1. 海米们说说海贼王的好
一、《海贼王》的独特性
《海贼王》讲的不是简单的冒险故事,就像《堂吉柯德》讲的不是简单的冒险故事。它们都属于很容易被误解的作品,《海贼王》尤其如此。因为它是“小日本画给小孩子或者不良少年看的漫画”。
对此除了苦笑还能怎样!?好的东西就是中国的,不好的东西就是“资本主义的腐朽因素”,这就是中国人,包括中国学人沾沾自喜的源泉之一。孔子和苏格拉底同样述而不作,但是文化大革命和宗教裁判所却“舍我其谁”。因此实际情况刚好相反:优秀是东西属于全人类全世界,只有腐败的东西才属于本己!用基督教的话说就是人的罪只属于人自身而不属于神。《海贼王》是那么的动人心魄,因此它属于全人类!这和“媚日”或者“抗日”毫无关系。我们要首先解除自己对它的误解,摔开对它的有色眼镜。
罗素在解释哲学是什么这个问题时,认为首先要理解什么不是哲学。(4)对《海贼王》的解释也应该是这样:《海贼王》首先不属于什么范畴。的确,它是漫画。而漫画一般来说是通俗的、速食的文化产物。我们要解决的第一个问题就是:《海贼王》是不是仅仅就是这样的产物。
要解决这个问题,最直接的方法就是把《海贼王》和时下在中国最有市场的日本少年漫画《火影忍者》做一个比较,因为《火影忍者》正是这种通俗和速食的代表。如果两者间从内容到精神实质都相契合,那《海贼王》的确就仅仅是俗文化大军中的一员。但是如果其中存在不可等同、相差万里的因素,那就必须把《海贼王》单独作为一个需要解释的对象,不能用对一般漫画的态度等闲视之。
事实上,尼采的《悲剧的诞生》就为我们提供了这种标准的“潜型”。通常人们再次认为他所说的日神和酒神代表的是理性和情感。这是一种何等浅薄的误会!他自己就明确地说:日神和酒神同样属于非理性的范畴。日神是直观的造型,酒神是魔幻的音乐。(5)两者构筑的不是在者世界而是存在世界!这实质上已为我们指明了道路:我们的标准不是一个外在于我们自己的东西,而恰恰只是我们用以判断的视角。
漫画迷为漫画设定的二元视角为激情和论理。就是说,一部漫画要同时给人以情感的沸腾和思想的启示。愿意理解漫画的学人也会持这种观点,在漫画的分析中就会以此作为依归。这里就是关键了:激情和论理不能作为我们比较《海贼王》和《火影忍者》的标准。或者说在这种视角下,两者的意义根本不会有什么不同:只是不同形式的激情和道理罢了。鸣人要成为火影的誓言与路飞要成为海贼王的梦想是本质相通、海贼间的友谊和忍者间的情义是相通的。能在一种视角下被比较,被比较的双方就只有量的区别而没有质的区别。我们要换一种视角:如果在这种视角下两者会同时出现,那双方就是属于同样范畴的,直言之,《海贼王》就没有特殊的寓意。如果在这种视角下只有其中一者出现,那两者就是有质的差别。所谓比较在这个意义上就是要比到不能比。
这个视角就是此世与超世。所谓此世,就是在此岸世界的一切在者,上面说的激情和论理都属于这个范畴;所谓超世,就是彼岸世界的存在,形式上类似于新约圣经的神和海德格尔此在中的存在。具有神秘主义的因素。此世当然是所有人和所有作品都具有的,所以关键问题就是《海贼王》和《火影忍者》有没有超世的关怀。
在《火影忍者》中,核心是忍道。“我从来说到做到,这就是我的忍道。”主角鸣人就是以这句话作为精神支撑。他说到的是“成为火影”,做到的是在成为火影的路上的不懈努力。由于火影的形象早在漫画中出场,鸣人的目标只是从场上的这里攀登到场上的那里。因此忍道中的两个因素——说和做——都是属于此世的。而在《海贼王》中,其中一根支柱是梦想。“我是将要成为海贼王的男人。”这是主角路飞的口头禅。前海贼王罗渣在漫画开始时间的22年前就被海军处死,留下的是言语!这就正如上帝在圣经中的在场也仅仅是言语。于是路飞的梦想是不在场的。因而具备超世的因素。最重要的是,海贼王的梦想并不是一个要揭开的谜,而是一个要内在于自身的目标,于是它的超在是内在的超在。
用这个标准衡量《海贼王》和日本的其他漫画,都会发现超在的因素几乎是海贼王的专利:《钢炼》的主题是找回过去、《死神》和《犬夜叉》之类更是典型的通俗加速食、即使是最近风云一时的《怪物》,重点也仅仅在此世的天马而非超世的怪物般的约翰。当然,多年前的《新世纪福音战士》可以作为超在的前驱,但是和《海贼王》相比,它的此世显得那么苍白和可怜。真正形成意义的不是超世的存在,而是超世和此世的丝丝入扣的关系。
当然,关系是每每不同的。
二、精神的伦理
此世和超世的视野实质已经是一种宗教视野。黑格尔说:“凡是精神的,一概离中国人很远。”(6)这不是说中国人没有思想,而是认为中国人缺乏关注超在的意识。正因为这一意识的缺乏,中国人对世界的理解总是片面的。一旦宗教意识闯入,一个全新的世界就会展开。因而当用宗教性质的此世和超世视野关注《海贼王》,它的意义才能冲破中国人为之贴上的封条。
