Ⅰ 如何储存玉米 怎么保存玉米
1、熟玉米常温保存,煮熟的玉米在常温下也可以保存,一般夏季能放12个小时左右,而秋冬季的话,能存放一天左右。
2、熟玉米冰箱冷冻法,煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的,需要足够的低温保存,可以将煮熟的玉米沥干水分,保留两层外衣),然后装在保鲜袋中,封紧袋口,放在冰箱冷冻室,可以保存一周的时间。
3、生玉米冰箱冷冻法,把玉米外面的几层老皮给去掉,保留里面两三层嫩的外皮,不用把玉米须给去掉,也不要清洗,直接装在保鲜袋中,进行密封,放到冰箱的冷冻室保存;或是是将玉米粒剥下来,放在保鲜袋或塑料盒中,也是放到冰箱的冷冻室保存。这样的保存时间是比较长的,能储存几个月。
4、生玉米穗藏法,采用这个方法一般是有大量的玉米需要储存,可以将玉米果穗茎叶编成辫,挂在通风避雨的地方,或者是将玉米围绕树干挂成圆锥形,在锥顶部披草防雨,也可将支掉苞叶的玉米穗堆在由高粱杆编成的简易入仓。
Ⅱ 玉米如何储存保鲜
玉米储存保鲜的方法:
1、将新鲜玉米带皮保存或者放在冰箱里真空保存。
2、新买的玉米的苞叶先不要摘除,因为苞叶能够起到一个缩水保鲜的作用。
3、将玉米放在食品专用的保鲜袋中,再将里面的空气抽出,把玉米放到冰箱冷藏,可以保存较长的时间。
玉米外壳将其保留几层,能有效防止玉米中的水分挥发,还能保证在煮的时候,玉米口感变得更清香。除了保留玉米壳以外,我们还要往玉米外面,包上几层保鲜膜。
用保鲜膜包裹住玉米以后,能有效防止玉米内部水分挥发,还不会破坏其内部营养物质。就算是保存几个月,里面的水分也是很充足的,最后只需把玉米放到冰箱中,保鲜保存起来即可。
玉米挑选方法:
第一个方法:选择表皮新鲜的。
当玉米大量上市的时候,售卖的新鲜玉米多半是带着玉米皮的,这时候我们挑选的时候,注意观察玉米皮,如果想要玉米新鲜度高,那就要选玉米皮非常新鲜的,而新鲜的玉米皮,它的颜色为翠绿色,还有些湿润,并且没有损伤,没有长虫眼,玉米皮还是紧紧的包裹在一起,想扒开都需要大一点力气,那么这样的玉米肯定很新鲜。
相反,玉米皮已经发黄变干,或者有虫眼,遇到这样的玉米不要买,都不用扒开看,玉米肯定是放了比较久的,即使玉米粒看起来个个饱满,做熟后多半不好吃,要么很干柴,要么不甜,所以再大个儿都不买。
第二个方法:选择玉米粒是粒粒饱满新鲜的。
有些地方为了玉米摆出来好看,就会提前将玉米皮扒掉,那么我们在挑选的时候,注意看玉米粒,只要是粒粒饱满,且新鲜的口感都不会太差。因为饱满的玉米粒,说明水分流失少,这样的吃起来就清甜不干柴。
相反玉米粒已经有些干瘪,或者玉米粒大体看上去非常小,这两种类型的都不买,一种放置时间长了口感干柴,一种没长好,吃起来很差。
还可以看看玉米芯,如果新鲜的玉米,玉米芯含有水分,一眼就看出来了,如果不新鲜了,玉米芯发干,这种就不买。
第三个方法:选择气味儿清香的。
当玉米大量上市的时候,很多玉米就被压在下面,如果存储不当,容易让下面的玉米出现问题,而我们挑选时,可以通过闻气味儿来辨别。
有的玉米看起来特别新鲜,玉米皮、玉米粒都没什么问题,但闻了之后有酸味,这种玉米就不能要,说明坏掉了,再清洗都洗不掉味道,这点要注意了,我曾经遇到过。
Ⅲ 玉米的储存方法 玉米的储存方法介绍
1、燥的玉米粒可放入仓内散存或囤存,堆高以2-3米为宜。一般玉米的水分含量在13%以下,粮温不超过30℃。如果仓贮新玉米粒,可在入仓1个月左右或秋冬交季时,进行通风翻倒,以散发湿热,防止“出汗”。
2、玉米可以放到冰箱的冷冻室存放,剥去玉米外层的厚皮,留三层玉米的内皮,不必择去玉米须,也不用清洗,放入保鲜袋或者塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室中保存即可,可以存放较长的时间。
Ⅳ 玉米粒怎么保鲜储存 存放玉米粒的办法
1、矿泉水瓶。首先把新鲜的玉米粒剥落下来,然后再放到矿泉水瓶中,并且要把盖子拧好。
2、冰箱冷冻。然后再把这些装有玉米粒的矿泉水瓶放到冰箱的冷冻柜中进行冷藏,能够存放很多天不变质。
3、塑料盒。如果家里没有保鲜袋的话,则可以把玉米粒放在塑料盒内,然后再放到冰箱的冷冻柜中冷藏。
Ⅳ 怎么大量存放玉米粒
秋天把玉米收回家以后,该如何储藏呢,在农村用的最多的两个办法就是粮仓和编好挂起来。
第一个方法(粮仓):玉米收回来以后开始剥掉它的外衣,然后把它铺在干燥的地上开始晾晒,我们一般都是放在屋顶上,大部分屋顶都是平房所以放在屋顶既能防潮又能保证充足的阳光,晒干了以后就开始剥籽,把玉米棒子上的玉米粒剥的干干净净的,然后把玉米粒放到自家做的粮仓里存储起来,一般还会放入一些防止发潮和虫子的药包在粮仓内。屋子里一定要保持通风和干燥。这样存储起来比较的方便,一般大部分家庭都是这样存储的。
