实为圆球形或扁圆形，平均单果重385克，最大560克。果皮近成熟时乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人。
果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，可溶性固形物含量14%，石细胞极少，果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。果实耐贮运，货架寿命长。
饭前吃梨能减肥吗
美国食物养生学会专家指出，在饭前吃一个梨能起到更好减肥效果。他们认为梨是一种低热量而高营养的水果，一个中等大小的梨只有100卡的热量，并且富含维生素C。
另外，梨之所以成为减肥佳品，主要源于其中丰富的纤维，平均一个梨中含有5克纤维，这相当于人体每日需求量的1/4。
一方面大量的纤维容易使人产生饱腹感，从而控制饭量，减少人体对脂肪的摄入;另一方面纤维可以帮助肠胃减少对脂肪的吸收，从而起到减肥的作用。
为了让梨发挥最大的减肥功效，一定要连皮吃掉，因为皮中的纤维等营养素含量非常丰富。
4. 电商成功创业的案例
电商成功创业的案例
随着经济和互联网技术的快速发展，我国电商创业的规模随之不断扩大，各式各样的特色产品成为各地电商创业的首选。下面是我整理的一些电商创业的故事，希望大家喜欢。
电商创业故事1
在校大学生创业做跨境电商 年收入十多万元
从对电子商务的懵懂无知到做校园跨境电商先行者，他将电子产品和汽车配件出售到美国、俄罗斯、欧洲等四十多个国家和地区，年收入10余万元。近日，武昌理工学院商学院电子商务1301班的刘欢被学院评为“每月一星”的创业之星。他的创业经历，让老师和同学们纷纷称赞。
高考失利走向社会学经验
发现不足重返校园学知识
刘欢出生于1992年，湖北黄冈人，2011年，他高考失利，考上一个不满意的大学，就产生了放弃学业、外出闯荡一番的念头。在几经思考之后，他毅然的选择了离开校园，去社会闯荡，准备在公司上班积累经验和资金后，再开始自己的创业路。
当时，国内的电子商务已逐渐兴起，刘欢在京东底下的拍拍网工作了一年，在工作中他发现自己很多专业的东西都不会，依旧需要通过学习来提升自己。刘欢谈道：“在拍拍网工作的一年中由于专业的知识吃了很多苦头，即使每天加班还是赶不上别人的进度。那段时间让我觉得很累并且也意识到没有专业的知识是很难有发展的空间的，所以我有了返回学校继续学习的念头。”
作出决定的刘欢又重返了学校，复读了一年，最终考上了武昌理工学院。进入大学的他目标明确，选择了自己想要发展的方向，2013年9月，他走进武昌理工学院，成为了该校电子商务专业的学生。
学以致用选择创业
做校园跨境电商先行者
进入大学后的刘欢在自己的专业课上学到了很多专业知识，在学校组织的有关电子商务专业的讲座和研讨会中，得到了很多新的感悟和体会。大一下学期，刘欢在学校举行的电子商务孵化基地的创业项目中产生了再次创业的冲动。他说，“我要学以致用，在创业中将理论运用到实践。”
2013年，国内电子商务已经很热门，涌现出各种各样的网店。而在拍拍网工作了一年的刘欢，发现国内电子商务存在很多弊病，就决定做跨境电商，将国内的商品出售给国外。当时，跨境电商在国内不为大多数人所知，学校也还没有开设跨境电商这门学科，也没有比较专业的人士可以指引他，刘欢不知道自己会不会成功，怀着试一试的心态，用自己工作一年的积蓄作为资金，开启了他的跨境电商创业之路。
创业之路并没有那么顺利，在开始创业的几个月里，一笔业务也没有的状况让刘欢受到了很大的打击，但是他并没有放弃，依旧坚持了下来。出现了问题就需要去解决问题，而当时他只有一个人，没有人可以给他意见，也没有人告诉他该怎么做。他说道：“在创业初期的那段时间，实际上我是比较迷茫的，没有人可以指导我，只能通过自己的摸索去一步步尝试。”
刘欢一个人从产品质量、物流质量、服务质量等方面一个一个去思考为什么没有销量，最终他发现物流服务对于跨境电商是很重要的。刘欢说：“由于是将商品邮寄到国外，所以物流的速度不能太慢。如果物流速度慢了就没有竞争力了。”意识到问题后的刘欢在与物流公司的协商中一步步解决了物流问题，而他的创业之路在开始半年后终于迎来了第一笔订单。随着第一笔订单的开始，他的`创业之路也越来越顺利。在2015年一年中，他的销售量达到了35万元，取得了30%的净利润。
产品通过网络售往四十多个国家
年收入10余万元
现在已经大三的刘欢，创业之路已逐步走上了正轨，而他又增加了两个帮手，成为了他继续创业路上的合伙人。现在他的工作目标比之前更稳定一些，主要将电子产品和汽车配件出售到国外，出口范围正在一步步扩大，包括美国、俄罗斯、欧洲等四五十个国家和地区。现年收入已达到十多万元，而这个数字正在逐渐增长。如今，他早已可以自己支付学费和生活费，并且还能时常往家里寄钱贴补家用。刘欢说，“我准备买车，并将创业项目入驻汉口北，希望以后可以将这个项目做得更大。”
在创业上获得成功的刘欢还有着另外一个身份就是在校学生，虽然创业花费了他很多的时间，但是对于学业他也从来没有松懈过。在学校他一直都是认认真真学习专业课的知识，没有因为自己的创业时间而耽误了学校的课业。他的素质导师秦静老师评价道：“他为人低调沉稳，对自己的创业道路规划也很明确。尽管自己需要花费大量精力在创业这块，但平常基本上很少缺课。即使有事情也会及时请假报备，严格遵守学校的管理制度。”