现在可以回答《海贼王》讲的是什么了。《海贼王》讲的是“精神的伦理”。那什么是精神的伦理?这要分两个方面理解:首先,什么是伦理。第二,什么又是“精神的”。
在中国,西汉贾谊说:“以礼义伦理教训人民。”其意与“人伦”相同;在西方,伦理的希腊词源为ethos,意为风尚和习俗。无论在中国还是西方,伦理都属于人的范畴。时至今日,伦理的内容早就和以往大相径庭,但是伦理是人的伦理这一基础语境却没有改变。而且无论是中国还是西方,都不约而同将伦理归结到社会的人的层面——教训、风尚和习俗都是在社会意义上被理解的。因此,伦理具有人和人关系的意义。
“精神的”当在黑格尔的意味下使用。黑格尔在其《精神现象学》中认为精神已经是超越了理性的环节,指向了宗教以及绝对精神。它是一种普遍的意识,本身表现为社会意识。因此精神就已经不仅仅属于人的范畴,它虽然内在于人,但又不再是个人的属物,而有超越的指向。这一超越的指向却并不具备社会性,正如眼睛不会看向眼睛自身。其着眼点不是人和人的关系,它面对的是人和超在的关系。
如此说来,精神的伦理就是一个悖论:一者是属于人和人关系范畴的,一者是属于人和超在范畴的。两者理应无法兼容。这在圣经中有许多的例子:乌斯地的约伯也曾无法理解上帝,甚至诅咒过——“……我不得安逸,不得平静,也不得安息,却有患难来到”;(7)我主降临人世是为了受苦。奥古斯丁的《上帝之城》更加展现了两者具有不可能调和的矛盾。伦理总以人自身为目的、精神的总是寻求着超越人的东西,一方是固守,一方是开拓,两者都是要人用自己的所有生命承载的。因此精神的伦理如何可以诞生与如何可能,本身就是一个问题。
其实这形式上类似于康德要论证出“先天综合判断”,康德的方向就是直接回答这个问题。不过对于我们而言,更为根本的问题不是精神的伦理如何诞生和可能,而是它是否应该诞生和是否应该存在。文学不是语言学,也不完全是哲学,它面对的不是本然问题,而是应然问题。世界本身是怎样的固然重要,但是仅仅有求知世界本身是怎样的人绝对不是文学家,因为这是科学家的事。文学家必备的素质就是认为世界应该怎样。“萨特和加缪认为世界本来是这样的,人应该承担荒诞的快乐,弃绝神圣;卡夫卡和艾略特则认为世界本来不应该这样,人应该背负十字架苦行,回归神圣。”(8)无论如何,应然意识是他们的共同素质。精神的伦理应该要诞生与存在,因为此世的人情和超世的梦想都不可离弃。
问题由此进一步明确:《海贼王》实质在解决一个悖论:既要达到超世梦想,但是又不离弃此世的伙伴。圣经虽然关注此世,但是其根本目的是要让人获得超世的永生;尼采、加缪、昆德拉虽然具备担当此世的气概,但是却没有超世的关怀。这真的不可调和么?《海贼王》最吸引人的地方就是到目前为止,一群拥有各自超世意识的人同生共死。它用自己的每一次航行展现着精神的伦理的确可以存在。可以断言:《海贼王》故事的发展与精神的伦理的展现是同一的过程。
精神的伦理现在尚未诞生,而且也不知道会不会诞生。正如《海贼王》的故事还没完结,也不知道能不能够完结(《少年JUMP》是本很功利的杂志,万一故事的FANS不追故事,就要你停刊)。但是它应该要诞生和存在,《海贼王》正是在追求这个。ONE
PIECE——前海贼王罗渣留下的神秘宝藏——是什么?在我看来正是这个还未完全的展露的精神的伦理。《海贼王》故事的历程,就是精神的伦理诞生的过程。
我们在这里无法讲精神的伦理是什么。即便是康德的《纯粹理性批判》也不敢宣称自己讲出了“未来形而上学”。但是康德找到了“足迹”,正如我此时发现的航线。分析尚未完结的《海贼王》已然具备的因素,当然不能完全展现精神的伦理,但至少可以让人们看到其冰山一角。
三、精神的伦理的在《海贼王》中的诞生与内涵
漫画是这样开始的:“权力、名声、财富,拥有这一切的海贼王格尔?D?罗渣在临刑前的一句话让人们趋之若骛地投身大海——‘想要我的财宝吗?要的话就全部拿去!我把它们都放在那里了!’——由此,男子汉们纷纷扬帆出海,世界就此进入大海贼时代。”(9)
与其说这是故事的开端,不如说这是故事的背景:因为主人公路飞扬帆出海是在罗渣被处死的22年之后。而且真正故事的开始乃是红发把草帽扣在路飞头顶那一刻,如果没有红发对路飞刻骨铭心的影响,路飞也无法立下他要成为海贼王的誓言。由此,我们不应该把罗渣被处死的事件作为故事的一环来看待,它乃是统摄着故事的超世事件。
