Ⅰ 寿光的着名小吃是什么,什么样子,怎么做
寿光名吃----虎头鸡
虎头鸡是寿光市的一道传统特色菜,源于清朝。因将鸡剁成块、挂糊炸成金黄色后,状如虎头,故名“虎头鸡”。其特点是:炖熟后鸡酥肉烂、醇香可口,鸡汤更是鲜美,为菜都人招待贵宾、喜庆宴席之必备美味。 虎头鸡是中国菜都――寿光的一道传统特色菜,清朝时就有.因将鸡剁成块、挂糊炸成金黄色后,状如虎头
寿光名吃王高虎头鸡食用方法:1、开袋即可食用. 2、最佳食用方法是将水烧开,放入虎头鸡,同时放入葱、姜、八角等佐料,温火慢炖5-8分钟后,依个人品味加入适量盐、醋、香菜、出锅即可。 3、也可将虎头与山药、薯仔等蔬菜一起炖,菜熟即可美食.
Ⅱ 美食类短视频策划方案怎么写
一,画面呈现出来的感觉一定要具备色、香、味还有这个视频给人呈现出愉悦性。
美食的制作讲究的就是色香味俱全,但是拍摄美食类的宣传片,也是要在画面上体现出这样的感觉。但是美食的色是很好的体现的,通过视觉就可以看出美食的颜色,但是美食的香和味就有点难以体现了,香是通过嗅觉来闻出的,味是通过人类的味觉来评估这道美食的美味。愉悦性是直接与服务及环境相关的情绪表现。如果一部美食宣传片只传达给人们了美感,缺少了对美食的画面的补充,那么这样的美食视觉就无法让人产生望梅止渴感。优秀的美食宣传片想要有会更好的宣传效果,不仅要体现画面的美感外,还要体现美食的得香味。
二、拍摄美食类宣传片一定要目标定位清晰。
有些经营餐厅的客户,都会花很多的钱制作美食宣传片来吸引群众的注意,用各种高端的宣传片拍摄技巧,画面是非常的好看,但是看完之后没有消费的冲动。这也有可能因为没有一个好的故事做辅助,一个好的美食类宣传片一定要清楚知道品牌的定位,制作更加具有情怀,有故事的美食宣传片。
三,拍摄美食类文化与其他类型的宣传片不一样。
美食文化无外乎分为中外美食,中华美食文化又分八大菜,但涉及到食物的制作手法,大都大同小异。怎么在众多餐饮企业宣传片中看到美味的与众不同,让观众看到用心、细心和精心,是美食类企业宣传片一个特别加分的关键因素。这一点特别要求餐饮企业的制作方对食材的选料、食材制作以及服务流程都有很细腻的了解,将所闻所见转化为有内在吸引力的画面。
企业宣传片文案怎样写(如何写好企业宣传片文案)
一个好的宣传片其重要的奠定因素就要看前期宣传片文案策划的好坏。
宣传片文案是属于片集影视平台文案,区别于平面文案。
宣传片文案需要视听立体化呈现,需要写文学脚本和分镜头脚本,整个广告的起承转折,需要很强的画面感和逻辑性;平面文案,主要做面的表达,需要更精简,在一个画面内表达清楚广告信息,且吸引消费者的目光。
一:首先接到一个宣传片项目,我们需要跟客户进行沟通,一个好的创意如果被客户改来改去,最后变得平庸无奇?4种文案沟通流程——望、闻、问、切。
二:文案策略,接到一个项目,跟客户沟通后,那么就要想策略,如何去布局这个宣传片的文案。策略是一个“大创意”,也就是,大概的创意。它是一条创意主线,是一种表现形式,是一种切入角度。是用一句话就能说明白的全片整体创意形式。
三:文案创意,有了策略后,就要做创意,创意则是在策略的基础上进行细枝末节的具体的完善,包括演员的选择、场景的设计、还有解说词、画面的构思等等。这个就是重要因素。宣传片创意有千千万万种,正所谓,道生一,一生二,二生三,三生万物,其实千千万万种创意,都是从那几个简单的创意衍生而来。
Ⅲ 美食脚本怎么写
1、台本是这样的———饮食文化1伴随这美食;然后转入民间风俗;再转入制做烹饪。一个节目20分钟就可以了。
2、突出地方特色,深挖文化产业,饮食肯定和地方与文化有紧密联系。
3、沿着这个走就没错了,要把祖祖辈辈的好东西传承下来,凸显中国美食的特别之处。
4、最后,对分镜头脚本进行再次梳理,每个镜头要编号标识,然后对镜头进行分类,例如:白天镜头;晚上镜头;空镜头。
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Ⅳ 美食视频怎么才能做成自己的风格呢
根据我的拍摄经验,对于您的问题“美食视频怎么才能做成自己的风格?”我给您的答案是
6:【剪辑】视频的剪辑风格也是您的视风格的一个因素,刚开始可以跟着脚本去剪辑,随着拍摄次数的增加以及您的新鲜想法,您会行成一套您自己的剪辑风格。
