① 干虾要不要放冰箱
虾干就是将新鲜的活虾直接晒干成为虾干，小一点的虾晒出来的就是虾皮，虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值高的食物。虾干肉质鲜美，气味鲜香，且脂肪含量低，可以防止心血管硬化和多种冠心病疾病。
虾干食用极其方便，食用前用温水泡一下，然后按照自己喜欢的方式烹饪就可以。不过虾干虽然是直接晒干制成的食物，在保存不好的情况下依然有可能坏掉，毕竟虾干也属于肉类的海制品。
一般海鲜都是可以放在冰箱保存的，但一般都是较为新鲜的海鲜为主。虾干自然也可以放在冰箱中保存，如果是需要长时间保存，要先用食品保鲜袋装好，以防止受潮。可以先放在冷冻室中，如果要食用，提前一天拿出来放在冷藏中就可以了。
不过冷冻也不能完全保证虾干不变质，一般在冷冻状态下的食物营养成分都会慢慢损失，海鲜类的食物口感也会受到影响，风干类的风味也会变差，有异味。建议海鲜类食物不要长时间保存，尽快食用，以免食用后对人体有害，同时风干的海鲜也要防止被虫蛀。
② 虾的储存方法
虾的储存冷冻方法其实是比较简单的
就是可以将虾放在水里浸泡，放在方盒里用水将虾叶脉，然后再连塑料盒启动，等到一定的时间冻硬固了冰砖的，再把塑料壳拿出来，将虾和冰砖一起放在塑料堆里，扎好口，进行冷冻的
也可以将虾装在矿泉水瓶子里，拧紧盖，瞬间的让下缺氧而死，进行冷冻的
等等的这些方式和方法都是让下瞬间死亡，并且浸泡在比较密闭的地方，防止下因为冷冻而变黑，变色的
这样冷冻出来的虾，将来化开，以后你吃的时间他也比较新鲜，不是那种因为，冷冻的过程中处理不好，而变黑变色，影响大侠的品质品味和新鲜度的
③ 半湿半干的虾在温州这个时候可以放多久
如果放在冰箱内保鲜，起码可以放一个月~~~再放久了，就会走味了~~
④ 干虾仁怎么保存
干虾仁是比较咸的，其中的盐分含量非常高，所以不容易出现变质情况，但是干虾仁很容易受潮，受潮之后就容易发霉，所以在存放干虾仁的时候，一定要注意存放在干燥、通风的地方，具体保存方法如下：
白纸包好保存
储存干虾仁的时候，可以先把干虾仁放在一个阴凉通风的地方阴干，然后再用干净的白纸把干虾仁包好，在白纸扎上几个能够通风的小孔，再把白纸包放到通风避光的地方。
陶罐保存
也可以准备好干净的陶罐，把剥好的大葱放在罐底，再把干虾仁放到罐中，在最上层码放上一层葱叶之后盖严，这样也是可以长期的保存干虾仁的。
干虾仁可以用真空包装的好保存在0-10度的环境中，可以保存12个月；也可以把干虾仁直接冷藏在低温的冷库中，保鲜期是在8-12月之间的。
⑤ 对虾怎么存放
我妈妈一般会把虾塞进大可乐瓶里（2L或者2.5L），灌满水，冻在冰箱里。吃的时候剪开瓶子化冰就行了，这样很方便。主要冻的时候不怕水撒的到处都是。
⑥ 大虾怎么存放啊我买的大虾，做不了那么多，想放一晚上明天在吃，请问怎么保存啊
存放方法：应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
买虾要选活蹦乱跳的，闻起来有异味、头掉了、壳自然脱落的不要买。死太久没及时冷藏的不可选，因为虾死后，细菌会迅速分解组氨酸（让虾肉鲜美的成分），生成有毒和导致过敏的组胺，吃了易中毒。
新鲜虾颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
(6)半干的虾如何存储扩展阅读：
其他海鲜保存：
一般海鲜都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的鱼类食物则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱里充满异味。
鱼有淡水鱼和海水鱼之分，一般，市场上供应的淡水鱼都是活的，海水鱼则是冷冻的。就鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装。
这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。而冻鱼可以直接放入冷冻室存储，最好能够速冻，不过要注意的是冻鱼解冻之后，就不适宜再长期放入冰箱贮藏。
⑦ 半干的虾粉怎么保存
自制虾粉可以放多久，这个主要受以下几点决定：
1、温度，温度低，虾粉可以存放久一点，反之温度高，虾粉就容易变质。
2、湿度，如果存放虾粉的环境，湿度高，虾粉就容易发霉变质
3、自制虾粉的原材料新鲜度，也会影响虾粉存放时间长度。
一般正常情况下，自制虾粉被，在寒冷干燥的北方，可以存放两个月，在潮湿温热的南方，最好不要存放超过半个月。
以上纯属个人见解，欢迎各位评论，分享更精确的自制虾粉存放时间。
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⑧ 虾干的存放方法
虾干保存
1、淡质虾米，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。
2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。
无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放适量大蒜，以避免虫蛀。
干虾在常温下保存的方法
1、放太阳底下晒干一些。
2、然后放进袋子装紧，尽量不漏气。
一般这样保存可以保存三四个月，不过，干虾放久了后颜色会变得比较白（不像刚煮熟的虾是红的），但味道基本不变。
保存干虾注意事项
储存海味时，可以先将海味放于阴凉通风处阴干，然后分别用干净白纸包好，并在白纸上扎几个通风小孔，再将白纸包放入悬挂在通风避光的竹篮内暴露保存。
此外，先取一只干净陶罐，再将剥好的大葱铺在罐底，然后把海味干货放在罐内，在最上层码一层葱叶并盖严，也可以长期保存罐内物品。
⑨ 晒干的大虾干怎样长时间存放
若是盐腌的，常温，密闭，避光阴凉处保存。
若是淡的，只有放冰箱冷冻了
⑩ 干虾仁怎么保存
1、淡质虾米，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。
2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。
无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放适量大蒜，以避免虫蛀。
一般这样保存可以保存三四个月，不过，干虾放久了后颜色会变得比较白（不像刚煮熟的虾是红的），但味道基本不变。
(10)半干的虾如何存储扩展阅读：
虾仁属于高蛋白食物，入体内之后会逐渐分解成氨基酸，为机体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸等。
这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力。因此吃干虾仁可以帮助补充人营养。提高免疫力。增强抗病能力；干虾仁由大虾、对虾等加工而成的，不仅营养丰富，味道也十分鲜美，泡发后肉质松软，容易消化，是老少咸宜的美食。