什么是超世事件呢?简单说这就是神迹。至今唯一被人公认的神迹只有一件:那就是基督的死而复生。这事件既发生在时间之内,但又超越了历史时间成为了永恒。面对超在事件通常有两种态度:其一是把超在事件还原为历史事件,斯宾诺莎认为裂开红海的不是上帝而是东风,中国后学把“黄帝四面”解释成黄帝向四面巡视就是这种态度的表现。这是一种理性的态度,但却是种拒绝深度和意义的态度。其二是只承认唯一的超在事件,基督教和伊斯兰教的教义就是如此,他们不能容忍别的神存在。神圣事件必定是唯一的。这是种信仰的态度,但却拒绝了广阔的世界。因而面对罗渣这一事件,一种开放而承接的态度必须具备。
超世事件是超世对此世的突入,是对此世时间的打断。它之所以是超世的,并不在于唯一,而在于它自身的结构和与此世的关系。我们不妨以基督受难为例对超世事件作基本认识:基督是上帝之子,但是并不具有现世的权力,他出没在乞丐、麻风病人和之中,即出没于社会的边缘人中而非“高贵”的人中。它对世界的拯救不是成为弥赛亚,而是被血肉模糊地钉死在十字架上,承受了人们的所有罪恶。他复活了,并且完全改变了历史的方向,并且至今成为人类历史的主题。(10)可见,与现世的格格不入、受难和复活,是构成了超世事件的三个要素,而改变并开启一个新的时代并具备持久影响,则是超世事件和此世的关系。
这与海贼王的被处死在形式上出奇地相似!海贼王的名字中拥有“D”这个神秘的字符,这表明他和某种超在有深刻的联系;海贼王不是的领导人,也不是世界的统治者,相反他厌倦领导和统治,与现世的权力毫不相干;海贼当然是“人人得而诛之”的贼子,和高贵的官员甚至平凡的群众都不能和平共处(基督说:“我来不是叫你们太平,乃是叫你们动刀兵”(11));最后,他在罗格镇被处死了。但是他的言语开启了一个时代——世界就此进入大海贼时代。
这种相似是偶然么?尾田是不是基督徒,有没好好读过圣经我们不得而知,但关键的问题并不是海贼王的行刑为什么类似于基督受难,而是这类事件为什么拥有如此强大的力量。最直接的解释当然是:因为它来自上帝的国,自然拥有神力。但是罗渣不可能来自上帝的国,海贼从来是无神论者。事实上,是因为这种事件的主人公“能人所不能”。基督付出自己的血肉为我们赎罪,罗渣付出自己的头颅诱人犯罪,能做到这种事的不是人。
人所不能的是什么呢?人总有界限的,比如死亡就是人无法超越的界限,人所不能的就是永生!超越死亡就成了精神的起点。基督能人所不能是因为他是基督,是上帝的独子,能死而复活。凭借救恩,我们也能超越死亡,精神让我们超越了肉身的界限。但是我们可以发现,罗渣这一超世事件中没有复活,这是基督和罗渣最大的分野——因为复活,世界能充满圣爱,没有了复活,圣爱就无从讲起,因此罗渣是诱人犯罪:如果罗渣像基督那样可以复活,就根本不会有海贼王的故事。正是因为死而复活对于圣灵不会惠临的人是那么遥不可及,所以海贼王才要创造出新的精神来代替救恩。
他用梦想代替圣爱。用招展的骷髅旗代替受难的十字架。
基督和罗渣首先都不是“出世”的人,他们的事业在这个世界中。他们又不是屈服于此世的人,他们有着超世的理念。但到了这里,基督和海贼分道扬镳了:基督教让人们把生命的重点放在超世之上,而超世乃是伊甸园似的上帝的国。此世的重要是因为它与超世的联系,本身可以“得意忘象”;海贼王告诉了人们超世(ONE PIECE)的存在,但是却并没有让人把一切放在超世
上。如果说ONE PIECE是目的,冒险是手段,罗渣绝对不会同意把两者割裂:只有追求着超世的ONE PIECE,冒险才有意义,只有ONE PIECE由此世的冒险得来,ONE PIECE才有价
值,两者不可偏废,且浑然一体。基督教完全委身于超世,故仅仅是精神的;罗渣诡异的笑容下,却隐藏了此世和超世并存的伟大航道,因而他的血孕育了全新的精神的伦理。
四、精神的伦理的必要性与目的.
精神的伦理是罗渣用自己的生命开启的含括此世与超世的尝试。这就带来了一个问题:为什么不能在已有的精神或者已有的伦理中找到依托,而要构建这样一种全新的事物。简单的说,我们必须查明这种精神的伦理是不是有存在的必要,如果有,它的必要性在哪里。
无论是精神的宗教还是伦理——两者虽然有无数的差别——都有一个共同的隐含前提:人应该谦顺。在圣经中,上帝因为以色列人要和列国一样拥有自己的王而不快——“管辖你们的王必这样行:……你们必作他的仆人,那时你们必因所选的王哀告耶和华,耶和华却不应允你们。”(12)因为上帝的子民是牧人而不是王。所谓牧人,牧的是牛羊。谦卑和温顺,是人面向神的最基本态度,即使在此世对别人可以为所欲为,面对自己的超世也必须完全委身。在基督教中,对此世的留恋乃是恶;中国的伦理更是如此:君君臣臣父父子子的等级深严之至,即便是随心所欲了也不能逾矩。这当然需要人懂得并且奉行礼法,这样的人同样必须谦虚和温顺,一旦人不甘心仅仅活在此世而追求超世,则是大逆不道。
不谦顺的人就是罪人?
