A. 玉米的贮藏原则不包括的是
玉米的储藏原则与稻谷、小麦等相同,也是“干燥、低温、密闭”。
玉米安全储藏首先要解决的是降水问题,只有把玉米水分降低至符合安全水分标准,才能确保玉米的安全储藏。
玉米的降水和主要的储藏方法如下。
一、玉米降水
1、田间扒皮晒穗
田间扒皮晒穗即站杆扒皮晒穗 扒皮时用手把果穗上的包叶扒掉,让玉米果穗暴露在外,充分利用日光暴晒(晒15天左右) 推行田间扒皮晒穗,玉米成熟早、质量好、产量高、水分低。
田间扒皮晒穗的玉米,其水分比末扒皮晒穗的平均多降低6.5~7.1%
2、通风栅自然干燥
通风栅自然干燥降水,是采用特制的通风栅储存高水分玉米,利用自然风降低玉米水分的方法。经一定时间自然通风后(7~110天),玉米水分可下降至14.2~18.9%。 实现安全储藏。
3、高水分玉米的春季晾晒
将已脱粒的玉米薄摊在晒场上晾晒降水。春晒应在三月初铺满地,五月末前晾晒结束。一般粮面辐射温度0-5摄氏度时即可开始铺粮。 厚度一般应掌握在4.5-7厘米,南方可掌握在15厘米以内为宜。铺晒的玉米每天应适度趟翻。
4、玉米码风垛自然干燥
玉米码风垛自然干燥即半安全水分玉米袋装自然干燥,是把潮粮由铺地晾晒转向立体晾晒的一种新的玉米降水方法。
风垛自然干燥的条件要求是日最高气温在零上五度至十五度,空气湿度在50%以下,风力五级风以上,玉米含水量不超过18%为好。
5、机械烘干
采用机械烘干方法将高水分玉米的水分降低到安全水分标准以内。
严格掌握烘干温度与时间,达到烘干后玉米水分均匀并保持玉米品质。
B. 粮食的存储有什么学问(民间和官方)
在我国,目前主要的储备粮有三种,分别是小麦,玉米和稻谷。粮库主要储存原粮,就是直接收获后得到的粮食形态。原粮经过加工后成为成品粮,就是我们日常见到的大米,面粉,玉米面等。
要了解储存期间粮食的变化情况我们首先要知道粮堆的组成成分,整个粮堆我们称为粮堆生态系统,其中包括粮食,微生物,昆虫,杂质等。其中粮食,微生物和昆虫是有活力的生命体,是要进行呼吸作用以维持其活力,呼吸意味着物质的消耗,能量的产生和水分的转移,如果任其发展可能会出现粮堆内部某点的粮温异常升高,粮食水分的升高,最终会引起粮食微生物的大量繁殖,从而引起霉变等坏粮情况。
不管是哪种粮食,都要加强日常管理,同时运用相应的储粮技术以达到粮食在储存期间的安全。
粮食在储存期间的品质变化是不可逆的,我们只能延缓这种变化。局部发热,霉变也是常见现象,只要及时处理就不会影响粮食的加工和食用品质,所以不要恐慌,更不要相信片面的图片,视频等不完整的信息。因为毕竟大部分网红只是蹭热度罢了,真正的专业知识很少掌握甚至是一窍不通。
C. 玉米的储存方法 玉米的储存方法介绍
1、燥的玉米粒可放入仓内散存或囤存,堆高以2-3米为宜。一般玉米的水分含量在13%以下,粮温不超过30℃。如果仓贮新玉米粒,可在入仓1个月左右或秋冬交季时,进行通风翻倒,以散发湿热,防止“出汗”。
2、玉米可以放到冰箱的冷冻室存放,剥去玉米外层的厚皮,留三层玉米的内皮,不必择去玉米须,也不用清洗,放入保鲜袋或者塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室中保存即可,可以存放较长的时间。
D. 玉米的储存方法和技术 如何存储玉米
1、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冷库保存即可。
2、玉米,禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴西和其它国家。
3、玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比,玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高,是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物,玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源,也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得,它们还具有许多生物活性,如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,其具有广阔的开发及应用前景。
E. 怎样储存好玉米
收藏推荐 玉米是吉林省农业生产中产量最高的粮食作物,是所有粮食品种中最难储存保管的一个,人们通常称之为“黄老虎”。尽管玉米难于保存,但如果能够掌握它的特性,摸透其变化规律,采取相应有效的措施和方法,也完全可以达到保质安全储存的目的。 一、玉米储存中所具有的特性 玉米同其它粮食品种一样,都是果实,而且是颖果,构造上由果皮、种皮、糊粉层、胚乳、胚等部分组成,且粱皮与种皮紧紧贴在一起不易分开。 玉米的特性是: 1.玉米胚大,生理活性强。 同其它粮食品种相比,玉米胚最大。正是由于胚大,就给储存带来了很多不便。玉米胚含有较丰富的营养物质,如脂肪含量占整粒的75%~90%,蛋白质含量占整粒的30%以上,同时玉米还含有很多可溶性糖,富有甜味。玉米胚具有的这些亲水性物质,造成了玉米吸湿性强,呼吸强度大的特性。100克千样,24小时呼出的二氧化碳高达8~33毫克,而小麦才只有1一3毫克,玉米的呼吸强度是小麦的8一10倍,呼吸强度大产生的呼吸热也就多。 ,不平昧今日些日六之_突巨赫 由于玉米胚含有大量的脂肪,当水分较大时,遇到高温就很容易产生大量的游离脂肪酸。