回想自己的创业之路，刘欢感触最深的就是需要坚持。他认为无论什么事情，只要坚持下去就会取得成效，正是他的坚持让他取得了创业的初步成功。“我希望有了创业念头的学弟学妹们都坚持下去，对于在学校的创业大赛，创新比赛中产生的一些好的想法，比赛后也应该继续下去，而不是在比赛获奖后就把它们放在一边。要相信自己，坚持就会有收获。”刘欢对学弟学妹们建议道。
电商创业故事2
80后陕西小伙，用一颗猕猴桃走上电商创业路
吃过冰激凌不稀奇，可你吃过“冰淇梨”吗？
最近，陕西省宝鸡市眉县齐镇党家寨村的一名80后小伙，10天时间在淘宝和微信上卖了10000箱“冰淇梨”。这种梨学名为“红啤梨”，艺名为“冰淇梨”，表皮虽为酒红色，但外观和个头大小与普通新疆库尔勒香梨并无多大区别。唯一特别的地方在于它被陕西小伙李怡鹏赋予了全新吃法——“吃软不吃硬”，别的梨要咬着吃，而“冰淇梨”却能像椰子一样插着吸管直接喝。
这种不走寻常路的梨子吃法，是怎么让这个年轻小伙想出来的呢？这些，还需要从他本人的创业经历谈起。
一颗猕猴桃，引发小伙国企辞职返乡
李怡鹏，生于1988年，2012年从西安科技大学毕业后，来到深圳一家国企工作。他从最普通的基层职员做起，由于业绩表现出色，不到一年半的时间，就被公司外派到山西做了大区经理。
2014年8月份，由于家里的猕猴桃成熟需要人手进行采摘，孝顺的李怡鹏特地向公司请了年假回家帮父母忙。然而，家里的猕猴桃采摘好了，怎么卖出去却成了摆在一家人面前的大难题。
“眉县被称为‘中国猕猴桃之乡’，世界猕猴桃的原产地。”眉县当地人李怡鹏介绍，眉县有35万亩耕地，其中30万亩耕地种的都是猕猴桃树。“别看眉县猕猴桃的品质丝毫不输新西兰的猕猴桃，不过，每到桃子的‘大年’，外地客商就会向果农压价，果贱伤农现象不时发生。”
2014年，正赶上当地猕猴桃的“大年”，在大城市工作多年的李怡鹏深切感受到通过电商渠道销售农产品的切实可行。因此，在当年猕猴桃的销售季，他通过微信朋友圈售卖自家产的猕猴桃，不到两天，就卖了4000斤红心猕猴桃，纯利润有2万元。
“因为在国企工作时我本身做的就是销售工作，在深圳时也和熟悉的朋友学习过一些电商运营方面的知识，因此，第一次通过电商途径售卖猕猴桃，取得了小小成功。”
这次成功也增强了李怡鹏返乡创业的决心。多年离家在外，只能在逢年过节才能回家看望家中父母，家乡这么多好的农产品没法以合理的价格卖出去，这一切，促使李怡鹏在2014年辞职，放弃年薪十多万的国企高薪稳定工作，毅然回乡创业。
在当年的9月份，他与朋友合伙在淘宝上开了两家店，依托眉县当地发展猕猴桃产业的优势，销售本地产的猕猴桃、樱桃、油桃等水果以及核桃、土鸡蛋、蜂蜜等本地农产品。在每年当地水果销售的旺季，一天平均可以接到4000~5000个单子，客户多为北京、上海、广州等地区的消费者。
从深圳辞职回家后，为了帮助家乡果农更好地销售当地主打水果猕猴桃，提前解决猕猴桃的销售难题，李怡鹏和合伙人一起通过市场考察，在去年3月份，打出了认领猕猴桃树的概念。
“我看过很多新农人通过电商渠道提前预售水果，就想着那能不能也预售猕猴桃树，让想感受果子生长过程的消费者通过认领猕猴桃树，满足自己的感官需求？”创意想好后，他的这条认领一颗猕猴桃树的微店信息在不到一个月的时间转发量过千，十多棵徐香猕猴桃被来自北京、上海、广州等地的顾客认领。一位北京顾客一次认领了三棵5年树龄的猕猴桃。
李怡鹏介绍，猕猴桃2月发芽，3月长叶，4月开花，5月人工疏果，6~7月结果，8月渐次成熟。他在当年的3月份发布了认购信息，共有3种树龄的猕猴桃投放到了市场，且每种树龄的价格不一样——3年生猕猴桃300元/棵，5年生猕猴桃450元/棵，7年生猕猴桃550元/棵。按照5年生猕猴桃稳定结果40斤计算，每斤猕猴桃价格在11元左右，比市场上均价9元的猕猴桃贵两元。每位认领顾客都要签订协议，提前预付 500元到 1000元不等的认领金，被认领的果树经过双方确认后挂牌。
“我想通过这样的方式提高农产品附加值”。在李怡鹏看来，和普通农民相比，新农人的适时出现赋予了农产品新的机遇，“我们擅长做的就是充分挖掘初级农产品更高的价值，用情感赋予它附加值。”
在果树开花、结果、成熟的过程中，销售方会在每周通过微信的方式，把认领果树的剪枝、浇水、除虫等图片和视频发送给顾客，顾客通过网络可以随时了解果树的长势。认领了3棵果树的北京顾客在反馈评价中说：“虽然我不能亲手种植，但看着猕猴桃从种到收的过程却是有意义的。”
吃软不吃硬，这颗梨子有点“萌”
去年预售猕猴桃树活动的成功使这个年轻的80后小伙成为了眉县当地远近闻名的“电商达人”，这也给他今年在电商市场上推广“冰淇梨”埋下了伏笔。
就在今年的6月份，李怡鹏的一位朋友贺元伟辞职回到家乡陕西渭南澄城县创业。6月份，正是当地特色水果红啤梨的成熟季节。红啤梨原产自美国，表皮青红色，外形十分乖巧可爱，类似葫芦形，虽然有一定的硬度，但汁多味甜，口感细腻。近些年，通过国内果农的引进，红啤梨主要在河南灵宝、陕西渭南等地种植。
然而，由于产品小众，普通果农不懂如何向市场进行营销推广，“今年红啤梨成熟后，由于整体种植面积过大，但来这边收购梨子的客商少，有不少果农都准备把自家的梨树砍掉。”贺元伟感到非常可惜。
7月初，贺元伟联系上老友李怡鹏，希望他能够通过新兴的电商渠道帮忙销售家乡特产红啤梨，李怡鹏欣然应允。在贺元伟的牵线下，李怡鹏与澄城县当地十多户果农签订合同，以高于市场均价每斤3块钱的价格收购果农种植的红啤梨。
在红啤梨的挑选上，李怡鹏坚持果子必须是60厘米的果径，且果皮表面有疤痕、不光滑的果子都要剔除掉。“不过，果农给到的梨子不一定都能完全符合我们的标准。”因此，李怡鹏坚持，在梨子入库冷藏前，聘请人员进行二次分拣。