所谓不谦顺,有两种情况,一种是被动的不谦顺,以乔巴为代表。他只是天生和别人不同,并没有主动干什么,但是这种天生的奇特已经足以让人觉得它是对其他谦顺者的威胁;另一种是主动的不谦顺,以罗宾为代表。她有着自己的能力和意愿,追求自己的梦想,这当然更是正常秩序的威胁。威胁最大的不是由自由精神得来的结论,而是自由探求本身。乔巴被正常的人(甚至正常的鹿)认做怪物、罗宾则被所有人为人是恶魔般的女人。事实上,乔巴只是因为鼻子是蓝色就被放逐了,罗宾则是因为研究被世界禁止研究的历史而被追杀,他们都没做伤害别人的事情。只不过他们身上有太多和常态格格不入的地方了,以至他们的生存本身就带上了罪恶的枷锁。
如果这时宗教或者伦理可以拯救他们,并让他们获得幸福,精神的伦理就显得是多余的。但是我们可以试想:伦理不会拯救乔巴,因为他根本连人都不是,而是一只吃了人人果实的鹿,宗教会拯救乔巴,但是却是以它的孤独和沉寂的生活为代价的,乔巴想学习医术的梦想在其中可有可无,因为“医术”只是此世的东西不足挂齿。要获得宗教拯救就要放弃梦想!伦理也不会拯救罗宾,相反正是伦理毁灭了罗宾的故乡、扭曲了罗宾的人生!宗教同样是要以罗宾放弃梦想为代价作出拯救,这样的拯救要不要都没意义。
虽然人人生下来就一定会死,但没有人是生出来就为了死的!乔巴是这样,罗宾也是这样。如果在传统的宗教或者伦理语境里面找不到令他们完整快乐生存的支撑,就造一个出来吧。精神的伦理就是为此诞生的!谦顺的人当然有活下去的权利,但是不谦顺的怪物难道就必须要死吗?
乔巴在加入路飞海贼团前是那么的迷惘——“我不是人类的伙伴,我头上有脚,脚上有蹄,我是怪物啊!”(13)路飞仰天大叫:“罗嗦!跟我走就对了!”(13) ;罗宾在向路飞他们完全敞开心扉前经历了无数
的悲苦——“就算你们现在喜欢我,但最后也会厌倦我的,因为我的敌人是这个世界和它的黑幕。”(14)路飞的回应是:“狙击王,把那个代表世界的旗子给我废了。”(14)
这是什么,就是精神的伦理的力量和价值:它让孤独的不谦顺者不再孤单,而且完全尊重了这个个体的本己的存在价值。精神的伦理必要性正就在于它一方面让不谦顺者有了可以凭K的地方,另一方面又要不谦顺者保有自己的意义。为了守护他们,即便与整个世界为敌也在所不惜。
因而精神的伦理具有了宗教和伦理两者之长,又在弥补两者之短。此世与超世的不可偏废,就是精神的伦理必须存在的理由。在宗教中,基督让我们这样去爱:“你们若单爱那爱你们的人,有什么赏赐呢?……你们要完全,像你们的天父完全一样。”(15)当然这是为了超越爱的狭隘。但是却缺失了人本身的意义;在伦理中,人虽然相亲相爱,但是却讲求“父母在,不远游。”那些出类拔萃或者离奇古怪的个人的梦想完全没有施展的余地。精神的伦理正是继承了宗教的超世关注和人伦的此世互爱,又扬弃了宗教的此世的忽视和人伦对超世的淡漠。
乔巴在天空下着粉红色雪的雪国樱花夜出海了,它要以船医的身份和路飞他们环游世界——“这是我一生中,最快乐的一天。”罗宾看见路飞他们为她向世界宣战,终于忍不住放声痛哭:“我要活下去!带我一起走吧!”人是应该快乐地活下去的,即使世界只有一个乔巴,一个罗宾,也已经足够让我们直面精神的伦理。因为每一个人都有快乐生活的权利,即使他是“怪物”和“妖怪”。
“终有一日,我会找到一群不输给你兄弟的伙伴出海,然后找到世界第一的大宝藏。我要成为海贼王。”(16)
六、精神的伦理的两个阶段
《海贼王》至今为我们展现了两种精神的伦理的模式,这两种模式为我们展现了精神的伦理的两个阶段。这体现在《海贼王》两种最主要的人和人关系中:海贼团中各人和自己生命中最重要的前辈的关系和海贼团成员间的关系。前一种关系的代表是山治和赤足哲普的关系,后一种关系的核心是路飞。它们分别体现着“此世的超世”和“超世的此世”。
山治和他的师傅赤足哲普本来是仇人,因为哲普以海贼的身份打劫了山治的船。但是一场暴风雨让他们共同流落到一个荒岛上,哲普对这个素昧平生的孩子却几乎付出了自己的所有——把仅有的一点粮食全给了山治,而自己就吃了自己足以踢碎岩石的脚。当山治问他为什么可以为一个陌生人做到这个地步,哲普说:“比海贼身份更重要的是生命,但比生命更重要的是我们共同的梦想。”——ALL BLUE,厨师的天堂,梦幻的海域。在整个世界,哲普本来认为只有自己坚信它的存在。但是当他知道山治也对其有无坚不摧的信念,难道还不足以把自己的命延续到这个孩子身上,然后把所有的痛苦留给自身?