7:【封面】统一封面,封面效果的统一,会让您的视频识别度更高,同理音乐
Ⅳ 寿光的名吃有哪些
寿光名吃:
1.王高虎头鸡是寿光市的一道传统特色菜,最早起源于清朝时期的寿光王高村,因将鸡剁成块、挂糊炸成金黄色后,状如虎头,故名“王高虎头鸡”。其特点是:炖熟后鸡酥肉烂、醇香可口,鸡汤更是鲜美,为菜都人招待贵宾、喜庆宴席之必备美味。
2.羊口老咸菜:寿光民间有一种普及的腌菜称为“辣疙瘩”。因其腌制时间越长越好吃,所以人称之为老咸菜。而寿光老咸菜尤以羊口产的味道最好,是因为配料不同工艺独特的原因。
正宗的羊口老咸菜以鱼卤腌制。得鱼卤后,先晒鱼卤,使其发酵,除油。(须经过30天,每天缸内温度达到60℃)然后再进行腌制成菜,经多年的翻、晒、倒缸,而得家喻户晓的羊口老咸菜。
3.筢菇:寿光民间的一种传统菜肴,民间称为“pagu”。制作材料:绿豆、菠菜、萝卜、水,制作方法其实很简单:将绿用水泡透,跟剁碎的菠、绿萝卜(可不用)一起用料理机打成泥(传统制作方法是用石磨),捏成拳头大小的团状或弄成10厘米左右见厘米左右厚的块状,然后放到锅里蒸熟,颜色呈现暗绿色。烹调的时候先炝锅,放入大料、肉片、粉条等勾兑好汤汁,将筢菇团捏碎放入锅中,混合韭菜、香菜等中火加热五六分钟后,炒好出锅。上盘后的外形有点类似于蔬菜豆腐。90年代以前,北方乡村在冬天基本上吃不到太多的新鲜蔬菜,于是老百姓便利用手中的几项材料制作出各种菜肴,故而有了这道传统美食。
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Ⅵ 寿光有什么特色小吃
1、朝天锅
寿光人最爱的潍坊味道,相比精致的各大菜系,朝天锅就是一个卷饼,没有漂亮的造型,但却正是那种淳朴的味道,成为寿光特色。
2、脂渣
“脂渣”源于民间,是一种制作简便、营养丰富,味道香浓的特色食品。精选成年猪下胸肌肉作为原料,以食盐及味精入味,不添加任何化学香料及防腐剂,具有肉脂鲜嫩、口感细腻的独特风味。
3、虎头鸡
地方传统名吃,源于北魏时期贾思勰的家宴菜系,其法制作讲究,将鸡剁成2cm大小的块状,经调味、挂糊等工艺后,再油炸成型,呈金黄色,状入虎头,故名“虎头鸡”。炖熟后汤鲜肉美,不油腻,味美可口其乐无穷。
4、寿光大鸡
寿光大鸡为我国优良品种之一,原产于寿光市稻田镇慈家、伦家一带,故又名慈伦鸡。寿光大鸡,个体重大,红冠巨爪,全身黑羽,腿高,骨骼结实。
5、寿光缢蛏
寿光市滩涂地势低洼平缓,滩阔水浅,为泥沙质地,水质肥沃,浮游动植物种类多且密度大,非常适宜缢蛏的生长,当年投苗,当年就可出售。目前,寿光缢蛏已被认定为无公害农产品。
Ⅶ 寿光市哪里有美食一条街
圣德堡的自助餐挺好,有烤肉和火锅两种,只有中午(十一点半后至两点)和晚上吃白天43/人,晚上46/人,应该是这个价,旁边有一个北京涮羊肉愣贵还吃不到东西。百货大楼北有个新特优还可以,百货大楼南门口对面有个鸡公堡,好吃,但不喜欢油腻的不是很推,里面有洋葱,记得去吃时,最后都恶心了,发誓不再吃了,后来又想念又吃、、、在车站偏西的那个十字路口,朝西走,在路南有个北国饺子园,里面用饺子蘸着吃的料很好吃。其实寿光的东西还可以,有兴趣可以晚上去夜市,有的是好玩的。
Ⅷ 抖音代运营服务内容要如何撰写呢
摘要 抖音代运营服务内容一般包括定位分析、账号搭建、账号运营、活动策划、口碑塑造、监测与反馈评估以及风险把控。
Ⅸ 什么是抖音脚本脚本有什么用
简单的说,脚本就是我们拍摄视频的依据。一切参与视频拍摄、剪辑的人员,包括摄影师、演员、服化道准备、剪辑师等,他们的一切行为和动作都是服从于脚本的。
什么时间、地点、画面中出现什么,镜头应该怎么运用,景别是什么样的,服化道的准备,都是根据脚本来创作的。
可以这么说,脚本的最大作用,就是提前统筹安排好每一个人每一步要做的事情。一张表格让你事半功倍。简而言之,脚本是为效率和结果服务的。
如果没有脚本作为视频拍摄、剪辑的依据,你会发现拍着拍着,突然发现场景不对,只能花大量的时间临时再重新去找;然后道具也不齐全
演员也不知道到底应该怎么演,拍完之后,剪辑师更是一脸懵逼,不知道依据什么思路去剪辑。
这么一折腾,整个片子基本报废了
当然,脚本本身其实是一个很复杂很专业的东西,对于短视频拍摄来说,这样去理解就够了,如果大家需要更加深入的了解视频脚本,建议去找一些书籍来学习一下。
二、脚本有什么作用?