由于红啤梨在刚采摘后果肉紧实、质地较硬，如果直接发货运送，会影响消费者的品尝体验。因此，在7月3号从渭南当地装了三车红啤梨并进行二次分拣完毕后，李怡鹏先将梨子入冷库冷藏7天，以便让红啤梨得到充分糖化，使质地变得更软。
而在梨子入库冷藏的7天时间中，李怡鹏也没有闲着，他找到曾和他有过良好合作经验的一家电商公司的品牌策划专员，针对红啤梨的外观、口感、特性进行了一系列包装策划。
“红啤梨在果实较硬的时候口感不能达到最佳，不过在冷藏一段时间后，果实会酥软、且汁水多。”针对红啤梨的这一特性，李怡鹏想到了一个“大胆”的吃法尝试——既然椰子可以插着吸管喝，那红啤梨为什么就不能也如此呢？
说做就做，在试验过后，李怡鹏觉得和平常的吃梨方法不同，吸食的吃法可以让消费者最大程度地享受到梨子的自然清甜。“这种吃法不同以往，为了使消费者对我们的产品形成记忆点，在产品的纸盒外包装上，我们打出了‘吃软不吃硬’的字样”，李怡鹏介绍，他还在产品纸盒内部放了一张卡通图案的说明书，在上面详细向消费者讲解红啤梨的吃法——梨子要捏软了以后插着吸管直接吸食。
红啤梨怎么吃的问题解决了，不过产品在市面上推广，有一个好名字也是成功的一大关键。“我当时想着就叫冰激凌梨，不过，一时口误，说成了冰淇梨。”然而，这个“口误”却得到了整个策划团队的一致肯定。“他们觉得这个名字比生硬的红啤梨更可爱，又突出了梨子甜软、汁多的特点。”后来，策划团队还设计了产品的卡通形象，一个有着两颗大板牙，带着墨镜、咧嘴大笑“萌萌的”冰淇梨。
一切准备就绪后，7天过后，每箱12颗、售价48元的10000箱冰淇梨通过李怡鹏的淘宝店和微店销往全国各地。
做农产品上行，不忘反哺乡亲
别看李怡鹏现在的农特产品电商事业做得风生水起，平均每年网店的销售额能过千万，不过，他介绍，在2014年下半年刚刚回乡创业的初期，眉县当地的电商氛围还不是十分浓厚。
“当时包括我父母在内的一帮人都觉得我特别想不开。”让李父李母想不明白的是，学历不差、在大城市有光鲜体面高薪工作的儿子，为什么非要憋着一股劲，像他们一样扛起锄头做了农民。
“我总觉得每天朝九晚五的生活很枯燥，”对于李怡鹏来说，他渴求通过自己的奋斗闯出一片事业。“在大城市工作的经历，让我深刻感受到农村和城市之间存在的差距。”李怡鹏举例，在2014年的时候，眉县当地的快递要想寄到江浙沪，每斤的邮费还是20~30元。当地农民很少有通过电商途径售卖农特产品的想法，“不仅上行做不起来，就连普通的在网上买东西，大家都觉得不靠谱。”
这一切催生了李怡鹏想创办一个公益性质电商培训班的想法。2014年，他注册了宝鸡德信电子商务运营有限公司（以下简称德信），在平常网店不忙的时候就会组织眉县当地有想法从事电子商务的人员进行免费培训。从基础的开店、装修、单量破零着手，两年多时间，已免费培训1000多人次，经过培训后的学员开店率目前已达20%。
53岁的老段虽然接触电脑时间不长，但从他口中却能听到“金钻”、“聚划算”等电商“专有名词”。去年5月份，在德信经过一段时间的培训后，老段专营眉县当地青皮核桃、猕猴桃等农特产品的网店开张。如今，老段的网店已经有了“三颗星”。
像老段一样的学员其实还有很多，对于李怡鹏来说，虽然公益性质的培训没让他赚到眼前的小钱，而且有的时候还得搭上自己的时间精力去授课，但是，他觉得，这一切对于他来说都是很值得的。
在李怡鹏看来，一个完整电商生态的形成对于当地的电商产业经济推动作用巨大，但这并不是一蹴而就的，需要有个培育的过程。“现在我觉得自己的有些网店运营思路不是很清晰，怕给学员们讲错，从今年开始，我聘请了杭州的电商培训讲师不定期来眉县当地讲课。”
返乡创业的近三年时间来，他亲眼见证了眉县电商产业的从无到有。“从去年开始，我们每斤快递费就降到了5元。”李怡鹏很欣喜看到农村淘宝等电商平台在眉县当地的落地，也能从父母的微笑中感知到他们对自己态度的转变与支持。
“现在，就连70多岁的老大妈都知道网上的东西很便宜。眉县越来越多的果农也开始在电商渠道上销售水果和农特产品。”李怡鹏说，他深知做农产品上行这条路的艰辛。虽然时至今日，他的网店体量还没有达到他的预期，不过，当说到未来时，小伙子的眼中依然充满了信心：“一步步脚踏实地走，总能走到目的地。”
;5. 啤梨要去皮吃吗 啤梨要放冰箱保存吗
我们大家都知道，啤梨是一种梨子的品种，很多人都吃过该水果，但有些人在吃啤梨的时候会将皮削了吃，那么我们便了解一下啤梨要去皮吃吗？啤梨要放冰箱保存吗？
啤梨要去皮吃吗
可以去皮也可以不去。红啤梨可以把皮去掉以后再直接生吃，这样就是一般水果的吃法，生吃，红啤梨的营养价值会更价，红啤梨的营养也不会破坏，红啤梨的这种吃法也是特别香的。红啤梨也可以先切块，然后再加上一些奶油，这样吃法也是特别不错的。红啤梨也可以用来制作成啤梨塔以后再吃，红啤梨的这种吃法也是很特别的。熟透的梨子是鲜红色的，没熟的梨子有些青色周围是暗红色。没熟透的梨子与苹果或者香蕉放在一起可催熟，如果不着急吃，大可放在保鲜层等它慢慢成熟。熟透的红啤梨可以用粗一点的吸管吸食，吸管太细容易被果肉堵塞。
啤梨要放冰箱保存吗
红啤梨要放冰箱，红啤梨适宜放在-1℃~0℃或常温保存，无损伤、无烂的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中，一周后取出去掉包装纸。装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。红啤梨可以和普通水果一样鲜食，平时食用时，可以不去掉果皮，用清水多洗几次，把它洗干净，然后直接生吃就可以。红啤梨是西洋梨的一种，特点是采收时果实质地硬，不能直接食用，通常需要在适温下经7～10天后熟期，果实变软后才能食用的，它的风味与国产梨是完全不一样。中国的梨主要种植在北方。红啤梨、青啤梨、加州梨属于西洋梨，主要种植地带为烟台、大连，渭北黄土高原也产。