肚子是最现实的,是此世的基础。哲普和山治都是厨师,当然深深知悉人类最现实的一面,而且他们都切身体会过刻骨铭心的饥饿,超世对于他们本来是最为遥远的。的确,如果他们一直没有遇见对方,超世的ALL BLUE很可能只会永远埋
藏在各自的心底。但是他们遇见了!在此世中,他们是仇人,而在超世中,他们却是父子。正是此世中的超世,让他们最终走到了一起:山治成为了哲普厨艺和踢法的传人,当然,更加是梦想的传人。精神的伦理超越了社会的伦理,并且改变了两人在此世的敌对,山治感人肺腑的离别就是明证。此世的超世是一种超世对此世的调节,而非超世对此世的扬弃。如果基督教是一种爱的遍布,那么精神的伦理在此则体现为梦想的传承。梦想历来是《海贼王》最动人的地方之一,它之所以动人,正是精神的伦理让人看到了此世的超世,直言之,看到了人间的天堂。
友谊同样是《海贼王》最动人的因素之一,但是这同时又是日本少年漫画共有的因素,究竟是什么让《海贼王》中的友谊具有如此特别的意义? 路飞要成为海贼王、卓洛要成为天下第一的大剑豪、奈美要画出自己航行过的全世界航海图、乌索普要证明自己是英勇的海上战士、山治要找到ALL BLUE、乔巴要成为能医百病的万能药、罗宾要找到失落
的历史,海贼船上的每个伙伴都有着各自的梦想,而这些梦想都经过人们难以想象的痛苦的洗礼,是此世的超世,某种意义上已经具有了宗教的特质。但是他们还是走到了一起,他们的超世基本上都不同,让他们走到一起的理由当然不是超世的契合,而是此世的友情。
如果仅仅关注超世,不论超世表现成什么,都不是精神的伦理。如果在此世的超世中超世调节了此世,那么在超世的此世中此世又承载了超世,完成这个承载的关键人物是路飞。作为未来的海贼王,他已经日趋完美地体现了精神的伦理,因而他对某些人具有神秘的魅力。首先是对别人的狂想曲的由衷认同,比如当卓洛宣称自己要成为天下第一大剑豪时,路飞就很高兴的说这才是海贼王的伙伴;其次是对伙伴的绝对信任和始终如一,比如奈美“背叛”时,他坚持只要奈美做他的航海士;第三是他对美好事物的宽容和尊重,比如他可以性命都不要为萍水相逢的人冲上天空,敲响象征四百年约定的黄金钟。在路飞身上,有一种令人难以形容的气质,就是这种恶魔之子般的气质让各个拥有各自超世梦想的人把梦想付托在他身上,因为只要在他身边,此世的自己就不再孤独。总有被世界放逐的人与放逐世界的人,路飞裂开大咧咧的笑容:做海贼吧,很快乐的。
《海贼王》的故事还在继续,真不知道他们最终可以走到哪个地步。它不是一部完成的作品,随时有夭折的危险,精神的伦理随时可能流产。这正和我的状态相切合——真不知道自己可以到达哪个地步!但正如故事发展到现在的弗兰克所说:我愿意赌一把,赌草帽他们能赢!那为什么我就不能赌一把?我已经义无返顾上了贼船,在海贼船上没有船长的命令是不能下船的。无论如何,我都要相信路飞。
2. 一道海米莴笋的美味做法
海米莴笋的美味制作方法如下
材料
莴笋500克,水发海米25克,酱油l5克,醋15克,香油5克。
做法
1.脆绿的莴苣去除擦成丝,木耳切成丝,海米洗过2.热锅凉没炒香葱花及海米3.加入莴苣及木耳加盐翻炒4.加适量水微炖5.熟后点香油出锅即可
好处
莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对 高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。
因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。 能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲,有助于抵御风湿性疾病和痛风。
3. 海米拌虾米什么寓意
一、吉祥平安。
北方人把虾比喻为龙的化身,虾满身铠甲,有长须和长钳,行动灵活,具有传说龙的一些特点。
龙,是中华民族的图腾,中国人是龙的传人,对龙有着非常深的感情和崇拜。为此,古人认为虾与龙一样,代表着吉祥平安的寓意。
二、长久富贵。
虾的体型非常独特,从头至尾,看上去是一节一节的,如竹节一般,虽然是弯的,却行动顺畅自如,辗转腾挪异常灵活。
虾的独特体型,象征着人的`一生必定会顺畅圆满、节节高升、步步亨通。
三、顽强拼搏。
虾身上的铠甲透明坚硬,站立时的姿态昂头挺背、外型流畅,两个尖长呈锯齿状的额剑高举,不停转动的一对复眼,给人一种时刻保持战斗的印象。
虾在未受到打扰时,都是慢悠悠地游动,犹如闲庭信步一般。但凡遇到对手攻击,它就会勇敢地展开双臂搏斗,即使被断双臂也会继续斗争。一旦,它感觉有生命危险,也会非常聪明地迅速逃走。
虾的这种状态,寓意做人要坦诚透明,时刻保持顽强拼搏、昂扬奋进和以大局为重的精神与思想。
四、淡泊名利。
虾,是一种性格非常温顺的动物,从来不会主动攻击它物,也不会对同族造成侵袭、伤害。虾的群居生活,非常和谐,互动性强。它的身躯虽小,但玉洁透明。
把虾喻人的话,有淡泊名利的意思,代表人的品格高尚、胸怀坦诚和洁身自好。
虾的吉祥寓意2
虾的寓意深刻,北方喻其为”龙”,有镇宅吉祥之意,南方喻其为“银子”, 取长久富贵之意。虾对同族之物从不侵袭与伤害,和谐相处,身躯虽小,玉洁透明,淡泊名利,有高尚的品格和纯洁坦诚的胸怀,表明了洁身自好的人生寄托。