对于短视频带货视频来说,脚本最主要的作用有2个:
1、提高视频拍摄效率
这个前面其实已经提到过了,脚本其实就是短视频的拍摄提纲、框架。
有了这个提纲和框架,就相当于是给后续的拍摄、剪辑、道具准备等做了一个流程指导。
就像我们写文章一样,读书的时候,老师都会建议我们写文章之前先列一个提纲,然后根据提纲去拓展创作。这样写起来思路更清晰,效率也更快。
2、提高视频拍摄质量
虽然我们的带货短视频大多都是在15秒左右,最长也不会超过30秒。
但是,如果想要基础流量高,转化率高,必须精雕细琢每一个视频里面出现的细节。包括景别、场景布置,演员服化道准备,台词设计,表情;还有音乐的配合,最后剪辑效果的呈现等等,这些都是需要脚本来呈现的。
今天,我就将从脚脚本前期准备和脚本设计方法两个方面进行分享。
三、脚本前期准备
在编写你的短视频拍摄脚本前,你需要确定好你的短视频整体内容思路和流程。主要包括以下几个方面:
1、拍摄定位
在拍摄前期,我们就要定位内容的表达形式,比如你要做短视频,是美食制作、服装穿搭还是小剧情。
2、拍摄主题
主题是赋予内容定义的。比如服装穿搭系列,拍摄一个连衣裙的单色搭配,这就是具体的拍摄主题。
3、拍摄时间
拍摄时间确定下来有两个目的,一是提前和摄影师约定时间,不然会影响拍摄进度,二是确定好拍摄时间,可以做成可落地的拍摄方案;不会产生拖拉的问题。
4、拍摄地点
拍摄地点非常重要。要拍的是室内场景还是室外场景。比如野生美食就要选择在青山绿水的地方,室内场景要选择普通的家庭厨房还是选择开放式的厨房。这些都是需要提前确定好的。
5、拍摄参照
有时候我们想要的拍摄效果和最终出来的效果是存在差异的,我们可以找到同类的样品和摄影师进行沟通,哪些场景和镜头的表达是你想要的;摄影师才能根据你的需求进行内容制作。
6、背景BGM
BGM是一个短视频拍摄必要的构成部分,配合场景选择合适的音乐非常关键。
比如拍摄帅哥美女的网红,就要选择流行和嘻哈快节奏的音乐,拍摄中国风则要选择节奏偏慢的唯美的vlog音乐。
拍摄运动风格的视频就要选择节奏鼓点清晰的节奏音乐,拍摄育儿和家庭剧,可以选择轻音乐暖音乐。这方面需要多多积累,学习别人是怎么选择BGM的。
四、脚本制作方法
在拍摄脚本里面,我们要对每一个镜头进行细致的设计,我们今天主要从
镜头、景别、内容、台词、时长、运镜、道具6个要素进行讲解。
1、镜头景别
就是拍摄的时候,是要用愿景、全景、中景、近景、特写他们当中的哪一种?
就拿拍摄人物来说,远景就是把整个人和环境拍摄在画面里面,常用来展示事件发生的时间、环境、规模和气氛。比如一些战争的场景。
全景就是比远景更近一点,把人物的身体整个展示在画面里面,用来表现人物的全身动作,或者是人物之间的关系。
中景就是指拍摄任务膝盖至头顶的部分,不仅能够是观众能够看清人物的表情,而且有利于显示人物的形体动作。
近景也就是拍摄人物胸部以上至头部的部位,非常有利于表现人物的面部或者是其他部门的表情、神态。甚至是我们的细微动作。
特写就是对人物的眼睛、鼻子、嘴、手指、脚趾等这样的细节进行拍摄,适合用来表现需要突出的细节。
2、内容
内容就是把你想要表达的东西通过各种场景方式进行呈现。具体来讲就是拆分剧本,把内容拆分在每一个镜头里面。
3、台词
台词是为了镜头表达准备的,起到的是画龙点睛的作用,在这个地方,我想告诉大家,60s的短视频,不要让文字超过180个字,不然听起来会特别的累。
4、时长
时长指的是单个镜头的时长,提前标注清楚,方便我们在剪辑的时候,找到重点,增加剪辑的工作效率。
5、运镜
运镜指的就是镜头的运动方式。从近到远、平移推进、旋转推进都是可以的。下面再给你们详细讲解一下短视频拍摄中经常用到的一些运镜技巧:
1)前推后拉
指的是将镜头匀速移近或者远离被摄体,向前推进镜头是通过从远到近的运镜,使景别逐渐从远景、中景到近景,甚至是特写,这种运镜方法容易突出主体,能够让观者的视觉逐步集中。
2)环绕运镜
拍摄环绕镜头需要保持相机位置不变,通过以被摄体为中心手持稳定器进行旋转移动,环绕运镜就犹如巡视一般的视角,能够突出主体、渲染情绪,让整个画面更有张力。