① 最近疫情，有哪些适合长期保存的食物可以囤在家
随着近期疫情日益加重，很多小区都被突然通知小区封闭，居家隔离，只进不出，这往往会让很多家庭措手不及。哪怕是一线城市上海，面对疫情来袭也出现了物资短缺情况，何况是咱们这些小县城，若疫情来袭想必物资问题会更加棘手。在疫情封闭前适当存储一些物资就显得尤为重要，下面准备了一下疫情期间（没封闭之前）应该准备的一些物资供大家参考。
一、食品
主食：
民以食为天，在封闭前准备食品尤为重要。大家可适当存贮米、面、挂面、食品油、日常调料、方便面、饼干、面包、罐头制品等，懒人可适当储存些简餐做起来也方便，具体数量可以根据自家情况和疫情情况而定。
饮品：水、牛奶、可乐、甜饮、果酱。万一封闭家中，甜饮能让人感到愉快，至于可乐可能在某一天成为硬通货。留一点准没错。
蔬菜：蔬菜只需要备一些好保存的就好如：薯仔、胡萝卜、萝卜、白菜。绿叶菜不建议提前囤，不好保存。在得知被封前大量购买即可，即使被封买不到也要相信政府一定会解决这些问题的
容易保存的蔬菜（仅供参考）
可以放1~2月：薯仔，南瓜，红薯心，紫薯，山药
可以放7~14天：胡萝卜，白萝卜，金针菇，西红柿，大白菜，芹菜，大葱
7天左右：花椰菜，莴苣，莲藕，黄瓜，豆角，青椒，洋葱
5天左右：卷心菜，圆生菜，生菜
3~5天：油菜，西兰花，菠菜
水果：同理也备一些好保存的水果如：苹果、梨、西瓜等、
附带一些常用水果保存时间（仅供参考）
·草莓 5~7天
·荔枝 2天左右
·芒果 1周
·香梨 ，苹果2~4周
·桃子 2~4天
肉:适当购买就好。反正防得住。
二、日用品
药品：
体温计、口罩、创口贴、消毒纸巾、消毒液等，家中常备药
（注意下保质期）、各自慢性疾病需要准备药品，糖尿病患者一定备足试纸，和酒精棉签（别问为什么这么说）
日用品：卷纸、纸抽、洗漱用品、洗手液、75%酒精、垃圾袋、卫生巾、洗衣液、洗碗凝珠等。
三常用电话与app
子女电话，老人电话，小区物业电话、防疫办、社区电话、和一些应急电话
常用APP：如美团，多点，饿了么，还有一些社区团长的微信群（加几个有备无患）。
② 有哪些适合长期保存的食物
食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，如果哪一种食品永不变质，吃着就放心多了。科学研究和实践证明，蜂蜜、白酒、醋、糖和盐就是不会变质的,而且可以长期保存的。
最后是食盐，食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定。与食糖一样，食用盐经常被用来保存食品，是天然的防腐剂。不过我们常吃的碘盐，如果不避光和避高温，放得时间太长碘含量会减少，但是盐品质并不会改变。