玉米脱粒以后,装进袋子里进行储存,一般家里会有一间房子来储存粮食的,装好袋以后,相对来说储存比较容易一些,下面垫上塑料布,然后往上堆,等到卖的时候,再一袋一袋的抬出来。 玉米粒大量储存时也可以放入干燥的仓库中,并将防虫磷与玉米粒混合搅拌,或者磷化铝进行熏蒸,能防治害虫;温度控制在18℃以下为佳,不能高于30℃,同时还需保持温度稳定,尽量缩短温差,但还是尽快用完,若出现了长虫现象,可以放在50℃的高温下晾晒,利用高温将害虫杀灭。Ⅵ 农村秋收的玉米没时间脱粒,怎样保存不会发生霉变的
收获玉米后,体内所含的原水通常很大,成熟度也不均匀。如果不及时干燥,霉菌将很快发芽,卖方将不会出售。人们不能吃它。这是浪费视线,因此必须避免发霉的爆发。
1.散户投资者:他们主要在房屋内晾干,不直接铺在地板上,可以用塑料布或其他材料填充,也可以使用电风扇吹动和翻转。收获的小玉米如果不能将所有东西都放进去,请分开分开头发,例如每2小时更换一次。2,大户:大户也与以前的操作方法相同,分布均匀,勤奋转向,注意通风,不尽相同,有些大户可以购买干衣机,在这种情况下,不用担心要下雨,它不会影响干燥,干燥的玉米粒可以装在袋子中。
Ⅶ 玉米煮完以后怎么保存 储存玉米的窍门
1、熟玉米常温保存。煮熟的玉米在常温下也可以保存,一般夏季能放12个小时左右,而秋冬季的话,能存放一天左右。
2、直接冷冻保存。想把煮熟的玉米保存的时间长一些,可以直接冷冻保存,具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我,在后用保鲜袋装起来,放在冰箱的冷冻室中,进行冷冻保在,想吃的时候,取出直接放在微波中加热就可以了。这种保鲜方法可以保存一周的时间。
3、夏季煮熟的玉米可以冷藏保存。煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存,但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短,多会在二到三天左右,如果时间过长,也会出现变馊的情况,那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时,也要再次加热,最好能放在水中煮开一次,这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。
Ⅷ 储存玉米方法 储存玉米的方法推荐
1、将玉米穗存放在专用的贮存仓内。筒仓形状分为矩形和圆形。 长方说明仓底垫高0.5-1米,长度视地形而定,宽不超过2米,用木材或高粱秸秆制成。
2、对库房上部进行覆盖,防止雨雪进入库房,并选择干燥通风的地面。 库房与库房保持一定距离,以便通风。 当耳部含水率较低时,可及时脱粒,避免高湿季节因吸湿而引起霉变或酸败。 进仓后要注意检查,一旦出现湿热,要及时倒仓降温,防潮。
3、玉米籽粒干燥的储存方法:干燥的玉米籽粒可以储存在仓库或储存,堆高为2-3米。 一般玉米含水率在13%以下,籽粒温度不超过30℃。 如新玉米粒存放在仓库内,可在1个月左右或秋冬季通风翻盖,散发湿热,防止“出汗”。
Ⅸ 收获后的玉米如何行保存贮藏才最好
玉米安全性贮藏必须特别注意的难题
一是干燥减温。
新鲜的玉米更应保证干燥和低温干燥标准,最好能够有充足暴晒烘干处理,这也是玉米保存长期的首要对策。针对在冬天已充足烘干的玉米,可在冬天趁冷密闭式旋盖,对储存好玉米有显着成绩。新鲜的玉米无法立即干燥的,立冬后要做好防寒工作中。受冷玉米吃起来质量差,且无法存放。
二是预防害虫。对已长虫玉米可以用过筛或药品蒸熏法预防预防虫害,可以用塑料薄膜旋盖密封性生产制造氧气不足自然环境,不但防虫,并且防潮除霉。对已长虫的玉米,能够过筛灭虫,或是用磷化铝蒸熏灭虫。
三是玉米收获后务必过筛去除杂质再进库贮藏,这是由于玉米中常会带有较多的未成熟粒.粉碎粒.糠屑及穗轴碎渣等,易引发发烫长霉和导致病虫害。因而堆积玉米前应过筛去杂。
Ⅹ 南方多雨,想储存自己家种的玉米,有什么好的办法
夏天是让人又爱又恨的季节。我不知道是不是这样,但我的感觉是这样的。外面气温接近40度,室内18度,抱着冰西瓜看电视剧。这是多少人的想法。但是事实上,我想什么时候会下雨,什么时候气温会低一点。夏天令人讨厌,所以不知道吃什么。今天给大家带来自制的食材,玉米。说到玉米,你已经闻到空气中淡淡的甜玉米香味了吗?玉米的烹饪手法也很多,但真正好的一定是最淳朴的手法。煮玉米。水开的时候,气味跑出来,玉米味越煮越浓,煮得越香。
煮玉米可以用保鲜膜包起来保持新鲜。但是个人觉得还是不要煮比较好。
这就是我保存玉米的方法。你还记得吗?但是玉米收获的季节是什么时候呢?我只能说,在7月到10月之间会有新鲜的玉米,因为这里的整个世界都来自各地。如果大家喜欢的话,到时候保存一些,你想吃的时候就能吃到新鲜的玉米。当然,这只是我个人的看法。如果你有更好的方法,一定要在评论区告诉我。