Ⅰ 芒果长黑斑能吃吗
芒果外果皮与香蕉皮相近，二者都带有多酚氧化酶类，因而在遭受机械设备撞击、冷藏等刺激性，导致体细胞损坏以后，体细胞内释放出来的酶便会将酚类物质空气氧化为深褐色的醌类化合物，造成深棕色黑斑。在运送全过程中要是没有非常好的包装，芒果间相互碰擦，就非常容易出现黑色斑。除此之外冷冻过的芒果，也非常容易造成小黑点。
因为芒果的保存期短，假如需要历经长途货运得话，一般都是在未熟的情况下就摘下，随后在让它渐渐地完善。假如留有的果浆不立即清除，时间长了，也会产生黑色斑。
细菌病虫害造成的黑色斑
芒果炭疽病：
炭疽病危害也可造成 芒果表层出现黑色斑。幼果被害后最开始出现红色斑点，扩张后出现近环形的灰黑色凹痕病斑或全部果子发黑烂掉，造成 很多掉果。芒果果子炭疽病更普遍产生在采后环节，果子青熟采收后在储藏全过程中，在果面由此可见边沿模糊不清的环形灰黑色或深褐色的病斑，不一样尺寸的病斑可互相痊愈产生重大疾病斑遮盖果面，或常展现“泪痕”。
炭疽病病斑一般仅限外果皮，一般不影响应用，但在比较严重的状况下病菌可入侵瓜瓤。
芒果疮痂病：
芒果受疮痂病感染也会造成黑色斑的状况。但是疮痂病在果子完善后不容易造成 果子烂掉，而炭疽病能够导致果子烂掉。特别注意的是疮痂病病情恶化的果子非常容易引起采后炭疽病。
那么，长了黑色斑的芒果还能吃吗？
假如黑色斑仅仅长在外果皮，没有深层次到瓜瓤里，要是清理干净，把皮剥去，还是可以吃的。并且，这时的芒果会更甜。如同香蕉苹果一样，当香蕉苹果的外果皮发黑了的情况下是否很甜蜜的？
剥掉后实际上是那样的，仍可安心服用
可是，假如出现大规模的小黑点，并且瓜瓤也早已烂掉，那样的芒果就不必吃完。
很多人有在电冰箱里储存食材的习惯性，但时间上芒果是不宜在电冰箱了储存的！
芒果归属于新鲜的热带水果，较为畏冷，冻伤的芒果更非常容易霉变。因此，最好的方式便是放到遮光、荫凉的地区。
此外，不必空肚服用芒果，芒果的水杨酸会刺激性胃肠造成很多的胃液，服用芒果的时间在餐后的1-2个小时后比较好。
Ⅱ 芒果有黑点了还能吃吗
芒果有黑点了还能吃的。
表皮和果肉里面带黑丝的情况不同，芒果皮上有黑点是能吃的。芒果皮中含有多酚类氧化酶，一般芒果经过运输或储存受到挤压，破皮后糖分和树脂胶流出，表面就会形成黑点，里面果肉完好的话还是可以吃的。
芒果有黑点的原因：
芒果易造成黑色斑和外果皮的化学纤维成分也是有一定关联。以便芒果块头大，种植户开展的一些独特实际操作，如应用绿色植物萘乙酸等，造成 果子植物细胞生长发育不完善，化学纤维成分少，完善后容易出现起小黑点问题。自然块头大的果，价钱好易市场销售，它是市场需求的结果。
Ⅲ 芒果的头上有黑绿色 还有斑点这是怎么回事