啤梨的保存方法
根据实际情况而定。 啤梨是生活中常见的一种水果，其中的营养价值以及食用价值比较高，含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，存放的时间一般与啤梨存放的位置有关，要是将其放置于常温下，那么是很容易导致其滋生细菌以及微生物的，建议存放3-5天左右即可。要是现将其保存较长的时间，那么一般建议将其置于冰箱中，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制其细菌以及微生物，延长其保持其，要是啤梨比较新鲜，那么可以保存7-10天左右的时间。
啤梨要软了才可以吃吗
啤梨放软了再食用是比较正确的食用方法。啤梨属于西方梨，和国产东方梨是截然不同的品种，其中最主要的差别在于东方梨应在鲜脆时食用，而西洋梨在果肉熟软时才是最佳的食用时机。啤梨外形娇小可爱，类似于葫芦，果皮较厚，果核较小，果肉的肉质细腻，口感甘甜，而且不会轻易氧化成褐色。比较特别的是，啤梨只有软熟后，才会发出特有的果香味，这也就是啤梨放软之后在食用的主要原因。放软后的啤梨在食用的时候，可以将吸管插入果肉中，直接吸食。
6. 济南电商创业团队
电商成功创业的案例 随着经济和互联网技术的快速发展，我国电商创业的规模随之不断扩大，各式各样的特色产品成为各地电商创业的首选。下面是我整理的一些电商创业的故事，希望大家喜欢。 电商创业故事1 在校大学生创业做跨境电商 年收入十多万元 从对电子商务的懵懂无知到做校园跨境电商先行者，他将电子产品和汽车配件出售到美国、俄罗斯、欧洲等四十多个国家和地区，年收入10余万元。近日，武昌理工学院商学院电子商务1301班的刘欢被学院评为“每月一星”的创业之星。他的创业经历，让老师和同学们纷纷称赞。 高考失利走向社会学经验 发现不足重返校园学知识 刘欢出生于1992年，湖北黄冈人，2011年，他高考失利，考上一个不满意的大学，就产生了放弃学业、外出闯荡一番的念头。在几经思考之后，他毅然的选择了离开校园，去社会闯荡，准备在公司上班积累经验和资金后，再开始自己的创业路。 当时，国内的电子商务已逐渐兴起，刘欢在京东底下的拍拍网工作了一年，在工作中他发现自己很多专业的东西都不会，依旧需要通过学习来提升自己。刘欢谈道：“在拍拍网工作的一年中由于专业的知识吃了很多苦头，即使每天加班还是赶不上别人的进度。那段时间让我觉得很累并且也意识到没有专业的知识是很难有发展的空间的，所以我有了返回学校继续学习的念头。” 作出决定的刘欢又重返了学校，复读了一年，最终考上了武昌理工学院。进入大学的他目标明确，选择了自己想要发展的方向，2013年9月，他走进武昌理工学院，成为了该校电子商务专业的学生。 学以致用选择创业 做校园跨境电商先行者 进入大学后的刘欢在自己的专业课上学到了很多专业知识，在学校组织的有关电子商务专业的讲座和研讨会中，得到了很多新的感悟和体会。大一下学期，刘欢在学校举行的电子商务孵化基地的创业项目中产生了再次创业的冲动。他说，“我要学以致用，在创业中将理论运用到实践。” 2013年，国内电子商务已经很热门，涌现出各种各样的网店。而在拍拍网工作了一年的刘欢，发现国内电子商务存在很多弊病，就决定做跨境电商，将国内的商品出售给国外。当时，跨境电商在国内不为大多数人所知，学校也还没有开设跨境电商这门学科，也没有比较专业的人士可以指引他，刘欢不知道自己会不会成功，怀着试一试的心态，用自己工作一年的积蓄作为资金，开启了他的跨境电商创业之路。 创业之路并没有那么顺利，在开始创业的几个月里，一笔业务也没有的状况让刘欢受到了很大的打击，但是他并没有放弃，依旧坚持了下来。出现了问题就需要去解决问题，而当时他只有一个人，没有人可以给他意见，也没有人告诉他该怎么做。他说道：“在创业初期的那段时间，实际上我是比较迷茫的，没有人可以指导我，只能通过自己的摸索去一步步尝试。” 刘欢一个人从产品质量、物流质量、服务质量等方面一个一个去思考为什么没有销量，最终他发现物流服务对于跨境电商是很重要的。刘欢说：“由于是将商品邮寄到国外，所以物流的速度不能太慢。如果物流速度慢了就没有竞争力了。”意识到问题后的刘欢在与物流公司的协商中一步步解决了物流问题，而他的创业之路在开始半年后终于迎来了第一笔订单。随着第一笔订单的开始，他的`创业之路也越来越顺利。在2015年一年中，他的销售量达到了35万元，取得了30%的净利润。 产品通过网络售往四十多个国家 年收入10余万元 现在已经大三的刘欢，创业之路已逐步走上了正轨，而他又增加了两个帮手，成为了他继续创业路上的合伙人。现在他的工作目标比之前更稳定一些，主要将电子产品和汽车配件出售到国外，出口范围正在一步步扩大，包括美国、俄罗斯、欧洲等四五十个国家和地区。现年收入已达到十多万元，而这个数字正在逐渐增长。如今，他早已可以自己支付学费和生活费，并且还能时常往家里寄钱贴补家用。刘欢说，“我准备买车，并将创业项目入驻汉口北，希望以后可以将这个项目做得更大。” 在创业上获得成功的刘欢还有着另外一个身份就是在校学生，虽然创业花费了他很多的时间，但是对于学业他也从来没有松懈过。在学校他一直都是认认真真学习专业课的知识，没有因为自己的创业时间而耽误了学校的课业。