1. 菠菜为什么叫菠菜
历史记载，菠菜原产伊朗，唐太宗时，波罗国献波棱菜，方士隐名为波斯草。
2. 菠菜为什么要开水烫一下
菠菜中含有较多的草酸，即使要做成凉拌菜，也要先用开水焯过才可食用，因为要除去蔬菜中含有的大部分草酸。草酸在肠道内会与钙质结合生成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙质的吸收，会导致身体缺钙。
菠菜做法——
食材准备：菠菜1斤
辅料准备：大蒜2瓣、白糖适量、芝麻若干、香油2勺、盐适量
1、烧一大锅水到滚开，加入大量盐。下菠菜汆烫1分钟后捞起来在放在凉水里面，可以换几次水至冷却。目的是保持菠菜颜色翠绿。
3. 吃菠菜为什么要焯水
菠菜为什么要先焯水？
菠菜之所以要焯水是因为有以下3个好处：
1、菠菜焯水能去除大量草酸。因为菠菜属于草本植物蔬菜，本身含有大量的草酸，而草酸摄入人体本身没有任何好处，反而会导致身体钙元素利用率大幅降低，而焯水可以有效去除草酸，所以吃菠菜之前必须焯水；
原理：草酸摄入人体后会与人体内的钙元素进行化学反应形成草酸钙，从而导致人体内的钙元素反而越吃越少，影响身体内的钙元素正常利用和吸收，从而影响发育，而菠菜先进行焯水实验证明可以有效去除50-80%左右的草酸，可以很大程度上降低对钙元素的损耗，因此吃菠菜之前焯水可以帮助降低钙元素的损失，从而增加身体对于菠菜其他营养物质的利用；
2、菠菜焯水能让菠菜翠绿。因为菠菜本身直接炒或者炖煮时，要么瞬间受热太高，要么受热时间太长，所以菠菜始终颜色发黑，而焯水可以有效地让菠菜变绿，并且缩短烹饪时间，所以后续炒出来的菠菜就能保持翠绿诱人且口感爽口新鲜；
原理：菠菜本身含有较多的叶绿素，而该叶绿素本身不耐热，直接下锅炒菠菜的话会因为瞬间温度过高而导致叶绿素受热变性从而发黑，所以炒好的菠菜颜色不好看无食欲，而如果是先焯水一次，焯水水温不算太高，菠菜下锅后是叶绿体的细胞膜先被破坏，所以内部的叶绿素得以渗出让颜色更绿，并且也因为焯水时间很短只有几十秒到1分钟内，所以菠菜可以保持翠绿，之后再炒制只需要马上调味即可出锅，所以菠菜能保持翠绿诱人且因为加热整体时间短而保持爽口的口感，一举两得；
3、菠菜焯水能缩短烹饪时间。菠菜先焯水可以有效地让菠菜发软变熟，所以后续炒制几乎只需要炒十几下即可出锅，烹饪时间被大大缩短，所以效率更高，口味更爽脆，气味更鲜香，一举三得；
原理：因为菠菜焯水整体破坏了菠菜的叶绿体细胞膜，所以菠菜整体更易煮熟，再加上本身焯水时间短，焯水同时需加一勺盐和一勺油，菠菜在盐水内焯水不容易煮烂，而出锅时水面的油分会裹上菠菜又会让其保持翠绿不易变黑，因此最终菠菜才得以炒的又快，色泽又翠绿，香味又浓，口感又爽口，味道又好吃，综上3点好处，菠菜必须焯水无误。
4. 网赌为什么叫菠菜
网络上说的菠菜意思是博彩。菠菜是博彩的谐音，也就是我们常说的赌博。这种行业在我国内地是违法的，《中华人民共和国刑法》第三百零三条：以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。男孩子在追求女孩子的时候，首先会做的事情就是牵对方的手。所以当一个男生主动摸一个女生的手时，就代表着他对这个女孩有心思。至于具体是什么，那就一起来看看。
男孩子也有害羞的时候，尤其是在心爱的女孩子面前，他也会变得无知起来。本想牵对方的手，可是只能先试着摸对方的手，这种纯洁的感情就是世界上美好的爱情。那么当男生这样做的时候到底意味着什么呢？好奇的女孩子一定要看下去。
第一个含义：喜欢你。
你可能觉得牵手或者摸对方的手是一件不值一提的事情，但是在专情的人眼中，这就是一件非常神圣的事情。只有喜欢一个人才会做出这样的举动，因为喜欢你所以才想接近你。感情就是这么简单，因为心里有你，便要牵你的手。
第二个含义：试探你。
男孩子有时候也比较自卑，他不知道自己喜欢的人是否也会喜欢自己。于是想要去牵对方的手，如果对方将他的手甩开，甚至表现出了生气的样子。那么他心里已经知道了答案，虽然心里很难受也会开着玩笑说：我就逗你一下干嘛还认真了。
第三个含义：不怀好意。
女孩子有的时候就是太单纯了，总是分不清一个人的真面目。以至于被别的男孩子摸手了，心里还会觉得这个男孩是喜欢自己的。其实在他的心里面只有一个想法：占你的便宜。所以女孩们一定要谨慎一点，不要轻易上当受骗。
其实感情说简单也简单，说复杂也复杂，关键就在于你遇到的他是一个怎样的人。无论他对你做什么，你都问自己的心：你开心吗？你快乐吗？然后再做出决定。
5. 为什么菠菜要焯水
吃菠菜焯水的目的是破坏其含有的对人体无益的草酸(涩味的主要成分),同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质,亦可以避免直接烹调导致的大量出汤.
如果菠菜与豆腐同炒,必须要焯水,原因在于草酸与豆腐中的钙结合会形成不易消化的草酸钙,提请注意.
焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。
焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水的作用有以下几个方面。
1．可以使蔬菜颜色更鲜艳，质地更脆嫩，减轻涩、苦、辣味，还可以杀菌消毒。如菠菜、芹菜、油菜通过焯水变得更加艳绿。苦瓜、萝卜等焯水后可减轻苦味。扁豆中含有的血球凝集素，通过焯水可以解除。
2．可以使肉类原料去除血污及腥膻等异味，如牛、羊、猪肉及其内脏焯水后都可减少异味。
3．可以调整几种不同原料的成熟时间，缩短正式烹调时间。由于原料性质不同，加热成熟的时间也不同，可以通过焯水使几种不同的原料成熟一致。如肉片和蔬菜同炒，蔬菜经焯水后达到半熟，那么，炒熟肉片后，加入焯水的蔬菜，很快就可以出锅。如果不经焯水就放在一起烹调，会造成原料生熟不一，软硬不一。
4．便于原料进一步加工操作，有些原料焯水后容易去皮，有些原料焯水后便于进一步加工切制等。
焯水的方法主要有两种：一种是开水锅焯水；另一种是冷水锅焯水。
开水锅焯水，就是将锅内的水加热至滚开，然后将原料下锅。下锅后及时翻动，时间要短。要讲究色、脆、嫩，不要过火。这种方法多用于植物性原料，如：芹菜、菠菜、莴笋等。焯水时要特别注意火候，时间稍长，颜色就会变淡，而且也不脆、嫩。因此放入锅内后，水微开时即可捞出晾凉。不要用冷水冲，以免造成新的污染。
冷水锅焯水，是将原料与冷水同时下锅。水要没过原料，然后烧开，目的是使原料成熟，便于进一步加工。薯仔、胡萝卜等因体积大，不易成熟，需要煮的时间长一些。有些动物性原料，如；白肉、牛百页、牛肚领等，也是冷水下锅加热成熟后再进一步加工的。有些用于煮汤的动物性原料；也要冷水下锅，在加热过程中使营养物质逐渐溢出，使汤味鲜美，如用热水锅，则会造成蛋白质凝固。
6. “菠菜”为什么叫“菠菜”，为何说这种菜在千年前国人根本吃不起
菠菜最开始并不叫菠菜，而是叫波斯草，后来才改名为菠菜的。因为菠菜是从波斯引进来的，所以才叫菠菜。菠菜这种蔬菜在千年前国人是根本就吃不起的，因为产量非常少，所以价格自然也卖得很贵，老百姓们根本就消费不起的，虽然他们想尝一下，但是奈何没有钱啊！
唐太宗也是非常信道的，受这些道士的影响，唐太宗也喜欢上了菠菜这种蔬菜。因为唐太宗经常吃菠菜的原因，他活到了50多岁，这对古代帝王来说是非常高的一个寿命了。在古代并没有什么发达的种植技术，所以菠菜是根本不能大批量种植的，因为产量十分有限，导致菠菜非常的贵。当时的菠菜虽然可以在市场上卖，但是因为价格昂贵的原因，很多老百姓都是买不起的，就只能远远的看一看，饱饱眼福了。
7. 菠菜为什么要焯水
好吃
第一种食物是豆腐。菠菜不能和豆腐同吃，这也是很多人都知道的事情，之所以不能同吃，主要是因为菠菜含有叶绿素、铁等，还含有大量的草酸。豆腐主要含蛋白质、脂肪和钙。二者一锅煮，会浪费宝贵的钙。因为草酸能够和钙起化学反应，生成不溶性的沉淀，人体无法吸收。
具体说来，应当按如下程序操作：先择好青菜，去掉黄烂叶梗，洗好后控干水分。不可切成段，只宜将一条条菜梗带叶掰开，小棵青菜不用掰，可整棵下锅。
用平底锅最好，多放点油，烧至略微冒油烟，将控干水的青菜整棵或整条地放入锅中，在猛火下急炒，翻动几个来回，要让菜梗两边都尽量沾油，受热均匀。以刚刚熟透溢出少量汤汁为度，迅速加盐和味精，咸度适宜即可。炒的过程中不可盖锅盖。整个炒的过程不过几分钟，无需加水“焖”熟。
8. 菠菜为什么叫菠菜
菠菜原名波斯草，因为它是从波斯（今伊朗）传入我国，所以被称为菠菜。菠菜的原产地为2000年前亚洲西部的波斯，并经过北非由摩尔人传到西欧西班牙等国，《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗时期从尼泊尔作为贡品传入我国。
菠菜属耐寒蔬菜，种子在4℃时即可萌发，最适为15～20℃，营养生长适宜的温度15～20℃，25℃以上生长不良，地上部能耐零下6～8℃的低温。菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作。
(8)笨菠菜为什么脚本菠菜扩展阅读：
菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高。水分充足，生长旺盛时肉厚，产量高，品质好。在高温长日照及干旱的条件下，营养生长受抑制，加速生殖生长，容易未熟抽苔。
菠菜对土壤适应能力强，但仍以保水保肥力强肥沃的土壤为好，菠菜不耐酸，适宜的pH为7.3～8.2。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥。
9. 菠菜为什么叫做菠菜
因为叫菠菜好听啊
10. 菠菜为何需要焯一下
因为菠菜含草酸多，吃起来有点发涩，草酸可与食物中的钙结合形成草酸钙，阻碍人体对钙的吸收，菠菜放在开水中烫1-2分钟，让草酸溶解在开水中，经过水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
(10)笨菠菜为什么脚本菠菜扩展阅读：
菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。
宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
忌食：患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。