‘壹’ 哪几道面食做法简单，容易保存，非常美味呢
哪几道面食做法简单，容易保存，非常美味呢？
提到面点，大伙儿都会想到，蔬菜水果鸡蛋灌饼、鲜面条、小馄饨等，除了这个，试试看这几个面点吧，学好了还不用去早餐排长队了，做一次管三天早餐呢，合适有同学的上班族，使用礼拜天时长，将处理好的早餐冷冻保存，不用早上，可煎、煮、蒸等，热乎乎的早餐轻轻松松上菜。
水饺
饺子不仅仅是节日特色美食，早餐之中普遍，蒸、煮、煎均可，包馅也形式多样，小朋友们喜欢吃。鸡蛋煎饺子：水饺下锅，淋入植物油，添加适量清水，煮到水份将干时，淋入蛋液，上洒黑芝麻粉，煎一煎出锅了。
大枣全麦馒头：先准备好全麦粉300克、中筋粉100克、牛乳200Ml、大枣50克、发酵粉4克、清水50克；将清水与50克与酵母菌搅拌均匀，二种小麦面粉混和，添加牛乳、酵母水，搓成一个光洁面糊，发醇二倍大，搓揉光洁，擀开，添加大枣丁，折起来切条，二次发酵约1.5倍大，隔水蒸15min。
剪刀面
剪子面的制作比焖面要快一些，不用擀制，方便省劲，合好面糊，剪成面疙瘩汤，配搭心灵鸡汤、大骨汤、蛋花汤，煮一煮上菜了。
准备好中筋粉，按水流量50%，生成一个面糊，可添加少量食盐，口感劲道，合好以后，醒面15min，再度揉光洁，用剪刀剪煮出面疙瘩汤，参与到心灵鸡汤中，煮到浮上来，添加蔬菜水果、菌类等食材，汤鲜味美也充饥。
‘贰’ 自做月饼怎么保存
月饼是中国传统中球迷在中秋节赏月的一种美食，象征着团圆幸福。月饼也是一种传统美食。即使过了中秋，我们也变着法子做月饼来吃。月饼虽然美味，但是自己做的月饼并没有任何的添加剂，而且做的量可能会超出，那么剩下的简单保存，在中秋节的温度下就变得很容易坏掉。刚做好的月饼要如何保存呢？
月饼烤好后怎么保存：
有几种保存方法:
1、购买专用的月饼包装袋，月饼自然晾凉后装入月饼后热压封口就行了。
2、月饼晾凉后，整齐的装入保鲜袋密封好就行了，视保鲜袋的大小，每袋可以装几个。
3、月饼晾凉后，整齐的码放在保鲜盒里，密封保存就行了。
月饼烤好后要放多久：
主要看温度，接近常温，一般一小时就可以包装了。但是还是要看一下是否冷却，可以拿根小牙签插入月饼中然后拔出，牙签放入嘴唇边试试有没有温度就知道是不是放凉了。包装不影响回油，但是要在5到7天之后，回油完成，再出厂。
月饼烤好后能保存多久：
月饼的馅一般分为软硬两种。软馅中含水分较多，只能保存7天到10天，而硬馅月饼则可保存1个月左右。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。
一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味，在25摄氏度的环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30摄氏度，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。
如果家里的月饼两三天内能吃完，室温保存即可。
一时食用不完时，可采用以下方法保存：
1、将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存；硬式月饼可放入纸盒内储存，可保存十来天不变坏。最好不要冷冻月饼，月饼冷冻后口感会发生变化。
2、如果是散装的月饼，首先将月饼放入塑料罐中，然后在上面撒上冰糖就行了，冰糖是可以吸收水分的。
3、如果是咸月饼，就在月饼上先盖上一层保鲜膜，然后在放冰糖。这样就可以直接把月饼放在室内，而不用放在冰箱了。
‘叁’ 大蒜买了没几天就干瘪发芽了，做成哪些美食可以让蒜存放的时间久一点
大蒜是民间非常着名的药食两种的植物，具有强大的抗病毒能力，而且还可以保护心脑血管，大蒜的生命力非常旺盛，条件合适就会发芽。这里就和大家分享可以让蒜保存较长时间的美食，糖蒜，腊八蒜和蒜蓉酱。
三、蒜蓉酱的制作。将大蒜剥去外皮，切除根部。随后将大蒜放入搅拌机中搅成末，随后放入网勺中，对大蒜末进行清洗，这样可以去除大蒜中的黏液。起锅烧油，锅中倒入和大蒜末同等重要的食用油，油温至五成热后，去三分之二的大蒜末倒入锅中，中小火不停的搅动至水分全部被蒸发，随后将熬出的大蒜油倒入另外三分之一的生蒜末中，搅拌均匀后，取三分之一油炸倒入搅拌均匀。可以根据自己的口味加入腌黄辣椒酱和食盐，搅拌均匀即可食用。