虾的身躯弯弯的,却顺畅自如,一节比一节高如竹节般,象征遇事圆满顺畅、节节高升、官运亨通。
4. 一道海米莴笋的美味做法
拌海米莴笋
原料
莴笋1根(300克),水发海米60克,精盐2克,味精1克,发好的芥末5克,醋、香油、姜丝、蒜片、辣椒油各适量。
美食做法
将莴笋削去老皮,切成细丝,放盘内,加少许精盐腌一会儿,放冷水内洗净盐味,控干水分。将莴笋丝放盘内,放海米、姜丝、蒜片、醋、精盐、味精、芥末、辣椒油、香油拌匀即可上桌食用。
海米烧莴笋
■莴笋500克
■水发海米25克
■绍酒1茶匙
■糖半茶匙
■酱油1茶匙
■盐、鸡粉各适量
■葱末、姜末各少许
■水淀粉1汤匙
■花椒油1茶匙。
1、将莴笋去叶、去皮洗净,切成条;将水发海米去杂、洗净待用。
2、炒锅置旺火上,放足量油烧至六成热,放入莴笋条,炸至外皮略带黄色时,捞出沥干油待用。
3、炒锅中留少许底油,下葱末、姜末炝锅,随后烹入绍酒,再放入莴笋条、海米、盐、糖、适量水、鸡粉、酱油,烧开后撇去浮沫,烧至入味,用水淀粉勾芡,出锅前淋入花椒油炒匀即可。
★:鸡粉加水是清汤的替代品,使菜肴味道更鲜美;因此菜采用了海米和鸡粉,所以用盐量要注意,
5. 虾皮要是虾的皮吗
不是,虾皮是很小的虾经过加工制成连皮带肉的虾干,也叫海米,超市里都有卖的,越是干净大的虾皮相对价格高点,大概在6元至18元不等!由于虾小而且已经加工成干了,所以没有感觉到硬!大多拿它和其他料一起来做包子和饺子等的馅;或者做汤时也可以用(最好放点醋哦);还可以取适量的虾皮,用开水洗净后(无论怎样烹饪都要洗,卫生第一),放点醋直接食用,因为醋可以促进钙的吸收!买回家后,注意不要紧系袋口,尽量把袋口敞开,放在通风处,以免潮气回返使虾皮变质,等到完全晾干后(毕竟有的虾皮还是在出卖时有少许潮湿),就可以放到冰箱或者其他方便之处了!
虾皮 营养丰富、补钙最佳的食品
(来自千龙新闻网)
虾米皮,简称虾米,俗称小虾皮,是小虾的干制品。虾米皮和小虾在众多的海虾类产品中是不上数的,是极其廉价的,但是它的营养价值却能与其他海虾相媲美,是经济实惠的营养食品。虾米皮和小虾因为体型小,所以可以连同外壳一起食用。由于虾皮含钙量高达94.5%,高于虾肉含钙量且含人体必需的有健脑作用的几丁质,因此虾皮素有天然钙片之称,是补钙的最佳食品。
大家都知道,在人体内99%的钙是构成骨骼和牙齿的,1%的钙用来调节血凝固、肌肉收缩的舒张、神经传递、细胞壁的渗透、激活酶的活性和激素的分泌等。因此,虾米皮和小虾营养十分丰富,在每100克小虾中,含蛋白质20.23克;脂肪4.23克;碳水化合物3.83克;粗纤维0.2克;磷202毫克;钠875.33毫克;镁49.75毫克;钾171.33毫克;铁2.26毫克;锌2.03毫克;铜0.28毫克;维生素A55毫克;维生素E1.90毫克;维生素B10.02毫克;维生素B20.046毫克;维生素B60.06毫克;烟酸2.0毫克;泛酸0.21毫克;叶酸14毫克。虾米皮营养丰富,适于老年人和2岁以上婴幼儿食用。
下面介绍向种虾米皮的烹制方法:
油炸虾皮:将干虾皮或鲜小虾用清水洗净,加少许淀粉,食盐,油烧至8成开,置锅内炸至微黄,捞出趁热食用。香脆可口。
虾皮鸡蛋:取新鲜鸡蛋数个,打出起泡沫,加少许盐、食用油、葱花、花椒粉、小虾皮(以盖住碗面即可)。放在文火中蒸至5分钟。取出趁热食用。
虾皮冬瓜汤(冬瓜250克,虾皮10克,植物油15克,精盐5克)。将冬瓜去皮、瓤,切成小薄片,虾皮用温水稍泡洗净。将油热后,投入冬瓜煸炒,加入虾皮,精盐翻炒均匀,加少许水,烧透入味即成。汤鲜味美,富含钙质和维生素C。
虾皮紫菜蛋汤(鸡蛋3个,虾皮20克,紫菜20克,香菜(菠菜、油菜均可)250克,花生油25克,精盐10克,味精4克,葱末25克,水1.25公斤)。将油烧开,放入葱花略煸后,加入水,放入虾皮,用微火煮片刻后,加精盐、味精、香菜,煮开后打入鸡蛋,待鸡蛋起花浮在汤面后,将锅内的汤全部倒入装有紫菜的小盆内,即成汤鲜味美,营养丰富,色泽美观。
6. 求英文菜名:1什锦拼盘2蒜泥海蜇3五香熏鱼4夫妻肺片5海米拌黄瓜6卤水口条7红烧鱼翅8泡椒大虾9清炒虾仁
1什锦拼盘:如果是蔬菜拼盘就是Assorted Vegetable,肉类拼盘就是Assorted Meat
2蒜泥海蜇:Garlic Jellyfish
3五香熏鱼:Spiced Smoked Fish
4夫妻肺片:Pork Lungs in Chili Sauce(或者Beef and Ox Tripe in Chili Sauce)
5海米拌黄瓜:Mixed Cucumber with Dried Shrimps
6卤水口条:猪口条就是Spiced Pig's Tongues,牛口条是Spiced Ox's Tongues
7红烧鱼翅:Braised Shark's Fin in Brown Sauce
8泡椒大虾:Shrimps with Pickled Pepper
9清炒虾仁:Sir-fried Shelled Shrimps
绝对的靠谱!!!!!