他的素质导师秦静老师评价道：“他为人低调沉稳，对自己的创业道路规划也很明确。尽管自己需要花费大量精力在创业这块，但平常基本上很少缺课。即使有事情也会及时请假报备，严格遵守学校的管理制度。” 回想自己的创业之路，刘欢感触最深的就是需要坚持。他认为无论什么事情，只要坚持下去就会取得成效，正是他的坚持让他取得了创业的初步成功。“我希望有了创业念头的学弟学妹们都坚持下去，对于在学校的创业大赛，创新比赛中产生的一些好的想法，比赛后也应该继续下去，而不是在比赛获奖后就把它们放在一边。要相信自己，坚持就会有收获。”刘欢对学弟学妹们建议道。 电商创业故事2 80后陕西小伙，用一颗猕猴桃走上电商创业路 吃过冰激凌不稀奇，可你吃过“冰淇梨”吗？ 最近，陕西省宝鸡市眉县齐镇党家寨村的一名80后小伙，10天时间在淘宝和微信上卖了10000箱“冰淇梨”。这种梨学名为“红啤梨”，艺名为“冰淇梨”，表皮虽为酒红色，但外观和个头大小与普通新疆库尔勒香梨并无多大区别。唯一特别的地方在于它被陕西小伙李怡鹏赋予了全新吃法——“吃软不吃硬”，别的梨要咬着吃，而“冰淇梨”却能像椰子一样插着吸管直接喝。 这种不走寻常路的梨子吃法，是怎么让这个年轻小伙想出来的呢？这些，还需要从他本人的创业经历谈起。 一颗猕猴桃，引发小伙国企辞职返乡 李怡鹏，生于1988年，2012年从西安科技大学毕业后，来到深圳一家国企工作。他从最普通的基层职员做起，由于业绩表现出色，不到一年半的时间，就被公司外派到山西做了大区经理。 2014年8月份，由于家里的猕猴桃成熟需要人手进行采摘，孝顺的李怡鹏特地向公司请了年假回家帮父母忙。然而，家里的猕猴桃采摘好了，怎么卖出去却成了摆在一家人面前的大难题。 “眉县被称为‘中国猕猴桃之乡’，世界猕猴桃的原产地。”眉县当地人李怡鹏介绍，眉县有35万亩耕地，其中30万亩耕地种的都是猕猴桃树。“别看眉县猕猴桃的品质丝毫不输新西兰的猕猴桃，不过，每到桃子的‘大年’，外地客商就会向果农压价，果贱伤农现象不时发生。” 2014年，正赶上当地猕猴桃的“大年”，在大城市工作多年的李怡鹏深切感受到通过电商渠道销售农产品的切实可行。因此，在当年猕猴桃的销售季，他通过微信朋友圈售卖自家产的猕猴桃，不到两天，就卖了4000斤红心猕猴桃，纯利润有2万元。 “因为在国企工作时我本身做的就是销售工作，在深圳时也和熟悉的朋友学习过一些电商运营方面的知识，因此，第一次通过电商途径售卖猕猴桃，取得了小小成功。” 这次成功也增强了李怡鹏返乡创业的决心。多年离家在外，只能在逢年过节才能回家看望家中父母，家乡这么多好的农产品没法以合理的价格卖出去，这一切，促使李怡鹏在2014年辞职，放弃年薪十多万的国企高薪稳定工作，毅然回乡创业。 在当年的9月份，他与朋友合伙在淘宝上开了两家店，依托眉县当地发展猕猴桃产业的优势，销售本地产的猕猴桃、樱桃、油桃等水果以及核桃、土鸡蛋、蜂蜜等本地农产品。在每年当地水果销售的旺季，一天平均可以接到4000~5000个单子，客户多为北京、上海、广州等地区的消费者。 从深圳辞职回家后，为了帮助家乡果农更好地销售当地主打水果猕猴桃，提前解决猕猴桃的销售难题，李怡鹏和合伙人一起通过市场考察，在去年3月份，打出了认领猕猴桃树的概念。 “我看过很多新农人通过电商渠道提前预售水果，就想着那能不能也预售猕猴桃树，让想感受果子生长过程的消费者通过认领猕猴桃树，满足自己的感官需求？”创意想好后，他的这条认领一颗猕猴桃树的微店信息在不到一个月的时间转发量过千，十多棵徐香猕猴桃被来自北京、上海、广州等地的顾客认领。一位北京顾客一次认领了三棵5年树龄的猕猴桃。 李怡鹏介绍，猕猴桃2月发芽，3月长叶，4月开花，5月人工疏果，6~7月结果，8月渐次成熟。他在当年的3月份发布了认购信息，共有3种树龄的猕猴桃投放到了市场，且每种树龄的价格不一样——3年生猕猴桃300元/棵，5年生猕猴桃450元/棵，7年生猕猴桃550元/棵。按照5年生猕猴桃稳定结果40斤计算，每斤猕猴桃价格在11元左右，比市场上均价9元的猕猴桃贵两元。每位认领顾客都要签订协议，提前预付 500元到 1000元不等的认领金，被认领的果树经过双方确认后挂牌。 “我想通过这样的方式提高农产品附加值”。在李怡鹏看来，和普通农民相比，新农人的适时出现赋予了农产品新的机遇，“我们擅长做的就是充分挖掘初级农产品更高的价值，用情感赋予它附加值。” 在果树开花、结果、成熟的过程中，销售方会在每周通过微信的方式，把认领果树的剪枝、浇水、除虫等图片和视频发送给顾客，顾客通过网络可以随时了解果树的长势。认领了3棵果树的北京顾客在反馈评价中说：“虽然我不能亲手种植，但看着猕猴桃从种到收的过程却是有意义的。” 吃软不吃硬，这颗梨子有点“萌” 去年预售猕猴桃树活动的成功使这个年轻的80后小伙成为了眉县当地远近闻名的“电商达人”，这也给他今年在电商市场上推广“冰淇梨”埋下了伏笔。 就在今年的6月份，李怡鹏的一位朋友贺元伟辞职回到家乡陕西渭南澄城县创业。6月份，正是当地特色水果红啤梨的成熟季节。红啤梨原产自美国，表皮青红色，外形十分乖巧可爱，类似葫芦形，虽然有一定的硬度，但汁多味甜，口感细腻。近些年，通过国内果农的引进，红啤梨主要在河南灵宝、陕西渭南等地种植。 然而，由于产品小众，普通果农不懂如何向市场进行营销推广，“今年红啤梨成熟后，由于整体种植面积过大，但来这边收购梨子的客商少，有不少果农都准备把自家的梨树砍掉。”贺元伟感到非常可惜。 7月初，贺元伟联系上老友李怡鹏，希望他能够通过新兴的电商渠道帮忙销售家乡特产红啤梨，李怡鹏欣然应允。