造成芒果表面出现黑斑的原因有很多，芒果的果皮中含有多酚氧化酶类，当芒果在运输过程中受到挤压，或者在储存时经过了冷冻，其内部细胞会破损，细胞内的酚类物质被氧化为褐色的醌类物质释放出来，在外皮上就会出现黑色的斑点，这种情况被称作芒果褐变。另外，芒果细菌性黑斑病也是一种常见病，同样会使芒果出现黑斑。这种黑斑可能出现在芒果的枝条、树叶、果柄及果实上，果实上的病斑初期呈水渍状，而后转黑色，隆起，呈星状开裂。如果这一病害发生在芒果采摘前，只影响芒果的卖相，而果肉则通常不受影响。当然，黑斑导致芯烂的情况也有，这种黑斑往往看不到外观破损，一般是在完整的表皮上出现片状的斑块，变色部分触摸起来失去了原有的弹性。还要注意，芒果怕冷，冷藏也会使其发生变黑的情况。所以，买来的芒果最好放在常温下，并尽快在其新鲜的时候享用完。总结：芒果有黑斑不代表果肉一定坏了，但在购买的时候要分清情况，尽量购买完整、新鲜、颜色正常的芒果。引用
Ⅳ 芒果有黑点了还能吃吗
如果是芒果皮有黑点而已，不影响芒果味道，还是可以吃的。
如果撕开皮厚，芒果肉也有了黑点，那么就不要吃了，因为可能有虫了，口味变了，所以需要撕开皮打开看一下。
芒果果皮与香蕉皮类似，二者都含有多酚氧化酶类，因此在受到机械碰撞、冷冻等刺激，造成细胞破损之后，细胞内释放出的酶就会将酚类物质氧化为褐色的醌类物质，产生深色斑点。在运输过程中如果没有很好的包装，芒果间彼此擦碰，就容易出现黑斑。此外冷藏过的芒果，也容易产生黑点。
由于芒果的保质期短，如果需要经过长途运输的话，一般都会在未成熟的时候就摘下来，然后在让它慢慢成熟。如果留下的果浆不及时清理，时间长了，也会形成黑斑。所以，我们在购买的时候，最好不要买长黑点的芒果，不容易保存，易腐烂。
芒果是凉性的水果，含有糖、蛋白质、粗纤维、矿物质、维生素A、维生素C、胡萝卜素等营养物质，具有清热生津、解渴利尿、养胃止呕等功效，可以缓解和治疗口渴、呕吐、食少、咳嗽等。由于芒果是凉性的，因此不能多吃，建议中小型芒果每天吃2-3个即可，大一点的吃1个即可，吃多了可能会过敏。选芒果选择颜色深皮细：皮质细腻且颜色深的芒果新鲜成熟;成熟的芒果，其蒂头部分会呈现开展状，外观色泽鲜艳的被列为上品;外皮细致光滑的比粗糙的好。
Ⅳ 芒果长黑点是什么原因
芒果是一种热带水果，味道香甜可口，而且还有属于芒果的独特味道，很多人到了夏季对芒果非常钟情，一杯芒果冰酱，一个冷藏冰芒果，都能让人在炎热的夏季精神百倍，在去水果市场购买芒果时，经常会发现，芒果表面上会出现黑点，那么芒果长黑点是怎么回事呢?
1、挤压产生黑点——芒果果皮中含有非常丰富的多酚氧化酶，如果芒果在运输过程中受到了挤压，或者是运输中经过了冷冻，芒果表皮的细胞会被损坏，多酚类物质就会被氧化成为褐色的醌类物质，芒果的表皮就会出现黑点。
2、黑斑病——黑斑病是芒果身上的一种细菌性的常见病，这种黑斑病会让芒果的枝条，树叶，果柄和果实上出现病斑，先是呈现出水泽状态，逐渐发展成为黑色，并且逐渐开裂，如果是在芒果采摘前发病的话，只会影响芒果外观的不美观，不会影响口感。
芒果长黑点的原因有黑斑病和挤压冷冻等情况，而且这种芒果大多数只是卖相不好，内里的果肉还是依然香甜可口，并且芒果中有丰富的营养物质，空腹和饭后立即食用是不建议的，因为会导致胃的不适。