7. 柿子炒鸡蛋能放海米(小虾米)吗
你爸爸的选择是高明的,食补钙小虾米首选 。柿子炒鸡蛋能放海米 而且搭配的合理 。
你慢慢适应口感,也要感谢你的爸爸很有保健意识。
海米(小虾米)=虾皮
虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。 虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂,又叫超级维生素E[1],虾皮越红虾青素含量越高,虾皮虾青素含量大概在400-800ppm。 虾皮据日本科学家最近研究结果表明,血压的高低与钙含量呈负相关关系,适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物,只通过提高钙的摄取量就能控制血压。美国国立保健统计中心经调查研究也得出同样的结论。有几项研究还表明,钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。另据美国《新科学家》杂志报道,在饮食中补充钙,能直接抑制结肠癌细胞增殖,并可在2-3个月后使细胞趋于正常。 另外,钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症,以及胎儿早产或体重过轻等症。 虾皮的食用方法多种多样,取一小把虾皮,加点麻油葱花,再放进些紫菜,用开水一冲,便成一碗色香味极佳的鲜汤。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等均为美味佳肴,用来包馄钝,不但鲜上加鲜,其营养价值更高。日本人每餐必有的姜汤就少不了虾皮,即使做工考究的寿司也用虾皮作配料
8. 六种食物女人越吃越美
六种食物女人越吃越美
六种食物女人越吃越美,有的人通过护肤品来改善皮肤,但我告诉大家,其实想要拥有好皮肤并不需要花大钱,只要好好管理自己的饮食就能给你完美无瑕肌了。看看六种食物女人越吃越美。
六种食物女人越吃越美1
1、浆果
原因:一盎司的浆果比起其它任何食物都含有更多的保护作用的植物抗氧化剂。专家说:“这些化合物不仅能降低你患疾病的风险,还能帮你抵抗记忆丧失。”
份量:以一杯任何种类的新鲜的或者是冰冻的浆果为目标,至少一星期三次,浆果研究人员建议每天一杯。因为浆果含有很高的令人有饱腹感的纤维,所以它还可以帮你减轻体重。如何食用:把它们掷到沙拉,像吃健康薯片那样把它们当点心一个一个食用。把它们加到酸奶,谷物和果汁上。搅动它们到任何你正在烤的东西上。
2、绿色蔬菜
原因:几乎不可能满足你的营养需求脱离吃绿叶蔬菜,从菠菜和莴苣到羽衣甘蓝和菜。它们有很丰富的纤维素,维生素C和K,叶酸(一种维他命B可以保护心脏和记忆同时可以防御出生缺陷),叶黄素(保护视力),和四种很重要的矿物质:包括钙、镁、铁、钾。
份量:一天两次,并且越越深色越好如何食用:加芝麻菜到你的三文治,加叶甜菜到烤宽面条,夹菠菜到蛋卷中,加任何绿色蔬菜到薯条、意大利面条和汤中。
3、鲑鱼
原因:知道鲑鱼是omega3脂肪酸的主要来源,omega3脂肪酸是不饱和脂肪酸,能抵御心脏病等,但是你有没有意识到仅仅3盎司的鲑鱼就能提供你每日所需的高达170%的维他命B12和高于80%的维他命D。
4、全谷类
原因:它们有高于96%的纤维,镁,锌,铬,维他命E和B6比精制谷物。这种有营养的食物可以帮助防止同样的由精制谷物引起的心脏病、癌症、糖尿病、高血压甚至肥胖等健康问题。
份量:最理想的是,所有的6种你需要的日常谷物应该齐全,并且是粗谷物,但是目标至少有3种。如何食用:开始你的一天从燕麦或全麦谷物开始,食用100%全麦面包和三明治,选择全麦肉菜饭和面食,选择糙米(速食的较好),全麦椒盐卷饼,甚至全麦玉米饼。
5、坚果
原因:坚果是极好的蛋白质、镁、维生素B和E的来源--在与心脏病和癌症的斗争中是忠实的战士。是的,坚果在脂肪热量方面比较高,但是它们的脂肪对心脏有利。用垃圾零食取代坚果你将不能取得一点益处。
份量:多达5把(的量)一个星期(约1/4杯或约15-20个杏仁,腰果,核桃或胡桃)。如何食用:用沙拉代替蒜把坚果撒平或者焙烤,把它们混在肉菜饭和糙米中,脚本到谷物和酸奶中,上桌前用它们装饰炒好的菜。
6、金色蔬菜
原因:仅仅一根富含纤维素,深黄橙色的蔬菜就可以供应5倍胡萝卜素,它是你每日所需用来降低患癌症的风险,抵御风寒和其它的感染,以及保护你的皮肤免受太阳的伤害。这些蔬菜中的钾还可以让你的心跳同步同时降低血压。
份量:目标为一天2杯半,每天相当于1个甜薯,12个罐头杏或者1杯巴特纳特橙汁或胡萝卜汁。
再来看看有哪些食物是养颜的“天敌”。
腌制食品
在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。最重要的是,吃多了腌制食品,会促使女人早衰。
水垢
茶具或水具用久以后会产生水垢,如不及时清除干净,经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老,这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析,发现有害金属元素较多:镉为0、034毫克、汞为0、44毫克、砷为0、21毫克、铝为0、012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。