在贺元伟的牵线下，李怡鹏与澄城县当地十多户果农签订合同，以高于市场均价每斤3块钱的价格收购果农种植的红啤梨。 在红啤梨的挑选上，李怡鹏坚持果子必须是60厘米的果径，且果皮表面有疤痕、不光滑的果子都要剔除掉。“不过，果农给到的梨子不一定都能完全符合我们的标准。”因此，李怡鹏坚持，在梨子入库冷藏前，聘请人员进行二次分拣。 由于红啤梨在刚采摘后果肉紧实、质地较硬，如果直接发货运送，会影响消费者的品尝体验。因此，在7月3号从渭南当地装了三车红啤梨并进行二次分拣完毕后，李怡鹏先将梨子入冷库冷藏7天，以便让红啤梨得到充分糖化，使质地变得更软。 而在梨子入库冷藏的7天时间中，李怡鹏也没有闲着，他找到曾和他有过良好合作经验的一家电商公司的品牌策划专员，针对红啤梨的外观、口感、特性进行了一系列包装策划。 “红啤梨在果实较硬的时候口感不能达到最佳，不过在冷藏一段时间后，果实会酥软、且汁水多。”针对红啤梨的这一特性，李怡鹏想到了一个“大胆”的吃法尝试——既然椰子可以插着吸管喝，那红啤梨为什么就不能也如此呢？ 说做就做，在试验过后，李怡鹏觉得和平常的吃梨方法不同，吸食的吃法可以让消费者最大程度地享受到梨子的自然清甜。“这种吃法不同以往，为了使消费者对我们的产品形成记忆点，在产品的纸盒外包装上，我们打出了‘吃软不吃硬’的字样”，李怡鹏介绍，他还在产品纸盒内部放了一张卡通图案的说明书，在上面详细向消费者讲解红啤梨的吃法——梨子要捏软了以后插着吸管直接吸食。 红啤梨怎么吃的问题解决了，不过产品在市面上推广，有一个好名字也是成功的一大关键。“我当时想着就叫冰激凌梨，不过，一时口误，说成了冰淇梨。”然而，这个“口误”却得到了整个策划团队的一致肯定。“他们觉得这个名字比生硬的红啤梨更可爱，又突出了梨子甜软、汁多的特点。”后来，策划团队还设计了产品的卡通形象，一个有着两颗大板牙，带着墨镜、咧嘴大笑“萌萌的”冰淇梨。 一切准备就绪后，7天过后，每箱12颗、售价48元的10000箱冰淇梨通过李怡鹏的淘宝店和微店销往全国各地。 做农产品上行，不忘反哺乡亲 别看李怡鹏现在的农特产品电商事业做得风生水起，平均每年网店的销售额能过千万，不过，他介绍，在2014年下半年刚刚回乡创业的初期，眉县当地的电商氛围还不是十分浓厚。 “当时包括我父母在内的一帮人都觉得我特别想不开。”让李父李母想不明白的是，学历不差、在大城市有光鲜体面高薪工作的儿子，为什么非要憋着一股劲，像他们一样扛起锄头做了农民。 “我总觉得每天朝九晚五的生活很枯燥，”对于李怡鹏来说，他渴求通过自己的奋斗闯出一片事业。“在大城市工作的经历，让我深刻感受到农村和城市之间存在的差距。”李怡鹏举例，在2014年的时候，眉县当地的快递要想寄到江浙沪，每斤的邮费还是20~30元。当地农民很少有通过电商途径售卖农特产品的想法，“不仅上行做不起来，就连普通的在网上买东西，大家都觉得不靠谱。” 这一切催生了李怡鹏想创办一个公益性质电商培训班的想法。2014年，他注册了宝鸡德信电子商务运营有限公司（以下简称德信），在平常网店不忙的时候就会组织眉县当地有想法从事电子商务的人员进行免费培训。从基础的开店、装修、单量破零着手，两年多时间，已免费培训1000多人次，经过培训后的学员开店率目前已达20%。 53岁的老段虽然接触电脑时间不长，但从他口中却能听到“金钻”、“聚划算”等电商“专有名词”。去年5月份，在德信经过一段时间的培训后，老段专营眉县当地青皮核桃、猕猴桃等农特产品的网店开张。如今，老段的网店已经有了“三颗星”。 像老段一样的学员其实还有很多，对于李怡鹏来说，虽然公益性质的培训没让他赚到眼前的小钱，而且有的时候还得搭上自己的时间精力去授课，但是，他觉得，这一切对于他来说都是很值得的。 在李怡鹏看来，一个完整电商生态的形成对于当地的电商产业经济推动作用巨大，但这并不是一蹴而就的，需要有个培育的过程。“现在我觉得自己的有些网店运营思路不是很清晰，怕给学员们讲错，从今年开始，我聘请了杭州的电商培训讲师不定期来眉县当地讲课。” 返乡创业的近三年时间来，他亲眼见证了眉县电商产业的从无到有。“从去年开始，我们每斤快递费就降到了5元。”李怡鹏很欣喜看到农村淘宝等电商平台在眉县当地的落地，也能从父母的微笑中感知到他们对自己态度的转变与支持。 “现在，就连70多岁的老大妈都知道网上的东西很便宜。眉县越来越多的果农也开始在电商渠道上销售水果和农特产品。”李怡鹏说，他深知做农产品上行这条路的艰辛。虽然时至今日，他的网店体量还没有达到他的预期，不过，当说到未来时，小伙子的眼中依然充满了信心：“一步步脚踏实地走，总能走到目的地。” ;
7. 梨子怎么保鲜
梨子怎么保鲜
梨子怎么保鲜，梨子是很多人都爱吃的一种水果，水分很多，但是水分多的水果都不易保存，特别是梨子，很多人一下子买了太多回家，放个几天就有一股酒味，所以梨子该怎么保鲜呢？我们一起来看看。
梨子怎么保鲜1
一、梨子保存原则
在保存梨子的时候，我们要遵循几项原则，首先是在保存梨子之前要对梨子进行灭菌处理，只有梨子上面的细菌变少才能够保证梨子的正常储存。减少细菌对梨子的侵害，这些梨子发生腐烂的现象就会向后推迟。
梨子这种水果之所以采摘下来依旧会成熟，那是因为梨子一直都在释放乙烯气体。这种气体能够催熟梨子，梨子熟了之后自然就不宜保存了了。所以在保存梨子之前，可以尽量减少梨子上面的乙烯，让梨子的成熟速度变慢。
在保存梨子的时候，最好选择在高湿度的环境中，这样才能够减少梨子上面的水分流失出现萎靡。当然在高湿的环境下保存梨子比较容易滋生细菌，这个时候就要做好没杀细菌的工作，这样才能够长久保存梨子。
二、梨子保存的方法
1、自然保存
首先大家在购买梨子的时候，会发现梨子都会包裹着一层白色的泡沫网，在这个时候大家就不要将泡沫网去掉。在买回家之后直接将梨子平铺着，在阴凉处保存，基本上可以保证梨子一个星期都不会腐坏。
2、冰箱保存
除了自然保存梨子以外，许多人都会荀泽在冰箱中保存梨子，只需要将梨子放到冰箱的冷藏区进行保存，并且不要让梨子碰到水。基本上可以保证梨子冷藏半个月的时间都不会变质。
3、梨子罐头保存
当然有时间的人们，还能够将梨子做成梨子罐头进行保存，首先先将梨子切成一块块的'，和盐水一起放入玻璃罐之中。然后扭上瓶盖密封好，基本上能够保存一个月的时间。
结语：梨子是一种营养非常丰富的保健水果，许多人都喜欢一次性购买不少梨子回家进行食用。看了梨子怎么保存后，大家在购买梨子的时候，最好还是家人一个星期能够吃完才是最好的。
梨子怎么保鲜2
放入阴凉处
如果将梨子暴露在阳光下，那么它会腐败的特别快，所以我们应该将梨子放在阴凉处保存，这样才能使它保存更长时间。
密封保存
梨子长时间与空气接触就会发生氧化反应，也就是我们所说的变质，在保存梨子时，应该用塑料袋将梨子装起来。
留有通气孔
用塑料袋密封梨子，虽然可以隔绝空气，但同时也会使得袋子内部的乙烯气体增高，所以我们应该在塑料袋上留有通气孔。
挖地窖保存
如果家里边的梨子特别多，那么我们就可以在家中挖一个小型地窖，将梨子放在地窖中保存，用这种方法可以将梨子保存数月之久。
注意湿度
虽说在高湿度的环境下更容易保存梨子原有的口味，但同时也特别容易滋生细菌，所以在地窖周围应贴上塑料薄膜，不要让湿度太大。
灭菌处理
如果想要让梨子长期保存，那么就需要用药剂进行灭菌处理，从而清除梨子表面的细菌，达到长期保存梨子的功效。
放入冰箱内
如果家里的冰箱空间足够，那么就可以将梨子放入冰箱的保鲜层中保存，这种方法是最好的，也是最卫生的。
梨子怎么保鲜3
可以将鲜梨2——3层软纸一个一个分别包好，然后装入纸盒当中，放进冰箱内的保鲜格中，过大约7天后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般可存放两个月。
另外也有很多人都采取纸箱装，入冷库码垛冷藏。控制适宜的温湿度即可长期贮藏。
其实特别要说的是鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是：入库时温度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃时，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃时，保持10天，再每3天降1℃至1℃时，即可恒温贮藏。
控制相对湿度95%以上，可贮至次年的4——5月。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗，而且可以推迟后熟，延长贮期，提高保鲜质量。
南果梨保存的时候应该装纸(木、塑)箱，在冷库冷藏。用装透气膜将其包裹起来，既保湿，又可调节气体，效果更好。
梨子可以放冰箱吗
梨子是可以放冰箱的，梨子适宜的储存温度是-1——2℃，温度太低会使梨子发生冻伤，影响口感，而温度过高又不利于保存，梨子容易发生变质，梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存，但是不宜放在冷冻室，冷藏室温度0——5℃就可以保存梨子了。
梨子哪种最好吃
1、鸭梨爽口最解腻
鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。
2、雪花梨个大止肺热
雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350—400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
3、香梨甜又香
香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。
4、京白梨肉细汁多
在北京地区9月中旬成熟。果实小，一般重60g左右，扁圆球形，基部常微隆起;果梗细长，平均长5cm，弯向一方，果皮绿黄色，熟后全面黄白色，洁净美观;果肉淡黄白色，肉质细软，汁特多，味浓甜，品质上等。
5、酥梨果肉最松脆
酥梨(又称贡梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好。
6、南果梨，放到软时味最浓
南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最着名。
7、苹果梨酸甜适口
也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。
8、丰水梨最浓甜
果皮黄褐色，套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁，味浓甜。它的存放时间最短，室温下只能放10天左右。
9、烟台梨汁少质面
烟台梨学名五九香，果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。
10、啤梨肉质最细腻
啤梨是进口西洋梨品种的统称，具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳，细腻柔软，香甜多汁，果核极小。果实多为瓢形或葫芦形，颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。