过氧脂质
这是一种不饱和脂肪酸的过氧警惕:让女人越吃越老的食物化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等。长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的`油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老。
加工的肉类食品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。
油炸食品
油炸食物是许多人的心头好,闻起来香辣可口的油炸食物吃进去可是有大害处。此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖,是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。所以油炸食品应尽量少食,如果实在忍不住的话,不妨在食用前补充一些维生素E的食物以抵抗老化,如南瓜、橡胶、菠菜、胡罗卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等。
高温油烟
国外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴,灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。研究报告表明,菜籽油比花生油的致癌危险性更大,因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害,制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点,以热油为宜,这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。
罐头类食品
不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。
六种食物女人越吃越美2
面容黑暗型:栗子炖白菜
面容黑暗的你是不是在为自己的健康肌肤忧愁?快点试一下这样的饮食吧!面容黑暗的原因是肾气不足,阴液亏损。栗子炖白菜的制法为:生栗子200克,去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许,白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚,栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,综合生效使面色白皙明亮。
面容多皱纹型:干果山药泥
你是不是在为自己的肌肤皱纹困惑?那么,你就不要担心了,在生活中进行合理的饮食也是有改善的效果的。面容多皱纹的原因是脾胃两虚。干果山药泥的制法为:鲜山药或马铃薯500克煮熟,去皮,压泥,再挤压成团饼状,上置桃仁、红枣、山楂、青梅等果料,上蒸锅煮约10分钟,后浇上蜂蜜。山药补脾益肾,桃仁补肺益肾润燥健脑,红枣补气养血,综合生效使皮肤皱纹舒展,光滑润泽。
面容虚胖型:海米炒油菜
假如你是婴儿肥,那么,在生活中就要注意自己的健康生活,合理的搭配自己的饮食。面容虚胖的原因是阳虚,肾阳不足,水湿上泛于头面部。海米炒油菜的制法为:油菜200克,洗净切长段,用油炒。再放入温水发透的海米50克,加适量鸡汤炒熟,加盐、味精,勾芡即可食用。油菜利尿除湿,海米补肾阳,鸡汤补虚益气,综合生效使面部浮胖消退。
面容粗糙型:笋烧海参
面膜粗糙也是很多女性会面对的问题,其实,进行合理的饮食也是有缓解的效果的。面容粗糙的原因是阴血不足,见于燥火型体质。笋烧海参的制法为:水发海参200克切长条,与鲜笋或水发笋100克切片同入锅,加瘦肉一起煨熟,加入盐、味精、糖、酒,勾芡后食用。海参滋阴养血,竹笋清内热,综合生效使皮肤细腻光润。
面色苍白型:蜜汁花生枣
健康的肌肤也是需要在生活中注意健康的饮食措施的,但是,要针对自己的肌肤问题进行针对性的治疗。我们面色苍白的原因是气血不足。蜜汁花生枣的制法为:红枣100克,花生仁100克,温水泡后放锅中加水适量,小火煮到熟软,再加蜂蜜200克,至汁液粘稠停火,也可用高压锅煮30分钟左右,蜂蜜可待花生仁、红枣熟后入锅。红枣补气,花生衣补血,花生肉滋润,蜂蜜补气。
9. 在海米管家申请了自考本科分期,但现在不想读,教育机构不给退钱,怎么办
自考本科是高等教育自学考试本科的简称,自考本科是我国基本高等教育制度之一,成绩合格后由主考学校和高等教育自学考试委员会联合颁发大学毕业证书,国家承认学历,学信网可查,符合条件者由主考大学授予学士学位。 获得自考本科学历,根据国家教育部1988年15号文件,享受普通高等教育毕业证书相同的法律效力。
10. 《海贼王》玛琪诺的孩子是谁的呢
《海贼王》878集更新之后,很多没有看过的漫画的海米们都会疑惑到,玛琪诺抱着的孩子究竟是谁的?是玛琪诺自己的孩子还是别人家的孩子。从小孩子的发色来看,无疑是玛琪诺的孩子,那这名小孩子的父亲又是谁呢?这个话题瞬间引起热潮,小蜘蛛也打算来分析一下这个孩子究竟是谁的。
让海米们觉得玛琪诺的海米究竟是谁的?“那个人”究竟是谁呢?无疑就是香克斯本人了。