11、酸梨最酸、肉最粗
酸梨学名安梨，果皮绿色，贮藏时间长时，果皮变褐色。果肉粗而硬，经后熟变软，果汁多，味酸甜爽口，有香气，极耐贮藏和运输。
8. 美国红梨怎么存放，可以冷藏吗
美国红啤梨可以放在-1℃~0℃或常温保存，但是这个季节估计常温是不达标了，没有损伤的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中，一周后取出去掉包装纸。装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。
9. 鲜梨子怎么保存
任何一种食物都需要用对了保存方法，如果保存不当的话就会出现变质反应。梨子是人们经常吃的一种水果，梨子怎么保存会储存的比较长久呢?想要让梨子储存的比较长久可以把梨子放入温度比较低的地方，也可以用软质把梨子包好放入纸盒当中。一起来了解下梨子储存的详细方法吧。
一、梨子怎么保存
可以将鲜梨2——3层软纸一个一个分别包好，然后装入纸盒当中，放进冰箱内的保鲜格中，过大约7天后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般可存放两个月。
另外也有很多人都采取纸箱装，入冷库码垛冷藏。控制适宜的温湿度即可长期贮藏。
其实特别要说的是鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是：入库时温度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃时，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃时，保持10天，再每3天降1℃至1℃时，即可恒温贮藏，控制相对湿度95%以上，可贮至次年的4——5月。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗，而且可以推迟后熟，延长贮期，提高保鲜质量。
南果梨保存的时候应该装纸(木、塑)箱，在冷库冷藏。用装透气膜将其包裹起来，既保湿，又可调节气体，效果更好。
二、梨子可以放冰箱吗
梨子是可以放冰箱的，梨子适宜的储存温度是-1——2℃，温度太低会使梨子发生冻伤，影响口感，而温度过高又不利于保存，梨子容易发生变质，梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存，但是不宜放在冷冻室，冷藏室温度0——5℃就可以保存梨子了。
三、梨子哪种最好吃
1、鸭梨爽口最解腻
鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起。一般鸭梨果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿。以河北泊头、山东阳信的最有名。
2、雪花梨个大止肺热
雪花梨黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它是个头最大的，每个重350—400克左右。它的肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。雪花梨有较高的医用价值，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。
3、香梨甜又香
香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。
4、京白梨肉细汁多
在北京地区9月中旬成熟。果实小，一般重60g左右，扁圆球形，基部常微隆起;果梗细长，平均长5cm，弯向一方，果皮绿黄色，熟后全面黄白色，洁净美观;果肉淡黄白色，肉质细软，汁特多，味浓甜，品质上等。
5、酥梨果肉最松脆
酥梨(又称贡梨)味甜微香，果肉松脆多汁。酥梨果实近圆柱形，果皮绿黄色，贮后淡黄色，套袋果实黄白色。以新疆、山西生产的品质最好。
6、南果梨，放到软时味最浓
南果梨果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最着名。
7、苹果梨酸甜适口
也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。
8、丰水梨最浓甜
果皮黄褐色，套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁，味浓甜。它的存放时间最短，室温下只能放10天左右。
9、烟台梨汁少质面
烟台梨学名五九香，果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。
10、啤梨肉质最细腻
啤梨是进口西洋梨品种的统称，具体又细分为青啤梨、红啤梨、加州啤梨等。啤梨总的特点是果实放软以后口感最佳，细腻柔软，香甜多汁，果核极小。果实多为瓢形或葫芦形，颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。
11、酸梨最酸、肉最粗
酸梨学名安梨，果皮绿色，贮藏时间长时，果皮变褐色。果肉粗而硬，经后熟变软，果汁多，味酸甜爽口，有香气，极耐贮藏和运输。
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